17 Ofertas de trabajo de ayudante cocina en Madrid

Restaurantes Quispe, Ponja Nikkei, Acholao y Cocina de Producción | Madrid. En Grupo Quispe seguimos creciendo y buscamos incorporar a nuestro equipo cocineros/as y ayudantes de cocina apasionados, con interés por la gastronomía peruana, nikkei y asiática, que quieran desarrollarse profesionalmente dentro de un grupo gastronómico de referencia en Madrid. Si te motiva trabajar en una cocina organizada, exigente y creativa, rodeado/a de un equipo profesional y multicultural, donde el aprendizaje y la evolución forman parte del día a día… este es tu sitio. ¿Qué harás? • Elaboración y apoyo en la preparación de platos de cocina peruana, nikkei y asiática, siguiendo los estándares de calidad del grupo. • Preparación de mise en place, producción y apoyo a las diferentes partidas de cocina. • Manipulación de alimentos cumpliendo los protocolos de higiene y seguridad alimentaria. • Trabajo coordinado con el equipo de cocina para garantizar un servicio ágil, ordenado y eficiente. • Mantenimiento del orden, limpieza y organización del puesto de trabajo. ¿Qué buscamos? • Cocineros/as con experiencia mínima de 1–2 años en cocina peruana, nikkei, asiática o similar. • Ayudantes de cocina con experiencia previa o formación en hostelería, con ganas reales de aprender y crecer. • Conocimientos básicos de técnicas de cocina caliente, fondos, salsas, cortes y preparaciones base. • Rapidez, compromiso y orientación a la calidad. • Familiaridad con normas de seguridad e higiene alimentaria. ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido y proyecto estable dentro de un grupo en pleno crecimiento. • Salario competitivo según experiencia y posición: - Ayudante de cocina: 1.500 € – 1.600 € bruto/mes - Cocinero/a: 1.600 € – 2.100 € bruto/mes + propinas altas (+200 € aprox./mes). • Jornada completa 40h, con 2 días de descanso semanales, opcionales también jornadas parciales de noche o fin de semana • Turnos partidos, rotativos y seguidos, con planificación semanal. • Oportunidades reales de crecimiento profesional: desarrollo hacia Cocinero/a Senior, Jefe/a de Partida o posiciones de mayor responsabilidad. • Excelente ambiente laboral, multicultural, profesional y dinámico. • Formación continua, participación en nuevos proyectos y aperturas, y posibilidad de desarrollar tu talento en diferentes conceptos gastronómicos del grupo. ¿Quieres crecer con nosotros? En Grupo Quispe valoramos a las personas que disfrutan de lo que hacen, que buscan mejorar cada día y que quieren formar parte de un proyecto gastronómico sólido y con visión. Si eres una persona apasionada, con ganas de evolucionar y aportar… ¡Queremos conocerte!

AYUDANTE DE COCINA PARA COMEDOR COLECTIVO CON GRUPO REDUCIDO

Buscamos incorporar un/a Ayudante de Cocina para un entorno de trabajo estable, organizado y con horarios continuados. El puesto se integra en un equipo reducido, con una operativa clara y un volumen de servicio controlado, lo que permite trabajar con orden, planificación y cuidado por el detalle. Funciones Preparación del desayuno: Tortillas. Corte de fruta (manzana, piña, aguacate). Exprimido de zumo de naranja natural. Pelado y preparación de verduras. Corte de fiambres con cortadora. Montaje y reposición del buffet. Preparación de comida: Elaboración de platos sencillos de cocina tradicional (lentejas, cocido, albóndigas, guisantes, etc.). Recogida, limpieza y organización de la cocina tras el servicio. Condiciones: Contrato indefinido, con periodo de prueba de 2 meses. Convenio de hostelería. Incorporación a mediados de enero. Salario: 1.400 € netos mensuales. 30 días naturales, a disfrutar en verano (entre junio y agosto). Entorno de trabajo estable y horarios continuados.

