15 Ofertas de trabajo de cocineros en Madrid

La Terraza de Mingorrubio y La Terraza de Majadahonda buscan incorporar personal de cocina y sala En La Terraza de Mingorrubio (El Pardo, Madrid) y La Terraza de Majadahonda, estamos ampliando nuestro equipo. Buscamos personas comprometidas y con ganas de trabajar en un ambiente dinámico y profesional. Perfiles que necesitamos cubrir: • Cocineros/as y ayudantes de cocina • Camareros/as y ayudantes de camarero/a Ofrecemos estabilidad laboral, buen ambiente de trabajo y la posibilidad de crecer con nosotros. Si tienes experiencia y te apasiona la hostelería, envíanos tu currículum y cuéntanos por qué te gustaría formar parte de nuestro equipo. Zona de trabajo: • Restaurante en El Pardo (Madrid, La Terraza de Mingorrubio) • Restaurante en Majadahonda (La Terraza de Majadahonda)

COCINERO/A DE PRODUCCIÓN – 30 HORAS | TURNO INTENSIVO DE MAÑANA

Empresa con sólida trayectoria busca cocineros/as de producción con experiencia en servicios para más de 150 comensales y manejo de materia prima de calidad. Requisitos: Mínimo 2 años de experiencia como cocinero/a en cocinas de producción, centrales o colectividades. Experiencia en cocina tradicional y en la rotación por distintas partidas. Conocimiento y aplicación de normativas APPCC y fichas técnicas. Condiciones: Incorporación inmediata a una empresa estable. Jornada de 30 horas con turno intensivo de mañana (hasta las 16:00h). Salario: 1.100€ netos/mes (15.000€ brutos/año). Oportunidad de desarrollo profesional y aprendizaje continuo.

Cocinero

Buscamos profesionales con ilusión, compromiso y pasión por el arte de la restauración. La persona que se incorpore a trabajar con nosotros debe tener ganas de crecer profesionalmente dentro de Forbes House e inquietudes por la mejora diaria.El candidato trabajará en un equipo dinámico, productivo, e indagando día a día en la búsqueda de la excelencia.Una oportunidad única para desarrollar las competencias profesionales adquiridas y empezar una Carrera laboral nueva en un enclave único.Funciones:Gestionar un grupo de cocineros y para que trabajen de manera coordinada en la cocina cumpliendo con los objetivos propuestos.Fomentar el trabajo en equipo motivando y organizando el personal a su cargo.Asegurarse que todos los platos que se van a servir cumplen con los requisitos de calidad y presentación que se espera según el tipo de restaurante.Promover una metodología de trabajo que evite los .Encargarse del pedido de los ingredientes necesarios para la preparación de los platos de su partida.Revisar que los platos se elaboran siguiendo unas medidas higiénicas básicas.Formar apropiadamente a los aprendices que tenga a su cargo.Colaborar con otros responsables del restaurante en la contratación del personal nuevo.Requisitos:Imprescindible al menos 3 años de experiencia en hostelería en restaurante de lujo o similar. Imprescindible titulación de hostelería. Además de los requisitos mencionados anteriormente, durante el proceso de selección se valorarán las siguientes capacidades y aptitudes: Adaptación y flexibilidad en las funciones a desempeñar.Autoconfianza y seguridad en uno mismo. Facilidad de aprendizaje. Dotes de comunicación. Disciplina.Capacidad de trabajo en equipo.Conocimiento de los productos de temporada, limpieza de piezas de pescado, carnes y verduras.Limpieza y organizaciónSe ofrece: Sueldo acorde a la experiencia y formación aportada por el candidato/a.La posibilidad de formar parte de un equipo con inquietudes, autoexigencia y ganas de superaciónDos días de descanso semanales. 30 días de vacaciones al año más festivos.

