244 Ofertas de trabajo en Madrid

Revenue Manager

¿Te has preguntado alguna vez qué es lo que hace especial a una empresa que hace vivir experiencias únicas a miles de clientes? Esta es tu oportunidad de dar el siguiente paso como Revenue Manager en nuestras oficinas corporativas. La posición puede estar situada en Madrid o Ibiza. Tu misión será velar por la optimización y la maximización de los ingresos de alojamiento de los hoteles asignados. Creemos que todas las personas tienen algo único que ofrecer… ¡Únete al equipo de Palladium y descúbrelo! Tus funciones principales serán: * Supervisión y cumplimiento del presupuesto anual de ingresos, velando por la estrategia de ADR * Velar por la rentabilidad de cada canal para maximizar los ingresos netos * Aplicar estrategias de ventas y restricciones de tarifas e inventario de acuerdo con la estrategia establecida para maximizar los beneficios. * Evaluar y ejecutar medidas correctoras en el precio en el caso de desviaciones. * Directrices de fijación de precios y tarifas, tipos de habitaciones y segmentos de clientes. * Planificación y gestión del precio en ofertas y campañas, coordinado con los departamentos de ventas. * Cotización de grupo y de los análisis de desplazamiento relacionados. * Definir la combinación ideal de negocios y la estrategia de combinación de canales, definir la estrategia de sobreventa y protección y gestión de tipologías de habitaciones * Forecast semanal de KPIs de alojamiento, coordinado con el Regional Manager y la dirección del hotel. * Registro de forecast por segmentos en RMS. * Análisis mensual de forecast accuracy. * Validar el forecast del RMS y garantizar acciones correctivas para mejorar la previsión * Actualización, análisis y envío en tiempo de los informes corporativos de Revenue. * Análisis y optimización de las tipologías de habitación. * Promulgar cultura de Revenue management en los hoteles. * Identificar nuevas oportunidades de ingresos. * Velar por la calidad de los datos en herramientas, apoyando a Project Manager con tareas de validación de nuevos proyectos. * Conocer el producto de los competidores así como sus canales de venta y estrategias * Visión actualizada de negocio en la plaza y noticias influyentes en el ámbito socio-económico * Trabajo contínuo en herramientas de benchmarking como STR (DSTAR y Forward), optimizando RGI y crecimiento vs compset. ¿Qué te ofrecemos?: * Te unirás a Palladium Hotel Group, empresa española con presencia internacional en pleno proceso de expansión, que ha sido reconocida por cuarto año consecutivo como Top Employer en España, Italia, México, República Dominicana, Brasil y Jamaica. * Tu horario será de lunes a viernes. Además, tenemos modelo híbrido de trabajo, con hasta dos días de teletrabajo y tres días de trabajo presencial. * Ofrecemos una política salarial competitiva, contratación indefinida y estabilidad laboral, así como planes de formación para que tengas posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro de la compañía a nivel nacional e internacional. * Además, podrás disfrutar de diversos beneficios sociales, como acceso a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas asociadas a través de PHG Benefits Club; acceso a plataforma de bienestar; plan de retribución flexible; acceso a comedor-restaurante en las instalaciones de la empresa en oficinas de Madrid…

COCINERO

Desde ONLY YOU Hotels buscamos profesionales capaces de superarse a sí mismos, de ser ejemplos de compromiso, motivación y optimismo, logrando entusiasmar al cliente y contribuyendo al éxito, guiados por nuestros valores. ¡Buscamos para incorporar al equipo un jefe de partida! MISIÓN: Supervisar y controlar el servicio de cocina que le sea asignado formando al personal a su cargo, así como participar en la preparación, aderezo y presentación de platos, manteniendo los estándares de calidad y servicio al cliente de Only YOU Hotels. Funciones: * Realizar la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas. * Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina. * Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario. * Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje del buffet. * Colaborar en la planificación de menús y cartas. * Revisar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. * Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición. * Trasladar al Jefe de Cocina/2º Jefe de Cocina las posibles carencias o aspectos de mejora en su ámbito de responsabilidad. * Colaborar a una correcta organización de la rotación de las materias primas (FIFO) y de su correcto aprovechamiento para un nivel óptimo de calidad y un exhaustivo control de costes. * Colaborar en una correcta aplicación de las normas de higiene tanto personal como del material (APPCC) y sobre todo para obtener los estándares de calidad marcados por la compañía para la satisfacción y fidelización del huésped/cliente. * Participar en la formación específica del personal de nueva incorporación. * Participar en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías de su partida. * Elaborar informes sobre la gestión de los recursos y procesos de su partida y/o servicio. * Controlar, almacenar y manipular correctamente el material de cocina, además de realizar controles periódicos del almacenamiento, manipulación y rendimiento de los productos de cocina, en su ámbito de responsabilidad. * Llevar el control y registros de temperaturas de los productos y cámaras. * Inspeccionar y participar en la limpieza de maquinaria y áreas. * Atender las posibles quejas y reclamaciones de los clientes utilizando el procedimiento definido para ello. Tomar las medidas correctoras y preventivas necesarias. A cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemos: * Te unirás a Palladium Hotel Group, empresa española con presencia internacional en pleno proceso de expansión, que ha sido reconocida por cuarto año consecutivo como Top Employer en España, Italia, México, República Dominicana, Brasil y Jamaica. * Ofrecemos una política salarial competitiva y estabilidad laboral, así como planes de formación para que tengas posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro de la compañía a nivel nacional e internacional. * Formarás parte de un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad ganadora y que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero, y estarás al día de las nuevas tendencias de tu área y del sector. * Además, podrás disfrutar de acceso a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas asociadas a través de PHG Benefits Club

