Restaurante
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1 Vacantes
 

Salamanca / Salamanca
A convenir
Restaurante de larga trayectoria busca para incorporación in mediata un 2º Maitre.
Buscamos una persona apasionada de la gastronomía y la enología, con don de gente y habilidad para gestionar el personal a su cargo.

PRINCIPALES TAREAS:
- Dirigir, supervisar y planificar las tareas desempeñadas por el personal de sala
- Preparar y coordinar el servicio de sala
- Coordinación de eventos
- Motivar, valorar y formar a el personal de sala
- Preparar cuadrantes de horarios y vacaciones
- Controlar que se respeten las normas higiénico sanitarias y de seguridad
- Solucionar incidencias durante el servicio
- Supervisar los pedidos y el control de stock
- Trato con proveedores,
- etc.,

REQUISITOS
- Más de 3 años de experiencia demostrable en puesto similar
- Formación específica en Hostelería
- Persona autónoma e independiente con capacidad de gestión
- Capacidad de negociación y resolución de conflictos

Posición estable
Ciclo Formativo de Grado Superior
3 a 5 Años