COCINERO/A DE PRODUCCIÓN PARA RESTAURANTE 30 HORAS

Empresa con sólida trayectoria busca cocineros/as de producción con experiencia en servicios para más de 150 comensales y manejo de materia prima de calidad. Requisitos: Mínimo 2 años de experiencia como cocinero/a en cocinas de producción, centrales o colectividades. Experiencia en cocina tradicional y en la rotación por distintas partidas. Conocimiento y aplicación de normativas APPCC y fichas técnicas. Condiciones: Incorporación inmediata a una empresa estable. Jornada de 30 horas con turno intensivo de mañana (hasta las 16:00h). Salario: 1.100€ netos/mes (15.000€ brutos/año). Oportunidad de desarrollo profesional y aprendizaje continuo.

Estamos buscando office para incorporación urgente a restaurante del centro de la ciudad. Buscamos una persona con experiencia, dinámica, ordenada, resolutiva. Valorable nociones básica de cocina ya que puntualmente ayudará a los cocineros en tareas sencillas. Salario y propinas. Jornada completa. Dos días de descanso. Alta en la SS.

COCINERO/A DE PRODUCCIÓN PARA RESTAURANTE 30 HORAS

Empresa con sólida trayectoria busca cocineros/as de producción con experiencia en servicios para más de 150 comensales y manejo de materia prima de calidad. Requisitos: Mínimo 2 años de experiencia como cocinero/a en cocinas de producción, centrales o colectividades. Experiencia en cocina tradicional y en la rotación por distintas partidas. Conocimiento y aplicación de normativas APPCC y fichas técnicas. Condiciones: Incorporación inmediata a una empresa estable. Jornada de 30 horas con turno intensivo de mañana (hasta las 16:00h). Salario: 1.100€ netos/mes (15.000€ brutos/año). Oportunidad de desarrollo profesional y aprendizaje continuo.

Se busca ayudante de cocina con disponibilidad para incorporación inmediata. Su función será la de ayudar a los cocineros en las tareas diarias para la elaboración de los platos de nuestra oferta gastronómica. Valorable experiencia y formación aunque no es un criterio imprescindible. Lo único importante es tener ganas de trabajar de manera seria y responsable. Valorable residir cerca del puesto de trabajo. Ofrecemos buen ambiente de trabajo, formación e interesante salario. Jornada completa, turno seguido, dos días de descanso consecutivos.

COCINERO/A DE PRODUCCIÓN PARA RESTAURANTE 30 HORAS

Empresa consolidada con una sólida trayectoria busca incorporar cocineros/as de producción acostumbrados a manejar volúmenes superiores a 150 comensales por servicio. Buscamos profesionales con experiencia en el trabajo con materia prima de calidad, que deseen crecer en un entorno estable. Funciones: Preparar la mise en place y realizar las producciones previas al servicio. Ejecutar la oferta gastronómica siguiendo los estándares de calidad. Rotar por las distintas partidas de la cocina según la carga de trabajo. Colaborar en el control de stock y la gestión de pedidos. Asegurar el cumplimiento de los protocolos APPCC y la correcta elaboración de fichas técnicas. Requisitos: Mínimo 2 años de experiencia como cocinero/a en cocinas de producción, centrales o colectividades. Experiencia en cocina tradicional y en la rotación por distintas partidas. Conocimiento y aplicación de normativas APPCC y fichas técnicas. Condiciones: Incorporación inmediata a una empresa estable.Jornada de 30 horas con turno intensivo de mañana (hasta las 16:00h). Salario: 1.100€ netos/mes (15.000€ brutos/año). Oportunidad de desarrollo profesional y aprendizaje continuo.

