DIRECTOR PARA RESTAURANTE A LA CARTA

Nos complace anunciar una emocionante oportunidad para unirse al equipo en un hotel de 4 estrellas ubicado en la zona norte de la capital. Estamos buscando un/a Director/a de Restauración con experiencia y pasión por la excelencia en el servicio y la gestión operativa. Las principales responsabilidades que tendrá serán: Supervisar y coordinar todas las operaciones del departamento de Alimentos y Bebidas, incluyendo restaurantes, bares y eventos especiales. Dirigir y motivar a un equipo diverso de profesionales, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y colaborativo. Asegurar que todos los servicios de alimentos y bebidas cumplan con los estándares de calidad y presentación de la empresa. Elaborar y gestionar presupuestos, controlar costos y maximizar la rentabilidad del departamento. Implementar iniciativas para mejorar la oferta de alimentos y bebidas, basándose en tendencias del mercado y feedback de los clientes. Negociar y gestionar las relaciones con proveedores para garantizar la calidad y eficiencia en el suministro de productos. Asegurar que todas las operaciones cumplan con las normativas de seguridad alimentaria. Requisitos: Experiencia comprobada mínimo 3 años en gestión de Alimentos y Bebidas en hoteles, restaurantes o empresas de alta categoría. Habilidades de liderazgo y capacidad para inspirar y desarrollar un equipo. Excelentes habilidades de comunicación y gestión del tiempo. Fuerte orientación al cliente y capacidad para resolver problemas de manera eficaz. Conocimiento de las tendencias actuales en la industria de la hospitalidad y la gastronomía. Título en Administración Hotelera, Gestión de Restaurantes, Gastronomía o campos relacionados es preferible. Condiciones: Oportunidades de desarrollo y ascenso en una empresa en constante expansión. Un entorno colaborativo donde se valora la creatividad y el trabajo en equipo. Contrato indefinido desde el primer día, brindando seguridad y estabilidad en tu carrera profesional.

Te invitamos a formar parte del equipo en plena expansión, donde encontrarás una empresa innovadora en el mundo de la gastronomía japonesa. Si estás en busca de un nuevo desafío profesional, ¡esperamos con interés recibir tu solicitud! Responsabilidades: . Supervisar y administrar dos establecimientos céntricos, dirigidos a un público foodie, enfocándose en ofrecer servicios cuidados y una presentación impecable de los platos en un ambiente relajado. . Coordinar y liderar un equipo de 8 personas en sala y cocina, fomentando un ambiente laboral positivo y eficiente. . Elaborar informes de ventas detallados, gestionar el personal y diseñar horarios de trabajo efectivos. . Implementar iniciativas para mejorar continuamente la calidad del servicio y la experiencia del cliente. . Mantener una comunicación regular y fluida con la sede en Barcelona para informar sobre los objetivos y resultados del negocio. Requisitos mínimosExperiencia mínima de 3 años en roles de liderazgo en la gestión de equipos y ventas, preferiblemente en restaurantes con menús de 4 pasos. Conocimientos e interés en la gastronomía oriental. Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en un entorno dinámico. Experiencia en la elaboración de informes de ventas y gestión de personal. Habilidad para liderar iniciativas de mejora continua del servicio. Ofrecemos: Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional en una empresa en expansión. Desarrollo de proyectos gastronómicos Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo. Salario competitivo y beneficios adicionales Contrato indefinido Incorporación inmediata

Restaurante de referencia de cocina fusión internacional busca incorporar Director. Como máximo responsable su misión será gestionar los recursos y diferentes espacios del área de restauración, como también dirigir el equipo a cargo. Las funciones a desempeñar son las siguientes: Gestionar los diferentes espacios de restauración manteniendo los estándares de calidad del servicio. Implementar los procedimientos para lograr una mayor calidad y satisfacción del cliente. Formar al personal a cargo en un servicio cercano y orientado a las sugerencias. Gestionar los cuadrantes horarios y control de vacaciones. Controlar inventarios, stocks, material y equipamiento. Supervisar el control de las aperturas y cierres de caja. Elaborar y presentar el reporte sobre P y G del restaurante. REQUISITOS: Experiencia superior a 5 años desempeñando puesto de Director/a en restaurantes con conceptos actuales de restauración cosmopolita. Experiencia gestionando la cuenta de resultados controlando el coste de personal y el coste de materia prima. Experiencia realizando reportes al Director de Operaciones. Habituado a trabajar con diferentes softwares de gestión. Condiciones: Incorporación inmediata a un grupo de gran trayectoria y reconocimiento. Contrato indefinido previo periodo de prueba. Salario competitivo.

