203 Ofertas de trabajo de calidad

Cocinero/a / Restaurante Trattoria Pizzería L'Arcada, en Platja de Palma

Descripción ¿Eres un apasionado de la cocina? ¿Te gustaría formar parte de un equipo comprometido con ofrecer una experiencia única en un entorno exclusivo? En Pure Salt Luxury Hotels estamos ampliando el equipo y buscamos un nuevo ayudante de cocina para nuestro Restaurante Trattoria L'Arcada Responsabilidades: Desarrollar los procesos de pre elaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos, aplicando las técnicas correspondientes cumpliendo los estándares de calidad, las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria. Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas. Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina. Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario. Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. Colaborar en la planificación de menús y cartas. Colaborar en la gestión de compras, inventarios y costes. Controlar y cuidar la conservación y aprovechamiento de los productos. Realizar la limpieza y controlar el buen estado de equipos, maquinaria y utillaje de hostelería. Actuar bajo las normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería. Requisitos Perfil del candidato/a: Buscamos a un/a profesional con un fuerte sentido de la hospitalidad y con experiencia en el sector de gran lujo. Los requisitos mínimos son: Mínimo de 1 a 3 años de experiencia en posiciones similares dentro del sector de la hostelería, preferiblemente en hoteles de cinco estrellas. Poseer el título de FP Medio de Cocina y Gastronomía . Preocupación por el orden, atención al detalle, la limpieza y la calidad. Proactividad, iniciativa, gestión del tiempo, flexibilidad y trabajo en equipo. Pasión por el servicio y búsqueda constante de la mejora en la experiencia del cliente. Conocimiento pizzería en horno de leña. Qué ofrecemos: Formar parte de un equipo altamente profesional y apasionado por el sector de la hospitalidad. Oportunidades de crecimiento y desarrollo continuo dentro de una cadena hotelera en expansión. Un entorno de trabajo dinámico en una de las localidades más exclusivas de Mallorca. Condiciones laborales competitivas y beneficios asociados al puesto. Jornada completa y 2 días libres a la semana. Incorporación inmediata Creemos que cada miembro de nuestro equipo es esencial para ofrecer la experiencia de lujo que nuestros clientes esperan. Si sientes la pasión por el servicio, disfrutas de la hospitalidad mediterránea y quieres crecer con nosotros, ¡te estamos buscando! Únete a Restaurante Trattoria L'Arcada y forma parte de un equipo donde la atención al cliente y la exclusividad son nuestra mayor misión.

2º Maitre

Desde CATALONIA HOTELS & RESORTS estamos en búsqueda de un perfil joven para incorporase como 2º MAITRE en el equipo del hotel PLAÇA CATALUNYA ubicado en pleno centro de Barcelona. Las principales tareas a desarrollar son las siguientes: Dirigir, planificar y realizar el conjunto de actividades de su Área. Responsable de garantizar un servicio de calidad, profesional y eficiente a los clientes. Conocer y asesorar sobres los diferentes productos de la carta de alimentos y vinos. Encargado de recibir, acompañar y asignar una mesa a los huéspedes. Recabar información de la satisfacción de los clientes durante el servicio. Supervisar el montaje y reposición de las salas de reuniones u otros eventos. Mantener en perfecto estado las instalaciones de las áreas de restaurante/bares. REQUISITOS Experiencia mínima de 3 años como camarero en eventos y servicio a la carta. Inglés alto + Otros idiomas valorables Don de gentes, con gusto por la atención al cliente y buena presencia. Persona dinámica y organizada. Orientación al cliente, actitud positiva. Capacidad de liderazgo, capacidad de trabajo en equipo. Estudios en hostelería. SE OFRECE Contrato de 40h semanales en horario de tarde y en los eventos que vayan surgiendo en el hotel. Salario competitivo. Ambiente joven y dinámico.

