15 Ofertas de trabajo de chef en Madrid

SEGUNDO DE COCINA PARA EVENTOS CORPORATIVOS

Empresa dedicada a los eventos, situada en el centro de Madrid, busca incorporar a su equipo un Segundo de Cocina. Buscamos un profesional de vocación, con experiencia demostrable en el mundo de los eventos y capaz de liderar junto al Jefe de Cocina tanto el concepto gastronómico como el equipo humano y eventos. Requisitos: Experiencia mínima de 3 años en las empresas de eventos como Segundo de Cocina. Persona organizada con alta capacidad creativa. Conocimientos de las nuevas tendencias gastronómicas en cuanto eventos. Experiencia en supervisión de equipos. Buen dominio de paquete office. Valorable el conocimiento de las herramientas de gestión. Condiciones: Contrato indefinido. Jornada completa con 2 dias libres. Turnos seguidos. 45 días de vacaciones. Salario: 28.000€ brutos anuales.

SEGUNDO DE COCINA PARA EVENTOS CORPORATIVOS

Empresa dedicada a los eventos, situada en el centro de Madrid, busca incorporar a su equipo un Segundo de Cocina. Buscamos un profesional de vocación, con experiencia demostrable en el mundo de los eventos y capaz de liderar junto al Jefe de Cocina tanto el concepto gastronómico como el equipo humano y eventos. Requisitos mínimos Experiencia mínima de 3 años en las empresas de eventos como Segundo de Cocina. Persona organizada con alta capacidad creativa. Conocimientos de las nuevas tendencias gastronómicas en cuanto eventos. Experiencia en supervisión de equipos. Buen dominio de paquete office. Valorable el conocimiento de las herramientas de gestión. CONDICIONES: CONTRATO INDEFINIDO. JORNADA COMPLETA CON 2 DIAS LIBRES. TURNOS SEGUIDOS. 45 DÍAS DE VACACIONES. SALARIO: 28.000€ BRUTOS ANUALES.

SEGUNDO DE COCINA PARA RESTAURANTE DE COCINA CASTELLANA

Restaurante de oferta gastronómica castellana se encuentra en la búsqueda de un Segundo de Cocina. Se necesita un profesional experimentado para trabajar en colaboración con el Jefe de Cocina en las operaciones diarias de la cocina, incluyendo la gestión de recursos. Requisitos mínimos: Experiencia superior a 8 años de experiencia en restaurantes tradicionales. · Conocimientos en inventarios y gestión de costes de productos. · Capacidad de trabajar de forma autónoma. Condiciones: - Incorporación inmediata. - Jornada completa con turnos partidos. - Contrato indefinido con periodo de prueba. - Ubicación céntrica y bien comunicada. - Salario 30.000€ brutos anuales.

CORTADOR/A DE JAMÓN

Desenfadado e innovador, así definimos a Grupo Dani García, que surgió de la visión vanguardista, el amor por la cocina, el gusto por el buen hacer y otras pasiones. Si algo define al chef Dani García son sus valores: el respeto, la lealtad, el trabajo en equipo, la creatividad y la capacidad para desarrollar nuevas marcas, conceptos y formatos gastronómicos creando experiencias. Ahora es tu turno y queremos que formes parte de esta familia. Nos encontramos en la búsqueda un CORTADOR/A DE JAMON FUNCIONES: * Atender a la clientela, asesorar y satisfacer de acuerdo a la oferta existente de género. * Cortar el jamón a cuchillo. * Manipular los productos siguiendo los procedimientos y técnicas adecuadas para los mismos. * Realizar las funciones necesarias para la conservación de los productos. * Realizar la tarea de limpieza y mantenimiento de los artículos y utensilios del puesto de trabajo. * Entre otras tareas propias del puesto de trabajo. OFRECEMOS: * Plan de formación continua, a cargo de la empresa, en el sector de hostelería y restauración. * Plan de carrera profesional en España y también a nivel internacional. * Dos días de descanso semanales. * Descuentos especiales de empleado en los restaurantes del Grupo. * Ambiente de trabajo ¡excelente!

