SEGUNDO DE COCINA PARA RESTAURANTE TRADICIONAL

Segundo de cocina
Cocinero
Descripción de la oferta

Segundo de Cocina talentoso y experimentado. Este profesional será clave en la asistencia y colaboración directa con el Jefe de Cocina para garantizar la excelencia y eficiencia en todas las operaciones culinarias, así como en la gestión efectiva de los recursos del departamento. Responsabilidades: Asistir al Jefe de Cocina en la planificación, preparación y presentación de platos conforme a los más altos estándares de calidad. Participar activamente en la gestión diaria de la cocina, asegurando la optimización de recursos y el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad. Contribuir en la supervisión del equipo de cocina, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y eficiente. Requisitos mínimos: Experiencia mínima de 5 años en un rol similar, preferiblemente en cocina castellana o en gastronomía de alto nivel. Capacidad para trabajar y mantener la calma bajo presión. Excelente habilidad para la gestión del tiempo y recursos, así como una sólida comprensión de las prácticas de seguridad e higiene alimentaria. Pasión por la gastronomía y el deseo de contribuir al éxito continuo del restaurante. Condiciones: Oportunidad de incorporación inmediata a un equipo dinámico y profesional. Jornada completa con dos días de turno partido. Contrato indefinido. Salario 30.000€ brutos anuales
Linkers2019332024-01-25T11:13:56.3168262024-04-25T11:13:56.316687Hostelería y turismo

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