Cocinero/a azerbayiano/a para acompañamiento de visita gastronómica

Buscamos un/a cocinero/a de origen azerbaiyano o con dominio nativo del idioma azerbaiyano para participar en la visita de un grupo de chefs internacionales procedentes de Azerbaiyán, con el objetivo de presentar la ciudad de Madrid y su oferta gastronómica. La persona seleccionada acompañará junto al equipo de organización, al grupo de chefs durante una ruta gastronómica por Madrid. No realizará funciones de cocina, sino de acompañamiento, contextualización y apoyo en la comunicación. Funciones Acompañar al grupo de chefs durante la ruta gastronómica por distintos espacios y restaurantes de Madrid. Facilitar la comunicación en azerbaiyano en todo momento. Apoyar en la traducción a la organización en la coordinación de visitas y encuentros. Requisitos mínimos Ayudante de cocina o Cocinero/a profesional. Dominio imprescindible del idioma azerbaiyano (oral fluido). Valorable conocimiento del sector gastronómico madrileño. Buenas habilidades de comunicación, trato profesional y actitud colaborativa. Disponibilidad para las fechas del evento primera quincena de Enero Se ofrece Participación en un evento gastronómico internacional. Experiencia profesional en un entorno cultural y gastronómico de alto nivel. Billetes de traslado y comidas incluidos durante la actividad. Colaboración puntual por evento en la primera quincena de Enero

AYUDANTE DE COCINA PARA COMEDOR COLECTIVO CON GRUPO REDUCIDO

Buscamos incorporar un/a Ayudante de Cocina para un entorno de trabajo estable, organizado y con horarios continuados. El puesto se integra en un equipo reducido, con una operativa clara y un volumen de servicio controlado, lo que permite trabajar con orden, planificación y cuidado por el detalle. Funciones Preparación del desayuno: Tortillas. Corte de fruta (manzana, piña, aguacate). Exprimido de zumo de naranja natural. Pelado y preparación de verduras. Corte de fiambres con cortadora. Montaje y reposición del buffet. Preparación de comida: Elaboración de platos sencillos de cocina tradicional (lentejas, cocido, albóndigas, guisantes, etc.). Recogida, limpieza y organización de la cocina tras el servicio. Requisitos Experiencia en cortes y elaboraciones sencillas. Buen ritmo de trabajo y capacidad de adaptación. Orden, limpieza y discreción en el puesto. Disponibilidad y flexibilidad horaria. Se valorará residir a una distancia razonable del centro de trabajo. Condiciones: Contrato indefinido, con periodo de prueba de 2 meses. Convenio de hostelería. Incorporación a mediados de enero. Salario: 1.400 € netos mensuales. 30 días naturales, a disfrutar en verano (entre junio y agosto). Entorno de trabajo estable y horarios continuados.

Ayudante de cocina

ÚNICO: IRREPETIBLE, EXTRAORDINARIO, EXCELENTE. Nuestro propósito es brindar un servicio excelente a nuestros clientes en hoteles excepcionales en destinos como Madrid, Mallorca, Costa Brava y Andalucía. Nos ocupamos de nuestros clientes, de nuestro equipo, de nuestros hoteles, de la comunidad y del planeta. Esta visión merece que sea real, cada día y en todos los casos. Creemos que, el lujo debe entenderse como una combinación de nuevas experiencias, el valor de lo auténtico y el placer de la sencillez. Todo ello potenciado por la sofisticación, el estilo, la seducción y la calidez. ÚNICO significa irrepetible; por eso ponemos al alcance de nuestros clientes una experiencia incomparable, la entrada a un mundo hecho a medida y en el que cada individuo es diferente y especial. Porque éste es el auténtico significado del lujo en la hospitalidad contemporánea. NUESTRA GENTE Nos apasiona lo que hacemos, y somos conscientes de que los resultados se obtienen a través de las acciones que repetimos a diario. Es por ello, que cada persona en nuestro equipo se compromete a cultivar una actitud de cuidado y dedicación. Animamos a nuestros equipos a que cosechen esta actitud, y la siembren en todos los aspectos de su día a día. Proporcionando un entorno equitativo, justo, sostenible, ético y seguro donde puedan desarrollar sus habilidades y crecer. Un esfuerzo continuo por mantener la igualdad de oportunidades en todos sus aspectos, y la libertad para y entre todos los miembros de nuestro equipo. Descubre más en unicohotels.com AYUDANTE DE COCINA: MISIÓN En Hotel Unico Madrid - Patio de Claudio, estamos seleccionando a un/a Ayudante de Cocina responsable de organizar las estaciones de trabajo con todos los ingredientes y equipos de cocina, prepare los platos según los protocolos del chef y desarrolle sus habilidades junto al resto del equipo. RESPONSABILIDADES Sus principales responsabilidades serán: Preparación de los ingredientes y utensilios para cocinar. Garantizar una excelente presentación de los platos según los protocolos del chef y del menú. Mantener un entorno higiénico y ordenado en la cocina. Asegurarse de que toda la comida y otros productos estén almacenados de forma adecuada. Comprobar la calidad de los ingredientes. Control de existencias y realización de pedidos. ¿QUÉ NECESITAMOS DE TI? Formación: ESO. Experiencia en cocina mínimo 1 año. Capacidad de autonomía.

