DIRECTOR/A GENERAL MARCA DE RESTAURACIÓN DE FRANQUICIA INTERNACIONAL
JORNADA: Completa
SALARIO: A convenir
Franquiciado general España de una reconocida marca internacional de restauración organizada saludable. En plena fase de expansión, el proyecto se apoya en un modelo de gestión basado en datos y mejora continua (enfoque Moneyball), que combina excelencia operativa, desarrollo estructurado y adaptación local del concepto.
Buscamos un/a Director/a General que lidere la implementación de la marca en el mercado, actuando como enlace con la central internacional y responsable de garantizar la coherencia entre estándares globales y ejecución local.
Funciones principales:
Asegurar la correcta aplicación del concepto de marca: operativa, imagen, formación, estructura y pipeline de aperturas.
Presentar nuevos proyectos en formato Business Case para su validación por la central.
Construir y coordinar el equipo local (Formación, Compras, RRHH, Marketing, Regional Managers).
Visitar regularmente tiendas, ofrecer feedback y asegurar el cumplimiento de KPIs.
Liderar reuniones semanales de gestión, delegar tareas y seguir objetivos financieros y operativos.
Proteger la identidad de la marca y adaptarla con criterio al contexto local.
Impulsar el crecimiento sostenible: Same Store Sales y mejora del 4-Wall EBITDA.
Requisitos mínimos:
Experiencia mínima de 5 años en posiciones similares en el ámbito de franquicias, retail o restauración organizada.
Formación universitaria en ADE, Marketing, Dirección Comercial u otras disciplinas vinculadas al desarrollo de negocio.
Conocimiento sólido en gestión de franquicias, expansión de redes comerciales y estándares de marca.
Habilidades de interlocución con casas matrices internacionales y trabajo en entornos multiculturales.
Capacidad analítica para trabajar con paneles de control y KPIs.
Nivel alto de inglés (mínimo C1), imprescindible para la relación directa con la central.
Perfil con orientación a resultados, visión estratégica y sensibilidad por la cultura de marca.
Dominio de herramientas digitales de gestión y seguimiento de proyectos.
Disponibilidad para viajar dentro del país y, puntualmente, a la central.
Atención al detalle y visión 360º de la excelencia operativa Enfoque comercial, con experiencia en gestión de ingresos y desarrollo de negocio.
Condiciones:
Proyecto estratégico de desarrollo nacional con respaldo de una marca global.
Rol visible y decisivo dentro de la organización, con participación en el comité de dirección.
Autonomía real para liderar estructura, operaciones y cultura de marca.
Salario competitivo + bonus por objetivos + beneficios adicionales.
Acceso a formación continua y soporte directo de la central internacional.
Ambiente profesional, dinámico.
Incorporación inmediata.
