2 Ofertas de trabajo de trabajo temporal en Illes Balears

Jefe/a de Partida / Pure Salt Garonda 5*

Descripción En Pure Salt Luxury Hotels , buscamos un/a Jefe/a Partida para colaborar con el departamento de cocina de nuestro Hotel Pure Salt Garonda 5* situado en Platja de Palma. Misión : Responsable de la planificación, organización y supervisión de la partida o sección de la cocina a su cargo bajo la supervisión del jefe de cocina. Tareas y deberes: Colaboración en la asignación de turnos, tareas, del personal a su cargo. Preparar y controlar los ingredientes del menú a su cargo. Garantizar los estándares de calidad culinaria y estética establecidos. Supervisar la salida de los platos garantizando el estado de los mismos y el tiempo establecido. Organizar el almacenaje y conservación de los alimentos. Colaborar en la realización de los datos económicos relacionados con la actividad. Colaborar en la realización del presupuesto y control de costes. Gestionar los stocks de materias primas, mermas y márgenes. Realización de inventarios periódicos y contacto con proveedores. Revisión y supervisión de las mercancías de los pedidos. Garantizar la formación y el desarrollo del personal a su cargo. Seguimiento y control de las instalaciones y maquinaria. Atención al cliente. Conocer e implementar las normas de seguridad e higiene que afecte a las personas, instalaciones y material en la restauración. Requisitos Estudios mínimos: FP superior de Dirección de Cocina Estudios adicionales: Primeros Auxilios Idiomas : Nivel alto de inglés y alemán según se requiera, otros. Conocimientos informáticos : Nivel medio de ofimática e internet Perfil del candidato: Competencias : Preocupación por el orden y la calidad, desarrollo personal, planificación y organización, flexibilidad, atención al detalle, trabajo en equipo y ser una persona totalmente comprometida. Experiencia laboral : 1 – 3 años en puesto similar. Requerimientos : APPCC, carnet de conducir, permiso de trabajo. Condiciones de trabajo Tipo de contrato : Temporal con posibilidad de indefinido Duración del contrato : Según período de apertura del establecimiento Horas de trabajo semanal, horario por turnos : 40 horas INCORPORACIÓN INMEDIATA

Hotel de 4 estrellas situado en la isla de Mallorca busca incorporar camareros/as para la temporada de verano 2025. Se necesita personal con experiencia, actitud positiva y vocación por el servicio al cliente. Funciones: Servicio de comidas y bebidas en restaurante, buffet o terraza del hotel. Atención personalizada a los clientes, toma de comandas y recomendaciones. Montaje y recogida de mesas. Control de limpieza y orden en la zona de trabajo. Coordinación con cocina y otros departamentos para asegurar un servicio eficiente. Requisitos: Experiencia mínima de 1 año como camarero/a en hoteles o restaurantes. Nivel medio de inglés (se valorarán otros idiomas: alemán, francés, etc.). Buena presencia, actitud profesional y habilidades comunicativas. Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. Disponibilidad para residir en Mallorca durante la temporada (junio – septiembre). Se ofrece: Contrato temporal para la temporada de verano. Jornada completa, turnos rotativos. Alojamiento y manutención incluidos. Salario según convenio más propinas. Excelente ambiente de trabajo en un equipo internacional. Posibilidad de continuidad en próximas temporadas.