DIRECTOR RESTAURANTE

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Director de hotel
Descripción de la oferta

Buscamos Director para gestionar y liderar un gran proyecto de restauración en la Milla de Oro de Madrid. Restaurante consolidado con más de 2 años de trayectoria en continua expansión. Tendrás la oportunidad de desplegar tu conocimiento y experiencia, motivando al equipo a tu cargo para llegar a dar la mejor experiencia a los clientes. Local de ensueño en plena Milla de Oro Madrileña. SE OFRECE: - Retribución 2500€ neto/mes + objetivos fácilmente alcanzables - Libertad en la selección de personal - Entre las funciones de director no se encuentra realizar contabilidad ni tramitaciones en seguridad social, bajas, altas... - Vacaciones 3 semanas seguidas en Verano + 12 días a elección del interesado - Elección de proveedores de sala - Proveedores y personal de cocina gestionado por el Jefe de Cocina SE REQUIERE: - Ilusión por el proyecto con ganas de mejorar la facturación - Capacidad de comunicación y ventas. -Gestión integral del Restaurante a excepción de cocina -Orientación clara a resultados INCORPORACIÓN INMEDIATA
Portos Hostelería1995112023-02-08T18:53:562023-05-08T18:53:56Hostelería y turismo

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DIRECTOR DE RESTAURANTE

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JORNADA: Completa
SALARIO: A convenir

Restaurante moderno y de tendencia ubicado en pleno centro de Madrid busca un incorporar un/a Director/a que gestione los servicios motivando a su equipo. Su misión principal será impulsar las ventas del local trabajando con clientela internacional de alto nivel. REQUISITOS: Experiencia superior a 3 años desempeñando puesto de Director/a en restaurantes “chic” o en conceptos actuales de la restauración cosmopolita. Experiencia gestionando equipos de 20 a 30 personas a cargo. Experiencia gestionando la cuenta de resultados controlando el coste de personal y el coste de materia prima. Experiencia realizando reportes al Director de Operaciones. Habituado a trabajar con diferentes softwares de gestión como Cover Manager, Ágora y Hojas de Cálculo. FUNCIONES Gestionar, coordinar, supervisar la operativa diaria del restaurante, manteniendo los estándares de calidad del servicio. Formar al personal a cargo en un servicio con ventas por sugerencia de carta y del vino. Controlar y analizar la cuenta de resultados, inventarios, stocks, material y equipamiento. Gestionar la planificación del personal: cuadrantes horarios, de vacaciones y de personal extra. Implementar mejoras en los procedimientos para lograr una mayor calidad y satisfacción del cliente. CONDICIONES Incorporación inmediata a un grupo en auge dentro de la restauración madrileña. Jornada completa con 2 días libres consecutivos. Contrato indefinido con previo periodo de prueba. Salario: 36K brutos anuales. Zona centro bien comunicada.

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F&B Manager

F&B Manager

JORNADA: Completa
SALARIO: Más de 36.000

F&B Manager for a luxury city hotel in Germany (permanent contract) Are you ready to advance your career abroad? NEXT STEP career network Austria with more than 400 hotel partners in Austria, Switzerland, Germany, and Italy will support you throughout the employment process FREE of charge with assistance 24/7 in your native language. We are hiring F&B Manager (permanent position), for our partner, luxury city hotel in Germany close to Nuremburg, with immediate starting date or upon agreement. Qualifications & Experience • Degree in Tourism & Hospitality or Culinary/Food Service/ Restaurant Management • 3 years’ experience in similar position for a luxury hotel • Very good German & English language skills, both spoken and written. • Strong knowledge of restaurant management software, POS, MS Office • F&B management for high standard services, excellent know how to develop a new outlet under all health & safety regulations • Build, lead, and manage a team effectively, organizing the day-to-day operation • Ability to develop new products, boost upselling and achieving financial targets • Flexible, communicative, and absolutely oriented in guests’ experience, with hands on mentality • EU citizen Benefits • Monthly salary starting from 3.500 € GROSS, 13 salaries and yearly bonus possible • 5 working days/week & 40 hours/week, additional payment for Sundays & night work • Financial support for accommodation provided for the first 3 months • Daily meals provided • Full social benefits package, including dental insurance • Various employee benefits • Help with traveling arrangements Please send us your updated CV including smiling picture in uniform, and a recent reference LET US TAKE CARE OF YOUR CAREER Learn more about NEXT STEP Career Network on our website, facebook, instagram, tiktok and linkedin

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