Restaurante Casual
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1 Vacantes
 

Madrid / Madrid
A convenir
Importante Restaurante Italiano busca Segundo de Cocina para uno de sus establecimientos de Madrid centro. Buscamos personas enérgicas, apasionadas por la gastronomía, con ganas de superación, muy organizados, pulcros y que les guste trabajar en un equipo muy unido.

REQUISITOS
Experiencia mínima de 3 años como Segundo de Cocina de Restauración en modelos de casual
Experiencia en servicios de 150 comensales
Experiencia en gestión constante de las diferentes áreas de almacenaje
Experiencia en control de APPCC


TAREAS
Supervisar y planificar las actividades de la cocina junto con el Jefe de Cocina
Gestionar la plantilla y sus necesidades
Formación y motivación del personal
Control de servicios con menú diario y carta.
Gestión y elaboración de platos

SE OFRECE:
- Contrato indefinido
- Crecimiento y desarrollo profesional
- Jornada completa
- Salario Bruto: 22.000 €
FP2
3 a 5 Años