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    MAITRE PARA TABERNA ASADOR EN EL CENTRO DE MADRID

    MAITRE PARA TABERNA ASADOR EN EL CENTRO DE MADRID_premium
    JORNADA: Completa
    SALARIO: A convenir

    Buscamos incorporar un/a Maitre de Sala con experiencia en servicio a la carta y sensibilidad por el trato al cliente, para liderar junto a un compañero la operativa diaria de nuestra sala. Nuestra taberna asador combina el sabor de lo tradicional con el apoyo de herramientas digitales actuales, como sistemas de reservas y gestión de cobro. El servicio se basa en una atención cercana, con platos a la vista del cliente y una propuesta centrada en el producto leonés, por lo que se valorará especialmente el conocimiento de este tipo de cocina. La persona seleccionada formará parte del equipo de gestión, trabajando en coordinación con otro encargado/a y el director del establecimiento. Funciones principales: Coordinación y supervisión del servicio de sala. Atención al cliente en servicio a la carta. Gestión de reservas digitales y organización de turnos. Seguimiento de comandas y coordinación con cocina. Control de cobros, arqueos y uso del TPV. Colaboración en la formación y motivación del equipo. Requisitos: Experiencia previa en restaurantes a la carta como encargado/a de sala o similar. Conocimiento de la cocina tradicional leonesa. Buen manejo de herramientas digitales de reservas y cobro. Perfil orientado al cliente, resolutivo y con buena capacidad de organización. Condiciones: Contrato a jornada completa con dos días libres rotativos. Turnos mixtos (comidas y cenas organizados en función de la operativa) Incorporación al equipo de gestión junto a otro Maitre y el director. A partir del primer año, acceso a bonus por objetivos vinculados a la gestión y desempeño del equipo.

    Colmado 69

    dependiente/a

    JORNADA: Intensiva - Indiferente
    SALARIO: 12.000-18.000

    Contraramos a personas, no a su currículum. Que seas autenticamente amable y servicial nos interesa más que tu nivel de formación. Buscamos a un dependiente para nuestra tienda a de vinos y producto gourmet. No nos interesa que trabajes “por cuenta ajena”, queremos que tus méritos sean siempre tuyos y utilices a nuestra marca para conseguirlo. Lo importante es que tengamos valores en común. Sabemos que te interesa tu marca personal y nos interesa que la desarrolles. Valoramos que tengas experiencia en el sector de hostelería, que quieras crecer y sacar el máximo provecho a tu trabajo. Ofrecenso un puesto desde la generosidad (la mejor forma de egoísmo inteligente). Entendemos que al dar, ganamos todos. Un salario por encima de la media y mucho en especias Formación continua en vino y productos gourmet: catas y talleres de maridaje. Beneficios pensados para tu esfuerzo: incentivos en las épocas de mayor actividad. Conciencia y respeto por tu tiempo fuera del trabajo. Descuento de empleado en una selección de productos. Ambiente con estilo y buen gusto: nos importa que disfrutes tu trabajo, que te sientas y te veas bien. ¿Qué necesitamos de ti? Experiencia previa en hostelería, idealmente en servicio y atención al cliente. Conocimiento básico en vinos, (o que te guste y tengas interés real en aprender). Residencia cercana al local, para que moverte a tu trabajo sea fácil y práctico. Que seas alérgico a las quejas. Te esperamos para concretar una entrevista.