CAMARERO/A / Only YOU Atocha

Desde Only YOU Hotels buscamos profesionales capaces de superarse a sí mismos, de ser ejemplo de compromiso, motivación y optimismo, logrando entusiasmar al cliente y contribuyendo al éxito, guiados siempre por nuestros valores. Desde nuestro equipo, el más anfitrión de la ciudad, buscamos Camarero/a flexible y polivalente, que disfrute del trabajo en equipo, que quiera compartir su conocimiento y experiencia con los demás y que busque estabilidad. Nuestra intención es compartir contigo la pasión, el éxito y los valores de nuestra marca. Si te identificas con nosotros, eres atrevido, creativo, y te apasiona este mundo... ¡únete a Only YOU Hotels como CAMARERO/A ! Tus principales funciones serán: * Ofrecer un servicio al cliente excepcional en el restaurante o área de servicio de alimentos y bebidas del hotel. * Garantizar que cada huésped disfrute de una experiencia gastronómica memorable, atendiendo sus necesidades con amabilidad y profesionalismo. * Tomar pedidos de manera precisa y eficiente, asegurando una correcta presentación de los platos y bebidas. * Gestionar cualquier solicitud especial de los huéspedes y asegurarse de que se cumplan. * Mantener un profundo conocimiento del menú, incluidos los ingredientes y opciones disponibles, para asesorar a los clientes. * Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y limpieza en el área de servicio. * Colaborar con el equipo de cocina y otros departamentos para garantizar un servicio fluido y eficiente. * Contribuir a un ambiente acogedor y agradable, promoviendo la satisfacción y lealtad de los clientes. * Participar en la formación de nuevos miembros del equipo, compartiendo buenas prácticas de servicio. Valoramos la experiencia, pero sobre todo ¡la actitud y ganas de trabajar!.Si quieres disfrutar de tu trabajo... ¡TE ESTAMOS BUSCANDO! A cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemos: * Unirte a Palladium Hotel Group, empresa española con presencia internacional en pleno proceso de expansión, que ha sido reconocida por cuarto año consecutivo como Top Employer en España, Italia, México, República Dominicana, Brasil y Jamaica. * Ofrecemos una política salarial competitiva y estabilidad laboral, así como planes de formación para que tengas posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro de la compañía a nivel nacional e internacional. * Formarás parte de un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad ganadora y que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero, y estarás al día de las nuevas tendencias de tu área y del sector. * Además, podrás disfrutar de acceso a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas asociadas a través de PHG Benefits Club. * Trabajar en una empresa socialmente responsable, con posibilidad de colaborar con iniciativas para preservar el medio ambiente y promover la integración social. * Te ofrecemos la posibilidad de hacer carrera con nosotros, crecer dentro de la compañía, y participar en la expansión de Only YOU Hotels

