10 Ofertas de trabajo de jefe cocina restaurante en Madrid

Se busca Jefe de cocina para restaurante con una cocina de autor, consolidado en la ciudad. Requisitos: - Experiencia anterior en el mismo puesto - Formación complementaria relacionada con el puesto - Acostumbrado a coordinar un equipo numeroso de trabajadores - Experiencia en cambios de carta - Conocimiento de pescado y marisco - Conocimiento en la elaboración de diferentes tipos de arroces - Acostumbrado a trabajar con alto volumen de clientes - Capacidad organizativa y de gestión - Habituado a formar y motivar al equipo de cocina - Conocimiento de informática Se ofrece: - Estabilidad laboral - Completa autonomía a la hora de organizar y dirigir la cocina - Jornada completa - Plaza de aparcamiento

Restaurante gastronómico con distinción en la guía Repsol, busca jefe de cocina, para dirigir un proyecto sólido gastronómico que junto con el Chef ejecutivo, se encargará de las labores de la dirección de cocina Persona con experiencia en restaurantes de nivel y conocimiento del producto y de tácticas culinarias El candidato debe tener experiencia en liderar equipos y trabajar bajo presión y volumen alto de trabajo Perdona que esté comprometido con el oficio y valore los altea estándares de cocina Incorporación inmediata Sueldo a convenir según valía Proyecto estable y a largo plazo Buenas condiciones de trabajo

Se requiere un/a cocinero/jefe de partida para incorporación en restaurante con una cocina mediterránea, con toques de cocina de autor. Ha de ser un profesional del sector, con experiencia y valorable formación, que tenga conocimientos suficientes para ser jefe de partida. Con perfil operativo. Ofrecemos jornada completa y continua, trabajo estable. Salario por encima de convenio, en función de la trayectoria profesional y experiencia del candidato. La incorporación está prevista lo antes posible.

Experiencia demostrable. 40h semales, dos turnos partidos. Limpieza y mantenimiento, realización de pedidos y horarios, control de stock, capacidad resolutiva y gestión de ritmo rápido de trabajo. Gestión de personal al cargo y optimización de tiempo y costes.

En dependencia del Jefe de sala, se incorporará al grupo, para el correcto funcionamiento y atención de los clientes del restaurante en sala, taberna y terraza. Funciones principales: Atención a los clientes, toma de comandas y posterior coordinación con cocina, estará al cargo de 12 personas. Servicio de mesa y emplatado. Buscamos un profesional con experiencia profesional anterior demostrable de mínimo 6 años en restaurante como camarero de sala capaz de tomar las comandas de los clientes Conocimientos de coctelería y sumiller y conocimiento del sistema de AGORA. Se valorará cercanía al puesto de trabajo. Estudios especialización Restauración y hostelería. Se valorarán cursos de especialización adicionales. Conocimientos programa de gestión Ágora. Persona muy organizada, con dedicación, orden y limpieza. Ofrecemos incorporación estable en empresa de tipo familiar con amplia trayectoria. Jornada partida. 2 días completos de descanso semanal los lunes y martes. Posibilidades de desarrollo profesional. Vacaciones mes agosto completo y semana santa completa. Retribución 1900 € bruto mensual (12 pagas). Negociable en función de la experiencia y referencias aportadas por los candidatos.

CHEF PARA RESTAURANTE DE COCINA MEDITERRÁNEA

Estamos buscando un/a chef para dirigir un concepto de cocina mediterránea. Su misión será llevar la dirección del servicio de menú y carta que se ofrece semanalmente. Queremos contar con un profesional apasionado, que valore trabajar en un equipo de ambiente agradable y colaborativo. Funciones principales: Supervisar y coordinar las operaciones diarias de la cocina con platos mediterráneos. Gestionar inventarios, realizar pedidos y mantener una relación de seguimiento con los proveedores. Asegurar la correcta mise en place y supervisar los tiempos durante el pase. Optimizar los costes bajo control mediante el uso de escandallos precisos. Requisitos: Mínimo 3 años como chef o jefe de cocina, preferiblemente en restaurantes de cocina mediterránea o similares. Dominio de técnicas culinarias tradicionales y contemporáneas, así como en la elaboración de menús a la carta y semanales. Experiencia en la supervisión de equipos de cocina, gestión de inventarios, escandallos y optimización de recursos. Capacidad para coordinar y motivar al equipo, garantizando eficiencia y calidad en el servicio. Experiencia en la gestión y control de costes de cocina, incluyendo pedidos y mermas. Persona proactiva, con ganas de formar parte de un equipo unido y dinámico. Condiciones: Incorporación inmediata Contrato indefinido Flexibilidad y creatividad para innovar en el menú y adaptarse a las necesidades del cliente. Jornada completa con un máximo de 40 horas semanales, vacaciones y festivos. Ubicación céntrica con excelente conexión a transporte público. Posibilidad de crecimiento dentro de la empresa

Estamos buscando un/a ayudante de cocina para incorporación a restaurante de cocina mediterránea, tapas, bocadillos, tostas... El profesional seleccionado se encargará de seguir las indicaciones del jefe de cocina/partida. Ayudará en las elaboraciones básicas de los platos. Recibirá mercancía. Colaborará con la limpieza y mantenimiento de la cocina Ofrecemos jornada completa. Salario por encima de convenio + propinas Turno seguido Buen ambiente de trabajo

Descripción Funciones: - Planificar, Organizar, Supervisar la preparación y cocinado de la comida - Garantizar la calidad y excelencia de nuestros platos - Gestión de equipo - Elaboración de escandallos - Control de stock - Gestión de proveedores Se requiere: - Buenos conocimientos de la cocina - Excelentes conocimientos en seguridad alimentaria - Experiencia mínima de 3 años - Liderazgo, responsabilidad Se Ofrece: - Contrato indefinido a tiempo completo - Salario atractivo - buenas condiciones de trabajo Tipo de industria de la oferta Hostelería y restaurantes

seleccionamos JEFE DE COCINA con experiencia para restaurante en Madrid. Necesitamos profesional responsable, organizado, y acostumbrado a trabajar con protocolos y cocina central, que tenga completa disponibilidad horaria. Ofrecemos incorporación inmediata a empresa de restauración de éxito, y a formar parte de un equipo entusiasta y muy profesional. BUEN AMBIENTE DE TRABAJO Y BUENA REMUNERACIÓN

PUESTO TRABAJO : CAMARERO DE SALA En dependencia del Jefe de sala, se incorporará al grupo de camareros para el correcto funcionamiento y atención de los clientes del restaurante en sala, taberna y terraza. Funciones principales: Organizar y realizar el montaje y limpieza de mesas. Así como mantener el buen estado e imagen de la sala en general. Atención a los clientes, toma de comandas y posterior coordinación con cocina. Servicio de mesa y emplatado. Buscamos un profesional con experiencia profesional anterior demostrable de 2-3 años en restaurante. Se valorarán especialmente conocimientos de coctelería y sumiller. Estudios especialización Restauración y hostelería. Se valorarán cursos de especialización adicionales. Conocimientos programa de gestión Ágora. Persona muy organizada, con dedicación, orden y limpieza. Ofrecemos incorporación estable en empresa de tipo familiar con amplia trayectoria. Jornada partida. 2 días completos de descanso semanal. Posibilidades de desarrollo profesional. Vacaciones mes agosto completo y semana santa completa. Retribución 1600 € bruto mensual (12 pagas). Negociable en función de la experiencia y referencias aportadas por los candidatos.