141 Ofertas de trabajo de calidad

En AFANIAS trabajamos para mejorar la calidad de vida de las personas con discapacidad intelectual y sus familias. Actualmente buscamos incorporar un/a docente especializado/a en hostelería para impartir formación en programas de inserción laboral. 👩‍🍳 ¿Cuál será tu misión? Impartir formación teórico-práctica en cocina y restauración, adaptando los contenidos a las necesidades del alumnado y fomentando su autonomía e inclusión sociolaboral. 📚 Requisitos: ✔ Experiencia docente mínima de 520 horas en formación en hostelería (Cocina, Restauración, Repostería o Catering) ✔ Experiencia en los últimos 5 años, preferiblemente con personas con discapacidad intelectual ✔ Formación académica en: Grado Medio en Cocina y Gastronomía o Servicios en Restauración, o Certificado de Profesionalidad en Hostelería 👉 Si no cuentas con titulación, se valorará experiencia docente de al menos 780 horas en los últimos 8 años 💡 Valorable: Experiencia en programas de inclusión laboral Habilidades pedagógicas y sociales Capacidad de adaptación y trabajo en equipo

Restaurante en Sevilla busca un/a Jefe/a de Partida con experiencia en cocina. Queremos un perfil profesional, organizado y apasionado por la gastronomía, que sepa trabajar en equipo y garantizar la calidad en la elaboración de los platos. Funciones principales: Organizar y responsabilizarse de su partida (calientes, fríos, carnes, pescados, etc.). Preparar, elaborar y presentar los platos siguiendo los estándares del restaurante. Coordinarse con el resto de jefes de partida y con el jefe de cocina. Supervisar a ayudantes y cocineros en formación. Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). Control de stock y solicitud de productos necesarios para su sección. Requisitos: Experiencia mínima de 2 años como Jefe/a de Partida en cocina profesional. Formación en cocina (FP o similar). Capacidad de organización y trabajo bajo presión. Conocimiento de normas de seguridad e higiene alimentaria. Disponibilidad para trabajar en turnos partidos y fines de semana. Ofrecemos: Contrato estable con periodo de prueba. Jornada completa. Salario competitivo según experiencia. Posibilidades de desarrollo profesional dentro del grupo. Buen ambiente de trabajo. Lugar de trabajo: Sevilla. Por otro lado, tambien buscamos COCINEROS.

Descripción de la empresa El Baruco de Anero es un restaurante pequeño, familiar, con un fuerte enfoque a la cocina tradicional y contemporánea. Trabajamos para brindar a nuestros clientes cocina de calidad que combinan tradición e innovación. Valoramos la pasión por la cocina y el compromiso con la satisfacción del cliente. Descripción del puesto Buscamos un Cocinero/a comprometido, con experiencia, que se una a nuestro equipo y participe en la elaboración de platos. Tus responsabilidades diarias incluirán la preparación de comidas, la organización de cocina, supervisión de la calidad de los ingredientes y la implementación de estándares de higiene y seguridad en el área de trabajo. Este es un puesto de tiempo completo que se desempeñará de forma presencial en nuestra ubicación. Requisitos * Experiencia en técnicas de cocina, preparación de platos y presentación creativa. * Conocimiento sobre la manipulación de alimentos, estándares de higiene y normas de seguridad alimentaria. * Capacidad para trabajar en equipo, adaptarse a un entorno dinámico y gestionar eficazmente el tiempo en la cocina. * Actitud proactiva, creatividad culinaria y compromiso con la calidad en los detalles. * Se valorará experiencia previa en restaurantes o entornos de alta cocina.