Responsable de compras Internacional

Bienvenid@ a Eurostars Hotel Company, La Industria de la Felicidad Eurostars Hotel Company es la cadena hotelera de Grupo Hotusa del que forman parte las marcas Eurostars Hotels, Áurea Hotels, Exe Hotels, Ikonik Hotels, Crisol Hotels y Tandem Suites. Actualmente, nuestro portofolio cuenta con 294 hoteles con presencia en 23 países de todo el mundo. Nuestra actividad está avalada por un importante know how que se refleja en todos los ámbitos, desde la gestión hotelera a los valores de marca o al cuidado en la experiencia del huésped. ¿Quieres unirte a la Industria de la felicidad? Buscamos un/a responsable de compras para el mercado internacional. Funciones Gestión y negociación con proveedores. Definir políticas de compras, homologación de proveedores y estándares de calidad. Gestionar relaciones estratégicas con grandes fabricantes y distribuidores. Diseñar planes de reducción de costes sin afectar la calidad del servicio. Planificar compras de F&B, housekeeping, mantenimiento y servicios. Evaluación de cotizaciones. Optimización de costos y seguimiento del presupuesto. Control de calidad y cumplimiento de normas sanitarias y políticas internas. Liderar equipo de compras. Requisitos Formación en Hotelería, Administración o similar. Experiencia mínima de 4-5 años en compras del sector hotelero. Buen manejo de Excel y sistemas de gestión. Habilidades de negociación, organización y análisis. Orientación al ahorro, cumplimiento y calidad. Liderazgo para gestionar un equipo. Nivel alto de inglés. ¿Qué ofrecemos? En Eurostars Hotel Company podrás formar parte de una empresa líder en el sector travel, en continuo crecimiento y expansión global, que apuesta por el constante desarrollo profesional de su equipo. Además, al formar parte de Eurostars Hotel Company podrás disfrutar de los siguientes beneficios: - 50% de descuento en nuestros hoteles de alta gama: Podrás beneficiarte de descuentos de hasta el 50% en todos nuestros magníficos hoteles 4*/5* alrededor del mundo y hasta un 20% para tus familiares. - Formación The Power Business School: Acceso 100% gratuito e ilimitado a todas las formaciones (MBA, digital, ofimática, Skills etc) de la mano de nuestro partner The Power Business School, la escuela de negocios online nº 1 del mercado e impartida por los mejores profesionales en activo del sector. - Acceso a nuestro Club del Empleado: donde podrás beneficiarte de diferentes tipos de descuentos y ventajas de todo tipo (ocio, tecnología, deporte, moda etc). - Disfrutar de noches de hotel gratis: con el Programa de referenciados de Eurostars Hotel Company, recompensamos las recomendaciones que se transforman en contrataciones. Si recomiendas a alguien y le contratamos, recibes noches de hotel gratis. Si este proyecto te interesa y crees que encajas en el perfil, nos encantaría que apliques a la posición. O, si conoces a alguien que le pueda interesar, no dudes en compartir esta oferta.

Jefe/a de Partida / L'Arcada Trattoria Pizzeria. Playa de Palma

Descripción En Pure Salt Luxury Hotels , buscamos un/a Jefe/a Partida para colaborar con el departamento de Cocina de nuestro restaurante situado en Playa de Palma, L 'Arcada Trattoria Pizzería . Serás el responsable de la planificación, organización y supervisión de la partida o sección de la cocina a su cargo bajo la supervisión del jefe de cocina Tareas y deberes: Colaboración en la asignación de turnos, tareas, del personal a su cargo. Preparar y controlar los ingredientes del menú a su cargo. Garantizar los estándares de calidad culinaria y estética establecidos. Supervisar la salida de los platos garantizando el estado de los mismos y el tiempo establecido. Organizar el almacenaje y conservación de los alimentos. Colaborar en la realización de los datos económicos relacionados con la actividad. Colaborar en la realización del presupuesto y control de costes. Gestionar los stocks de materias primas, mermas y márgenes. Realización de inventarios periódicos y contacto con proveedores. Revisión y supervisión de las mercancías de los pedidos. Garantizar la formación y el desarrollo del personal a su cargo. Seguimiento y control de las instalaciones y maquinaria. Atención al cliente. Conocer e implementar las normas de seguridad e higiene que afecte a las personas, instalaciones y material en la restauración. Qué ofrecemos: Formar parte de un equipo altamente profesional y apasionado por el sector de la hospitalidad. Formación continua y oportunidades de crecimiento y desarrollo continuo dentro de una cadena hotelera en expansión. Un entorno de trabajo dinámico en una de las localidades más exclusivas de Mallorca. Condiciones laborales competitivas y beneficios asociados al puesto. Requisitos Perfil del candidato/a: Buscamos a un/a profesional con un fuerte sentido de la hospitalidad y con experiencia en el sector de gran lujo. Los requisitos mínimos son: Entre 4 años de experiencia posiciones similares dentro del sector de la hostelería, preferiblemente en hoteles de cinco estrellas. Se valorará positivamente tener experiencia en restaurante y servicios a la carta. Poseer el título FP medio y/o superior de Dirección de Cocina. Preocupación por el orden y la calidad, desarrollo personal, planificación y organización, flexibilidad, atención al detalle, trabajo en equipo.

