Restaurante fusión
  Oferta
1 Vacantes
 

centro ciudad
Barcelona
18.000-24.000 €
Restaurante situado en el centro de la ciudad necesita incorporar a su plantilla un Segundo de Cocina.

Se requiere:
Experiencia mínima de 2 años como Segundo de Cocina
Experiencia en servicios de más de 150 comensales
Experiencia en gestión
Habilidad para trabajar en equipo

Tareas a desarrollar:
Supervisar y planificar las actividades de la cocina junto con el Jefe de Cocina
Gestionar la plantilla y sus necesidades
Formación y motivación del personal
Control de servicios con menú diario y carta.
Gestión y elaboración de platos
Ciclo Formativo de Grado Superior
2 Años