En Dale Dürüm buscamos una persona dinámica, apasionada por la cocina de calidad y con capacidad de trabajo en equipo para incorporarse a nuestra cocina en Madrid. Si eres rápido, te gusta trabajar en un ambiente ágil y quieres estabilidad laboral, ¡queremos conocerte! 🎯 Tu día a día en nuestra cocina • Preparación y Mise en place: Elaboración de ingredientes y salsas siguiendo nuestros estándares de calidad. • Servicio: Montaje y salida de platos durante el servicio (cocina rápida). • Gestión: Control de stock, limpieza del puesto de trabajo y cumplimiento estricto de las normas de APPCC. • Colaboración multifuncional: Manejo de TPV, atención al cliente, barra. Trabajo fluido con el resto de la brigada para garantizar que los pedidos salgan en tiempo y forma. 📋 ¿Qué ofrecemos? (Tus condiciones) • Estabilidad: Contrato a jornada completa (40 horas semanales). • Horario Fijo: Trabajamos de miércoles a domingo. • Descanso: Lunes y martes libres. • Jornada: Jornada partida (adaptada a los horarios de mayor afluencia de público), garantizando el cumplimiento de los tiempos de descanso legal entre jornadas. • Salario: Retribución competitiva según el Convenio de Hostelería de la Comunidad de Madrid. • Plan de Incentivos: Posibilidad de Bonus por cumplimiento de objetivos (ventas, satisfacción del cliente y eficiencia en cocina). ¡Tu esfuerzo se ve recompensado! • Buen ambiente: Un equipo joven, profesional y con ganas de crecer.

Buscamos camarero/a para incorporarse a cafetería de nueva apertura en Teo (zona A Ramallosa), con un concepto cuidado, ambiente tranquilo y enfoque en la calidad del servicio. Funciones Atención al cliente en barra y sala Servicio de cafés, bebidas y apoyo en elaboración básica Mantenimiento del orden y limpieza del puesto Cobro y manejo de TPV Apoyo en apertura y cierre del local Perfil que buscamos Experiencia previa en hostelería (valorable, no imprescindible si hay buena actitud) Persona rápida, ordenada y con buena presencia Buen trato con el cliente (clave) Capacidad para trabajar en equipo Se valora interés por el café y el detalle en el servicio Buscamos perfil con intención de continuidad Qué ofrecemos Proyecto nuevo con margen de crecimiento Buen ambiente de trabajo Formación en producto y servicio Tipo de puesto: Jornada completa Ubicación del trabajo: Empleo presencial

Somos una empresa en crecimiento dentro del sector de alimentación / hostelería, comprometida en ofrecer a nuestros clientes una experiencia única, productos frescos y un servicio de calidad. Buscamos personas dinámicas, responsables y con orientación al cliente para unirse a nuestro equipo. Responsabilidades principales: - Supervisar y coordinar al equipo de dependientes. - Mismas tareas que los dependiente - Organizar y asignar turnos de trabajo - Gestionar el arqueo y cierre de caja, ingresos de efectivo y cambios de billete - Controlar inventario y abastecimiento de producto - Velar por el cumplimiento de los estándares de atención al cliente y limpieza de tienda - Colaborar en tareas operativas diarias cuando sea necesario - Participación en la evaluación de sdesempeño del equipo

¡Únete a nuestro equipo! Buscamos Camarero para Barra o Sala Sobre nosotros: Somos un restaurante de un grupo reconocido y reputado, con más de 40 años de historia y trayectoria en el sector. Nos enorgullecemos de ofrecer un ambiente de trabajo excepcional y valoramos profundamente la satisfacción de nuestros empleados, porque sabemos que un equipo feliz es la clave para un servicio de calidad. ¿A quién buscamos? Estamos en la búsqueda de un Camarero para Barra o Sala que comparta nuestra pasión por la atención al cliente y la excelencia en el servicio. Si eres una persona profesional, con experiencia en el sector, y te motiva brindar una experiencia excepcional a nuestros clientes, ¡te queremos en nuestro equipo! Requisitos: -Experiencia previa en hostelería, preferentemente en barra y sala. -Profesionalidad y compromiso con el trabajo. -Orientación al cliente y habilidades interpersonales destacadas. -Se valorará positivamente la habilidad para cortar jamón para la barra. -Capacidad para trabajar en equipo. Ofrecemos: -Muy buenas condiciones laborales. -La oportunidad de formar parte de un equipo estable en un restaurante con sólida trayectoria. -Buen ambiente de trabajo, donde valoramos y cuidamos la satisfacción de nuestros empleados. -Desarrollo profesional dentro de una empresa con más de 40 años de historia. ¿Te interesa? Si crees que encajas con el perfil que buscamos y quieres formar parte de una empresa que valora a su equipo, no dudes en aplicar a la oferta. ¡Esperamos conocerte pronto!

