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    6 Ofertas de trabajo de técnico de seleccion

    12
    GRUPO CHINA CROWN

    Camarero/a con experiencia para Marbella

    Camarero/a con experiencia para Marbella_premium
    JORNADA: Completa
    SALARIO: 24.000-30.000

    Restaurante de alta cocina asiatica dentro del Hotel Gran Meliá Don Pepe en Marbella, como parte de nuestra reconocida cadena nacional especializada en cocina asiática contemporánea. Este nuevo espacio busca ofrecer una experiencia gastronómica de alto nivel, combinando tradición asiática, innovación y un servicio excepcional, en un entorno único frente al mar. Objetivo del Puesto: Garantizar una experiencia excepcional para los clientes mediante la coordinación eficiente del equipo de sala y la gestión de la oferta de vinos y bebidas. El Maître/Sumiller es responsable de asegurar un servicio impecable, asesorar al cliente en maridajes, supervisar el servicio de vinos y bebidas, y mantener una conexión constante entre cocina, sala y bodega, respetando la esencia de nuestra propuesta gastronómica asiática. Funciones Principales: - Coordinar y supervisar al equipo de sala durante los servicios. - Gestionar el flujo de clientes en el comedor y asignar mesas estratégicamente. - Dar la bienvenida a los clientes, asegurando una atención cordial, profesional y personalizada. - Supervisar el montaje y presentación de mesas, alineadas con los estándares de la marca. - Diseñar y mantener la carta de vinos y bebidas, seleccionando productos que armonicen con la propuesta culinaria asiática. - Asesorar a los clientes sobre maridajes y características de los vinos y licores disponibles. - Realizar el servicio de vinos (decantación, temperatura, servicio técnico) cuando sea necesario. - Capacitar al equipo de sala en conocimientos básicos de vinos y protocolo de servicio. - Resolver con eficacia y profesionalismo cualquier incidencia o reclamación. - Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y protocolo del restaurante. - Supervisar el uso adecuado del uniforme y presentación del equipo. - Gestionar reservas y coordinar eventos especiales o catas temáticas. - Realizar inventarios de material de sala y bodega, así como gestionar pedidos de insumos y bebidas. Conocimientos: - Etiqueta y protocolo de servicio. - Gestión de equipos. - Técnicas de venta sugerida y atención al cliente. - Manejo de sistemas de reservas y punto de venta (POS). - Conocimiento de cocina asiática (deseable). - Vinos, maridaje y coctelería básica. Habilidades: - Liderazgo y comunicación efectiva. - Organización y orientación al detalle. - Resolución de conflictos. - Excelente presentación personal. - Idiomas: Español (nativo), Inglés (intermedio/avanzado deseable).

    GRUPO CHINA CROWN

    Maitre/Sumiller para zona Marbella

    Maitre/Sumiller para zona Marbella_premium
    JORNADA: Completa
    SALARIO: 30.000-36.000

    Restaurante de alta cocina asiática dentro del Hotel Gran Meliá Don Pepe en Marbella, como parte de nuestra reconocida cadena nacional especializada en cocina asiática contemporánea. Este nuevo espacio busca ofrecer una experiencia gastronómica de alto nivel, combinando tradición asiática, innovación y un servicio excepcional, en un entorno único frente al mar. Objetivo del Puesto: Garantizar una experiencia excepcional para los clientes mediante la coordinación eficiente del equipo de sala y la gestión de la oferta de vinos y bebidas. El Maître/Sumiller es responsable de asegurar un servicio impecable, asesorar al cliente en maridajes, supervisar el servicio de vinos y bebidas, y mantener una conexión constante entre cocina, sala y bodega, respetando la esencia de nuestra propuesta gastronómica asiática. Funciones Principales: - Coordinar y supervisar al equipo de sala durante los servicios. - Gestionar el flujo de clientes en el comedor y asignar mesas estratégicamente. - Dar la bienvenida a los clientes, asegurando una atención cordial, profesional y personalizada. - Supervisar el montaje y presentación de mesas, alineadas con los estándares de la marca. - Diseñar y mantener la carta de vinos y bebidas, seleccionando productos que armonicen con la propuesta culinaria asiática. - Asesorar a los clientes sobre maridajes y características de los vinos y licores disponibles. - Realizar el servicio de vinos (decantación, temperatura, servicio técnico) cuando sea necesario. - Capacitar al equipo de sala en conocimientos básicos de vinos y protocolo de servicio. - Resolver con eficacia y profesionalismo cualquier incidencia o reclamación. - Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y protocolo del restaurante. - Supervisar el uso adecuado del uniforme y presentación del equipo. - Gestionar reservas y coordinar eventos especiales o catas temáticas. - Realizar inventarios de material de sala y bodega, así como gestionar pedidos de insumos y bebidas. Conocimientos: - Etiqueta y protocolo de servicio. - Gestión de equipos. - Técnicas de venta sugerida y atención al cliente. - Manejo de sistemas de reservas y punto de venta (POS). - Conocimiento de cocina asiática (deseable). - Vinos, maridaje y coctelería básica. Habilidades: - Liderazgo y comunicación efectiva. - Organización y orientación al detalle. - Resolución de conflictos. - Excelente presentación personal. - Idiomas: Español (nativo), Inglés (intermedio/avanzado deseable).

