Oferta
2 Vacantes
 

Madrid / Madrid
24.000-30.000
Requisitos mínimos
- Experiencia mínima de tres años demostrables
- Conocimientos de paquete office
- Se valorara estudios en hostelería

Descripción
Buscamos un Jefe de Cocina para nuestro grupo, para ello requerimos un profesional con la siguiente experiencia:

- Gestionar Horarios, inventarios y pedidos
- Control de calidad de mercadería
- Control de mermas y desperdicios
- Gestión de personal y formación y dirección de equipos
- Cuidados y control de APPCC
- Limpieza y mantenimiento de equipos
- Gestión y control de pases de cocina

Se busca disponibilidad completa, turnos partidos y experiencia demostrable en las funciones anteriormente expuestas.

Tipo de industria de la oferta:
Hostelería y restaurantes

Categoría:
Turismo y restauración - Hostelería

Nivel:
Mando intermedio

Personal a cargo:
6 - 10
Bachillerato
3 a 5 Años