Restaurante
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1 Vacantes
 

Salamanca / Salamanca
A convenir
Restaurante de larga y consolidada trayectoria incorporar un segubndo Maitre.
Buscamos una persona con experiencia en el puesto de más de tres años (que pueda justificar), apasionada de la gastronomía y la enología, con don de gente y habilidad para gestionar el personal a su cargo.

Se encargará de:
- Dirigir, supervisar y planificar las tareas a desarrollar por el personal de sala
- Preparar y coordinar el servicio de sala
- Coordinar los eventos que se lleven a cabo en el local
- Motivar y formar a el personal de sala si fuera necesario
- Selección de personal
- Realizar los cuadrantes de horarios y vacaciones
- Controlar que se respeten las normas higiénico sanitarias y de seguridad
- Solucionar incidencias durante el servicio
- Realización de inventarios y control de stock
- Contacto con proveedores, etc.,

Se necesita:
- Más de 3 años de experiencia demostrable
- Formación específica en Hostelería
- Persona autónoma e independiente
- Valorable vehículo propio y residencia en la ciudad
Ciclo Formativo de Grado Superior
3 a 5 Años