    Palladium Hotel Group

    Project Manager / Urcoisa (Ibiza)

    Project Manager / Urcoisa (Ibiza)_hosco
    JORNADA: Por definir
    SALARIO: A convenir

    En Palladium Hotel Group, buscamos profesionales entusiastas, dinámicos y con clara vocación al cliente, ¿quieres unirte a nosotros? Queremos darte la oportunidad como Project Manager en Ibiza para nuestra empresa de construcción URCOISA. Ofrecemos un desarrollo profesional tan único como tú… Tu misión consistirá en organizar y gestionar una construcción de obra nueva de un complejo hotelero. Aportarás, ante todo, competencias metodológicas y seguirás el proyecto, consolidando el trabajo en equipo de los diferentes actores. Organizarás el trabajo de tu equipo y el seguimiento de colaboradores externos. Planificarás y controlarás el respeto de presupuestos y plazos. Elaborarás y supervisarás todas las etapas de los proyectos, asegurando el respeto de los objetivos en cuanto a calidad, plazos de entrega y presupuesto. Tus principales funciones serán: * Constituir junto con la dirección de Urcoisa el equipo interno de Project & Construction Management. * Definir los indicadores de resultados e informar de los mismos. * Ser autónomo en la organización de sus actividades. * Establecer estándares de los procesos y puestos. * Gestionar y supervisar al equipo humano de PM, lo que implica la selección, motivación y puesta en marcha de las acciones adecuadas para su formación y desarrollo profesional. * Gestionar la obra que le será asignada, así como los equipos. * Asegurar la obtención de las licencias oportunas y la conformidad de la administración. * Coordinar y pilotar los proyectos en fase de ejecución (reuniones semanales con sus equipos). * Controlar y supervisar la ejecución de las obras, velar por el respeto de los objetivos (plazo, coste y calidad). * Supervisar y gestionar su proyecto contribuyendo a solucionar las dificultades. * Aprobación de la contratación de los materiales y subcontratas, asegurando la optimización de coste. * Supervisión de desviaciones. * Responsable del seguimiento económico de su proyecto y de sus plazos. * Establecer y tener al día el planning general. * Garantizar el respecto de las normativas en vigor, así como de los códigos técnicos correspondiente a la situación geográfica de su proyecto. * Realizar controles regulares con el fin de conocer el avance de las diferentes tareas programadas. * Responsable de la consecución de los resultados. A cambio de tu compromiso, te ofrecemos: * Te unirás a Palladium Hotel Group, empresa española con presencia internacional en pleno proceso de expansión, que ha sido reconocida por cuarto año consecutivo como Top Employer en España, Italia, México, República Dominicana, Brasil y Jamaica. * Ofrecemos una política salarial competitiva, contratación indefinida y estabilidad laboral, así como planes de formación para que tengas posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro de la compañía a nivel nacional e internacional. * Formarás parte de un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad ganadora y que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero, y estarás al día de las nuevas tendencias de tu área y del sector. * Además, podrás disfrutar de acceso a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas asociadas a través de PHG Benefits Club

    Palladium Hotel Group
    Palladium Hotel Group

    Técnico/a de Compras de Servicios Generales

    Técnico/a de Compras de Servicios Generales_hosco
    JORNADA: Por definir
    SALARIO: A convenir

