DIRECTOR DE RESTAURANTE EN BARRIO DE SALAMANCA

DIRECTOR DE RESTAURANTE
Director de hotel
Descripción de la oferta

Restaurante dinámico ubicado en pleno barrio de Salamanca, busca incorporar Director/a que supervise los servicios y forme y motive a su equipo. Su misión es coordinar las acciones necesarias para el correcto funcionamiento del servicio. Para ello, las funciones a desempeñar son las siguientes: Realizar el briefing antes del servicio. Gestionar los rangos de sala coordinando el equipo. Realizar el cierre de caja de varios puntos de venta. Elaborar cuadrantes horarios. Formar y motivar al equipo a cargo. Los requisitos, son: Nivel alto de inglés. Experiencia trabajando como Director en restaurantes de gran volumen. Experiencia realizando la distribución de rangos. Experiencia en punto de cobro realizando arqueos y cierres. Experiencia gestionando el equipo a cargo. Condiciones: Incorporación inmediata. Contrato indefinido con previo periodo de prueba. 2 días libres. A partir de 30.000€ brutos anuales. Incorporación a un grupo de gran proyección.
Linkers2004472023-05-26T16:18:28.9963782023-08-26T16:18:28.996156Hostelería y turismo

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JORNADA: Completa
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Para proyecto de restauración, donde interiorismo y gastronomía crean un increíble ambiente cosmopolita se busca incorporar Director/a. Buscamos profesionales con experiencia en servicios dinámicos dirigido a un cliente ejecutivo que busquen incorporarse a un proyecto en crecimiento. Las funciones principales a desempeñar serán: Supervisar y liderar el restaurante manteniendo los estándares de calidad del servicio, instalaciones y personal así como su formación, desarrollo, evaluaciones, turnos y vacaciones. Implementar mejoras en los procedimientos para lograr una mayor calidad y satisfacción del cliente. Coordinar todos los recursos relacionados con el restaurante. Formar al personal a cargo en un servicio con sugerencia de carta, servicio de cóctel y presentación de platos. Requisitos mínimos: Experiencia mínima de 4 años en puestos de responsabilidad dentro de los restaurantes a la carta, con altos volúmenes de comensales. Inglés medio. Experiencia en la elaboración y gestión de cuadrantes horarios. Habituado a trabajar en conceptos de servicio non stop. Experiencia en motivación de equipos. Condiciones: Contrato indefinido previo periodo de prueba. Ambiente laboral estable. Incorporación inmediata con periodo de formación. Jornada completa, turno seguido, 2 días de libranza consecutivos. Vacaciones + festivos según convenio. Salario competitivo.

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