Restaurante
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1 Vacantes
 

centro ciudad / Barcelona
A convenir
Restaurante consolidado en la ciudad necesita incorporar un segundo Maitre.
Necesita os una persona con experiencia suficiente en el puesto, con conocimientos de gastronomía y enología, con don de gente y capacidad para gestionar el personal a su cargo.

Principales tareas a desempeñar:
- Dirigir, supervisar y planificar las tareas del personal de sala
- Preparar y coordinar el servicio de sala
- Coordinación de eventos
- Motivar, valorar y formar si fuera necesario al personal de sala
- Preparar cuadrantes de horarios y vacaciones
- Controlar que se respeten las normas higiénico sanitarias y de seguridad
- Solucionar incidencias durante el servicio
- Supervisar los pedidos y el control de stock

Se requiere:
- Más de tres años de experiencia demostrable
- Formación en Hostelería
- Persona autónoma e independiente
- Capacidad de negociación

Se ofrece:
- Puesto estable
Ciclo Formativo de Grado Superior
3 a 5 Años