Ayudante de economato

1. Recepción de Mercancías Recibir y verificar todas las entregas de proveedores. Comprobar cantidades, calidad, temperatura (en productos perecederos) y estado general de la mercancía. Verificar que la mercancía coincide con los albaranes y órdenes de compra. Reportar inmediatamente cualquier incidencia (faltantes, daños, caducidades, incumplimientos de calidad). Asegurar el cumplimiento de las normas APPCC y estándares internos del hotel. 2. Almacenamiento y Organización Almacenar correctamente los productos según su naturaleza (seco, refrigerado, congelado, químicos, bebidas, etc.). Aplicar el sistema FIFO (First In, First Out). Mantener el almacén limpio, ordenado y correctamente etiquetado. Garantizar la correcta rotación de productos y control de fechas de caducidad. Cumplir con las normas de seguridad laboral y manipulación de cargas. 3. Control de Stock Mantener niveles mínimos de stock establecidos. Informar de necesidades de reposición con antelación. Realizar inventarios periódicos (diarios, semanales, mensuales según categoría). Detectar desviaciones o diferencias en inventarios y reportarlas. 4. Distribución Interna Preparar y entregar diariamente los pedidos internos de los distintos departamentos (Cocina, Bares, Housekeeping, Mantenimiento, SPA, etc.). Gestionar traspasos internos entre departamentos. Asegurar puntualidad y exactitud en la entrega de productos. 5. Gestión Administrativa Introducir correctamente los datos en el programa de gestión de almacén. Registrar entradas, salidas y traspasos. Archivar documentación (albaranes, devoluciones, incidencias). Colaborar con el departamento de Compras y Administracion en tareas de control.

