Genova Rib´s

Genova Rib´s

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1 Vacantes
 

Madrid
Madrid
Menos de 12.000 €
Somos la cadena de restaurantes americanos Tony Roma´s, actualmente perteneciente al grupo empresarial Beer&Food. Contamos con 9 restaurantes propios en Madrid y muchos más franquiciados repartidos por toda la geografía española. ¡ Y SEGUIMOS CON MAS PROYECTOS EN MENTE!! Porque estamos en una etapa de pleno crecimiento.
¡SI QUIERES FORMAR PARTE DE ESTE PROYECTO, ESTAMOS BUSCANDO UN SEGUNDO ENCARGADO!!.¡ ESCRIBENOS UN MAIL Y ORGANIZAMOS UNA ENTREVISTA!
Buscamos una persona que se responsabilice de garantizar el buen funcionamiento del restaurante, sin perder de vista la satisfacción de los clientes y la rentabilidad de la operativa junto con el/la gerente. La persona ideal debe tener excelente capacidad de gestión y operativa y deberá participar del servicio en sala y tener habilidades de comunicación y de gestión de equipos. Será así mismo responsable, junto con el/la gerente del funcionamiento del restaurante de acuerdo con la política de la empresa.
FUNCIONES:
• Cubrir los días libres y vacaciones del gerente en todas sus funciones.
• Apoyar al gerente en los días de mayor cantidad de trabajo.
• Hacer la recepción y acogida de los clientes.
• Participar en el servicio de sala junto con el personal de rango.
• Resolución de las diferentes incidencias que se produzcan durante el servicio.
• Gestión de las reservas.
• Cierres y aperturas.
• Cierres de caja y control de la misma.
• Realización de informes para el Area Manager.
• Ejecutar las estrategias de operaciones y cuentas.
• Formación y organización de su equipo de trabajo en conjunción con el/la gerente.
• Mantener los estándares de servicio y calidad de la marca.
• Control de la cuenta de explotación.
REQUISITOS:
• Imprescindible tener un mínimo de dos años de experiencia anterior demostrable como responsable de rango o 2º encargado.. Se valorará que dicha experiencia sea en restauración americana.
• Trato al cliente educado y amable.
• Presencia adecuada y acorde con el resto del equipo.
• Compromiso y responsabilidad.
• Capacidad de organización del servicio de sala y gestión del personal.
• Capacidad de organización de previsiones, preparación y pedidos de proveedores.
• Imprescindible disponibilidad para trabajar a turno partido ( horario de comidas y cenas) y en jornadas parciales (repartidas entre semana y fines de semana).
• Necesario residir en Madrid Capital o alrededores.

OFRECEMOS:
• Pertenecer a una de las cadena de restauración más solidas e importantes.
• Proyección y desarrollo de carrera dentro del grupo empresarial.
• Empleo estable en empresa afianzada en el sector y en expansión.
• Gran ambiente de trabajo con un excelente equipo humano.
• Contrato directamente con la empresa.
• Sueldo según convenio.
• Incorporación inmediata.
BUP/COU
2 Años