Cantina (Matadero Madrid) En Cantina, ubicada en Centro Cultural Matadero en Legazpi, buscamos incorporar de forma inmediata a una persona para suplir una baja en el puesto de Office con apoyo en barra. Funciones principales: Lavado y organización de vajilla, cristalería y cubiertos. Mantenimiento de la zona de office ordenada y operativa durante el servicio. Apoyo en barra Tirar cerveza de grifo con buen ritmo y limpieza. Preparar cafés en máquina profesional. Apoyo general al equipo en servicios de alta rotación. Requisitos Experiencia previa en office y en barra (imprescindible). Rapidez, limpieza y capacidad de trabajo bajo presión. Puntualidad y buena actitud de equipo. Se valorara conocimiento de cocina. Disponibilidad para jornada intensiva (mañana y tarde). Ofrecemos Incorporación inmediata. Contrato de trabajo con alta en SS en funcion de las horas semanales trabajadas. Flexibilidad horaria. Buen ambiente de trabajo y equipo estable. Jornada intensiva y condiciones según convenio. Cómo aplicar Enviar CV actualizado a: oliviatecuida.fran@gmail.com

UNETE A NUESTRO EQUIPO!! Estamos seleccionando personas como ayudantes y cocineros En nuestros equipos buscamos mas que experiencia: Pasión por la cocina, que quieran seguir aprendiendo y creciendo tanto laboral como personalmente, que aporten energía, respeto y trabajo así como compañerismo y sobre todo buscamos buena gente. VALORAMOS Experiencia, las ganas de trabajar en equipo, ayudar al compañero y hacer las cosas bien. Compromiso, responsabilidad y buen trato. OFRECEMOS Formar parte de un equipo sano y con buen ambiente. Un entorno donde todas las opiniones cuentan. Oportunidades de crecimiento profesional. Si te mueve la cocina y te consideras como hemos descrito QUEREMOS CONOCERTE!!! Gracias y muchos exitos!!!

Misión del puesto Garantizar una experiencia excepcional para cada cliente, coordinando el servicio de sala con excelencia, cercanía y atención al detalle. El Jefe de Sala es el embajador del estilo de Finca La Espiga: hospitalidad sincera, trato amable y profesional, y una forma de servir que hace sentir al cliente como en casa. Responsabilidades principales Dirigir, coordinar y motivar al equipo de camareros y ayudantes de sala. Organizar los turnos, la mise en place y la correcta disposición de la sala antes de cada servicio. Asegurar la calidad del servicio, la atención personalizada y la satisfacción del cliente. Transmitir al cliente la filosofía de la casa: cocina honesta, entorno natural y trato cercano. Coordinar con cocina los ritmos de pase, pedidos especiales y organización de eventos. Supervisar la correcta facturación y cierre de caja del servicio. Controlar el stock de bebidas, vajilla, mantelería y material de sala. Apoyar en la selección, formación y evaluación del equipo de sala. Mantener el cumplimiento de las normas de higiene, imagen y protocolo del restaurante. Participar activamente en la gestión de eventos (bodas, comuniones, grupos, etc.). Requisitos mínimos Experiencia demostrable de al menos 3 años como Jefe de Sala, Maitre o Segundo de Sala en restaurantes de nivel medio-alto o espacios de eventos. Formación en Hostelería, Restauración o Gestión de Sala. Conocimientos sólidos de servicio, protocolo, maridajes y vinos. Capacidad para liderar equipos y gestionar turnos con eficacia y empatía. Excelentes habilidades de comunicación y orientación al cliente. Buena presencia, actitud positiva y don de gentes. Flexibilidad horaria, disponibilidad fines de semana y eventos. Aptitudes personales Liderazgo positivo y espíritu de equipo. Organización, atención al detalle y capacidad de anticipación. Pasión por el servicio y la satisfacción del cliente. Empatía, discreción y trato cálido. Capacidad resolutiva ante imprevistos. Responsabilidad, compromiso y estabilidad. Se valorará positivamente Conocimientos de inglés u otros idiomas. Formación en atención al cliente, protocolo o gestión de eventos. Experiencia en bodas y grandes celebraciones. Interés por proyectos con identidad gastronómica y familiar. Ofrecemos Incorporación a un grupo familiar en expansión (Grupo El Trigo). Entorno natural y ambiente de trabajo estable. Equipo comprometido y dinámico. Salario competitivo acorde a la experiencia. Posibilidad de crecimiento y participación en el desarrollo del proyecto.

