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    138 Ofertas de trabajo de restaurante

    12
    Manantial de Cela

    Segundo/a cocina

    JORNADA: Indiferente
    SALARIO: 18.000-24.000

    Descripción del Puesto Desde el Restaurante Manantial de Cela, emblemático establecimiento situado en el entorno único de la balsa de Cela (Tíjola), estamos en búsqueda de un/a Segundo/a de Cocina apasionado/a por la gastronomía mediterránea, comprometido/a, dinámico/a y con vocación de liderazgo. Buscamos a un profesional experto en los sabores, productos frescos y técnicas de la cocina mediterránea que actúe como la mano derecha del jefe de cocina, garantizando los más altos estándares de calidad, respeto al producto y excelencia en cada servicio. Su rol principal será colaborar en la gestión integral de los fogones y demostrar la autonomía y solvencia necesarias para liderar y coordinar la cocina con total garantía durante las ausencias del jefe de cocina. Funciones Principales • Apoyo en la gestión: Colaborar con el jefe de cocina en la planificación de menús de corte mediterráneo, escandallos, control de stock y selección de producto fresco y de temporada. • Producción y servicio: Participar activamente en la elaboración, cocinado y emplatado y recetas de la cocina mediterránea, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad del restaurante. • Liderazgo en ausencia del responsable: Asumir la dirección del equipo de cocina y la supervisión del servicio cuando el jefe de cocina no esté presente, manteniendo el ritmo y la organización operativa. • Control de Calidad e Higiene: Velar por el cumplimiento riguroso de la normativa de seguridad alimentaria (APPCC), así como de las normas de limpieza, orden e higiene en el puesto de trabajo. • Coordinación de equipo: Fomentar un buen ambiente de trabajo, apoyando y guiando al personal de cocina en las diferentes partidas. Requisitos • Experiencia: Mínima de 2 a 3 años ocupando puestos similares (segundo de cocina o jefe de partida). • Capacidad de Liderazgo: Habilidad demostrada para gestionar equipos de trabajo, tomar decisiones bajo presión y mantener la calma en servicios de alta exigencia. • Autonomía: Soltura contrastada para asumir el mando y la operativa de la cocina de manera autónoma cuando la situación lo requiera. • Formación: Titulación en Hostelería / Cocina (valorable). • Competencias: Persona organizada, resolutiva, limpia, con iniciativa y clara orientación a la calidad gastronómica. • Residencia: Residencia en la zona de Tíjola, comarca del Almanzora o facilidades de desplazamiento. Qué Ofrecemos • Estabilidad laboral: Contrato indefinido desde el primer día en un proyecto sólido y consolidado. • Condiciones reguladas: Jornada de 40 horas semanales distribuidas por turnos y retribución económica fijada según convenio de hostelería. • Ambiente de trabajo profesional: Integración en un equipo dinámico, trabajando producto de calidad en un entorno gastronómico privilegiado y con opciones de desarrollo profesional.

    Saltea

    Cocinero/a

    JORNADA: Completa
    SALARIO: 18.000-24.000

    Cocinero/a SALTEA Restaurante, ubicado en el Puerto Deportivo Luis Campomanes de Altea, busca incorporar un/a cocinero/a a su equipo de cocina. Nuestra cocina es principalmente mediterránea, con especial presencia de pescados, mariscos, carnes y arroces/paellas. Buscamos una persona con experiencia real en cocina profesional, organizada, responsable y con capacidad para trabajar en equipo. Funciones principales: Preparación y mise en place de la partida. Elaboración y emplatado de los platos de la carta. Trabajo con pescados, mariscos, carnes y arroces. Apoyo en la preparación y elaboración de paellas. Control de producto, conservación y rotación de alimentos. Mantenimiento del orden y limpieza de la zona de trabajo. Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Coordinación con el resto del equipo durante el servicio. Requisitos: Experiencia previa demostrable como cocinero/a en restaurante. Organización, limpieza y responsabilidad. Capacidad para trabajar en equipo. Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos. Se valorará especialmente la experiencia previa trabajando con pescado, marisco o en la elaboración de paellas y arroces. Se valorará disponer de vehículo o facilidad para desplazarse hasta Puerto Deportivo Luis Campomanes. Ofrecemos: Jornada completa. Incorporación a un equipo estable. Comida de personal. Uniforme proporcionado por la empresa. Posibilidad de continuidad y crecimiento dentro del equipo. Condiciones salariales a convenir según experiencia y perfil profesional. Jornada de prueba remunerada por separado, previa a la incorporación definitiva. Ubicación: SALTEA Restaurante, Puerto Deportivo Luis Campomanes, Altea.

