178 Ofertas de trabajo en Madrid

¿Te apasiona la cocina tradicional española? ¿Disfrutas trabajando con ingredientes frescos y de calidad en un ambiente familiar y con historia? Si es así, te estamos buscando para que te unas a nuestro equipo. Buscamos un cocinero con experiencia que sepa trabajar a un ritmo ágil, pero sin perder la atención al detalle. Alguien que se sienta cómodo con la cocina de toda la vida y que no tenga miedo a ensuciarse las manos. Funciones Principales: - Serás el responsable de elaborar nuestro menú - Gestión de inventario y pedidos: controlarás el stock de productos y harás los pedidos necesarios para que nunca falte nada en la cocina. - Cumplimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria: mantendrás el espacio de trabajo impecable y seguirás todos los protocolos para garantizar la máxima seguridad. - Colaboración en la creación de sugerencias: aunque nuestra carta es clásica, valoramos la creatividad. Podrás proponer alguna sugerencia del día con el estilo de la casa. - Manejo de equipos de cocina: trabajarás con el resto del personal para asegurar un servicio fluido y de calidad. - Otras que irán saliendo en el día a día relacionados con la cocina Requisitos: - Experiencia demostrable como cocinero, preferiblemente en cocina española o de tapas. - Pasión por la cocina tradicional y el producto de calidad. - Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo. - Responsabilidad, puntualidad y ganas de trabajar. - Conocimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Te Ofrecemos: - Incorporación inmediata a un equipo estable y familiar. - Ambiente de trabajo auténtico y con buen rollo. - Salario competitivo acorde con la experiencia. Si crees que encajas con nuestra filosofía y quieres formar parte de la historia de la gastronomía de Madrid, envíanos tu currículum y cuéntanos por qué eres el cocinero que necesitamos.

PUESTO TRABAJO : CAMARERO DE SALA En dependencia del Jefe de sala, se incorporará al grupo de camareros para el correcto funcionamiento y atención de los clientes del restaurante en sala, taberna y terraza. Funciones principales: Organizar y realizar el montaje y limpieza de mesas. Así como mantener el buen estado e imagen de la sala en general. Atención a los clientes, toma de comandas y posterior coordinación con cocina. Servicio de mesa y emplatado. Buscamos un profesional con experiencia profesional anterior demostrable de 2-3 años en restaurante. Se valorarán especialmente conocimientos de coctelería y sumiller. Estudios especialización Restauración y hostelería. Se valorarán cursos de especialización adicionales. Conocimientos programa de gestión Ágora. Persona muy organizada, con dedicación, orden y limpieza. Ofrecemos incorporación estable en empresa de tipo familiar con amplia trayectoria. Jornada partida. 2 días completos de descanso semanal, los lunes y martes. Posibilidades de desarrollo profesional. Vacaciones mes agosto completo y semana santa completa. Retribución 1700 € bruto mensual (12 pagas). Negociable en función de la experiencia y referencias aportadas por los candidatos.

Puesto: Barista de Especialidad – Pastelería Artesanal en Madrid Buscamos a una persona con criterio propio y dominio real del oficio. No es un rol para alguien que necesite supervisión constante, sino para quien sabe mantener estándares altos, incluso en espacios pequeños y con ritmos variados. El puesto incluye periodo de prueba con opción a consolidarse como indefinido según desempeño. Responsabilidades Preparar café de especialidad con consistencia, precisión y cuidado en cada servicio. Ofrecer una atención cercana, profesional y eficiente, manteniendo el carácter del proyecto. Gestionar la operativa diaria del local: apertura, cierre, limpieza, orden y control de stock. Organizar procesos, estandarizar recetas y realizar mantenimiento básico de maquinaria. Tomar decisiones operativas que aseguren un flujo de trabajo estable desde el primer día. Requisitos Mínimos Experiencia demostrable de varios años como barista en cafeterías de especialidad. Conocimiento sólido de dial-in, calibración, workflow y operativa profesional. Experiencia gestionando el día a día de un local, aunque sea pequeño. Autonomía, responsabilidad y capacidad para priorizar bajo presión. Orientación absoluta a la calidad y motivación por construir un proyecto con identidad propia. Lo que ofrecemos Incorporación a una apertura con visión clara y estándares definidos. Entorno cuidado, pequeño y exigente. Periodo de prueba con posibilidad real de consolidarse como fijo según resultados. Incorporación inmediata

