JORNADA: Por definir
SALARIO: 1550 € netos
Buscamos incorporar un/a camarero/a de sala con oficio , orientado/a al detalle, con buen ritmo de servicio y vocación real por la hospitalidad, para un restaurante recomendado por la Guía Michelin . Funciones Servicio de sala en comida y cena con estándares altos de atención y puesta en escena. Dominio de rangos: mise en place , recepción, toma de comandas, servicio de platos y bebidas, desbarase y cierre. Gestión del servicio con criterio: tiempos, coordinación con cocina y priorización durante picos. Atención al cliente con un trato profesional, cálido y resolutivo. Conocimiento y explicación de carta: alérgenos, puntos de cocción, elaboraciones y sugerencias. Trabajo en equipo, orden y limpieza del puesto siguiendo protocolos del restaurante. Perfil que buscamos (imprescindible) Experiencia demostrable en restaurantes de nivel (idealmente gastronómico, fine dining o alta rotación con estándar alto). “Saber estar” y saber hacer : técnica de servicio, actitud y disciplina. Agilidad mental, buena presencia, comunicación clara y educación impecable. Capacidad para trabajar bajo presión sin perder formas ni precisión. Valorable: conocimientos de vino / nociones de sumillería y manejo de bandeja. Condiciones Horarios seguidos entre semana . Horarios partidos los fines de semana . 2 días consecutivos de descanso semanal . Vacaciones garantizadas en Navidad y en agosto . Incorporación según disponibilidad. Estabilidad y buen ambiente de equipo (sala/cocina coordinados). Para postular Enviar CV actualizado y breve descripción de experiencia en sala (tipo de restaurantes y funciones realizadas) IMPRESCINDIBLE INGLES VERIFICABLE (ENTREVISTA EN INGLÉS)