Chef Ejecutivo — Cocina Española / Vasca Buscamos un Chef Ejecutivo apasionado y con experiencia para liderar el programa culinario de Enoteca, un concepto enfocado en la cocina española y vasca, donde el producto, la tradición y la ejecución moderna son la base de todo. El candidato ideal debe tener un fuerte liderazgo, respeto por la cocina tradicional y la capacidad de mantener consistencia mientras aporta creatividad en un entorno dinámico como Nueva York. Responsabilidades Liderar y supervisar todas las operaciones de cocina durante el servicio Diseñar y actualizar menús de temporada inspirados en la cocina española y vasca Garantizar consistencia, calidad y presentación en cada plato Controlar costos de alimentos, compras, inventario y relación con proveedores Reclutar, entrenar y desarrollar al equipo de cocina Mantener estándares de limpieza, organización y cumplimiento con DOH Colaborar con la dirección en la evolución del concepto y propuestas gastronómicas Perfil del Candidato Experiencia comprobada como Chef Ejecutivo o Sous Chef listo para liderar Conocimiento sólido de la cocina española / vasca Habilidades de liderazgo y gestión de equipo Capacidad para trabajar en un entorno de alto volumen en NYC Atención al detalle y enfoque en calidad Pasión por el producto, la estacionalidad y la cocina honesta Ofrecemos Salario competitivo según experiencia Oportunidad de crecimiento dentro de un concepto en expansión Participación creativa en el desarrollo del menú Ambiente profesional, dinámico y enfocado en la excelencia

Responsabilidades en Barra El equipo de barra es responsable de ejecutar el programa de bebidas con precisión, consistencia y estilo, garantizando una experiencia de alto nivel en cada servicio. 1. Preparación y mise en place Preparar la estación antes del servicio: cortes de fruta, hierbas, garnishes, jarabes y mezclas. Verificar stock de licores, vinos, hielo y cristalería. Asegurar que herramientas estén limpias, organizadas y listas (shakers, jiggers, bar spoons). Montar la barra según estándares visuales y operativos. 2. Ejecución de coctelería Preparar cócteles siguiendo recetas estandarizadas (medidas exactas, técnica y presentación). Dominar clásicos (martini, negroni, gin & tonic) y recetas de la casa. Mantener consistencia en sabor, temperatura y estética. Adaptar bebidas según preferencia del cliente sin comprometer calidad. 3. Conocimiento del producto Conocer en profundidad la carta: ginebras, vinos españoles, vermuts, licores. Entender perfiles de sabor, origen y storytelling de cada producto. Recomendar bebidas con criterio (pairing, upselling elegante). Explicar cócteles y productos de forma atractiva y segura. 4. Servicio y hospitalidad Interactuar con el cliente con actitud profesional, cercana y segura. Leer al cliente: saber cuándo conversar y cuándo ejecutar rápido. Mantener ritmo de servicio alto sin perder calidad. Gestionar quejas o ajustes con calma y solución inmediata. 5. Control de inventario Monitorear consumo diario de productos. Reportar faltantes y realizar pedidos según sistema. Minimizar desperdicio (uso eficiente de ingredientes). Control de porciones y costos en cada preparación. 6. Limpieza y organización Mantener la barra limpia y ordenada en todo momento. Cumplir con normas sanitarias (NYC DOH). Limpieza profunda al cierre: superficies, herramientas, drenajes, hielo, cristalería. Evitar acumulación de residuos o producto abierto. 7. Trabajo en equipo Coordinar con cocina y floor para tiempos de servicio. Apoyar a compañeros en momentos de alto volumen. Mantener comunicación clara durante el servicio. 8. Responsabilidad y control Cumplir con políticas de alcohol (edad legal, servicio responsable). Manejo correcto de caja/POS (si aplica). Evitar pérdidas, errores o “giveaways” no autorizados. 9. Cierre de barra Conteo de inventario clave. Reposición parcial para siguiente turno. Limpieza total y organización para apertura siguiente. Reporte de incidencias del servicio.

