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1 Vacantes
 

Barcelona / Barcelona
A convenir
Buscamos profesionales de la cocina para incorporarse a partir de mediados de abril.
Necesitamos un Segundo/a de cocina con experiencia de dos años en el puesto (se pedirán referencias) con capacidad de superación y compromiso.
Te unirás al equipo de cocina de una gran cadena hotelera, de ámbito nacional. El restaurante en el que trabajarás está ubicado en Palma de Mallorca.

Te ocuparás:
- Realizar la oferta gastronómica para el buffet y los restaurantes temáticos.
- Realización de inventarios y trato con proveedores si fuera necesario
- Colaborar en el pase de los servicios
- Gestionar y coordinar al equipo de cocina
- Realización de escandallos
- Colaborar en el control de los costes de producción
- Control appcc
- Gestión del stock
- Velar por el buen uso de las instalaciones, así como el control del mantenimiento y limpieza
- Realización de todas las tareas derivadas del puesto

Requisitos:
- Experiencia y formación en el puesto
- Inglés nivel alto y valoraremos alemán
- Ofimática

Se ofrece:
- Condiciones laborales y salario según convenio
Ciclo Formativo de Grado Superior
2 Años