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DIRECTOR APERTURA DE FINE DINING RESTAURANT EN EL CENTRO DE MADRID

Uno de los grupos gastronómicos más reconocidos de la costa del sur llega a Madrid con un exclusivo proyecto de restauración fine dining. Un restaurante sofisticado donde la tradición y la vanguardia se fusionan para ofrecer una experiencia única e inolvidable. Para esta apertura, buscamos un Director/a de Restaurante, un profesional con visión estratégica y un profundo conocimiento de tendencias lifestyle, apasionado por la gastronomía mediterránea con influencias francesas, y con experiencia en la gestión de espacios exclusivos. Funciones: Liderar la apertura y consolidación del restaurante, asegurando la excelencia operativa y la identidad del concepto. Coordinar y supervisar los diferentes espacios de restauración, manteniendo los más altos estándares de calidad y servicio. Implementar y optimizar procedimientos para garantizar experiencias memorables y la máxima satisfacción del cliente. Formar y desarrollar el equipo, promoviendo un servicio personalizado, atento y alineado con el espíritu del restaurante. Gestionar cuadrantes, turnos y vacaciones del personal, garantizando una operativa fluida. Controlar inventarios, stocks y equipamiento, asegurando una gestión eficiente de recursos. Supervisar los cierres de caja y control de costes, optimizando la rentabilidad del negocio. Elaborar y presentar informes de P&G, reportando directamente al Director de Operaciones. Requisitos mínimos: 4 años de experiencia como Director/a en restaurantes de alta gama, con conceptos gastronómicos cosmopolitas o fine dining. Dominio en la gestión de cuenta de resultados, optimización de costes y rentabilidad. Experiencia en la implantación de estándares de servicio en restaurantes de lujo. Capacidad de liderazgo y desarrollo de equipos en entornos de alto nivel. Conocimientos en software de gestión y herramientas digitales aplicadas a la restauración. Condiciones: Incorporación inmediata a un grupo de gran prestigio y en plena expansión. Contrato indefinido, con período de prueba inicial. Incorporación a principios de Marzo Salario competitivo acorde a la experiencia y responsabilidad del puesto. Oportunidad de crecimiento profesional dentro de un grupo de referencia en el sector. Bonus por resultados

SEGUNDO/A DE COCINA DE PRODUCTO DE MAR

Restaurante de renombre, conocido por su excelencia en productos del mar de alta calidad y cocina tradicional española, está en la búsqueda de un/a Segundo/a de Cocina apasionado/a por trabajar con ingredientes frescos y de primera calidad. Se busca un/a profesional con una sólida experiencia y habilidades excepcionales en la gestión de la cocina. Responsabilidades principales: Preparar y presentar platos de acuerdo con los estándares del restaurante. Gestionar y supervisar las actividades de la cocina durante los turnos asignados. Colaborar en el diseño de nuevos menús y en la selección de ingredientes frescos y de calidad. Mantener la organización, limpieza y cumplimiento de las normas de seguridad e higiene en la cocina. Resolver cualquier problema o desafío que surja en la cocina de manera efectiva y eficiente. Capacitar y motivar al equipo de cocina para asegurar un alto rendimiento y desarrollo profesional. La persona seleccionada deberá cumplir los siguientes requisitos: Experiencia mínima en el puesto de 5 años en puestos de máxima responsabilidad en cocina con producto de mar fresco y de calidad. Experiencia en modelos de negocios de solera con ofertas gastronómicas tradicionales y de productos del mar y mariscos Formación en hostelería y cocina. Alto grado de gestión de personal y materia prima. Dominio alto de pescados y carnes. Conocimientos técnicos en cuanto a conservación, cocción etc... Acostumbrado a trabajar con un comensal gastronómico exigente. Ofrecemos: Contrato indefinido con periodo de prueba. Jornada completa con 2 días libres. Salario: 1.900€ netos/mes + incentivos. Posibilidades de crecimiento profesional y personal en el ámbito culinario.

Buscamos camarero/a dinámico para incorporación a restaurante, tenemos restaurante, espacio para cervecería y coctelería en un ambiente desenfadado, estamos ubicados en el centro de la ciudad, muy bien comunicados en transporte público. Buscamos personas que tengan experiencia, manejo de bandeja, soltura en el trato con los clientes, orientado a la venta, en definitiva que disfrute con su trabajo. Ofrecemos estabilidad laboral en empresa consolidada, buen salario y muy buenas condiciones laborales (en función de la trayectoria profesional y formación del candidato). Dos días de descanso seguidos Turno seguido rotativo. Buen ambiente laboral.

Se busca Office para obrador y suministro de carniceria. Se dedicara a labores de limpieza y esterilización de los utensilios y diferentes espacios Jornada seguida de 8 horas de Lunes a Viernes

se precisa cocinero o jefe de partida conocedor de cocina caliente y cocina asiatica , imprescindible permiso de trabajo en España , vivir en Madrid . salario negociable se ofrece trabajo de martes a domingo , con 2 turnos seguidos el martes y el domingo , el resto de los dias es turno partido . 45 dias de vacaciones se libra domingo noche , lunes dia completo , y martes noche .

