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Girona / Girona
A convenir
KÖNIG es un grupo empresarial fundado en 1973 especializado en comida alemana y sandwiches que en la actualidad cuenta con más de 10 establecimientos en Catalunya y continua en fase de expansión. Uno de los valores que define al grupo KÖNIG es el cuidado de su equipo humano, apostando fuertemente por la fidelización de sus empleados y por la promoción interna.

Con el fin de seguir prestando el mejor servicio a sus clientes, precisa incorporar un/a:

Supervisor de restaurantes

Reportando a la dirección de operaciones, la persona a incorporar se responsabilizará de:
Dirigir y formar a los responsables de establecimiento.
Supervisar la planificación de los turnos de trabajo así como los horarios de salida y cierre en los locales bajo su responsabilidad.
Supervisar el desarrollo de los servicios, tanto en sala como en cocina.
Apoyar a los responsables de cada establecimiento en la gestión de todo tipo de incidencias y conflictos.
Supervisar la gestión de pedidos y su almacenaje en cada local.
Velar por el cumplimiento de normativas (internas y externas) en materia de calidad, higien y prevención de riesgos laborales
Reforzar a los equipos de trabajo de los establecimiento cuando sea necesario



Requisitos:

Buscamos un/a profesional joven, analítico, resolutivo, con visión estratégica, capacidad para tomar decisiones y excelentes dotes de liderazgo.

Con titulación superior, preferiblemente en Turismo, Dirección Hotelera, Gastronomía o equivalente, valorándose positivamente formación de postgrado en Management o tipo MBA.

Imprescindible buen nivel de catalán y español, así como experiencia contrastada superior a 5 años en Dirección de establecimientos de restauración u hoteleros.
Ciclo Formativo de Grado Superior
Más de 5 Años