    ¿Te has preguntado alguna vez qué es lo que hace especial a una empresa que hace vivir experiencias únicas a miles de clientes? Esta es tu oportunidad de dar el siguiente paso como Técnico/a de Compras de Servicios Generales en nuestras oficinas corporativas de Madrid. Tu misión consistirá en brindar soporte en la gestión y optimización de compras de servicios generales, asegurando la adquisición eficiente, rentable y alineada con los estándares de calidad de la empresa. Apoyar en la implementación de estrategias de compras de energía sostenible, asegurando que las adquisiciones cumplan con los objetivos ESG de la compañía. Colaborar en la optimización de costos, gestión de proveedores, análisis de mercado y cumplimiento normativo para facilitar la transición hacia un modelo energético más sostenible y eficiente. Tus funciones principales serán: * Asistir en la identificación, evaluación y selección de proveedores de servicios generales (mantenimiento, limpieza, seguridad, etc.) y FF&E estandarizado recurrente. * Colaborar en la ejecución de estrategias de abastecimiento para mejorar costos y eficiencia. * Colaborar en la optimización de contratos de suministro de energía garantizando el cumplimiento de estándares ESG y regulaciones aplicables. * Realizar análisis comparativos de proveedores en términos de calidad, costos y cumplimiento contractual. * Apoyar en el seguimiento del desempeño de proveedores y proponer mejoras en la relación comercial. * Monitorear métricas de desempeño y cumplimiento contractual de los proveedores clave. * Apoyar en la negociación de términos y condiciones de contratos de servicios generales. * Asegurar la correcta documentación y gestión de contratos en sistemas internos. * Analizar costos asociados a los servicios generales e identificar oportunidades de ahorro. * Apoyar en la administración y seguimiento del presupuesto destinado a estos servicios. * Participar en iniciativas de eficiencia energética y nuevos modelos de adquisición energética para reducir la huella de carbono de la compañía. * Colaborar con equipos internos en la implementación de proyectos de electrificación y reducción de emisiones. * Proponer iniciativas innovadoras alineadas con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) y la estrategia de descarbonización de la empresa. ¿Qué te ofrecemos?: * Te unirás a Palladium Hotel Group, empresa española con presencia internacional en pleno proceso de expansión, que ha sido reconocida por quinto año consecutivo como Top Employer en España, Italia, México, República Dominicana, Brasil y Jamaica. * Tu horario será de lunes a viernes. Además, tenemos modelo híbrido de trabajo, con hasta dos días de teletrabajo y tres días de trabajo presencial. * Ofrecemos una política salarial competitiva, contratación indefinida y estabilidad laboral, así como planes de formación para que tengas posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro de la compañía a nivel nacional e internacional. * Además, podrás disfrutar de diversos beneficios sociales, como acceso a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas asociadas a través de PHG Benefits Club; acceso a plataforma de bienestar; plan de retribución flexible; acceso a comedor-restaurante en las instalaciones de la empresa en oficinas de Madrid…

    Palladium Hotel Group
    Grupo Surmaster

    Administrativo

    JORNADA: Completa
    SALARIO: 12.000-18.000

    Empresa del sector de la hostelería ubicada en Cala d'Or busca incorporar un/a Administrativo/a Contable para reforzar su equipo de administración. La persona seleccionada será responsable de apoyar en la gestión contable y administrativa diaria, colaborando estrechamente con el departamento financiero y de dirección. Funciones principales: Gestión de la contabilidad general: registro de facturas, conciliaciones bancarias y asientos contables. Apoyo en la elaboración de balances, cuentas anuales y presentación de impuestos. Control y seguimiento de cobros y pagos. Archivo y control documental. Coordinación con gestoría externa y auditorías. Tareas administrativas generales: atención telefónica, gestión de correos, control de proveedores, etc. Requisitos: Formación en Administración y Finanzas, Contabilidad o similar. Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar, preferiblemente en el sector hotelero o restauración. Dominio de herramientas ofimáticas (Excel, Word) y programas contables (se valorará experiencia con software como A3, Contaplus o similares). Persona organizada, proactiva, con atención al detalle y capacidad de trabajo en equipo. Jornada completa (lunes a viernes). Salario según convenio + incentivos según valía y experiencia. Incorporación inmediata. Buen ambiente de trabajo y posibilidad de desarrollo profesional en una empresa en crecimiento.

    Linkers

    JEFE/A DE COCINA PARA APERTURA DE RESTAURANTE MEDITERRÁNEO CON INGLÉS

    JEFE/A DE COCINA PARA APERTURA DE RESTAURANTE MEDITERRÁNEO CON INGLÉS_premium
    JORNADA: Completa
    SALARIO: A convenir

    Buscamos Jefe/a de Cocina que esté listo para liderar la apertura de un nuevo espacio gastronómico en el centro de Madrid, con una con una propuesta gastronómica de la esencia mediterránea con influencias de Oriente Medio. Tu misión como Jefe de Cocina será gestionar un nuevo equipo de cocina compuesto por 4 personas, asegurando la entrega de platos excepcionales que deleiten a los comensales y establezcan un destino destacado en Madrid para disfrutar. Responsabilidades: Elaboración de la propuesta culinaria. Participar en selección y formación de su equipo. Elaborar escandallos y fichas técnicas. Distribuir las partidas. Organizar y coordinar la producción en la cocina y su correcta ejecución en el momento del pase del servicio. Asegurar la correcta implantación de los sistemas de APPCC. Supervisar al equipo a su cargo para dar así un óptimo servicio. Gestión de costes tanto de materia prima como del personal a su cargo. Requisitos: Experiencia en realización de nueva apertura y en el desarrollo de la oferta gastronómica. Experiencia mínima de 3 años como Jefe de Cocina. Experiencia en selección y formación de equipos. Conocimientos técnicos en cuanto a conservación, cocción. Experiencia en cuadrantes de horarios, fichas técnicas, inventarios. Buen dominio de Excel, valorable conocimiento de otras herramientas de gestión. Buen uso del inglés o ruso para reportar a la propiedad. Condiciones: Incorporación a un proyecto de nueva apertura. Jornada completa con dos días de libranza. Contrato indefinido con previo periodo de prueba. Posibilidades de crecimiento en un proyecto joven y en desarrollo. Zona céntrica bien comunicada.