35 Ofertas de trabajo de restaurante en Madrid

Se busca ayudante de cocina para incorporación inmediata. Con experiencia mínima de cuatro años. Con disponibilidad los fines de semana y noches de jueves a sábado. Horario exacto por definir. Que apoye en la preparación de ingredientes y de platillos, emplatado, limpieza y orden.

Hay dos tipos de directores. Los que mantienen lo que ya existe. Y los que construyen algo desde cero. Si estás en ese segundo grupo, sigue leyendo. Si alguna vez has pensado... "Podría gestionar este restaurante mejor." "Los números no se trabajan como deberían." "El equipo necesita liderazgo real." "Me gustaría participar en algo desde el inicio." Ilo puede ser tu proyecto. ¿Qué es Ilo? Un restaurante en fase de lanzamiento con vocación de marca. No es un local más. Es el primer paso de algo con visión de crecimiento. Estamos construyendo un concepto con identidad propia, comunidad y modelo escalable. Y necesitamos a la persona que lo lidere como unidad de negocio real. ¿Por qué deberías venir? Porque aquí no vienes a ejecutar órdenes. Vienes a: Construir equipo desde el inicio. Implantar procesos junto a los founders. Tomar decisiones basadas en datos. Gestionar con autonomía real. Impactar directamente en el resultado económico. Tu trabajo se verá en la cuenta de resultados. Y en el crecimiento del proyecto.

Grupo de restaurantes ubicados en el Barrio de Las Letras con más de treinta años de trayectoria, busca Hostess con experiencia demostrable para ampliar su equipo de sala, con posibilidad de crecimiento dentro de la plantilla y estabilidad laboral para trabajar jornada parcial y/o completa. -Se valorará experiencia en Restauración y Hostelería. -Excelente actitud y simpatía con los clientes en un ambiente de gran volumen de trabajo. -Personas dinámicas y proactivas. -Alto nivel de Inglés y valorable otros idiomas. Se ofrece: -Contrato indefinido a tiempo completo -Buen ambiente laboral -Estabilidad laboral -Salario competitivo entre 14.000€ - 22.0000 € , -Horario rotativos - TURNOS PARTIDOS Y SEGUIDOS - UBICACIÓN MAXIMA 30 MIN AL SOL. -Ser parte de un proyecto en constate crecimiento y con una clientela destacada. -Posibilidades de crecimiento dentro de la plantilla, según valía. Requisitos mínimos: - Experiencia previa en el puesto (mínimo 1 año). - Inglés fluido (mínimo nivel B2-C1) - se valorarán otros idiomas. - Excelente presencia y habilidades de comunicación. - Persona organizada, resolutiva y con orientación al cliente. - Manejo de sistemas de reservas (Restoo) será valorado. -Horario rotativos - TURNOS PARTIDOS Y SEGUIDOS - UBICACIÓN MAXIMA 30 MIN AL SOL. Funciones principales: - Controlar el flujo de entrada y salida para optimizar el servicio. - Gestionar reservas y coordinación de turnos (teléfono, email, plataformas online). - Recibir y acompañar a los clientes a sus mesas de forma cordial y eficiente. - Resolver dudas y ofrecer información para contratación de reservas de grupos y empresas. - Gestión de un alto volumen de Email y llamadas - Apoyar al equipo de sala cuando sea necesario. - Mantener la zona de entrada siempre impecable y acogedora.

Se necesita camarera/o con minimo 2 años de experiencia demonstrable para bar-restaurante en Mejorada del Campo, jornada completa, contrato indefinido, 2 días a la semana de libranza. Se requiere saber trabajar en equipo, bajo presión, que tenga capacidad de ventas. Incorporación inmediata.

Se busca camarero/a para trabajar en el turno de comida/cena en un restaurante moderno en Malasaña, Madrid. Jornada completa de 40h semanales. Sueldo bruto anual aprox: €19.200 Requisitos: * documentación en día * experiencia mínima de 2 años trabajando como camarero/a * disponibilidad para trabajar en el turno de comida/cena (si necesario un máximo de 3 días de turno partido) y también en los fines de semana/festivos * buscamos personas ordenadas, con amabilidad y simpatía, que sepan trabajar en equipo y en un ambiente con mucho movimiento * se valora el espirito de liderazgo para una futura promoción * nível avanzado de inglés obligatorio

Se ofrece puesto de cocinero para bar restaurante en Mejorada del Campo Se requiere experiencia demostrable Control de cocina Etiquetado , control de género , limpieza , sctock, elaboraciones , preparación y dar servicio

Experiencia mínima de 5 años en restaurante a la carta.