JEFE/A DE SALA PARA RESTAURANTE ITALIANO

Para restaurante con oferta gastronómica italiana, nos encontramos en las búsqueda de un/a Jefe/a de Sala, para que gestione los servicios a la carta. Será el/la responsable de dirigir y coordinar el equipo a su cargo y los procesos de la operativa diaria del servicio. Como Jefe/a de Sala, sus funciones serán las siguientes: Gestionar los servicios según las directrices de la empresa. Controlar la correcta preparación de mise en place, y montaje de sala. Participar en la selección y formación de equipos. Gestionar las ventas diarias y fomentar el ánimo de venta. Gestionar los cuadrantes horarios y control de vacaciones. Controlar inventarios, stocks, material y equipamiento. Gestionar las consultas e incidencias que surjan durante el servicio. Requisitos: Experiencia mínima de 2 años desempeñando el puesto de Jefe de Sala en restaurantes con concepto italiano. Experiencia supervisando el servicio y al equipo de camareros. Experiencia gestionando las compras de la sala, manteniendo contacto con proveedores. Experiencia realizando cuadrantes horarios y organizando vacaciones. Buenas habilidades de liderazgo y toma de decisiones. Persona autónoma y con capacidad de gestión. Buen dominio de inglés y valorable italiano. Condiciones: Contrato indefinido con previo período de prueba. Jornada completa con turnos mixtos. Dos días de libranza. Salario 27-28K brutos/anuales. Zona centro bien comunicada con el transporte público.

RESPONSABLE DE COCINA PARA DARK KITCHEN CON CONCEPTO ITALIANO

Nos encontramos en la búsqueda de un/a Responsable de Cocina para Dark Kitchen especializada en gastronomía italiana, situada en el centro de Madrid. Este puesto es clave para liderar las operaciones de cocina del restaurante y garantizar la excelencia en el servicio delivery. Responsabilidades: Supervisar la producción en cocina, cumpliendo los estándares de calidad, higiene y presentación. Coordinar al equipo de cocina, asegurando un flujo de trabajo eficiente y organizado. Controlar el inventario, realizar pedidos y optimizar los recursos. Coordinar con proveedores y asegurar la recepción de productos frescos y de calidad. Asegurar el cumplimiento de normativas sanitarias y de seguridad alimentaria. Requisitos: Experiencia como Responsable de Cocina en Dark Kitchens o restaurantes con gastronomía italiana. Experiencia gestionando equipos de hasta 10 personas. Conocimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Manejo de herramientas digitales de gestión (ej. G-Stock, Ágora). Habilidades de liderazgo y capacidad para dirigir un equipo de cocina. Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y bajo presión. Condiciones: Incorporación inmediata a un proyecto en desarrollo. Posibilidad de crecimiento dentro de la empresa. Jornada completa con turnos mixtos, según la necesidad del servicio. Dos días libres de descanso. Ubicación céntrica, bien comunicada con el transporte público.

Nos encontramos en la búsqueda de camareros/as apasionados/as por la hostelería y con experiencia en atención al cliente para nuestro restaurante ubicado en el centro de Madrid especializado en comida mediterránea y tapas. Si eres una persona dinámica, con habilidades excepcionales en el manejo de bandeja y trabajo en equipo, aplica a nuestra oferta. Requisitos: Experiencia mínima de tres años en el puesto Dominio de idioma español y nivel intermedio de Inglés Disponibilidad para realizar jornada partida Disponibilidad inmediata Valorable certificado de manipulación de alimentos Ofrecemos: Contrato indefinido a jornada completa Salario: a convenir en entrevista Excelente ambiente de trabajo, donde la colaboración y el compañerismo son fundamentales Posibilidades de promoción dentro de nuestra organización

Imprescindible conocimiento de la cocina clásica española y en elaboración de postres caseros. En carta tenemos una serie de platos combinados llamados "platazos" y a parte tenemos un plato del día que puede variar entre un plato contundente o un primer y segundo platos ligeros. Los postres han de ser el atractivo de nuestro menú. Además tenemos una carta de 5 gama y de productos elaborados por nosotros para las raciones y también tenemos comida rápida tipo Smashburguer, Minipizzas, hotdog xxl, Fajitas, quesadillas y alguna cosa más. Se valorará positivamente vivir cerca de la zona (andando) o tener medio de transporte propio.

