SEGUNDO DE COCINA PARA RESTAURANTE ITALIANO
JORNADA: Completa
SALARIO: A convenir
Restaurante Casual Italiano, ofreciendo más de 20 años sabores auténticos italianos y platos hechos con las mejores materias primas, busca para incorporar un Segundo de Cocina que puede disfrutar de las elaboraciones artesanales elaborando con "Masa Madre" las mejores pizzas y auténticos postres italianos.
Dentro de sus funciones deberá controlar y elaborar las cantidades de producción diaria, gestionar el stock elaborando los pedidos semanales y coordinar con el Jefe de Cocina las tareas de los diferentes puestos de cocina.
Requisitos:
Experiencia de trabajo mínima de 2 años como Segundo/a de Cocina en los restaurantes Italianos.
Experiencia en la elaboración de masas madres.
Experiencia en gestión de pedidos y controles de stock.
Dominio de escandallos y fichas técnicas
Habituado a la elaboración de producciones para una media de 100 comensales.
Habituado a la supervisión de tareas.
Capacidad de trabajar de forma autónoma.
Disponibilidad para incorporación inmediata.
Valorable experiencia en Italia.
Ofrecemos:
Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional dentro de una empresa consolidada.
Jornada completa con 2 días libres.
Contrato indefinido previo periodo de prueba.
Salario competitivo.