CHEF EJECUTIVO

Dark Kitchen con diferentes conceptos gastronómicos busca incorporar a su equipo un Chef Ejecutivo que supervise los diferentes puntos de venta ubicados Madrid. Su misión principal será supervisar y controlar los procesos y la dinámica de gestión de pedidos en las cocinas. Requisitos mínimos: Experiencia como Chef Ejecutivo en cocinas Dark Kitchen. Habilidades de liderazgo y capacidad para dirigir un equipo de cocina. Valorable experiencia gestionando plataformas Delivery. Conocimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Vehículo propio para trasladarse a las diferentes unidades dentro de la ciudad. Condiciones: Incorporación inmediata. Buen ambiente de trabajo Posibilidad de desarrollo y crecimiento. Jornada intensiva. Contrato indefinido. Salario 30-33.000 € brutos anuales.

CHEF EJECUTIVO

Dark Kitchen con diferentes conceptos gastronómicos busca incorporar a su equipo un Chef Ejecutivo que supervise los diferentes puntos de venta ubicados Madrid. Su misión principal será supervisar y controlar los procesos y la dinámica de gestión de pedidos en las cocinas. Requisitos mínimos: Experiencia como Chef Ejecutivo en cocinas Dark Kitchen. Habilidades de liderazgo y capacidad para dirigir un equipo de cocina. Valorable experiencia gestionando plataformas Delivery. Conocimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Vehículo propio para trasladarse a las diferentes unidades dentro de la ciudad. Condiciones: Incorporación inmediata. Buen ambiente de trabajo Posibilidad de desarrollo y crecimiento. Jornada intensiva de mañana. Contrato indefinido. Salario 32-35.000 € brutos anuales.

SOUS CHEF PARA RESTAURANTE ITALIANO

Restaurante consolidado busca incorporar Segundo de Cocina especializado en cocina italiana. Buscamos a un apasionado segundo de cocina italiano que reúna los siguientes requisitos: Experiencia mínima de 2 años como Segundo/a de Cocina en oferta gastronómica italiana. Conocimiento en la gestión de pedidos y control de inventario. Competencia en el uso de escandallos y fichas técnicas. Capacidad para gestionar un volumen de más de 100 comensales. Habilidad para trabajar de manera autónoma. Disponibilidad inmediata para incorporación. Condiciones: Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional en una empresa con una sólida trayectoria en la cocina italiana. Jornada completa con dos días libres a la semana. Incorporación inmediata. Contrato indefinido después de un exitoso período de prueba. Salario competitivo.

CHEF SUPERVISOR

Grupo de empresa de cocina saludable busca incorporar a su equipo un Chef Supervisor de las cocinas ubicadas en el centro de Madrid. La misión principal de este rol será supervisar y controlar los procesos y la dinámica de gestión de pedidos en las cocinas. Requisitos: - Experiencia como Jefe de cocina o Responsable en cocinas delivery. - Habilidades de liderazgo y capacidad para dirigir un equipo de cocina. - Con vehículo propio para trasladarse a las diferentes unidades dentro de la ciudad. - Conocimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. - Vehículo propio. Condiciones: - Incorporación inmediata a un proyecto de envergadura en desarrollo de cocina saludable. - Buen ambiente de trabajo - Posibilidad de desarrollo y crecimiento. - Jornada intensiva de 10 a 18h - Contrato indefinido. - Salario 32.000 €/ 35.000 € brutos anuales.

Empresa familiar necesita jefe de cocina para nuevo Bar -restaurante zona Barajas apertura en Enero 2024 cocina mediterránea turno seguido de martes a sábado sueldo negociable +bote +incentivos ,llámame y concertamos una entrevista 654316415 paco

