Nora Real Food
  Oferta
1 Vacantes
 

Barcelona / Barcelona
18.000-24.000
Hola!

Empresa en pleno crecimiento que ofrece menús para oficinas y caterings de empresas.

Con muchas oportunidades y ambiente joven.

Queremos que las personas vuelvan a disfrutar comiendo en la oficina. Por eso preparamos recetas buenas, bonitas, sanas y asequibles. Para que cada comida sea una experiencia enorme.


Tareas/ responsabilidades:

- Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal de cocina.
- Dirigir y planificar el conjunto de actividades de su área ayudando al jefe de cocina.
- Gestionar el tiempo de cocinado y preparación de los alimentos.
- Realizar inventarios, controles de materiales, mercancías, etc.. de uso en el departamento de su responsabilidad.
- Compra de materia prima.
- Ayudar a diseñar los platos y menús.
- Realizar propuestas de pedidos de mercancías y materias primas y gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento.
- Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje del departamento, realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición.
- Control de la limpieza.

- Mantener y seguir estrictas normas de salud, higiene y seguridad alimentaria.
- Control de calidad de todos los productos servidos.
- Colaborará en la instrucción del personal a su cargo.
- Cocinar.

Condiciones laborales

- De momento se trabaja de lunes-viernes.
- Remuneración en función de los conocimientos y experiencia acreditados
- Cocina ubicada cerca de diagonal mar
Otros
3 a 5 Años