Becario de Cocina- Restaurante La Catorce
JORNADA: Completa
SALARIO: Menos de 12.000
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SmartRental Group es una empresa con más de 10 años de experiencia en la gestión de activos de Hoteles, Serviced Apartments, Coliving, Restaurantes y Hostels, entre otros.
Nuestro objetivo es cuidar cada detalle para conseguir experiencias inolvidables tanto en alojamiento como en restauración para todos nuestros usuarios.
Actualmente estamos buscando un/a Segundo de Cocina para nuestro establecimiento Ella Sky Bar.
Funciones:
-Asistir en la elaboración de menús, incluida la creación de platos nuevos y la actualización de los existentes.
-Supervisar y dirigir al personal de cocina en ausencia del Jefe de Cocina
.-Asegurar que todos los platos se preparen y sirvan de acuerdo con los estándares de calidad y presentación establecidos.
-Colaborar con el Jefe de Cocina en la gestión de inventario y en la realización de pedidos de suministros y productos frescos
-Capacitar al personal de cocina en técnicas culinarias y procedimientos operativos estándar.
-Mantener un ambiente de trabajo limpio, seguro y organizado en la cocina.
Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
-Ayudar en la resolución de problemas y conflictos dentro del equipo de cocina.
-Contribuir con ideas para mejorar la eficiencia operativa y la calidad de los alimentos-.Cumplir con cualquier otra tarea asignada por el Jefe de Cocina o la gerencia.
¿Qué Ofrecemos?
- Posibilidad de desarrollo profesional y crecimiento dentro de una empresa en expansión
- Descuentos en hoteles y otros beneficios