Bar ubicado en Villaverde Alto precisa personal para cocina , con turno de tarde a cierre . Imprescindible documentación en regla ( autorizacion de trabajo ) y experiencia . Se valorará que viva en la zona por la hora de cierre . Enviar currículum cdk.curriculum@gmail.com

En Casino Gran Madrid buscamos incorporar a un/a Ayudante de Cocina para trabajar a jornada completa en nuestro Casino ubicado en la Plaza de Colón (Madrid Centro), mediante un contrato temporal por interinidad. Se encargará de la elaboración del plato bajo la supervisión y cooperación del cocinero, preparación de ingredientes para la elaboración de platos, limpieza de material utilizado, almacenaje de materias primas, organización de la despensa y frigoríficos, entre otras. REQUISITOS: - Experiencia mínima de 2 años realizando funciones relacionadas. - Valorable conocimientos de cuarto frío. - Disponibilidad de incorporación inmediata. - Manipulación de alimentos. OFRECEMOS: - Jornada completa, turno rotativo de 16:00 - 24:30 horas. - Beneficios Sociales. - Parking para empleados/as.

En Marlons®, buscamos incorporar un/a camarero/a polivalente con experiencia en barra y cocina para nuestro equipo. Buscamos a alguien ágil, resolutivo y con buena actitud, acostumbrado a trabajar en entornos organizados y de alto volumen, donde la coordinación entre sala, barra y cocina es clave. Funciones principales: • Atender y servir en barra: tirar cervezas, preparar cafés y bebidas. • Gestionar pedidos y comandas de forma eficiente, tanto de sala como de delivery. • Mantener el área de barra limpia, ordenada y bien abastecida. • Apoyar en cocina en tareas básicas: montaje de burgers, frituras, limpieza y organización. • Cumplir con los estándares de calidad, seguridad alimentaria y rapidez que caracterizan a Marlons®. ⸻ Requisitos: • Experiencia mínima de 1 año en hostelería (barra, sala o cocina). • Carné de manipulador de alimentos (indispensable). • Conocimientos básicos de apoyo en cocina (frituras, preparación, limpieza). • Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo. • Actitud positiva, compromiso y orientación al cliente. ⸻ Se valorará positivamente: • Experiencia previa en entornos con delivery o restaurantes de alto volumen. • Experiencia con máquinas de café y servicio de barra. • Disponibilidad para turnos partidos o seguidos, fines de semana incluidos.

Oferta: Cocinero/a para residencia de deportistas jóvenes – Torrelodones (Madrid) Buscamos un/a cocinero/a con experiencia y vocación por la nutrición deportiva para incorporarse a la cocina de una residencia de jóvenes deportistas (entre 14 y 20 años), ubicada en Torrelodones. 🥗 Funciones principales Elaboración de comidas y cenas equilibradas orientadas al rendimiento deportivo y la recuperación. Planificación y ejecución de menús adaptados a deportistas jóvenes (alta demanda energética, control de grasas y azúcares, inclusión de proteínas de calidad, etc.). Control de alérgenos y dietas especiales. Gestión del stock, pedidos y conservación de materias primas. Mantenimiento del orden, limpieza y cumplimiento de normativa higiénico-sanitaria (APPCC). 🎯 Perfil requerido Experiencia mínima de 3–4 años como cocinero/a en colectividades, residencias, comedores deportivos o similares. Conocimientos de nutrición y dietas deportivas. Capacidad para cocinar para unos 25 comensales diarios. Persona dinámica, organizada, con iniciativa y empatía con público joven. Residencia en Torrelodones o alrededores (muy valorable). Carné de manipulador de alimentos y conocimientos de APPCC. 🕒 Condiciones Horario: de miércoles a domingo, aproximadamente de 11:00 a 19:00 h (flexible según necesidades). Tipo de contrato: indefinido / fijo, según convenio de hostelería. Salario: según convenio de hostelería de la Comunidad de Madrid, acorde al puesto. Incorporación inmediata. 💬 Cómo aplicar Envía tu CV actualizado y, si es posible, una breve descripción de tu experiencia en cocina deportiva o para jóvenes a: 📩 [tu correo o medio de contacto que prefieras, puedo ayudarte a formatearlo] Asunto: “Cocinero/a Residencia Deportiva Torrelodones”