Restaurante gastronómico
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1 Vacantes
 

centro / Barcelona
A convenir
Estamos en búsqueda de un segundo de cocina, las funciones a desarrollar serán:

-Gestionar la operativa de la cocina y la elaboración de los platos de la carta.
-Velar por un ambiente seguro, higiénico y sanitario para todos los trabajadores.
-Asegurar el cumplimento de las fichas técnicas de producción y desarrollo de cada plato.
-Control de mermas y cumplimiento de los estándares de calidad del establecimiento.
-Planificar todas las compras
-Control del almacén
-Orientar y formar al personal de cocina según las políticas y procedimientos
-Sustituir al jefe de cocina cuando no esté

Se ofrece:
- Trabajo estable
- Buen ambiente de trabajo
- Posibilidad de promoción dentro de la empresa
-Incorporación a cadena con posibilidades de promoción
Ciclo Formativo de Grado Superior
3 a 5 Años