COCINERO/A POLIVALENTE PARA RESTAURANTE EN MADRID

Buscamos incorporar un/a Cocinero/a con experiencia en cocina tradicional, capaz de trabajar en distintas partidas y adaptarse a una operativa dinámica, donde el producto y la ejecución son clave. Funciones principales Elaboración y preparación de platos de cocina española, respetando recetas y estándares definidos. Trabajo en distintas partidas (caliente, frío, pase, etc.), según necesidades del servicio. Preparación de mise en place y apoyo en producción diaria. Ejecución de platos durante el servicio, asegurando tiempos, presentación y calidad. Mantenimiento del orden y limpieza en la zona de trabajo. Cumplimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria. Apoyo en la recepción, control y almacenamiento de mercancía. Coordinación con el resto del equipo de cocina para asegurar un servicio fluido. Requisitos Experiencia previa como cocinero/a en restaurantes de cocina española. Capacidad para trabajar en diferentes partidas con solvencia. Conocimiento del producto y de elaboraciones tradicionales. Perfil dinámico, organizado y con capacidad de adaptación. Buen ritmo de trabajo y orientación al detalle. Actitud colaborativa y predisposición para el trabajo en equipo. Condiciones Incorporación inmediata. Contrato indefinido con previo periodo de prueba. Jornada completa con turnos seguidos y rotativos. Salario: 22.000€ brutos anuales.

OFERTA DE EMPLEO – CAMARERO/A El restaurante Restaurante Carbónico busca camarero/a para incorporación inmediata. Requisitos: Documentación en regla Experiencia valorable Buena actitud y ganas de trabajar Se ofrece: Contrato a jornada completa Turnos rotativos Buen ambiente de trabajo Zona: Valderrivas – Vicálvaro (Madrid) Interesados/as pueden enviar CV o contactar directamente con el restaurante.

En Bresca buscamos una persona con experiencia en gestión de sala, liderazgo de equipos y orientación al cliente para incorporarse a uno de nuestros restaurantes en Madrid. 🔹 Funciones principales: Coordinación y supervisión del servicio de sala Organización de turnos y equipo de camareros Control del ritmo de servicio y atención al cliente Resolución de incidencias durante el servicio Coordinación con cocina para asegurar una buena operativa Supervisión de limpieza, orden y cumplimiento de estándares Apoyo en formación y motivación del equipo 🔹 Buscamos una persona: Con experiencia previa como jefe/a de sala o encargado/a Resolutiva, organizada y con liderazgo Con buena actitud y capacidad para trabajar bajo presión Orientada a resultados y calidad de servicio Valorable experiencia en restaurantes con alto volumen 🔹 Ofrecemos: Proyecto estable con posibilidad de crecimiento Buen ambiente de trabajo Incorporación inmediata Salario según experiencia y responsabilidad

Objetivo del puesto: Supervisar, organizar y mejorar la operativa de cocina y producción, asegurando estándares constantes de calidad, rentabilidad y cumplimiento de protocolos internos. Funciones principales • Gestionar y supervisar el producto, los costes, las compras, el stock y las mermas. • Crear y actualizar escandallos, recetas y fichas técnicas. • Controlar cantidades, rendimientos, costes reales y desviaciones. • Revisar pedidos, compras y proveedores, evitando sobrestock, roturas y compras innecesarias. • Planificar la producción según previsión de ventas. • Organizar la operativa diaria, turnos, vacaciones, incidencias y necesidades de refuerzo. • Supervisar la calidad de los platos: sabor, presentación, temperatura y raciones. • Garantizar la estandarización de recetas, procesos y protocolos de trabajo. • Controlar inventarios, caducidades, conservación, limpieza, etiquetado y APPCC. • Detectar incidencias de producto, personal, pedidos o maquinaria, proponiendo soluciones prácticas. • Participar en entrevistas, selección, formación y evaluación del personal de cocina y producción. • Coordinar documentación laboral, altas, bajas, vacaciones e incidencias con Dirección y gestoría. • Mantener comunicación constante con Dirección y responsables de sala/cocina. • Realizar reportes semanales sobre costes, compras, stock, mermas, personal, incidencias y propuestas de mejora. Ofrecemos • Proyecto estable en una empresa gastronómica en crecimiento. • Puesto de responsabilidad con contacto directo con Dirección. • Participación activa en la mejora de procesos, protocolos y estándares de trabajo. • Entorno profesional orientado a calidad, organización y mejora continua.

Restaurante italiano especializado en pastas busca encargado/a con experiencia en cocina y gestión diaria de restaurante. Buscamos una persona responsable, organizada y resolutiva, con conocimientos de cocina italiana, capacidad para coordinar el servicio, controlar pedidos, gestionar personal y atender al público. Funciones principales: Preparación y elaboración de platos de cocina italiana, especialmente pastas. Organización de la producción diaria. Coordinación del servicio y control de tiempos. Supervisión y control de pedidos. Gestión y organización del personal durante el turno. Control de stock, materia prima y necesidades de compra. Atención al cliente y resolución de incidencias. Mantenimiento del orden, limpieza y estándares de calidad. Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: Experiencia demostrable en cocina. Experiencia previa como encargado/a, responsable de turno o puesto similar. Conocimientos de cocina italiana, especialmente pastas. Capacidad para organizar producción y servicio. Experiencia en control de pedidos y gestión de personal. Buen trato con el público. Persona responsable, puntual, ordenada y resolutiva. Capacidad para trabajar bajo presión. Se valorará: Experiencia en restaurantes italianos. Conocimientos de escandallos, control de stock y compras. Carnet de manipulador de alimentos. Disponibilidad horaria. Ofrecemos Puesto estable con responsabilidad. Incorporación a restaurante italiano en crecimiento. Buen ambiente laboral. Condiciones a convenir según experiencia y perfil.