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1 Vacantes
 

Barcelona / Barcelona
18.000-24.000
Precisamos de Chef profesional para el nuevo proyecto de Cañas y Tapas en España

· Profesional con al menos 1 año de experiencia dirigiendo cocina
· Creativo con capacidad demostrada para crear recetas de platos principales y salsas. Cocina tradicional española.
· Habilidad para trabajar carnes, pescados y verduras frescas
· Conocimiento de maquinaria de cocina, se valorará haber trabajado con Horno Josper.
· Familiarizado con las herramientas de escandallos, fichas técnicas, control de costes...etc.
· Acostumbrado a trabajar por objetivos, facturación, costes, APPCC..etc.
Formación en escuela de Hostelería técnico o superior.
Ciclo Formativo de Grado Superior
3 a 5 Años