4 Ofertas de trabajo de cocinero en Valencia

Cocinero/a extra / NH Collection Valencia Colon

¿Cuál será tu misión? Como Cocinero (a) , serás responsable de la preparación preliminar, el proceso de cocción, el emplatado o la presentación de platos de alta calidad para ofrecer una excelente experiencia a los clientes. ¿Qué tendrás que hacer? Elaboración, conservación y organización de la mise-en-place para cada uno de los servicios, minimizando las pérdidas de producto. Garantizar la presentación, cantidad y calidad de cada plato del servicio, en base a los estándares establecidos. Verificar y controlar el correcto almacenamiento de los productos, controlando el estado de todos los alimentos para rotar y mantener la máxima calidad (FIFO). Recepción, conservación y organización de los productos de su partida. Mantener un área de trabajo limpia, ordenada y bien organizada. Informar de los problemas de mantenimiento, higiene y peligros. Ser consciente de los objetivos del departamento y esforzarse por alcanzarlos como parte del equipo. Seguir todas las normas/reglamentos pertinentes del departamento de sanidad y todas las directrices de servicio al cliente (APPCC). ¿Qué buscamos? Al menos 1-2 años de experiencia como Ayudante de Cocina, preferiblemente en un hotel de similar tamaño y complejidad. Formación profesional en hostelería/F&B/cocina . Imprescindible dominio del idioma local y muy valorable conocimientos de inglés. Capacidad para trabajar por cuenta propia y en equipo. Capacidad de organización. Capacidad para trabajar bajo presión. Orientación al servicio al cliente. Atención al detalle. ¿Por qué elegirnos? En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como: Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes. Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles. Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”. Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado. Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.

Cocinero/a para Sercotel Hotel Sorolla Palace

Localidad: Valencia Provincia: Valencia País: España Perfil: RESTAURACIÓN Nº Vacantes (puestos): 1 Tipo de oferta: ESPECIALISTA Funciones ¿Te apasiona el mundo de la hostelería y quieres desarrollarte en una empresa en expansión?¿Naciste con vocación por la cocina y eres una persona creativa? Ven a formar parte de nuestro gran equipo de trabajo, en la posición Cocinero/a para Sercotel Hotel Group en nuestro Hotel Sorolla Palace en Valencia. Funciones Principales: - Conservar las materias primas y productos de uso en la cocina. - Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario. - Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes. - Room service y cafetería. - Capacidad demostrable en cocinar arroces elaborados y cocina mediterránea. - Responsabilidad en cumplir el protocolo de presentación del pedido. - Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. - Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición. - Aplicar ciertas labores de limpieza y mantenimiento de su área de trabajo, especialmente relacionadas con el cumplimiento de los estándares de higiene impuestos por la salud pública. Requisitos ¿Qué necesitas para aplicar? - Contar con al menos 3-4 años de experiencia como Cocinero/a en hoteles. - Valorable Grado Medio o Superior de Hotelería. - Idiomas: indispensable castellano (valorable el dominio de otros idiomas como por ejemplo catalán e inglés). - Técnicas de manipulación, conservación y almacenamiento de alimentos. - Conocimientos en arrocería y cocina mediterránea. - Persona dinámica y con capacidad de trabajar en equipo. Se ofrece ¿Qué ofrecemos? - Contrato indefinido a jornada completa para trabajar como Cocinero/a. - Turnos rotativos - Salario según convenio. - Posibilidad de aplicar retribución flexible y disfrutar del Club Benefits Sercotel - Descuentos Family & friends en hoteles Sercotel - Buen clima laboral e incorporación a un gran equipo. En Sercotel promovemos la equidad: sin sesgos de género. igualdad de oportunidades y liderazgo equitativo para todos

Estamos a punto de abrir Quieto Careto, una tasca española moderna donde la tradición y la innovación se dan la mano. Queremos recuperar el sabor auténtico de nuestra gastronomía nacional, pero con una mirada actual: nuevos métodos, tecnología de cocina avanzada y un profundo respeto por el producto fresco. Nuestra cocina está completamente equipada con las últimas herramientas del mercado, pensada para trabajar con precisión, sostenibilidad y creatividad, minimizando mermas y controlando los tiempos de cocción al detalle. Buscamos a alguien con pasión por la cocina. No importa si estás recién salido/a de la escuela o si estás dando tus primeros pasos: lo que nos importa son las ganas de aprender, la curiosidad y la energía para crecer dentro de un proyecto con mucho recorrido. Aquí encontrarás un equipo con el que podrás formarte, aportar ideas y ser parte de una apertura muy especial en el corazón de Valencia. - Lo que valoramos: Formación en cocina o restauración (escuela de hostelería o similar). Actitud positiva, curiosidad y compromiso. Ganas de aprender técnicas modernas y de perfeccionar las tradicionales. Capacidad para trabajar en equipo y en entorno dinámico. - Ofrecemos: Librar 3 días a la semana incluyendo domingos Participar desde el inicio en un proyecto gastronómico nuevo y con identidad. Entorno de aprendizaje y crecimiento real. Cocina equipada con tecnología de vanguardia. Buen ambiente, estabilidad y formación continua. ¿Te apasiona la cocina y quieres formar parte de una nueva historia culinaria en Valencia? 👉 Únete a Quieto Careto.

Cocinero

Estamos a punto de abrir Quieto Careto, una tasca española moderna donde la tradición y la innovación se dan la mano. Queremos recuperar el sabor auténtico de nuestra gastronomía nacional, pero con una mirada actual: nuevos métodos, tecnología de cocina avanzada y un profundo respeto por el producto fresco. Nuestra cocina está completamente equipada con las últimas herramientas del mercado, pensada para trabajar con precisión, sostenibilidad y creatividad, minimizando mermas y controlando los tiempos de cocción al detalle. Buscamos a alguien con pasión por la cocina. No importa si estás recién salido/a de la escuela o si estás dando tus primeros pasos: lo que nos importa son las ganas de aprender, la curiosidad y la energía para crecer dentro de un proyecto con mucho recorrido. Aquí encontrarás un equipo con el que podrás formarte, aportar ideas y ser parte de una apertura muy especial en el corazón de Valencia. Ofrecemos Librar 3 días a la semana incluyendo domingos Participar desde el inicio en un proyecto gastronómico nuevo y con identidad. Entorno de aprendizaje y crecimiento real. Cocina equipada con tecnología de vanguardia. Buen ambiente, estabilidad y formación continua. ¿Te apasiona la cocina y quieres formar parte de una nueva historia culinaria en Valencia? 👉 Únete a Quieto Careto.