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    17 Ofertas de trabajo de ayudante cocina en Madrid

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    Aldovea Cateringicono nueva oferta hosteleo

    Aldovea Catering busca Jefe de Partida

    Aldovea Catering busca Jefe de Partida_premium
    JORNADA: Completa
    SALARIO: 18.000-24.000

    Puesto: Jefe de Partida Departamento: Cocina Reporta a: Segundo de Cocina / Jefe de Cocina Ubicación: Aldovea Catering & Eventos – Palacio de Aldovea, Torrejón de Ardoz (Madrid) Descripción general: En Aldovea Catering & Eventos buscamos un Jefe de Partida con experiencia, pasión por la cocina y alta capacidad de organización, para incorporarse a nuestro equipo gastronómico especializado en eventos exclusivos. Su misión será liderar una partida específica (caliente, frío, pastelería u otras) asegurando la calidad, presentación y tiempos de servicio de los platos en coordinación con el resto de la brigada. Funciones principales: • Organizar y supervisar su partida, asegurando la correcta preparación y presentación de los platos según los estándares de la empresa. • Controlar los procesos de producción según el volumen y tipo de evento (bodas, cócteles, cenas de gala, etc.). • Coordinarse con el resto de partidas y con el Jefe de Cocina para asegurar fluidez en el servicio. • Mantener la limpieza, orden y cumplimiento de las normas de higiene alimentaria (APPCC). • Gestionar el aprovisionamiento de su partida: control de stock, solicitud de materia prima y aprovechamiento de productos. • Formar, motivar y supervisar a los cocineros y ayudantes a su cargo. • Participar activamente en el montaje, transporte y ejecución in situ de eventos, cuando se requiera. Requisitos: • Formación en Cocina (Ciclo Formativo de Grado Medio/Superior, Escuela de Hostelería o similar). • Mínimo 3 años de experiencia como Jefe de Partida en catering, eventos o restauración de alto nivel. • Conocimientos sólidos de técnicas culinarias tradicionales y contemporáneas. • Experiencia en producción a gran escala y trabajo bajo presión. • Capacidad para trabajar en equipo y adaptarse a diferentes espacios y dinámicas de eventos. • Imprescindible carnet de conducir B y disponibilidad para desplazamientos. Se ofrece: • Horario continuo de martes a sábado de 08:00 a 16:30, salvo necesidades puntuales de los eventos. • Incorporación inmediata a un equipo joven, creativo y profesional. • Ambiente de trabajo dinámico en un entorno privilegiado. • Contrato según convenio, con posibilidad de continuidad y crecimiento. • Condiciones competitivas y jornada adaptada a la naturaleza de los eventos.

    Eurostars Hotel Company

    Ayudante de cocina Hotel 4* / Tres Cantos

    Ayudante de cocina Hotel 4* / Tres Cantos_hosco
    JORNADA: Por definir
    SALARIO: A convenir

    Bienvenid@ a Eurostars Hotel Company, La Industria de la Felicidad Eurostars Hotel Company es la cadena hotelera de Grupo Hotusa del que forman parte las marcas Eurostars Hotels, Áurea Hotels, Exe Hotels, Ikonik Hotels, Crisol Hotels y Tandem Suites. Actualmente, nuestro portofolio cuenta con más de 270 hoteles con presencia en más de 20 países de todo el mundo. Nuestra actividad está avalada por un importante know how que se refleja en todos los ámbitos, desde la gestión hotelera a los valores de marca o al cuidado en la experiencia del huésped. ¿Quieres unirte a la Industria de la felicidad? Buscamos un/a ayudante de cocina para uno de nuestros hoteles 4* ubicado en Tres Cantos, Madrid ¿De qué serás responsable? - Auxiliar al camarero en la preparación y en el servicio. - Prelavado y lavado del material utilizado en el servicio. - Apoyo en la tareas de cierre de los servicios. - Colocación y ordenación del material. - Limpieza y lavado del material de uso utilizado en el servicio. - Comprobación y anotación de los puntos necesarios para el próximo servicio. - Limpieza, orden y chequeo de las zonas de trabajo utilizadas. - Separación y reciclaje de residuos cuando corresponda. - Cumplimiento de la política ambiental ¿Qué buscamos? - Formación en restauración. - Experiencia mínima de 1 año en el puesto. - Conocimientos específicos en gastronomía y eventos. ¿Qué ofrecemos? En Eurostars Hotel Company podrás formar parte de una empresa líder en el sector travel, en continuo crecimiento y expansión global, que apuesta por el constante desarrollo profesional de su equipo. Además, al formar parte de Eurostars Hotel Company podrás disfrutar de los siguientes beneficios: 50% de descuento en nuestros hoteles de alta gama: Podrás beneficiarte de descuentos de hasta el 50% en todos nuestros magníficos hoteles 4*/5* alrededor del mundo y hasta un 20% para tus familiares. Formación The Power Business School: Acceso 100% gratuito e ilimitado a todas las formaciones (MBA, digital, ofimática, Skills etc) de la mano de nuestro partner The Power Business School, la escuela de negocios online nº 1 del mercado e impartida por los mejores profesionales en activo del sector. Acceso a nuestro Club del Empleado: donde podrás beneficiarte de diferentes tipos de descuentos y ventajas de todo tipo (ocio, tecnología, deporte, moda etc) Disfrutar de noches de hotel gratis: con el Programa de referenciados de Eurostars Hotel Company, recompensamos las recomendaciones que se transforman en contrataciones. Si recomiendas a alguien y le contratamos, recibes noches de hotel gratis. Si este proyecto te interesa y crees que encajas en el perfil, nos encantaría que apliques a la posición. O, si conoces a alguien que le pueda interesar, no dudes en compartir esta oferta.