Cocinero/a Restaurante Tendiez

Descripción de la empresa Upscale, 5 star hotel in Barcelona, Port Olimpic, being in the city centre, but only a few metres from the beach. With an unbeatable location overlooking the sea and close to the beach, it is ideal for business and leisure travelers. It has comfortable rooms, two pools and a gym. For meetings, it has fully equipped rooms that can hold up to 800 people. Our dedication and commitment are centered on meeting the needs of our guests, ensuring they have an exceptional and fulfilling stay in Barcelona. Barcelona, the city of Gaudí, is one of the most vibrant and innovative destinations in the country. It is no surprise that major technological events, such as the Mobile World Congress, are hosted here. However, beyond its forward-thinking spirit, Barcelona is deeply rooted in culture and history, essential to understanding its unique character. Sofitel Barcelona Skipper enjoys a privileged location, right across from Barceloneta, the city's most iconic beach. Just a short walk away, guests can explore the enchanting Gothic Quarter, one of Barcelona’s most renowned cultural and historical landmarks. Additionally, the hotel offers excellent connectivity to both the airport and the main train station, ensuring seamless travel for all visitors. Descripción del empleo En Restaurante Tendiez , buscamos un/a Cocinero/a apasionado/a por la gastronomía y el detalle, con mentalidad de equipo y orientación a la excelencia. Reportando al Chef de Partie y al Sous Chef, tu misión será garantizar el correcto funcionamiento de la partida asignada, asegurando la máxima calidad, consistencia y presentación en cada servicio, a la altura de nuestros clientes más exigentes. MISIÓN DEL PUESTO: Ofrecer de forma constante un servicio profesional, cálido y proactivo , colaborando con el equipo para asegurar un servicio fluido. Participar en la preparación, elaboración y pase de platos para carta y/o buffet , siguiendo recetas, fichas técnicas y estándares del hotel. Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC) , aplicándolas de forma práctica en el día a día. Mantener en perfecto estado de limpieza y orden las áreas de trabajo, utensilios y equipos, respetando los protocolos establecidos. Revisar y controlar el material y la dotación de la cocina, comunicando incidencias, necesidades o averías al jefe/a de partida o Sous Chef. Informar sobre exceso/falta de género para el servicio diario y asegurar la correcta conservación, rotación y aprovechamiento de los productos. Elaborar platos conforme a los estándares de calidad, sabor y emplatado , minimizando desperdicios y optimizando recursos. Conocer en profundidad el menú , los platos del día y las promociones para garantizar consistencia y coordinación con el servicio. Requisitos Experiencia mínima de 2 años en puesto similar. Se valorará experiencia en hoteles de similar categoría o restaurantes gastronómicos . Formación en cocina ( Diploma/Certificación culinaria ) valorable. Buenas habilidades interpersonales , de comunicación y resolución de problemas . Persona responsable, organizada y confiable . Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico y orientado a la excelencia. Espíritu de equipo y capacidad de colaboración entre partidas. Orientación al cliente: enfoque en calidad y servicio, manteniendo siempre la calma y una actitud profesional. Idiomas: español imprescindible; inglés valorable. Información adicional ¿Qué ofrecemos? Beneficios exclusivos en hoteles del grupo Accor en todo el mundo, para que disfrutes de experiencias únicas dentro de nuestra red internacional. Retribución flexible con opciones como restaurante, transporte y mutua privada. Parking para bicicletas y patinetes , con punto de carga. Un entorno de trabajo dinámico, multicultural y motivador , rodeado de profesionales apasionados por la hospitalidad de lujo. Oportunidades de desarrollo profesional , tanto dentro de la propiedad como en otros hoteles de la marca en cualquier parte del mundo. Formación continua a través de nuestra plataforma Learn Your Way , diseñada para impulsar tu talento y tu crecimiento profesional. Contrato Indefinido

Técnico Mantenimiento

Desde CATALONIA HOTELS, cadena hotelera en expansión, estamos en búsqueda de un/a TECNICO DE MANTENIMIENTO (25h) para nuestro hotel en Málaga centro. Las principales tareas a desarrollar son las siguientes: · Planificación de las tareas. · Realizar el mantenimiento preventivo según el manual de calidad. Cumplimentar el formulario a tal fin. · Cumplir los procedimientos de mantenimiento correctivo según el manual de calidad. · Reparar y/o supervisar las averías. Comprobar que las averías queden resueltas. · Realización del proceso de prevención de legionela. Cumplimentar los registros correspondientes. · Asegurarse de que las instalaciones cumplan las normativas vigentes. · Responsable de dirigir el plan de emergencia. · Mantener y conservar en perfecto estado las instalaciones y mobiliario del hotel. · Diagnóstico del estado de las instalaciones e informar al director del hotel. · Promover y realizar acciones de ahorro y eficiencia energética. · Control de las existencias y recambios bajo la aprobación de dirección. REQUISITOS · Experiencia en posición similar. · Estudios técnicos + Carnés de instaladores. · Conocimientos técnicos (electricidad, gas, agua...). · Compromiso, rigor y dedicación. SE OFRECE · Contrato de 25h semanales. · Salario competitivo. · Posibilidades reales de crecimiento profesional en la cadena.