JEFE/A DE COCINA PARA MARISQUERIA

Marisquería de prestigio, reconocida por su calidad en productos del mar y especialidades tradicionales, está en búsqueda de un/a Jefe/a de Cocina. Este puesto está dirigido a profesionales apasionados por la cocina de mariscos y productos frescos de alta calidad, que cuenten con experiencia sólida y habilidades excepcionales en la gestión de equipos y cocina. Funciones principales: Diseñar, desarrollar y supervisar la oferta gastronómica de la marisquería, garantizando autenticidad, frescura y calidad en cada plato. Dirigir y coordinar un equipo de 10 personas, gestionando de manera eficiente un alto volumen de servicios. Planificar y organizar la producción en cocina, asegurando una distribución y ejecución impecable durante el servicio. Supervisar y participar activamente en el servicio, asegurando la excelencia en cada preparación y la satisfacción del cliente. Capacitar, supervisar y motivar al equipo de cocina, promoviendo el desarrollo de habilidades y manteniendo un servicio de alta calidad. Elaborar escandallos y fichas técnicas para asegurar consistencia, precisión y control de costes en cada preparación. Requisitos mínimos: Experiencia mínima de 5 años en puestos de máxima responsabilidad en cocina, especialmente en marisquerías o con productos frescos del mar. Experiencia en la gestión de servicios de alto volumen, con capacidad para atender a 200 comensales por servicio. Sólida experiencia en negocios especializados en cocina de mariscos y productos del mar de alta calidad. Competencia avanzada en gestión de personal y control de materia prima. Dominio en el tratamiento de pescados, mariscos y carnes. Conocimientos técnicos en conservación, cocción y técnicas de vanguardia para asegurar la frescura y calidad del producto. Experiencia trabajando con un comensal exigente y altos estándares gastronómicos. Condiciones: Incorporación inmediata. Contrato indefinido con previo periodo de prueba. Jornada completa, con turnos seguidos. Posibilidad de incorporar cocineros de su red de contactos para formar un equipo cohesionado y de confianza. Salario 40.000 € brutos anuales.

COCINERO/A PARA RESTAURANTE A LA CARTA 30 HORAS

Empresa consolidada y de larga trayectoria y busca sumar al equipo cocineros/as de producción que estén habituados a trabajar con un volumen superior a 150 comensales por servicio. Buscamos cocineros/as acostumbrados a trabajar con buena materia prima que quieran desarrollarse en una empresa estable. Las tareas a realizar son: Realizar la mise en place y las producciones antes del servicio. Elaborar la oferta gastronómica. Rotar por las diferentes partidas de la cocina, dependiendo de la carga de trabajo. Participar en el control de stock y en la realización de pedidos. Control de APPCC y Fichas Técnicas. Requisitos: Experiencia mínima de 2 años trabajando como cocinero/a en cocinas de producción, cocinas centrales o colectividades. Experiencia rotando por las distintas partidas de la cocina. Experiencia en cocina tradicional. Experiencia trabajando con la siguiente maquinaria: Roner, Abatidor y Envasadora al Vacío entre otros. Experiencia controlando APPCC y elaborando Fichas Técnicas. Condiciones: Incorporación inmediata a una empresa consolidada. Jornada de 30 horas con turno intensivo de mañana hasta las 16:00h. Salario 1.100€ netos/mensuales (15.000€ brutos/anuales) Posibilidad de proyección y aprendizaje continuo

En PIANTAO, estamos en la búsqueda de un Cocinero/a con pasión por la gastronomía y compromiso con la excelencia culinaria para unirse a nuestro equipo en Madrid. Requisitos: • Experiencia mínima de 2 años como cocinero/a en restaurantes o establecimientos similares. • Residencia en Madrid o disponibilidad para trasladarse. • Conocimiento y aplicación rigurosa de las normas de higiene y seguridad alimentaria. • Habilidad para trabajar bajo presión y mantener la calidad en un entorno dinámico. • Creatividad y capacidad para colaborar en la elaboración de menús. • Organización y capacidad para gestionar múltiples tareas al mismo tiempo. • Buenas habilidades de comunicación y trabajo en equipo. Funciones principales: • Preparación, cocción y presentación de platos según los estándares de calidad establecidos. • Control y gestión del stock de alimentos. • Mantenimiento de la limpieza y organización de la cocina. • Colaboración con el equipo para garantizar un servicio eficiente y excelente. Si cumples con los requisitos y deseas formar parte de un equipo comprometido con la calidad y la creatividad gastronómica, te invitamos a enviarnos tu CV actualizado. ¡Esperamos conocerte pronto!

Responsable de la supervisión de todas la partidas de cocina Control de calidad de las elaboraciones según las recetas Formación de los cocineros en las elaboraciones y conservación Control de stocks y compras Control de calidad y Seguridad Alimentaria Conocimientos de informática Control de horarios y vacaciones anuales