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    20 Ofertas de trabajo de ayudante cocina en Madrid

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    La Chef Eco

    Ayudante de cocina

    JORNADA: Completa
    SALARIO: 18.000-24.000

    ¿Te apasiona la cocina y la alimentación sostenible? En nuestro negocio de platos preparados con productos ecológicos, estamos buscando un Ayudante de Cocina comprometido con la calidad y el respeto por el medio ambiente para unirse a nuestro equipo. Responsabilidades Apoyar en la preparación, montaje y emplatado de platos preparados con productos ecológicos. Mantener la limpieza y el orden de la cocina, cumpliendo con las normativas de higiene alimentaria. Colaborar en la recepción, organización y almacenamiento de los productos ecológicos. Asistir al equipo de cocina en tareas diarias, como cortar, pelar y procesar ingredientes. Garantizar el uso eficiente de los recursos y minimizar desperdicios. Requisitos Experiencia previa como ayudante de cocina o puesto similar (valorable, no indispensable). Conocimientos básicos de técnicas culinarias y normas de higiene alimentaria. Interés por la alimentación saludable y sostenible. Capacidad para trabajar en equipo, buena actitud y proactividad. Ofrecemos Contrato laboral estable con horarios compatibles con la vida familiar. Ambiente de trabajo dinámico y comprometido con la sostenibilidad. Formación continua en cocina ecológica y sostenible. Si quieres ser parte de un proyecto que promueve la cocina saludable y respetuosa con el medio ambiente, envíanos tu currículum y una breve presentación sobre ti. ¡Únete a nuestro equipo y contribuye a cambiar la forma de comer del mundo!

    Aldovea Catering

    Segundo de Cocina

    Segundo de Cocina_premium
    JORNADA: Completa
    SALARIO: 24.000-30.000

    Puesto: Segundo de Cocina Ubicación: Palacio de Aldovea Departamento: Cocina Reporta a: Chef Ejecutivo Supervisa a: Ayudantes de cocina, aprendices y personal asignado Misión del puesto El Segundo de Cocina es responsable de apoyar al Chef Ejecutivo en la planificación, organización y supervisión de las operaciones diarias en la cocina, garantizando que los estándares de calidad, presentación y sabor de los platos cumplan con las expectativas de Aldovea Catering & Eventos. Este puesto es clave para mantener la eficiencia operativa y la excelencia culinaria en todos los eventos. Responsabilidades principales 1. Apoyo en la gestión operativa: • Sustituir al Chef Ejecutivo en su ausencia, asegurando el buen funcionamiento de la cocina. • Supervisar la preparación y presentación de los platos, garantizando la consistencia y calidad. 2. Gestión del equipo: • Coordinar al equipo de cocina en el día a día, asignando tareas y supervisando su cumplimiento. • Formar al personal de cocina en técnicas culinarias, estándares de calidad y normas de seguridad alimentaria. 3. Producción culinaria: • Participar activamente en la preparación de los menús para eventos, asegurando la puntualidad y calidad en el servicio. • Colaborar en la creación y actualización de recetas y menús junto con el Chef Ejecutivo. 4. Control de inventario y aprovisionamiento: • Supervisar la gestión de inventarios de materias primas, garantizando que se mantenga el stock adecuado. • Apoyar en la recepción de mercancías y asegurar que cumplan con los estándares de calidad. 5. Normativas y limpieza: • Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). • Supervisar la limpieza y organización de las estaciones de trabajo y los utensilios de cocina. 6. Colaboración con otros departamentos: • Coordinarse con el equipo de operaciones y logística para garantizar la correcta ejecución de los eventos. • Participar en reuniones de planificación y en la evaluación de resultados post-evento. Requisitos • Experiencia mínima de 3-5 años en un puesto similar en catering, hostelería o restaurantes. • Formación en Cocina Profesional, Gastronomía o áreas relacionadas. • Conocimientos sólidos en técnicas culinarias, presentación de platos y gestión de cocinas. • Familiaridad con normativas sanitarias y de seguridad alimentaria (APPCC). • Capacidad para trabajar bajo presión en entornos dinámicos y de alta demanda. • Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles y desplazamientos a diferentes ubicaciones. Competencias clave • Liderazgo y capacidad para gestionar equipos. • Atención al detalle y orientación a la excelencia. • Resolución de problemas y adaptabilidad. • Proactividad y capacidad para tomar decisiones rápidas. • Habilidades organizativas y de gestión del tiempo. Este puesto es fundamental para garantizar el éxito culinario y la satisfacción de los clientes de Aldovea Catering & Eventos, contribuyendo a fortalecer la reputación de la empresa como líder en el sector.

    WETACA

    Cocinero/Ayudante de cocina

    JORNADA: Completa
    SALARIO: A convenir

    En Wetaca queremos convertirnos en un movimiento de gente que quiere vivir bien en todos los sentidos. Vivir sin tiempo lleva a muchas personas a tener que elegir entre comer comer rico y comer sano o a priorizar la rapidez, dejando en un segundo plano la calidad y sabor de lo que comen. Por eso en Wetaca cocinamos para que comas lo que te gustaría cocinar, para que comer sea un sinónimo de disfrute, bienestar y tranquilidad. Buscamos a un Cocinero de partida. El área de cocina es esencial en Wetaca por ser la encargada de elaborar la comida que posteriormente disfrutará el cliente. Como cocinero de partida reportarás ante el 2º de cocina. ¿Qué harás? . Elaboración de recetas bajo supervisión de los responsables del área. · Coordinación con el resto del equipo para la consecución de los objetivos globales. ¿Quién eres? · Tienes experiencia de 3-4 años como cocinero. · Eres una persona orientada a resultados. · Te gusta trabajar en equipo · Tienes buena capacidad de aprendizaje · Además, se valorará positivamente experiencia en colectividades y/o restaurantes de alta cocina. ¿Cómo estarás? . Trabajarás presencialmente en las instalaciones ubicadas en Calle de la Resina 34, Villaverde Alto, Madrid. . Trabajarás de lunes a viernes en el turno fijo Dos turnos: 6:00 a 14:00 horas 14:00 a 22:00 horas. Ubicación 34 Calle de la Resina, Villaverde, 28021, Madrid, MD, España