Maître / Rooftop ElCielo

Descripción de la empresa Upscale, 5-star hotel in Barcelona, Port Olympic, being in the city center, but only a few meters from the beach. With an unbeatable location overlooking the sea and close to the beach, it is ideal for business and leisure travelers. It has comfortable rooms, two pools and a gym. For meetings, it has fully equipped rooms that can hold up to 800 people. Our dedication and commitment are centered on meeting the needs of our guests, ensuring they have an exceptional and fulfilling stay in Barcelona. Barcelona, the city of Gaudí, is one of the most vibrant and innovative destinations in the country. It is no surprise that major technological events, such as the Mobile World Congress are hosted here. However, beyond its forward-thinking spirit, Barcelona is deeply rooted in culture and history, essential to understanding its unique character. Sofitel Barcelona Skipper enjoys a privileged location, right across from Barceloneta, the city's most iconic beach. Just a short walk away, guests can explore the enchanting Gothic Quarter, one of Barcelona’s most renowned cultural and historical landmarks. Additionally, the hotel offers excellent connectivity to both the airport and the main train station, ensuring seamless travel for all visitors. Descripción del empleo Welcome to ElCielo, the heartbeat of Barcelona. Nuestro bar & restaurante en la azotea, con vistas al Mediterráneo, donde la elegancia y la irreverencia se encuentran. El lugar ideal para beber, saborear, ver y ser visto: panorámicas al mar, piscina para desconectar, tumbonas para disfrutar del sol y cócteles al atardecer. ElCielo is the Limit! Buscamos un/a Maître para liderar la operativa de sala y la experiencia del cliente en ElCielo , nuestro rooftop totalmente reformado. Reportando al F&B Operations Manager , tu objetivo será asegurar un servicio excelente, impulsar la venta y garantizar un ambiente fluido, dinámico y alineado con los estándares de lujo de Sofitel. MISION DEL PUESTO Garantizar una experiencia excepcional, liderando el servicio de sala con un enfoque muy orientado al cliente y al negocio: excelencia operativa, ritmo, coordinación con Bar y Cocina, y un impulso constante de venta activa (upselling), fidelización y estándares de marca. PRINCIPALES FUNCIONES (sin carácter limitativo): • Coordinar y supervisar la operativa diaria del rooftop (servicios, flujos, asignación de mesas/zonas, tiempos), asegurando un servicio ágil y de alta calidad acorde a los estándares Sofitel. • Gestionar la coordinación operativa de los eventos del rooftop con Banquetes (montajes, timings y necesidades del servicio), garantizando una ejecución fluida según estándares Sofitel. • Ser referente en sala: presencia constante, hospitalidad visible, anticipación de necesidades y gestión eficaz de incidencias, elevando la satisfacción y fidelización del cliente. • Impulsar la venta activa y el upselling (bebidas, cócteles, recomendaciones), maximizando oportunidades comerciales y acciones promocionales del outlet. • Liderar, motivar y formar al equipo, potenciando actitud, estándares, storytelling del producto y mentalidad comercial. • Colaborar estrechamente con Bar y Cocina para garantizar un servicio coordinado, eficiente y coherente en momentos de alta demanda. • Diseñar, implementar y mantener estándares de servicio (SOP) junto con F&B, asegurando consistencia en experiencia, protocolo y calidad. • Velar por el correcto estado de instalaciones, material, uniformes y mise en place, garantizando orden, limpieza y preparación del servicio. • Asegurar el cumplimiento de normativas de higiene, seguridad y PRL, así como protocolos internos de la compañía. • Realizar briefings diarios para alinear al equipo sobre servicio, promociones, operativa y puntos clave del día. • Participar en reuniones y formaciones para potenciar el conocimiento del producto y mejorar la experiencia del cliente. Requisitos Experiencia mínima de 3 años en Rooftop en posición similar (Maître / Jefe/a de Sala / Supervisor/a), gestionando servicio, equipo y experiencia cliente en entornos de alto ritmo. Sólidos conocimientos de F&B; se valorará formación en coctelería y/o enología. Perfil comercial, con experiencia en venta adicional y upselling. Capacidad de liderazgo, comunicación efectiva y orientación al detalle; actitud proactiva y espíritu de equipo. Español e inglés avanzado; se valorará un tercer idioma (especialmente francés). Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos y en entornos de alta exigencia. Competencias clave: Orientación al cliente y al detalle. Capacidad propositiva y espíritu innovador. Trabajo en equipo Organización, disciplina y resiliencia bajo presión. Proactividad y orientación a resultados. Información adicional ¿Qué ofrecemos? Beneficios exclusivos en hoteles del grupo Accor en todo el mundo, para que disfrutes de experiencias únicas dentro de nuestra red internacional. Retribución flexible con opciones como restaurante, transporte y mutua privada. Parking para bicicletas y patinetes , con punto de carga. Un entorno de trabajo dinámico, multicultural y motivador , rodeado de profesionales apasionados por la hospitalidad de lujo. Oportunidades de desarrollo profesional , tanto dentro de la propiedad como en otros hoteles de la marca en cualquier parte del mundo. Formación continua a través de nuestra plataforma Learn Your Way , diseñada para impulsar tu talento y tu crecimiento profesional. ¿Por qué trabajar para Accor? Somos mucho más que un líder mundial. Te damos la bienvenida tal y como eres y puedes encontrar un trabajo y una marca que se ajuste a tu personalidad. Te apoyamos para que crezcas y aprendas cada día, asegurándonos de que el trabajo aporte un propósito a tu vida, para que durante tu viaje con nosotros, puedas seguir explorando las ilimitadas posibilidades de Accor. Al unirte a Accor, cada capítulo de tu historia es tuyo y juntos podemos imaginar la hospitalidad del mañana. Descubre la vida que te espera en Accor, visita https://careers.accor.com/ Haz lo que te gusta, preocúpate por el mundo, atrévete a desafiar el statu quo! #BELIMITLESS

