29 Ofertas de trabajo de restaurante en Madrid

COCINERO/A POLIVALENTE PARA RESTAURANTE EN MADRID

Buscamos incorporar un/a Cocinero/a con experiencia en cocina tradicional, capaz de trabajar en distintas partidas y adaptarse a una operativa dinámica, donde el producto y la ejecución son clave. Funciones principales Elaboración y preparación de platos de cocina española, respetando recetas y estándares definidos. Trabajo en distintas partidas (caliente, frío, pase, etc.), según necesidades del servicio. Preparación de mise en place y apoyo en producción diaria. Ejecución de platos durante el servicio, asegurando tiempos, presentación y calidad. Mantenimiento del orden y limpieza en la zona de trabajo. Cumplimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria. Apoyo en la recepción, control y almacenamiento de mercancía. Coordinación con el resto del equipo de cocina para asegurar un servicio fluido. Requisitos Experiencia previa como cocinero/a en restaurantes de cocina española. Capacidad para trabajar en diferentes partidas con solvencia. Conocimiento del producto y de elaboraciones tradicionales. Perfil dinámico, organizado y con capacidad de adaptación. Buen ritmo de trabajo y orientación al detalle. Actitud colaborativa y predisposición para el trabajo en equipo. Condiciones Incorporación inmediata. Contrato indefinido con previo periodo de prueba. Jornada completa con turnos seguidos y rotativos. Salario: 22.000€ brutos anuales.

OFERTA DE EMPLEO – CAMARERO/A El restaurante Restaurante Carbónico busca camarero/a para incorporación inmediata. Requisitos: Documentación en regla Experiencia valorable Buena actitud y ganas de trabajar Se ofrece: Contrato a jornada completa Turnos rotativos Buen ambiente de trabajo Zona: Valderrivas – Vicálvaro (Madrid) Interesados/as pueden enviar CV o contactar directamente con el restaurante.

En Bresca buscamos una persona con experiencia en gestión de sala, liderazgo de equipos y orientación al cliente para incorporarse a uno de nuestros restaurantes en Madrid. 🔹 Funciones principales: Coordinación y supervisión del servicio de sala Organización de turnos y equipo de camareros Control del ritmo de servicio y atención al cliente Resolución de incidencias durante el servicio Coordinación con cocina para asegurar una buena operativa Supervisión de limpieza, orden y cumplimiento de estándares Apoyo en formación y motivación del equipo 🔹 Buscamos una persona: Con experiencia previa como jefe/a de sala o encargado/a Resolutiva, organizada y con liderazgo Con buena actitud y capacidad para trabajar bajo presión Orientada a resultados y calidad de servicio Valorable experiencia en restaurantes con alto volumen 🔹 Ofrecemos: Proyecto estable con posibilidad de crecimiento Buen ambiente de trabajo Incorporación inmediata Salario según experiencia y responsabilidad

Objetivo del puesto: Supervisar, organizar y mejorar la operativa de cocina y producción, asegurando estándares constantes de calidad, rentabilidad y cumplimiento de protocolos internos. Funciones principales • Gestionar y supervisar el producto, los costes, las compras, el stock y las mermas. • Crear y actualizar escandallos, recetas y fichas técnicas. • Controlar cantidades, rendimientos, costes reales y desviaciones. • Revisar pedidos, compras y proveedores, evitando sobrestock, roturas y compras innecesarias. • Planificar la producción según previsión de ventas. • Organizar la operativa diaria, turnos, vacaciones, incidencias y necesidades de refuerzo. • Supervisar la calidad de los platos: sabor, presentación, temperatura y raciones. • Garantizar la estandarización de recetas, procesos y protocolos de trabajo. • Controlar inventarios, caducidades, conservación, limpieza, etiquetado y APPCC. • Detectar incidencias de producto, personal, pedidos o maquinaria, proponiendo soluciones prácticas. • Participar en entrevistas, selección, formación y evaluación del personal de cocina y producción. • Coordinar documentación laboral, altas, bajas, vacaciones e incidencias con Dirección y gestoría. • Mantener comunicación constante con Dirección y responsables de sala/cocina. • Realizar reportes semanales sobre costes, compras, stock, mermas, personal, incidencias y propuestas de mejora. Ofrecemos • Proyecto estable en una empresa gastronómica en crecimiento. • Puesto de responsabilidad con contacto directo con Dirección. • Participación activa en la mejora de procesos, protocolos y estándares de trabajo. • Entorno profesional orientado a calidad, organización y mejora continua.