Corporate HR PMO Manager

¿Te has preguntado alguna vez qué es lo que hace especial a una empresa que hace vivir experiencias únicas a miles de clientes? Esta es tu oportunidad de dar el siguiente paso como Corporate HR PMO Manager en nuestras oficinas corporativas de Madrid. Tu misión será ser el responsable de la definición, planificación y ejecución de los proyectos e iniciativas del área Hard de HR, liderando la coordinación de las áreas y equipos implicados a fin de garantizar la correcta implementación de dichos procesos e iniciativas. Creemos que todas las personas tienen algo único que ofrecer… ¡Únete al equipo de Palladium y descúbrelo! Tus funciones principales serán: * Liderar proyectos integrales del área Hard del departamento de RRHH. Desde la conceptualización y definición, hasta su ejecución / implementación en las diversas áreas de la organización. * Gestionar y liderar equipos de trabajo involucrados en cada una de las fases de gestión de proyectos e iniciativas del área. * Definir y coordinar planes de seguimiento y monitorización de la evolución de proyectos e iniciativas del equipo Hard de RRHH, así como, analizar su impacto en las distintas áreas de la organización. * Gestión de riesgos y dificultades que puedan surgir en las diversas fases de los proyectos en gestión, realizando los cambios y adaptaciones precisas para cada área de negocio a fin de garantizar la correcta implementación de las diversas iniciativas. * Definición de las estrategias de comunicación de los proyectos e iniciativas a través de los canales junto a la Dirección de C&B y RRLL. * Definición e implementación de procesos de trabajo y herramientas de apoyo para mejorar el modelo de trabajo. * Control y gestión de presupuestos con relación a los proyectos e iniciativas realizados por el equipo Hard de RRHH. * Identificación, gestión y negociación de proveedores externos precisos para poder desarrollar e implementar los proyectos en gestión. * Gestionar las relaciones sociales y mantener una comunicación y colaboración continua con las diversas áreas de negocio y operación para garantizar la correcta implementación de proyectos desarrollados por el área, proporcionando el asesoramiento y apoyo preciso sobre los puntos de proyectos en fase de implantación, seguimiento o cierre al cliente interno. * Identificar brechas entre las líneas Corporativas y negocio y operaciones, proponiendo e implementando los cambios necesarios para cubrir el gap. * Participar en la construcción de la estrategia del departamento Hard de RRHH (Compensación, Beneficios, RRLL, PRL, etc.). * Recopilar propuestas de optimización y detectar necesidades a nivel negocio y operación para introducir en el pipeline corporativo de proyectos del área Hard de RRHH. ¿Qué te ofrecemos?: * Te unirás a Palladium Hotel Group, empresa española con presencia internacional en pleno proceso de expansión, que ha sido reconocida por cuarto año consecutivo como Top Employer en España, Italia, México, República Dominicana, Brasil y Jamaica. * Tu horario será de lunes a viernes. Además, tenemos modelo híbrido de trabajo, con hasta dos días de teletrabajo y tres días de trabajo presencial. * Ofrecemos una política salarial competitiva, contratación indefinida y estabilidad laboral, así como planes de formación para que tengas posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro de la compañía a nivel nacional e internacional. * Además, podrás disfrutar de diversos beneficios sociales, como acceso a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas asociadas a través de PHG Benefits Club; acceso a plataforma de bienestar; plan de retribución flexible; acceso a comedor-restaurante en las instalaciones de la empresa en oficinas de Madrid…

Jefe de Partida Only YOU Hotels

Queremos formar un equipo anfitrión, capaz de enamorarse cada día de su trabajo, que conozca las últimas tendencias de la ciudad y tenga ganas de sorprender con un servicio excelente a nuestros clientes. Nuestra intención es compartir contigo la pasión, el éxito y los valores de nuestra marca. Si te identificas con nosotros, eres atrevido, creativo, y te apasiona este mundo... ¡únete a Only YOU como Jefe de Partida! Tu misión será realizar preparaciones de alimentos bajo los estándares de calidad de la compañía. Participar con alguna autonomía y responsabilidad en las elaboraciones de cocina bajo supervisión. Creemos que todas las personas tienen algo único que ofrecer… ¡Únete al equipo de Palladium y descúbrelo! Tus funciones principales serán: - Ayudar en la preparación de alimentos según lo establecido por el Chef de cocina. - Trabajar en colaboración con el equipo de cocina para asegurar que los platos se sirven en tiempo y forma. - Cumplir con normas higienico-sanitarias del puesto. - Mantener en todo momento un elevado nivel de calidad y servicio al cliente. - Aportar ideas innovadoras en la preparación de platos. ¿Qué te ofrecemos?: Te unirás a Palladium Hotel Group, empresa española con presencia internacional en pleno proceso de expansión, que ha sido reconocida por tercer año consecutivo como Top Employer en España, Italia, México, República Dominicana, Brasil y Jamaica. Ofrecemos una política salarial competitiva y contratación temporal así como planes de formación para que tengas posibilidades de desarrollo dentro de la compañía. Formarás parte de un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad ganadora y que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero, y estarás al día de las nuevas tendencias de tu área y del sector. Además, podrás disfrutar de acceso a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas asociadas a través de PHG Benefits Club. ¡Te estamos esperando

