13 Ofertas de trabajo de cocineros en Madrid

Estamos buscando office para incorporación urgente a restaurante del centro de la ciudad. Buscamos una persona con experiencia, dinámica, ordenada, resolutiva. Valorable nociones básica de cocina ya que puntualmente ayudará a los cocineros en tareas sencillas. Salario y propinas. Jornada completa. Dos días de descanso. Alta en la SS.

COCINERO/A DE PRODUCCIÓN PARA RESTAURANTE 30 HORAS

Empresa con sólida trayectoria busca cocineros/as de producción con experiencia en servicios para más de 150 comensales y manejo de materia prima de calidad. Requisitos: Mínimo 2 años de experiencia como cocinero/a en cocinas de producción, centrales o colectividades. Experiencia en cocina tradicional y en la rotación por distintas partidas. Conocimiento y aplicación de normativas APPCC y fichas técnicas. Condiciones: Incorporación inmediata a una empresa estable. Jornada de 30 horas con turno intensivo de mañana (hasta las 16:00h). Salario: 1.100€ netos/mes (15.000€ brutos/año). Oportunidad de desarrollo profesional y aprendizaje continuo.

Se busca ayudante de cocina con disponibilidad para incorporación inmediata. Su función será la de ayudar a los cocineros en las tareas diarias para la elaboración de los platos de nuestra oferta gastronómica. Valorable experiencia y formación aunque no es un criterio imprescindible. Lo único importante es tener ganas de trabajar de manera seria y responsable. Valorable residir cerca del puesto de trabajo. Ofrecemos buen ambiente de trabajo, formación e interesante salario. Jornada completa, turno seguido, dos días de descanso consecutivos.

COCINERO/A DE PRODUCCIÓN PARA RESTAURANTE 30 HORAS

Empresa consolidada con una sólida trayectoria busca incorporar cocineros/as de producción acostumbrados a manejar volúmenes superiores a 150 comensales por servicio. Buscamos profesionales con experiencia en el trabajo con materia prima de calidad, que deseen crecer en un entorno estable. Funciones: Preparar la mise en place y realizar las producciones previas al servicio. Ejecutar la oferta gastronómica siguiendo los estándares de calidad. Rotar por las distintas partidas de la cocina según la carga de trabajo. Colaborar en el control de stock y la gestión de pedidos. Asegurar el cumplimiento de los protocolos APPCC y la correcta elaboración de fichas técnicas. Requisitos: Mínimo 2 años de experiencia como cocinero/a en cocinas de producción, centrales o colectividades. Experiencia en cocina tradicional y en la rotación por distintas partidas. Conocimiento y aplicación de normativas APPCC y fichas técnicas. Condiciones: Incorporación inmediata a una empresa estable.Jornada de 30 horas con turno intensivo de mañana (hasta las 16:00h). Salario: 1.100€ netos/mes (15.000€ brutos/año). Oportunidad de desarrollo profesional y aprendizaje continuo.

JEFE/A DE COCINA PARA MARISQUERIA

Marisquería de prestigio, reconocida por su calidad en productos del mar y especialidades tradicionales, está en búsqueda de un/a Jefe/a de Cocina. Este puesto está dirigido a profesionales apasionados por la cocina de mariscos y productos frescos de alta calidad, que cuenten con experiencia sólida y habilidades excepcionales en la gestión de equipos y cocina. Funciones principales: Diseñar, desarrollar y supervisar la oferta gastronómica de la marisquería, garantizando autenticidad, frescura y calidad en cada plato. Dirigir y coordinar un equipo de 10 personas, gestionando de manera eficiente un alto volumen de servicios. Planificar y organizar la producción en cocina, asegurando una distribución y ejecución impecable durante el servicio. Supervisar y participar activamente en el servicio, asegurando la excelencia en cada preparación y la satisfacción del cliente. Capacitar, supervisar y motivar al equipo de cocina, promoviendo el desarrollo de habilidades y manteniendo un servicio de alta calidad. Elaborar escandallos y fichas técnicas para asegurar consistencia, precisión y control de costes en cada preparación. Requisitos mínimos: Experiencia mínima de 5 años en puestos de máxima responsabilidad en cocina, especialmente en marisquerías o con productos frescos del mar. Experiencia en la gestión de servicios de alto volumen, con capacidad para atender a 200 comensales por servicio. Sólida experiencia en negocios especializados en cocina de mariscos y productos del mar de alta calidad. Competencia avanzada en gestión de personal y control de materia prima. Dominio en el tratamiento de pescados, mariscos y carnes. Conocimientos técnicos en conservación, cocción y técnicas de vanguardia para asegurar la frescura y calidad del producto. Experiencia trabajando con un comensal exigente y altos estándares gastronómicos. Condiciones: Incorporación inmediata. Contrato indefinido con previo periodo de prueba. Jornada completa, con turnos seguidos. Posibilidad de incorporar cocineros de su red de contactos para formar un equipo cohesionado y de confianza. Salario 40.000 € brutos anuales.