Te invitamos a formar parte del equipo en plena expansión, donde encontrarás una empresa innovadora en el mundo de la gastronomía asiática. Si estás en busca de un nuevo desafío profesional, ¡esperamos con interés recibir tu solicitud! Responsabilidades: . Supervisar y administrar dos establecimientos céntricos, dirigidos a un público foodie, enfocándose en ofrecer servicios cuidados y una presentación impecable de los platos en un ambiente relajado. . Coordinar y liderar un equipo de 8 personas en sala y cocina, fomentando un ambiente laboral positivo y eficiente. . Elaborar informes de ventas detallados, gestionar el personal y diseñar horarios de trabajo efectivos. . Implementar iniciativas para mejorar continuamente la calidad del servicio y la experiencia del cliente. . Mantener una comunicación regular y fluida con la sede en Barcelona para informar sobre los objetivos y resultados del negocio. Ofrecemos: Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional en una empresa en expansión. Desarrollo de proyectos gastronómicos Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo. Salario competitivo y beneficios adicionales Contrato indefinido Incorporación inmediata

Restaurante ubicado en una zona de área de servicio transformada en un sitio de destino, especializado en productos locales, busca un/a Director/a apasionado/a por la gastronomía y comprometido/a con ofrecer un servicio sobresaliente. Este es un lugar donde la tradición culinaria y la calidad de los ingredientes se unen para crear una experiencia gastronómica única. La oferta está dirigida a un/a profesional que disfrute y aspire a desarrollarse en un entorno rural con un ambiente de pueblo tranquilo. Funciones principales: Gestión eficaz del personal, asegurando una asignación óptima de tareas y responsabilidades. Supervisión de los servicios para garantizar la satisfacción de clientes con paladares exigentes. Dimensionamiento adecuado y gestión eficiente de las plantillas. Liderazgo de equipos, fomentando un ambiente de trabajo positivo y orientado a la calidad. Gestión de cuentas y control riguroso de los costes para maximizar la rentabilidad. Análisis y control de ventas y presupuestos, asegurando un desempeño financiero saludable. Planificación estratégica para el crecimiento y desarrollo continuo del restaurante. Requisitos mínimos: Experiencia mínima de 3 años en gestión de restaurantes, preferiblemente en establecimientos con servicio cuidado. Dominio de Microsoft Excel y software de gestión de restaurantes. Experiencia en gestión de reservas y atención al cliente personalizada. Capacidad demostrada para diseñar y ejecutar estrategias de venta efectivas. Persona proactiva, con capacidad de liderazgo y orientada a resultados. Interés en involucrarse en un proyecto a medio y largo plazo, con disposición para formar continuamente al equipo. Condiciones: Oportunidad de incorporación comenzando en septiembre. Salario competitivo acorde con la experiencia y habilidades del candidato. Ambiente de trabajo tranquilo y respetuoso. Jornada completa con dos días libres consecutivos a la semana. 30 días de vacaciones anuales más festivos según convenio. Asistencia y apoyo en la búsqueda de vivienda. Posibilidades de desarrollo y crecimiento profesional dentro de la empresa.

Grupo de restauración en pleno proceso de desarrollo de nuevos conceptos busca incorporar a su equipo de oficina central a un/a Director/a de Operaciones para el proceso de aperturas proyectadas para el año vigente y el próximo. Su misión será trabajar de la mano con la Dirección General en el análisis y desarrollo de aperturas de conceptos fast food y casual food orientados a las tendencias actuales. Funciones principales: Gestionar y supervisar todos los procesos administrativos relacionados con las aperturas, gestiones de funcionamiento y elaboración de cuentas de explotación para asegurar el óptimo desempeño operativo de la marca. Coordinar y supervisar las actividades relacionadas con la apertura de nuevos puntos de venta. Analizar los resultados financieros y operativos para identificar áreas de mejora. Preparar y presentar informes detallados al Director General sobre el estado de las operaciones. Requisitos: Experiencia mínima de 3 años en puestos de gestión operativa, preferiblemente en conceptos fast food o casual food de franquicias. Conocimiento avanzado de herramientas digitales y software de gestión. Habilidades demostradas en liderazgo y gestión de equipos. Habilidad para interpretar datos operativos y financieros para la toma de decisiones estratégicas. Excelentes habilidades de organización y gestión del tiempo. Habilidad para gestionar tareas y responsabilidades de manera independiente. Condiciones: Contrato indefinido previo pedido de prueba Jornada completa de lunes a viernes. Oportunidades de desarrollo profesional en un proyecto de desarrollo Un ambiente de trabajo dinámico .