    thekrestaurant

    Chef

    JORNADA: Completa
    SALARIO: 24.000-30.000

    Chef para Restaurante en Valencia Sobre el puesto: Buscamos un/a Chef con experiencia y perfil profesional para incorporarse a nuestro nuevo proyecto gastronómico Kosher en Valencia. La persona seleccionada tendrá un papel clave en la puesta en marcha del restaurante, la organización de la cocina y la gestión del equipo, trabajando junto al Chef Ejecutivo y asumiendo la responsabilidad de la operativa de cocina cuando sea necesario. Requisitos *Experiencia: Experiencia demostrable como Chef en cocinas profesionales. *Aperturas: Experiencia previa en aperturas de restaurantes y en la puesta en marcha y organización de cocinas. *Liderazgo: Capacidad para liderar, formar y organizar al equipo de cocina, así como para asumir la responsabilidad de la operativa cuando el Chef Ejecutivo no esté disponible. *Gestión: Capacidad para organizar el servicio, controlar costes y mermas, mantener los estándares de calidad y gestionar al equipo de forma eficiente. *Trabajo bajo presión:Persona responsable, organizada y capaz de mantener la calma y tomar decisiones rápidas ante cambios o situaciones de alta demanda. *Pasión por la cocina : Compromiso con la calidad, el producto y la excelencia culinaria. *Cocina Kosher: Se valorará experiencia o conocimiento previo en cocina Kosher, aunque no es imprescindible. *Disponibilidad: Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar durante eventos, servicios de catering y periodos de alta demanda. Condiciones: *Tipo de contrato:** Jornada completa. *Horario:** De domingo a viernes, 9 horas al día. *Flexibilidad:** Se requiere disponibilidad para horas adicionales puntualmente debido a eventos, catering o picos de demanda. *Salario:** 2.000 € – 2.500 € brutos/mes, según experiencia y perfil. *Incorporación:** Se valorará disponibilidad inmediata. Si cumples con los requisitos y estás interesado/a en formar parte de nuestro nuevo proyecto gastronómico en Valencia, envíanos tu CV a: shavel.a@lionhires.com ¡Esperamos conocerte!

    Café Daphne

    CAMARERO/A – SERVICIO DE SALA

    JORNADA: Completa
    SALARIO: 12.000-18.000

    # CAMARERO/A – SERVICIO DE SALA ### Sobre Daphne **Daphne Café & Bar & Restaurante** es un espacio de nueva apertura en **Madrid Centro**, con un concepto moderno y cuidado, abierto durante todo el día. Somos un **equipo joven, dinámico y en crecimiento**, con ganas de construir un proyecto diferente y ofrecer una experiencia gastronómica cercana, cuidada y de calidad a un público exigente. Nuestra propuesta combina **desayunos, brunch, comidas y servicio de tarde-noche**, junto con café, cocina mediterránea casera, meze, vinos y una selección de bebidas, todo ello en un ambiente moderno, acogedor y relajado. Buscamos incorporar a una persona con experiencia en sala que quiera formar parte de este nuevo proyecto y crecer junto con el equipo. ### Condiciones * **Ubicación: Madrid Centro.** * **Jornada completa: 40 horas semanales.** * **5 días de trabajo y 2 días de descanso semanal.** * Turnos adaptados al horario de apertura del establecimiento, incluyendo servicio de mañana, tarde y noche según planificación. * Incorporación a un equipo joven, estable y dinámico. ### Funciones principales * Recibir y atender a los clientes de forma profesional, cercana y amable. * Tomar comandas y realizar el servicio de desayunos, brunch, comidas y cenas. * Servir comidas y bebidas en sala, barra y terraza cuando sea necesario. * Preparar y servir cafés, bebidas, vinos, cervezas y otras bebidas de la carta. * Conocer la carta y poder explicar los platos, ingredientes y posibles alérgenos a los clientes. * Recomendar platos y bebidas según las preferencias de cada cliente. * Mantener las mesas, sala y zonas de servicio limpias y ordenadas durante todo el turno. * Preparar la sala antes del servicio y recogerla al finalizar. * Coordinarse de forma fluida con cocina y con el resto del equipo. * Gestionar los cobros y utilizar el sistema TPV cuando sea necesario. * Resolver pequeñas incidencias durante el servicio con actitud profesional y orientada a la satisfacción del cliente. * Cumplir las normas de higiene, seguridad alimentaria y organización establecidas por el establecimiento. * Colaborar con el equipo en las diferentes tareas necesarias para garantizar un servicio ágil y de calidad. ### Perfil que buscamos * Mínimo 2 años de experiencia previa demostrable como camarero/a, preferiblemente en cafés, restaurantes o establecimientos con servicio durante todo el día. * Buena capacidad para trabajar con ritmo y mantener la atención al detalle incluso en momentos de alta actividad. * Persona organizada, responsable, resolutiva y con iniciativa. * Buen trato con el cliente y excelentes habilidades de comunicación. * Capacidad para trabajar en equipo y coordinarse con cocina y sala. * Conocimiento de servicio de mesa, bebidas y funcionamiento básico de barra. * **Se valorará preferentemente un nivel de inglés suficiente para poder comunicarse con clientes de habla inglesa.** * Se valorará positivamente el conocimiento de otros idiomas. ### Actitud Buscamos una persona **profesional, dinámica y comprometida**, que disfrute trabajando de cara al público y que entienda el servicio como una parte fundamental de la experiencia Daphne. La persona incorporada deberá ser capaz de trabajar de forma autónoma, anticiparse a las necesidades del servicio y contribuir a crear un ambiente agradable tanto para los clientes como para el equipo.