2 Ofertas de trabajo de cocinero en Alicante

JEFE/A COCINA

En SH HOTELES queremos que seas parte de nuestra cadena hotelera uniéndote a nuestro equipo de AJ GRAN ALACANT como JEFE/A COCINA y comenzando a formar parte de una empresa líder y en expansión. ¿Te gustaría demostrar tus habilidades en la elaboración y presentación de platos que muestren tu pasión por la cocina? ¿Disfrutas trabajando en un entorno único y exclusivo? ¡Pues echa un vistazo a lo que tenemos para ti! Serás responsable de la planificación, organización y supervisión de todas las actividades culinarias del hotel, garantizando la excelencia en la calidad de los alimentos, la eficiencia operativa, el cumplimiento de estándares higiénico-sanitarios y la satisfacción del cliente. ** Tendrás la oportunidad de mostrar tus COMPETENCIAS en: Diseñar y actualizar menús acordes al perfil del hotel, la temporada y la demanda del cliente. Supervisar la preparación, presentación y calidad de todos los platos servidos en el hotel. Dirigir, formar y motivar al equipo de cocina (cocineros, ayudantes, etc.). Gestionar el inventario de ingredientes, realizar pedidos y controlar costos de alimentos. Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria (APPCC) y prevención de riesgos laborales. Coordinar con otros departamentos (restaurante, eventos, compras, dirección general) para garantizar un servicio fluido. Proponer mejoras continuas en procesos, recetas y presentación. ** Para agradecer tu compromiso te OFRECEMOS : Incorporación inmediata a una empresa líder y en expansión, con más de 20 años de experiencia en el sector hotelero y reconocida por su excelencia. Contratación Indefinida.Jornada COMPLETA Y CONTINUADA, con turnos de 6 a 14 hs o de 16 a 24 hs. Descanso semanal de 2 días. Formación continua y oportunidades de desarrollo profesional. Buen ambiente de trabajo en un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad proactiva y que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero que te permitirán estar al día en las nuevas tendencias de tu área y sector. Beneficios de empleados/as en nuestros establecimientos.

En BASEBURGER® Benidorm nos tomamos las hamburguesas muy en serio. Apostamos por ingredientes de calidad, recetas propias y un ambiente donde se curra en equipo y con ritmo… pero siempre con buen rollo. Buscamos gente para cocina con ganas de darlo todo, que disfrute trabajando en un ambiente dinámico y no se asuste cuando llega la hora punta. Si te manejas bien con la plancha, tienes actitud y te gusta que las cosas salgan bien, aquí vas a encajar. Somos una hamburguesería joven, con estilo, y con muchas ganas de seguir creciendo. Si tú también tienes hambre de algo más, esta puede ser tu base. Requisitos mínimos: Experiencia previa mínima de 6 meses en cocina (idealmente en plancha o locales tipo burger). Disponibilidad para trabajar en horario de tarde/noche (18:00 a 00:00), incluyendo fines de semana. Buena actitud y ganas de aprender: si no lo sabes todo, pero te implicas, aquí encajas. Capacidad para trabajar bajo presión y mantener el ritmo en horas punta. Puntualidad y compromiso: buscamos gente en la que podamos confiar.