Restaurante gastronomico con 1 estrella michelin en Normandia(Francia) busca jefes de partida. Se ofrecen 3 días de descanso semanales, 4 días turno partido. 2 semanas de vacaciones en agosto y 3 en enero. 2000 euros netos mas propinas. Alojamiento gratuito durante el periodo de prueba. No es obligatorio hablar francés ya que el jefe de cocina es español.

¿Te apasiona la cocina y buscas formar parte de un equipo que crea experiencias acogedoras? En dondejose, un bar restaurante reconocido por su ambiente cálido y su apuesta por la buena gastronomía, estamos buscando un Cocinero/Chef con ganas de unirse a nuestra familia. Requisitos fundamentales: - Experiencia previa como cocinero/a o chef. - Conocimiento en cocina tradicional y moderna (se valorará experiencia en tapas y platos creativos). - Actitud proactiva, responsabilidad y capacidad para trabajar en equipo. - Documentación en regla para trabajar en España (imprescindible para extranjeros). Ofrecemos: * Contrato laboral en un entorno agradable y profesional. * Jornada completa con salario competitivo. * Posibilidad de crecimiento dentro del equipo. * Un lugar donde tus ideas y creatividad son bienvenidas. Si estás interesado/a y cumples con los requisitos, envíanos tu CV actualizado a atencionalcliente@dondejose.es o llámanos al +34 91 285 83 24. ¡Estamos deseando conocerte y compartir nuestra pasión por la cocina contigo!

Buenas tardes busco señorita latinas que tengan nacionalidad española para trabajar el el sector de logística.produccion o limpieza en Alemania o países bajos sin necesidad de idiomas.ingles es un plus Se ofrece alojamiento.no se paga nada .todo el proceso es gratuito Mandarme cv al+34678829932

Se busca jefe/a de sala para incorporación a nuevo proyecto de restauración. Apertura prevista a finales del mes de enero. Proyecto gastronómico de calidad, también tendremos un espacio de cervecería y coctelería. Buscamos un profesional que cuente con años de experiencia en el mismo puesto y con capacidad para gestionar y liderar la sala de manera autónoma. La persona seleccionada tendrá libertad a la hora de seleccionar, formar, organizar y gestionar a su personal. Valorable conocimientos de gastronomía para poder coordinar con el jefe de cocina. Ofrecemos estabilidad laboral y buenas condiciones. Dos días libres. Jornada completa.

RESTAURANTE 8020 - Cocina fusión española, italiana y peruana Somos un restaurante con mas de 3 años ubicados en el centro de Madrid a escasos metros de la estación Bilbao de la linea 1. Buscamos personas con don de gente y buena predisposición para cubrir 20 y 40 horas. Puestos disponibles: - Camarero - Ayudante de cocina Requisitos indispensables: - Documentación en regla - Presencia - Buena comunicación - Buena predisposición de cara al público y con el equipo - Ofrecemos acompañamiento y capacitación en cada servicio - Experiencia básica y ganas de aprender - Idiomas: inglés (básico) - Barra / Sala - En caso de ayudante de cocina: Cocina / Office - Disponibilidad durante la semana y fines de semana

En Wetaca queremos convertirnos en un movimiento de gente que quiere vivir bien en todos los sentidos. Vivir sin tiempo lleva a muchas personas a tener que elegir entre comer comer rico y comer sano o a priorizar la rapidez, dejando en un segundo plano la calidad y sabor de lo que comen. Por eso en Wetaca cocinamos para que comas lo que te gustaría cocinar, para que comer sea un sinónimo de disfrute, bienestar y tranquilidad. Buscamos a un Cocinero de partida. El área de cocina es esencial en Wetaca por ser la encargada de elaborar la comida que posteriormente disfrutará el cliente. Como cocinero de partida reportarás ante el 2º de cocina. ¿Qué harás? . Elaboración de recetas bajo supervisión de los responsables del área. · Coordinación con el resto del equipo para la consecución de los objetivos globales. ¿Quién eres? · Tienes experiencia de 3-4 años como cocinero. · Eres una persona orientada a resultados. · Te gusta trabajar en equipo · Tienes buena capacidad de aprendizaje · Además, se valorará positivamente experiencia en colectividades y/o restaurantes de alta cocina. ¿Cómo estarás? . Trabajarás presencialmente en las instalaciones ubicadas en Calle de la Resina 34, Villaverde Alto, Madrid. . Trabajarás de lunes a viernes en el turno fijo Dos turnos: 6:00 a 14:00 horas 14:00 a 22:00 horas. Ubicación 34 Calle de la Resina, Villaverde, 28021, Madrid, MD, España