JORNADA: Completa
SALARIO: 24.000-30.000
Estamos buscando un/a **Sushi Man/Woman** apasionado/a por la cocina japonesa, con experiencia en la preparación de sushi y técnicas tradicionales, pero con ganas de innovar y fusionar sabores internacionales. Si tienes creatividad, atención al detalle y te motiva trabajar en un entorno dinámico, ¡queremos conocerte!
**Requisitos:**
- Experiencia previa como sushiman/sushiwoman en restaurantes Japones
- Dominio de técnicas de corte, manipulación de pescado y preparación de sushi.
- Conocimiento de ingredientes japoneses y su combinación con estilos de cocina internacional.
- Habilidad para trabajar bajo presión y en equipo.
- Atención a la presentación de los platos y estándares de calidad.
**Funciones principales:**
- Elaboración de sushi y otros platos japoneses con un toque fusión.
- Supervisar la calidad y frescura de los ingredientes.
- Innovar en la carta junto con el equipo de cocina.
- Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
**Ofrecemos:**
- Contrato estable con posibilidad de crecimiento.
- Entorno de trabajo creativo y multicultural.
- Participación en la creación de un concepto único de gastronomía.
- Salario competitivo según experiencia.
Si sientes que eres la persona ideal para llevar nuestra cocina al siguiente nivel, contactanos.
¡Únete a nuestro equipo y sé parte de esta experiencia gastronómica única!