    Eurostars Hotel Company
    Palladium Hotel Group

    Ayte de Cocina / Only YOU Boutique

    Ayte de Cocina / Only YOU Boutique_hosco
    JORNADA: Por definir
    SALARIO: A convenir

    Desde Only YOU Hotels buscamos profesionales capaces de superarse a sí mismos, de ser ejemplo de compromiso, motivación y optimismo, logrando entusiasmar al cliente y contribuyendo al éxito, guiados siempre por nuestros valores. Desde nuestro equipo, el más anfitrión de la ciudad, buscamos AYUDANTE DE COCINA flexibles y polivalentes que disfruten del trabajo en equipo, que quieran compartir su conocimiento y experiencia con los demás y que busquen estabilidad. Nuestra intención es compartir contigo la pasión, el éxito y los valores de nuestra marca. Si te identificas con nosotros, eres atrevido, creativo, y te apasiona este mundo... ¡únete a Only YOU Hotels como AYUDANTE DE COCINA !. Tus principales funciones serán: * Ayudar en la preparación de alimentos según lo establecido por el Chef de cocina. * Trabajar en colaboración con el equipo de cocina para asegurar que los platos se sirven en tiempo y forma. * Cumplir con normas higienico-sanitarias del puesto. * Mantener en todo momento un elevado nivel de calidad y servicio al cliente. * Aportar ideas innovadoras en la preparación de platos. * Valoramos la experiencia, pero sobre todo ¡la actitud y ganas de trabajar!.Si quieres disfrutar de tu trabajo... ¡TE ESTAMOS BUSCANDO! A cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemos: * Unirte a Palladium Hotel Group, empresa española con presencia internacional en pleno proceso de expansión, que ha sido reconocida por cuarto año consecutivo como Top Employer en España, Italia, México, República Dominicana, Brasil y Jamaica. * Ofrecemos una política salarial competitiva y estabilidad laboral, así como planes de formación para que tengas posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro de la compañía a nivel nacional e internacional. * Formarás parte de un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad ganadora y que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero, y estarás al día de las nuevas tendencias de tu área y del sector. * Además, podrás disfrutar de acceso a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas asociadas a través de PHG Benefits Club. * Trabajar en una empresa socialmente responsable, con posibilidad de colaborar con iniciativas para preservar el medio ambiente y promover la integración social. * Te ofrecemos la posibilidad de hacer carrera con nosotros, crecer dentro de la compañía, y participar en la expansión de Only YOU Hotels

    Palladium Hotel Group
    Palladium Hotel Group

    Ayudante De Cocina. Sustitución. 20 Hrs. V-S-D

    Ayudante De Cocina. Sustitución. 20 Hrs. V-S-D_hosco
    JORNADA: Por definir
    SALARIO: A convenir

    Desde ONLY YOU Hotels buscamos profesionales capaces de superarse a sí mismos, de ser ejemplos de compromiso, motivación y optimismo, logrando entusiasmar al cliente y contribuyendo al éxito, guiados por nuestros valores. ¡Buscamos para incorporar al equipo un jefe de partida! MISIÓN: Apoyar al equipo de cocina que le sea asignado, así como participar en la preparación, aderezo y presentación de platos, manteniendo los estándares de calidad y servicio al cliente de Only YOU Hotels. Funciones: * Realizar la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas. * Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina. * Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario. * Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje del buffet. * Colaborar en la planificación de menús y cartas. * Revisar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. * Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición. * Colaborar a una correcta organización de la rotación de las materias primas (FIFO) y de su correcto aprovechamiento para un nivel óptimo de calidad y un exhaustivo control de costes. * Colaborar en una correcta aplicación de las normas de higiene tanto personal como del material (APPCC) y sobre todo para obtener los estándares de calidad marcados por la compañía para la satisfacción y fidelización del huésped/cliente. * Participar en la formación específica del personal de nueva incorporación. * Participar en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías de su partida. * Elaborar informes sobre la gestión de los recursos y procesos de su partida y/o servicio. * Controlar, almacenar y manipular correctamente el material de cocina, además de realizar controles periódicos del almacenamiento, manipulación y rendimiento de los productos de cocina, en su ámbito de responsabilidad. * Llevar el control y registros de temperaturas de los productos y cámaras. * Inspeccionar y participar en la limpieza de maquinaria y áreas. * Atender las posibles quejas y reclamaciones de los clientes utilizando el procedimiento definido para ello. Tomar las medidas correctoras y preventivas necesarias. A cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemos: * Te unirás a Palladium Hotel Group, empresa española con presencia internacional en pleno proceso de expansión, que ha sido reconocida por cuarto año consecutivo como Top Employer en España, Italia, México, República Dominicana, Brasil y Jamaica. * Ofrecemos una política salarial competitiva y estabilidad laboral, así como planes de formación para que tengas posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro de la compañía a nivel nacional e internacional. * Formarás parte de un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad ganadora y que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero, y estarás al día de las nuevas tendencias de tu área y del sector. * Además, podrás disfrutar de acceso a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas asociadas a través de PHG Benefits Club

    Palladium Hotel Group