2º RESPONSABLE JEFE/A DE BAR / Club Mac 3*

Descripción ¿Estás buscando un nuevo reto en el sector hotelero? Si eres un profesional con experiencia en Beverage y te motiva liderar equipos en un entorno dinámico y turístico, esta oportunidad puede ser para ti. Cadena hotelera consolidada selecciona un/a segundo/a Jefe/a de Bar para el Resort Club Mac 3* situado en el norte de Mallorca. Tu misión: En ausencia del jefe de bar es el responsable de planificar, desarrollar y gestionar las actividades que se realizan en la prestación de servicios en el bar. Asimismo colabora en la coordinación y supervisión de los distintos recursos humanos y materiales para alcanzar el máximo nivel de calidad y satisfacción del cliente. Responsabilidades principales: Colaborar en la organización, supervisión y control de la preparación y puesta a punto del bar. Satisfacer las demandas de los clientes bajo los estándares de calidad de la empresa. Supervisión y evaluación del desempeño del personal a su cargo Asistencia en la elaboración y confección de los contenidos y características de las ofertas de los productos y servicios del bar. Seguimiento de la necesidad formativa de la plantilla. Mantenimiento de las instalaciones, herramientas, maquinaria y materiales de restauración. Organizar, supervisar y controlar los eventos especiales y el personal a su cargo. Cumplir con las normas en materia de calidad, medioambiente y prevención de riesgos laborales vigentes. Se ofrece: Incorporación para el comienzo de la temporada. Estabilidad dentro de una compañía con trayectoria en el sector. Posibilidades reales de desarrollo profesional. Buen clima laboral y entorno de trabajo estructurado. Beneficios para empleados en productos y servicios turísticos. Requisitos Perfil ideal: Formación: FP superior en Dirección de Servicios en Restauración, con formación deseada en Turismo y Hostelería o Food & Beverage Management. Idiomas: Nivel intermedio/avanzado en inglés y/o alemán. Habilidades técnicas: Manejo de programas de gestión hotelera y ofimática. Experiencia: 2-3 años en un puesto similar y tener conocimientos de vinos, repostería y gastronomía. Capacidad para liderar equipos y ser operativos en el día a día. Competencias: Orientación al cliente, orientación a resultados, planificación y organización, liderazgo, creatividad y comunicación. Requerimientos: Carnet de manipulación de alimentos y conocimientos de APPCC.