SUPERVISOR DE COCINAS PARA GRUPO DE RESTAURACIÓN TRADICIONAL

Para un grupo de restauración consolidado, orientado al producto de alta calidad y cocina tradicional Española, precisa incorporar un Chef Supervisor apasionado por el sector Hostelería y sabores de toda la vida. Su función será gestionar los recursos, estándares de la calidad y la operativa de la cocina con un equipo de 20 personas a cargo entre diferentes locales de Madrid. Las tareas que llevará a cabo serán: Supervisar la producción en la cocina y coordinar su distribución y correcta ejecución en el momento del pase del servicio. Participar en el servicio y canto de comandas Asegurar la correcta implantación de los sistemas de APPCC. Supervisar al equipo a su cargo para dar así un óptimo servicio Realizar la elaboración de cuadrante de horarios vacaciones Gestionar de los costes tanto de materia prima como del personal a su cargo Requisitos: Experiencia mínima en el puesto de 3 años en puestos de máxima responsabilidad en cocina tradicional y servicios a la carta. Experiencia en formación y supervisión de los equipos consolidados. Experiencia en la creación de los estándares y procesos internos. Dominar el uso de maquinaria y sus diferentes formas de efectividad: rational, envasadora el vacío, abatidor etc. Experiencia en modelos de negocios con productos de primera calidad para lo que deberá dominar técnicas de corte, limpieza y despiece. Experiencia en la creación y control de los protocolos de APPCC Formación en hostelería y cocina. Acostumbrado a trabajar con un comensal gastronómico exigente y de buen comer Dominio de las programas y herramientas tecnológicas (excel) y/o Ágora, G-stock. Condiciones: Incorporación a un proyecto de marca de más de 20 años Posibilidad de desarrollo y promoción en una empresa en crecimiento Contrato indefinido previo periodo de prueba 2 días libres consecutivos con un fin de semana libre al mes Salario 32K brutos/anuales

Somos un pequeño restaurante con cafe de especialidad y oferta de cocina fusión en la zona de 4 Torres Madrid.
Buscamos una cocinera/o con amor por los detalles y sed de aprendizaje que trabaje junto al chef en la elaboración del menú y servicio.

TAREAS:
Preparar los alimentos de acuerdo con las directrices proporcionadas y los métodos establecidos. Atención al cliente, preparación y emplatado de platos, elaboración de bebidas de base café y té, mantenimiento de sala y local en general. Realizar diariamente los conteos de inventario, y responsabilizarse por el correcto almacenaje, reposición y conservación de la materia prima.
Ejecutar la limpieza de la cocina según procedimientos y estándares establecidos. Buscamos personas dinámicas con capacidad de comunicación para transmitir a los clientes la oferta. Idealmente los candidatos deben estar introducidos en los entornos de cocina saludable. 

REQUISITOS:
Formación escuela de cocina Experiencia en puestos similares Preparación de menús Elaboraciones y corte de ingredientes.  Conocimientos sobre el café y barista.
Colocación y reposición del género.
Limpieza y orden de utensilios e instalaciones.
Cumplimiento de las normas de calidad y APPCC.
Don de gentes y simpatía
Disponibilidad horaria
Capacidad de trabajo en equipo Tener disponibilidad inmediata

Excelencia y amor por los detalles.


PERSONAL DE COCINA NUEVA APERTURA POZUELO

Desenfadado e innovador, así definimos a Grupo Dani García, que surgió de la visión vanguardista, el amor por la cocina, el gusto por el buen hacer y otras pasiones. Si algo define al chef Dani García son sus valores: el respeto, la lealtad, el trabajo en equipo, la creatividad y la capacidad para desarrollar nuevas marcas, conceptos y formatos gastronómicos creando experiencias. Ahora es tu turno y queremos que formes parte de esta familia, en un nuevo proyecto en la zona de Pozuelo de Alarcón. Nos encontramos en la búsqueda de los mejores profesionales de cocina, entre ellos, JEFES/AS DE PARTIDA, COCINERO/AS Y AYUDANTES DE COCINA. FUNCIONES: * Dependiendo de la categoría las funciones podrán variar. * Preparar y elaborar los diferentes platos. * Controlar que los productos llegan en buen estado y en las cantidades acordadas. * Controlar el stock de los productos alimenticios. * Ser responsable de la buena conservación de los alimentos. * Ser responsable de hacer un uso correcto de los instrumentos de trabajo. * Otras tareas relacionadas con la cocina. OFRECEMOS: * Plan de formación continua, a cargo de la empresa, en el sector de hostelería y restauración. * Plan de carrera profesional en España y también a nivel internacional. * Dos días de descanso semanales. * Descuentos especiales de empleado en los restaurantes del Grupo. * Ambiente de trabajo ¡excelente!