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DIRECTOR DE OPERACIONES CORPORATIVO

DIRECTOR DE OPERACIONES CORPORATIVO_premium
JORNADA: Completa
SALARIO: A convenir

Grupo de restauración busca incorporar Director de Operaciones Corporativo cuya misión será las operaciones del grupo supervisando los restaurantes para alcanzar los objetivos establecidos. Reportando a la propiedad será el responsable de administrar, controlar y dar seguimiento a los objetivos corporativos establecidos por la empresa, elaborando y ejecutando planes de acción. Funciones principales: Participar en la definición de estrategia, recursos, medios y presupuestos del Grupo. Elaborar el Plan de gestión de los restaurantes para conseguir los objetivos de calidad, rentabilidad y eficiencia marcados. Adecuación y optimización de recursos a necesidades de clientes y mercado. Analizar y dar seguimiento a los KPIs para medir el desempeño de la restauración, ejecutando estrategias de las mejoras. Elaborar e implementar los manuales de los servicios y asegurar la correcta ejecución de las políticas y procedimientos establecidos por la empresa. Garantizar la coordinación del funcionamiento diario de las áreas de compras, servicios y operativa de las diferentes líneas de negocio Dimensionar las plantillas de acuerdo a las ventas anuales. Dirigir, apoyar y motivar al equipo de operaciones (Gerentes y personal operativo), orientándole a la excelencia operacional y a asentar los valores de la compañía. Requisitos: Título universitario en Administración de Empresas, Gestión de restaurantes o afines. Experiencia previa demostrable en puestos de dirección de operaciones o roles similares. Excelentes habilidades de planificación operativa y gestión de operaciones. Capacidad para analizar datos e identificar áreas de mejora en los procesos operativos. Excelentes habilidades de liderazgo y capacidad para motivar y guiar a un equipo. Capacidad para trabajar de manera efectiva bajo presión y tomar decisiones rápidas. Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo. Conocimiento sólido de las mejores prácticas en gestión de operaciones. Experiencia y buen dominio de diferentes software de gestión Alta capacidad de trabajo, de organización y gestión Condiciones: Incorporación inmediata en un proyecto a medio largo plazo Contrato indefinido previo periodo de prueba. Jornada completa con dos días de descanso entre semana. Posibilidad de crecer dentro de una empresa líder en su sector.