Responsable de Restaurante / Resort Club Mac 3* / Alcúdia

Descripción ¿Buscas un nuevo reto donde puedas seguir creciendo profesionalmente? Si eres una persona que le apasiona el mundo de F&B y te gustaría profesionalizar tu carrera, ¡esta es tu oportunidad! En Mac Hotels, estamos en búsqueda de un/a responsable de restaurante para nuestro resort Club Mac 3*. Tu misión: Serás responsable de colaborar con nuestro director de F&B para planificar, desarrollar y gestionar las actividades que se realizan en la prestación de servicios en el comedor. Asimismo coordinar y supervisar los distintos recursos humanos y materiales que intervienen en el departamento para alcanzar el máximo nivel de calidad y satisfacción del cliente. Responsabilidades principales: Supervisión, organización y coordinación del personal de su departamento. Optimización de los recursos materiales y humanos para ofrecer la mejor calidad de servicio y atención al cliente teniendo en cuenta los objetivos de la empresa. Contribución a la formación continua del personal a su cargo. Gestión de control de costes, elaboración de escandallos, cálculo de ratios de comidas y bebidas y confección de líneas de carta. Realización de pedidos y trato con proveedores. Recomendaciones sobre contratación de personal. Supervisión y control de inventarios, control del material, mercancías y la maquinaria pertinente. Preparación y planificación de eventos especiales. Cumplir con las normas en materia de calidad, medioambiente y prevención de riesgos laborales vigentes. ¿Qué ofrecemos? Un entorno de trabajo con un equipo comprometido y orientado a la excelencia. Beneficios exclusivos para empleados: Disfruta de descuentos en nuestros hoteles y restaurantes, así como en una amplia gama de productos y servicios, desde electrodomésticos hasta viajes internacionales. Posibilidad de crecimiento dentro de la empresa, con acceso a planes de formación y desarrollo . Estabilidad laboral: Contrato fijo discontinuo con una temporada estimada de febrero a noviembre. Plan de desarrollo y de carrera. Requisitos Perfil ideal: Formación: FP superior en Dirección de Servicios en Restauración. Se valorará formación adicional Grado en Turismo y Hostelería o de Food & Beverage management. Idiomas: Nivel alto de inglés. Habilidades técnicas: Manejo de programas de gestión hotelera y ofimática. Experiencia: 3-5 años en un puesto similar, con sólidos conocimientos en vinos, repostería y gastronomía. Capacidad para liderar equipos y ser operativos en el día a día. Competencias: Liderazgo, trabajo en equipo, toma de decisiones, orientación a resultados, orientación al cliente, preocupación por el orden y la calidad, compromiso y planificación. Requerimientos: Carnet de manipulación de alimentos y conocimientos de APPCC.

Sous Chef Kimpton Los Monteros

KIMPTON LOS MONTEROS MARBELLA es una oda al Mediterráneo, una experiencia homenaje a los años dorados de Marbella en los años 70 con 195 habitaciones y suites, diferentes espacios gastronómicos, piscina, spa, zonas deportivas y las vistas más bonitas de la costa. Un hotel que trabaja la máxima expresión del lujo icónico desde la calidez y conexión de la marca Kimpton en la zona premier de Marbella. En Kimpton podrás: Be yourself: Sé tú mismo, trae tu yo real, tu mejor versión. Trae tus experiencias, tu personalidad, tus cualidades, tu creatividad. Con estos ingredientes es como conseguirás personalizar la estancia de nuestros huéspedes. Lead Youserlf: Confiamos en que darás lo mejor de ti, toma la iniciativa, haz lo correcto cuando nadie supervise, encuentra formas creativas de sorprender a nuestros huéspedes y compañeros. Te apoyamos en tu crecimiento y mejora continua. Make it count: ¿Por qué no mejorar la vida quien nos rodea? La tuya y la de nuestros huéspedes. Nos importáis los dos y por ello buscamos cualquier oportunidad para crear experiencias personalizadas (Kimpton Moment) para ambos. Esa pasión es la que hace que el trabajo tenga sentido. Lo que haces nos importa. Tú importas. Trabajar en Kimpton no es sólo trabajo y, desde luego, no es como trabajar en otro lugar. Valoramos la innovación, creatividad, pasión y personalidad de cada miembro del equipo, queremos que cada uno sea y se sienta como realmente es. ¿De qué trata el trabajo? Te encargarás de dar apoyo en todos los aspectos relacionados con los puntos de venta del hotel, supervisando que el funcionamiento de la cocina del punto de venta sea el adecuado, manteniendo los estándares y pautas gastronómicas marcadas. Tu día a día - Realizar previsiones, planes e informes sobre la productividad y pedidos de los puntos de venta con el soporte del jefe de cocina y el chef ejecutivo. - Mantener actualizados y correctos los precios y la documentación de todos los platos que se elaboren. - Formar a todo el equipo de acuerdo con la normativa y asegurarse de que cuenten con la formación y las herramientas adecuadas. - Impulsar el trabajo en equipo y la calidad del servicio mediante la comunicación y coordinación diarias con los demás departamentos. - Pedir a los clientes su valoración para mejorar la calidad y presentación de la comida y ayudar a resolver las dudas y problemas de los clientes relacionados con los servicios de cocina. - Ayudar al chef ejecutivo a planificar el menú, pedidos, materiales y escandallos. - Asegurarse de que todos los platos del menú se preparan y presentan de acuerdo con las recetas y normas establecidas. - Seguir los procedimientos para asegurar la seguridad y buen almacenamiento de los productos de alimentación y bebida, del inventario y del equipamiento. - Asegurarse de que todo el equipamiento de cocina y almacenamiento esté en buen estado y se limpie periódicamente. ¿Qué esperamos de ti? - Estudios relacionados con el puesto. - Experiencia internacional previa como, al menos, jefe de partida en restaurante o punto de venta en hotel de similares características. - Actitud positiva, proactiva, enérgica, dinámica, empática con capacidad de trabajo en equipo y pasión por el servicio. ¿Qué puedes esperar de nosotros? · Tarifas internacionales en hoteles IHG con descuento. · Espacio para el crecimiento profesional en una de las mayores empresas hoteleras. · Programas de formación y acceso a la herramienta de formación de IHG. · Comidas durante el turno. · Descuento en el seguro médico privado. · Kimpton Benefits: nuestra plataforma con descuentos exclusivos para empleados. · Ambiente de trabajo cool y mucha diversión