Chef con una profunda conexión a la cocina vasca, donde la tradición, el respeto por el producto y la precisión se encuentran. Su cocina celebra sabores auténticos de España, elevando ingredientes simples a través de técnica, pasión y una sensibilidad moderna. El Chef Ejecutivo es el líder creativo y operativo de la cocina, responsable de garantizar la excelencia culinaria, la consistencia del producto y la eficiencia del equipo. Su rol combina visión gastronómica, disciplina operativa y liderazgo humano. Responsabilidades clave 1. Dirección culinaria Diseñar y actualizar menús alineados con la identidad del restaurante (cocina española/basca). Desarrollar platos que respeten la tradición, incorporando técnica contemporánea y estacionalidad. Estandarizar recetas, porciones y presentación (recetarios, fichas técnicas). Supervisar tastings, cambios de carta y desarrollo de especiales. 2. Control de calidad Garantizar consistencia en sabor, textura, temperatura y presentación en cada servicio. Supervisar mise en place, tiempos de ejecución y pase de platos. Mantener estándares altos de producto (selección de proveedores, inspección diaria de insumos). 3. Gestión de equipo Reclutar, entrenar y liderar al equipo de cocina (sous chefs, cocineros, prep). Crear una cultura de disciplina, respeto y crecimiento profesional. Asignar turnos, estaciones y responsabilidades. Evaluar desempeño y desarrollar talento interno. 4. Operaciones y costos Controlar food cost, inventarios, mermas y rendimiento de productos. Realizar pedidos, negociar con proveedores y optimizar compras. Asegurar rentabilidad sin comprometer calidad. Analizar ventas y ajustar producción y menú según demanda. 5. Cumplimiento sanitario Garantizar cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria (NYC DOH). Implementar y supervisar protocolos de limpieza, almacenamiento y manipulación. Preparar la cocina para inspecciones sanitarias. 6. Coordinación con front of house Trabajar junto a gerencia y sala para alinear servicio, tiempos y experiencia del cliente. Participar en formación del staff sobre menú, ingredientes y storytelling. Ajustar operaciones según feedback de clientes y equipo. 7. Innovación y marca Mantener la propuesta gastronómica fresca, relevante y competitiva. Integrar la cocina con la identidad del restaurante (vino español, gin program, concepto). Colaborar en eventos, menús especiales, maridajes y experiencias.

En nuestro restaurante, un rinconcito especial buscamos un/a ayudante de cocina /a profesional para incorporarse a jornada completa. Requisitos: Experiencia previa Pasión por la gastronomía y el producto de calidad. Capacidad de trabajo en equipo y compromiso. Incorporación inmediata. Ofrecemos: Jornada completa y estabilidad laboral. Buen ambiente de trabajo en un restaurante con alma y autenticidad. Oportunidad de formar parte de un proyecto con identidad propia. Si te apasiona tu trabajo quieres formar parte de un equipo con corazón, envíanos tu currículum o contáctanos directamente.

COCINERO/A PROFESIONAL 📍 Cuerres, Ribadesella (Asturias) Se selecciona cocinero/a profesional para incorporación a hotel ubicado en Cuerres (Asturias), para la temporada comprendida entre mayo y octubre. Funciones: Elaboración y preparación de menús diarios Organización y gestión de la cocina Control de stock y conservación de alimentos Cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria Coordinación con el equipo de cocina y sala Requisitos: Experiencia demostrable como cocinero/a Capacidad de organización y autonomía en el puesto Responsabilidad y compromiso profesional Capacidad de trabajo en equipo Se valorará experiencia previa en hoteles o colectividades Se ofrece: Contrato indefinido Salario: según convenio Opción de alojamiento* Incorporación a un equipo de trabajo estable Buen entorno laboral en establecimiento consolidado Las personas interesadas pueden inscribirse en la oferta para participar en el proceso de selección.