COCINERO/A PARA RESTAURANTE A LA CARTA 30 HORAS

Empresa consolidada y de larga trayectoria y busca sumar al equipo cocineros/as de producción que estén habituados a trabajar con un volumen superior a 150 comensales por servicio. Buscamos cocineros/as acostumbrados a trabajar con buena materia prima que quieran desarrollarse en una empresa estable. Las tareas a realizar son: Realizar la mise en place y las producciones antes del servicio. Elaborar la oferta gastronómica. Rotar por las diferentes partidas de la cocina, dependiendo de la carga de trabajo. Participar en el control de stock y en la realización de pedidos. Control de APPCC y Fichas Técnicas. Requisitos: Experiencia mínima de 2 años trabajando como cocinero/a en cocinas de producción, cocinas centrales o colectividades. Experiencia rotando por las distintas partidas de la cocina. Experiencia en cocina tradicional. Experiencia trabajando con la siguiente maquinaria: Roner, Abatidor y Envasadora al Vacío entre otros. Experiencia controlando APPCC y elaborando Fichas Técnicas. Condiciones: Incorporación inmediata a una empresa consolidada. Jornada de 30 horas con turno intensivo de mañana hasta las 16:00h. Salario 1.100€ netos/mensuales (15.000€ brutos/anuales) Posibilidad de proyección y aprendizaje continuo

En PIANTAO, estamos en la búsqueda de un Cocinero/a con pasión por la gastronomía y compromiso con la excelencia culinaria para unirse a nuestro equipo en Madrid. Requisitos: • Experiencia mínima de 2 años como cocinero/a en restaurantes o establecimientos similares. • Residencia en Madrid o disponibilidad para trasladarse. • Conocimiento y aplicación rigurosa de las normas de higiene y seguridad alimentaria. • Habilidad para trabajar bajo presión y mantener la calidad en un entorno dinámico. • Creatividad y capacidad para colaborar en la elaboración de menús. • Organización y capacidad para gestionar múltiples tareas al mismo tiempo. • Buenas habilidades de comunicación y trabajo en equipo. Funciones principales: • Preparación, cocción y presentación de platos según los estándares de calidad establecidos. • Control y gestión del stock de alimentos. • Mantenimiento de la limpieza y organización de la cocina. • Colaboración con el equipo para garantizar un servicio eficiente y excelente. Si cumples con los requisitos y deseas formar parte de un equipo comprometido con la calidad y la creatividad gastronómica, te invitamos a enviarnos tu CV actualizado. ¡Esperamos conocerte pronto!

Responsable de la supervisión de todas la partidas de cocina Control de calidad de las elaboraciones según las recetas Formación de los cocineros en las elaboraciones y conservación Control de stocks y compras Control de calidad y Seguridad Alimentaria Conocimientos de informática Control de horarios y vacaciones anuales

Buscamos camareros/cocineros en Las Rozas, que vivan en la zona preferentemente, para trabajar en el TGB de CC Heron City (franquicia de hamburguesas) en las posiciones de cocinero y office/camarero. tenemos varias vacantes con diferentes horas a la semana pero necesitamos gente con disponibilidad para trabajar a turnos, días festivos y fines de semana, librando dos días a la semana. queremos gente comprometida y con ganas de aprender, con actitud positiva y que le guste trabajar en equipo. La posición que buscamos es multitarea pues se van rotando los puestos ya que es importante que todo el equipo sepa hacer de todo. Si quieres unirte a nuestro equipo mándanos tu curriculum. A priori buscamos preferentemente gente con al menos un año de experiencia, pero si no lo tienes y tienes muchas ganas de aprender, envíanos tu CV también.

Estamos en la búsqueda de un/a Personal de Limpieza/Office con experiencia previa en restaurantes familiares para unirse a nuestro equipo. La persona seleccionada será responsable de mantener nuestros espacios limpios, ordenados y en óptimas condiciones para garantizar una experiencia agradable para nuestros clientes y un entorno de trabajo seguro para el equipo. Tareas a desarrollar: Realizar la limpieza diaria de las instalaciones, incluyendo comedor, cocina, baños, y áreas comunes. Limpieza del material usado por los cocineros, vajilla, cubertería y cristalería. Asegurarse de que todas las superficies, equipos y utensilios se mantengan en perfecto estado de higiene. Limpiar y organizar las áreas de almacenamiento y los utensilios de cocina. Realizar tareas de desinfección en zonas de alto contacto. Gestionar adecuadamente los productos de limpieza y realizar inventarios periódicos. Colaborar con el equipo de cocina y sala para mantener un ambiente adecuado de trabajo. Cumplir con las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: Experiencia en un puesto similar. Conocimiento de los productos y técnicas de limpieza adecuadas para espacios de restauración. Habilidad para trabajar de manera autónoma y en equipo. Actitud responsable, puntual y detallista. Disponibilidad para trabajar en turnos, incluyendo fines de semana y festivos. Ofrecemos: Un ambiente de trabajo familiar y dinámico. Estabilidad laboral y oportunidades de crecimiento. Jornada completa Turno seguido rotativo Dos días de descanso consecutivos. Salario por encima de convenio.

Restaurante importante en Madrid zona Este, a 10 km de la Puerta del Sol. Negocio actual : Bodas, comuniones y banquetes Ampliación próxima de negocio : Cartas y menús. Puesto 2º cocina :Responsable de una línea de negocio directa y unicamente dependiente del Jefe de cocina. Puesto cocinero para eventos, preparaciones, y menú y carta diaria Puestos de extras de cocina para tardes y fines de semana preparación de eventos Se requiere amplia experiencia, con ganas de trabajar y en equipo, con ilusión. Imprescindible vehículo propio

Se busca ayudante de cocina con disponibilidad para incorporación inmediata. Su función será la de ayudar a los cocineros en las tareas básicas de cocina. Valorable experiencia y formación aunque no es un criterio imprescindible. Lo único importante es tener ganas de trabajar de manera seria y responsable. Ofrecemos buen ambiente de trabajo, formación e interesante salario.