

Encargado de Taberna Restaurante
JORNADA: Completa
SALARIO: 18.000-24.000
Nos encontramos en un momento de crecimiento y expansión y próximos a la apertura de nuestra nueva Taberna, necesitamos incorporar personal en nuestras cinco Tabernas, Porvenir, Torneo, Nervión, Arenal y Sevilla Este.
Buscamos personas con experiencia, metódicas, sistemáticas, que sean agradables, respetuoso con los clientes y compañeros, simpáticas, dinámicas, que les guste y conozcan la profesión, con conocimientos de vino.
Funciones principales:
- Establecer las necesidades de mercancías y material de acuerdo con la demanda.
- Controlar y planificar las existencias, en coordinación con otras secciones del establecimiento.
- Realizar de manera cualificada funciones de dirección, planificación, organización y control de la Taberna.
- Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo.
- Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc.,
- Hacer las propuestas de pedidos de mercancías y realizar los pedidos si así se le encomienda.
- Realizar las tareas de atención al cliente específicas del servicio.
- Participar en la formación del personal a su cargo.
- Instruir y evaluar al personal a su cargo.
- Impulsar la implantación de sistemas de calidad total en la Empresa.
- Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc., realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición.
- Cuidar de que la producción reúna las condiciones exigidas, tanto higiénicas como de montaje.
- Elaborar las estadísticas e informes de para la dirección de la empresa y otros departamentos.
- Elaborar las programaciones diarias para su distribución, responsabilizándose de su cumplimiento.
- Recibir y transmitir las directrices de la empresa.
- Implicarse activamente en los planes de Seguridad Laboral.
- Asistir a las reuniones de programación, exponiendo mejoras de trabajo.
- Facilitar información solicitada por la dirección.
Tipos de compensaciones complementarias:
Plan de comisiones