SEGUNDO/A MAÎTRE PARA HOTEL EN ZONA HORTALEZA

Segundo Maitre
Sala
Descripción de la oferta

Buscamos incorporar un/a Segundo/a Maître para un hotel orientado a una clientela ejecutiva, con un servicio cuidado que se enfoca en ofrecer una experiencia donde todo esté perfectamente orquestado. El/la candidato/a ideal deberá contar con experiencia en hoteles y en la gestión de servicios gastronómicos dirigidos a clientes exigentes, colaborando estrechamente con el Maître para asegurar la excelencia en el servicio. Funciones Principales: Asistir al Maître en la gestión diaria de los servicios de restauración, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad. Participar en la elaboración de inventarios semanales y mensuales de la sala, asegurando el correcto control del stock. Supervisar la mise en place y el montaje de las salas, garantizando que todo esté listo para el servicio. Resolver consultas e incidencias que surjan durante el servicio, asegurando una experiencia fluida y satisfactoria para los clientes. Colaborar en la supervisión del cumplimiento de procesos y estándares de calidad en todas las áreas del servicio. Asistir en la gestión del cuadrante horario, asegurando una distribución eficiente de las tareas y control de ausencias. Coordinar la comunicación entre sala, cocina, room service y eventos, facilitando una operación eficiente y alineada. Requisitos Mínimos: Experiencia mínima de 3 años como Segundo Maître o Supervisor de Sala en hoteles de alto nivel. Experiencia en la supervisión del equipo de sala y en garantizar un servicio de excelencia. Conocimientos en la gestión de inventarios y el contacto con proveedores para asegurar el suministro adecuado. Habilidad para participar en la organización de cuadrantes horarios y gestión de vacaciones del personal. Experiencia en la gestión de eventos corporativos y privados, asegurando la correcta coordinación del equipo. Dominio de inglés Condiciones: Desarrollo y crecimiento profesional en un ambiente laboral tranquilo. Contrato indefinido. Jornada completa con turnos seguidos, 2 días libres consecutivos y vacaciones + festivos según convenio. Salario: 32.000 - 35.000 € brutos anuales, acorde a la experiencia.
Linkers2034642024-10-24T15:23:16.40342025-01-24T23:59:59Hostelería y turismo

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