Restaurante italiano especializado en pastas busca encargado/a con experiencia en cocina y gestión diaria de restaurante. Buscamos una persona responsable, organizada y resolutiva, con conocimientos de cocina italiana, capacidad para coordinar el servicio, controlar pedidos, gestionar personal y atender al público. Funciones principales: Preparación y elaboración de platos de cocina italiana, especialmente pastas. Organización de la producción diaria. Coordinación del servicio y control de tiempos. Supervisión y control de pedidos. Gestión y organización del personal durante el turno. Control de stock, materia prima y necesidades de compra. Atención al cliente y resolución de incidencias. Mantenimiento del orden, limpieza y estándares de calidad. Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: Experiencia demostrable en cocina. Experiencia previa como encargado/a, responsable de turno o puesto similar. Conocimientos de cocina italiana, especialmente pastas. Capacidad para organizar producción y servicio. Experiencia en control de pedidos y gestión de personal. Buen trato con el público. Persona responsable, puntual, ordenada y resolutiva. Capacidad para trabajar bajo presión. Se valorará: Experiencia en restaurantes italianos. Conocimientos de escandallos, control de stock y compras. Carnet de manipulador de alimentos. Disponibilidad horaria. Ofrecemos Puesto estable con responsabilidad. Incorporación a restaurante italiano en crecimiento. Buen ambiente laboral. Condiciones a convenir según experiencia y perfil.

Para RESTAURANTE Y CAFETERIA de nueva apertura en TRES CANTOS, con café de especialidad, música en directo los fines de semana, ambiente moderno y desenfadado, se precisan CAMAREROS Y CAMARERAS con experiencia demostrable, para diferentes turnos, MAÑANA, TARDES, FINES DE SEMANA, para jornadas completas 1-2 dias a la semana son partidos. Imprescindible vivir a menos de 20 km de TRES CANTOS.

Restaurante ubicado en el barrio de Moratalaz busca cocinero/a o ayudante de cocina avanzado con experiencia demostrable para jornada completa. Imprescindible: Documentación en regla en caso de ser extranjero Experiencia demostrable Persona organizada y acostumbrada a trabajar bajo presión. Normativas de sanidad y alérgenos Jornada completa: Dos días libre entre semana, horario de tarde-noche de miércoles a viernes y fines de semana partido.

Restaurante en Griñón busca cocinero/a con experiencia en elaboración de menús, tapas y desayunos. Funciones: - Diseño y ejecución de menús(diarios/temporada) - Preparación de Tapas y servicio de desayunos - Organización de cocina y control de costes(escandallos) - Gestión Materia Prima Requisitos: -Experiencia demostrable en cocina(Valorable perfil polivalente) - Persona organizada, rápida y resolutiva - Imprescindible vivir en Griñon o cercanías y/o tener movilización propia o buena conexión. Se valora: - Creatividad y capacidad de adaptación. - experiencia en desayunos, menú y cocina ágil. Interesados enviar CV o contactar con mensaje privado

Estamos situados en un club de golf en la zona de Algete,estamos ofreciendo el puesto de trabajo de cocinero en un restaurante con poco volumen de trabajo,son horarios seguidos(40 h semnales librando 2 dias consecutivos rotativos,se libra 1 fin de semana al mes) Ofrecemos un buen ambiente laboral y buenas condiciones economicas)

Buscamos una persona para cocina en restaurante en centro comercial Xanadú. media jornada flexible.Bien ambiente trabajo. Cerca del centro vivir

Se busca persona o empresa especializada en hostelería para la gestión integral de restaurante con cafetería y amplia terraza exterior ubicado en un hotel de tres estrellas en Azuqueca de Henares. El establecimiento cuenta con: Restaurante con salón interior para 60 comensales. Salones privados para eventos( comidas de empresas, celebraciones, etc…) Gran terraza exterior. Salón adicional con capacidad para 250 personas, ideal para bodas, comuniones, bautizos, eventos corporativos y formaciones. Entre las ventajas: Baja inversión inicial. Instalaciones completamente renovadas. Cocina totalmente equipada y lista para operar. Ubicación estratégica en zona de alto tránsito, próxima a polígonos industriales. Clientela potencial variada, trabajadores, huéspedes del hotel y público general. Orientación también a eventos y optimización de espacios. Azuqueca de Henares es una ciudad en crecimiento lo que convierte esta oportunidad en un proyecto con gran potencial de desarrollo.interesados pueden contactar para ampliar información y condiciones al correo electrónico rodpesafamili@gmail.com o al teléfono 670018305

Se precisa EQUIPO DE COCINA COMPLETO para NUEVA APERTURA de Restaurante Mediterráneo con toques andaluces y catalanes. Espacio de 500 m2, en ambiente moderno. 2 DIAS DE LIBRANZA, 2 - 3 días en turno partido (VIERNES Y SABADO siempre en partido), 2-3 días en turno corrido. Salario entre 1600 - 1800 netos x 14 pagas. Valorable valía y experiencia adicionalmente. Importante residir cerca de TRES CANTOS o tener buena combinación de RENFE, COCHE O MOTO.