Restaurante/Bar busca Camarero/a para incorporarse a plantilla consolidada. Se requiere: Valoraremos contar con formación en hostelería Experiencia anterior en el mismo puesto Manejo de bandeja Orientado a la satisfacción del cliente Buena imagen Documentación en regla Disponibilidad para incorporación inmediata Tareas: - Atención al cliente en sala y terraza - Preparación y mantenimiento de la sala y terraza - Tareas propias del puesto Ofrecemos: - Jornada completa - Estabilidad laboral - Salario por encima de convenio - Buenas condiciones laborales - Buen ambiente de trabajo

Restaurante ubicado en el barrio de Salamanca busca incorporar personal de cocina y sala a jornada completa y parcial con turnos rotativos.

MAITRE PARA TABERNA ASADOR EN EL CENTRO DE MADRID

Buscamos incorporar un/a Maitre de Sala con experiencia en servicio a la carta y sensibilidad por el trato al cliente, para liderar junto a un compañero la operativa diaria de nuestra sala. Nuestra taberna asador combina el sabor de lo tradicional con el apoyo de herramientas digitales actuales, como sistemas de reservas y gestión de cobro. El servicio se basa en una atención cercana, con platos a la vista del cliente y una propuesta centrada en el producto leonés, por lo que se valorará especialmente el conocimiento de este tipo de cocina. La persona seleccionada formará parte del equipo de gestión, trabajando en coordinación con otro encargado/a y el director del establecimiento. Funciones principales: Coordinación y supervisión del servicio de sala. Atención al cliente en servicio a la carta. Gestión de reservas digitales y organización de turnos. Seguimiento de comandas y coordinación con cocina. Control de cobros, arqueos y uso del TPV. Colaboración en la formación y motivación del equipo. Requisitos: Experiencia previa en restaurantes a la carta como encargado/a de sala o similar. Conocimiento de la cocina tradicional leonesa. Buen manejo de herramientas digitales de reservas y cobro. Perfil orientado al cliente, resolutivo y con buena capacidad de organización. Condiciones: Contrato a jornada completa con dos días libres rotativos. Turnos mixtos (comidas y cenas organizados en función de la operativa). Incorporación al equipo de gestión junto a otro Maitre y el director. A partir del primer año, acceso a bonus por objetivos vinculados a la gestión y desempeño del equipo.

CAMARERO/A PARA RESTAURANTE GASTRONÓMICO ZONA ALMAGRO

Restaurante gastronómico ubicado en la zona de Almagro, donde el protagonismo lo tienen los vinos cuidadosamente seleccionados y las propuestas culinarias a las brasas, busca incorporar Camareros/as con experiencia en servicios cuidados. La atención al cliente, la excelencia en el servicio y el cuidado de los detalles son pilares fundamentales de nuestra propuesta. Funciones principales: Realizar una mise en place ordenada. Ofrecer atención personalizada al comensal. Realizar venta sugerida de comida y bebida. Presentación y terminación de platos a la vista del cliente. Mantener el orden y limpieza del restaurante. Requisitos mínimos Experiencia mínima de 2 años como Camarero/a en restaurantes de alta calidad. Experiencia en servicios de protocolo (pincear, trinchar carne, desespinar pescado). Valorable nivel medio-alto de inglés. Disponibilidad para viajar puntualmente a nivel internacional. Actitud positiva, educada y habituada a un cliente formal. Condiciones: Incorporación inmediata a un proyecto estable y en desarrollo. Contrato indefinido con periodo de prueba. Jornada completa con turnos mixtos. Dos días libres rotativos. Salario 20-22K brutos anuales.

Se busca camarer@ con experiencia y con documentación Restaurante asiático en zona pozuelo de Alarcon Para jornada completa ( turno partido) o media jornada (turno medio día )