Gerente para Restaurante Casual & Tapas Bar Internacional

Buscamos un/a Gerente para liderar un concepto casual con espíritu dinámico, ambiente de bar y orientación clara al público extranjero. Una propuesta gastronómica pensada para compartir, acompañada de una cuidada selección de vinos y coctelería que invita a quedarse. Ofrecemos al cliente una carta fresca, con platos para compartir: tapas creativas, quesos artesanos, productos de mercado y bocados con identidad. Todo acompañado de una oferta de vinos nacionales e internacionales y coctelería contemporánea, con clásicos bien ejecutados y propuestas de autor. Funciones clave: Gestión operativa y estratégica del restaurante y bar como cuadrantes horarios y compras. Control y análisis de la cuenta de gestión: ventas, costes y rentabilidad. Definición y seguimiento de procedimientos: apertura, servicio y cierre. Supervisión de inventarios, pedidos, escandallos y control de producto. Atención al cliente, asegurando una experiencia cuidada y cercana. Impulso del ambiente de barra, dinamismo de sala y ritmo de servicio. Coordinación con marketing para activar acciones de venta. Formación y motivación del equipo en producto, servicio y actitud. Buscamos un perfil con: Experiencia como gerente o responsable en conceptos de tapas, bares o restauración casual. Conocimientos en vinos y coctelería (clásica y moderna). Nivel de inglés alto (valorable otros idiomas). Alta orientación comercial, con capacidad para impulsar ticket medio y fidelización. Perfil extrovertido, optimista, carismático y resolutivo. Capacidad para liderar equipos desde la cercanía y con ritmo de servicio. Ofrecemos: Proyecto con identidad en pleno centro de Madrid. Jornada completa con 2 días libres + festivos. Incorporación inmediata y posibilidad de crecimiento. Autonomía para proponer e implementar mejoras operativas y comerciales. Entorno dinámico, con cultura de equipo y trato cercano.

Necesitamos camareros para el restaurante el Tomate, ya sea extras los findes de semana, o un contrato fijo para todos los findes de semana o contrato indefinido.

Restaurante ubicado en el centro e la ciudad, busca camarero/a para ocuparse principalmente de la barra, aunque tendrá que ayudar en sala y terraza cuando la necesidad así lo requiera. Se requiere experiencia previa y disponibilidad de incorporación inmediata. Ofrecemos excelentes condiciones, tanto salariales como laborales. Contamos con muy buen ambiente de trabajo.

hola, estamos buscando a un encargado para para realizar labores de catering, sala, preparación de eventos y encargado de personal.

En Rice in Action preelaboramos arroces de alta calidad para restaurantes y hoteles. Estamos buscando un ayudante de cocina que se integre en un equipo pequeño, dinámico y altamente motivado. Necesitamos a una persona rápida, organizada, versátil y comprometida con la limpieza e higiene. Ofrecemos un trabajo estable, con horario cómodo de lunes a viernes de 8:00 a 15:00 en nuestro obrador ubicado en Puente de Vallecas.

¿Eres apasionado por la cocina? ¿Disfrutas trabajando en un ambiente dinámico y divertido? ¡Esta es tu oportunidad! Somos GRUPO DO MEIGO, grupo de hostelería en expansión donde la excelencia en el servicio y la calidad de nuestros productos son nuestra prioridad. Estamos buscando ayudantes/as de cocina entusiastas y comprometidos para unirse a nuestro equipo. Ofrecemos: • Salario Competitivo: Valoramos tu esfuerzo y dedicación. • Horario Flexible: Adaptado a tus necesidades y disponibilidad. • Ambiente de Trabajo Amigable: Un equipo unido y profesional. • Oportunidades de Crecimiento: Desarrolla tu carrera en la industria de la restauración. Requisitos: • Experiencia previa como ayudante/a de cocina (deseable pero no indispensable). • Excelentes habilidades de comunicación. • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. • Actitud proactiva y positiva. • Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo fines de semana y festivos. .Domentacion en regla para trabajar Responsabilidades: • Mantener la cocina limpia y ordenada . Recepción de pedidos . Ayudar al cocinero en todo lo necesario . Elaboración de platos bajo supervisión del chef Si estás listo/a para un nuevo reto y quieres ser parte de un equipo donde se valora tu trabajo, ¡te queremos conocer!

Local: TRAVA MADRID (C/Calatrava) Enviar email con cv - Cociner@ con experiencia Turno tarde-noche - jornada continua - turnos fijos - 2 días libres Persona ágil y dinámica para servicio y producción. Disposición para trabajar en equipo y en solitario siguiendo las indicaciones del jefe de cocina. Carta reducida de productos de temporada, se valorará experiencia con repostería. - Camarer@ con experiencia Jornada continua - turnos fijos - 2 días libres Buen trato y fidelización de clientes. Experiencia mínima de 2 años en hostelería demostrable. Se valorará conocimientos/interés en elaboración de café y/o en servicio de vino.