Recepcionista en Hotel 4* / Palma de Mallorca

Bienvenid@ a Eurostars Hotel Company, La Industria de la Felicidad Eurostars Hotel Company es la cadena hotelera de Grupo Hotusa del que forman parte las marcas Eurostars Hotels, Áurea Hotels, Exe Hotels, Ikonik Hotels, Crisol Hotels y Tandem Suites. Actualmente, nuestro portafolio cuenta con 280 hoteles con presencia en 22 países de todo el mundo. Nuestra actividad está avalada por un importante know how que se refleja en todos los ámbitos, desde la gestión hotelera a los valores de marca o al cuidado en la experiencia del huésped. ¿Quieres unirte a la Industria de la felicidad? Buscamos un/a Recepcionista para uno de nuestros hoteles situado en Palma de Mallorca. ¿De qué serás responsable? -Gestión de la reserva de habitaciones. -Optimización de los recursos con el objetivo de ofrecer la mejor calidad en la atención al cliente. -Check in y check out de huéspedes. -Atención telefónica y gestión de reservas. -Ofrecer un excelente servicio al cliente. ¿Qué buscamos? -Estudios en turismo. -Experiencia en hoteles de alta categoría. -Nivel de inglés alto y valorable segundo idioma. ¿Qué ofrecemos? En Eurostars Hotel Company podrás formar parte de una empresa líder en el sector travel, en continuo crecimiento y expansión global, que apuesta por el constante desarrollo profesional de su equipo. Además, al formar parte de Eurostars Hotel Company podrás disfrutar de los siguientes beneficios: -50% de descuento en nuestros hoteles de alta gama: Podrás beneficiarte de descuentos de hasta el 50% en todos nuestros magníficos hoteles 4*/5* alrededor del mundo y hasta un 20% para tus familiares. -Formación The Power Business School: Acceso 100% gratuito e ilimitado a todas las formaciones (MBA, digital, ofimática, Skills etc) de la mano de nuestro partner The Power Business School, la escuela de negocios online nº 1 del mercado e impartida por los mejores profesionales en activo del sector. -Acceso a nuestro Club del Empleado: donde podrás beneficiarte de diferentes tipos de descuentos y ventajas de todo tipo (ocio, tecnología, deporte, moda etc). -Disfrutar de noches de hotel gratis: con el Programa de referenciados de Eurostars Hotel Company, recompensamos las recomendaciones que se transforman en contrataciones. Si recomiendas a alguien y le contratamos, recibes noches de hotel gratis. Si este proyecto te interesa y crees que encajas en el perfil, nos encantaría que apliques a la posición. O, si conoces a alguien que le pueda interesar, no dudes en compartir esta oferta.