Segundo de Cocina y Sommelier

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Cocinero
Descripción de la oferta

¡Únete a la familia EBISU BY KOBOS y sé parte de nuestra emocionante nueva etapa en Madrid centro (La Latina)! Si te apasiona la gastronomía japonesa y buscas un lugar donde se valora profundamente la tradición y el buen hacer de esta cultura gastronómica, ¡has llegado al sitio indicado! En nuestra exclusiva barra de sushi omakase, diseñada para 9 comensales, buscamos apasionados de la gastronomía que se sumen a nuestro equipo como: -2º de cocina y -Sommelier. ¿Qué ofrecemos? -JORNADA COMPLETA. -2 DÍAS LIBRES consecutivos (domingo y lunes). -45 DÍAS DE VACACIONES. -Cerraremos los días 24, 25, 26 de diciembre y 31, 1, 2 de enero. -Posibilidades reales de crecimiento en nuestra empresa. Sabemos que la experiencia es fundamental, pero también valoramos enormemente la actitud y las ganas de aprender. En Ebisu by Kobos, proporcionamos formación constante para que crezcas y nos superemos juntos. Si estás emocionado por formar parte de nuestro equipo, envíanos tu CV junto con una breve explicación de por qué te gustaría trabajar con nosotros a talento@smquatro.com. ¡Estamos ansiosos por conocerte y que seas parte de nuestro equipo en esta nueva aventura! #TrabajoEnGastronomía #SushiOmakase #LaLatina #Madrid #RestauranteJaponés
SMQuatro2007572023-07-17T12:06:29.8932632023-10-17T12:06:29.892993Hostelería y turismo

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JORNADA: Completa
SALARIO: 24.000-30.000

- Buscamos incorporar un cocinero a nuestro equipo preferentemente con formación académica en el área de hostelería, responsabilidad, iniciativa y pasión por la cocina para un proyecto de futuro y que además valore especialmente residir y vivir en la zona (Valle del Tiétar). - Requisitos mínimos: Experiencia previa de al menos 3 años como jefe de cocina en restaurantes gastronómicos. - Descripción del proyecto: Nuestra bodega está situada en el corazón del Valle del Tiétar en una finca de 50,000 metros en el municipio de Lanzahíta (Ávila). Pertenecemos a la Denominación de Origen Protegida de Cebreros y nuestros vinos cuentan con reconocimientos y premios a nivel nacional e internacional. Somos propietarios de La Quesería de María; quesería artesanal de leche de cabra situada en el mismo municipio. En el marco de una estrategia de experiencias alrededor del vino y el queso, tenemos previsto inaugurar a finales de este año 2023/principios del 2024, un restaurante con vistas al viñedo con capacidad para 300 comensales y un complejo hotelero de lujo. La moderna cocina del restaurante de más de 200 m2 de superficie, contará con todos los medios necesarios para que el equipo de cocina pueda trabajar con calidad y comodidad. Anexo al restaurante, contamos con un huerto ecológico de proximidad que permitirá suministrar productos de temporada al restaurante. Nuestro objetivo es convertirnos en un referente gastronómico en el Valle del Tiétar y completar la oferta de enoturismo que ofrecemos en la actualidad.

Bodega Huellas del Tiétar
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