¿Buscas un nuevo desafío en el entorno culinario? Importante y consolidado Grupo de restauración, con diversos establecimientos en ALICANTE, ELDA, ELCHE, MURCIA, TORREVIEJA Y ALBACETE; Precisamos incorporar un/a Director/a de Restaurantes; con al menos 3 años de experiencia en sector. TUS FUNCIONES SERÁN: 1. Garantizar la calidad de los diferentes servicios y punto de venta. 2. Colaborar en la comercialización del restaurante para lograr los objetivos marcados. 3.Mantener los niveles de costes óptimos según los ratios previamente establecidos. 4. Mantener los niveles de saneamiento, la calidad del servicio según los estándares de la empresa y la satisfacción de los clientes. 5. Organizar, coordinar y formar al personal de sala. 6. Gestión de compras y control permanente de stocks. 7. Motivar y gestionar equipos. TAREAS ESPECIFICAS: 1. Control de caja (cobros, cierres y arqueos). 2. Definir turnos del personal. 3. Control de ratios de personal y de materias primas. 4. Atención de quejas, felicitaciones y sugerencias. 5. Supervisión de la calidad del servicio. 6. Planificación y gestión de compras teniendo en cuenta estándares de calidad y precio. 7. Chequeo de la preparación de sala y coordinación de la plantilla durante los servicios. 8. Gestión de documentación Laboral. REQUISITOS MÍNIMOS Tener una experiencia mínima de 3 años en el mismo puesto o similares (dirección de restaurantes o alimentos y bebidas) Haber gestionado equipos de más de 10 personas. Don de gentes. Empatía. Visión comercial. Conocimientos informáticos. Se valorarán conocimientos y experiencia en cocina. Alta habilidad de liderazgo y comunicación Orientación a la consecución de objetivos y estándares de calidad. Experiencia en gestión de presupuestos, control de costes y planificación. Idiomas (inglés) ¿Qué ofrecemos? Buen ambiente de trabajo Contrato Indefinido Jornada Completa ¡Que ganas de conocerte! Si crees que reúnes estas condiciones... ¡No dudes en apuntarte!

Posición de Gerente de Restaurante Ubicación: Malasaña, Madrid Gastronomía: Gastronomía Italiana Sobre Nosotros: Nuestro restaurante italiano, ubicado en el corazón del vibrante barrio de Malasaña en Madrid, está buscando un Gerente de Restaurante dedicado y experimentado. Este es un puesto local, por lo que se requiere que vivas en Madrid o sus alrededores. Nos enorgullecemos de ofrecer una experiencia culinaria excepcional y mantener un ambiente positivo e inclusivo tanto para nuestro equipo como para nuestros clientes. Descripción del Puesto: Como nuestro Gerente de Restaurante, garantizarás que las operaciones diarias se desarrollen sin problemas y asegurarás que los valores que deseamos transmitir a nuestros clientes se mantengan consistentemente. Tu principal función es proporcionar la mejor experiencia posible a nuestros clientes a través de un servicio eficiente y una actitud positiva y proactiva. Trabajarás en estrecha colaboración con el propietario para gestionar la operación general y el rendimiento del restaurante. Responsabilidades Clave: • Liderazgo y Gestión del Equipo: Gestionar y mentorizar a un equipo de 4 empleados, fomentando un entorno de trabajo colaborativo y motivado. Supervisar la programación, turnos y planificación de vacaciones para asegurar una dotación de personal óptima en todo momento. Dar ejemplo en el servicio al cliente, incluyendo la toma de pedidos y hacer sugerencias de menú. • Supervisión Operativa: Supervisar los procedimientos diarios de apertura y cierre para asegurar que todas las tareas se completen eficientemente. Asegurar que los procesos de servicio se ejecuten según la demanda de los clientes y los estándares del restaurante. Desarrollar y gestionar procesos de mantenimiento para todos los activos del restaurante, asegurando altos estándares de calidad y funcionalidad. • Experiencia del Cliente: Mantener un ambiente inclusivo y acogedor para todos los huéspedes. Comunicarse con los clientes de manera oportuna para atender cualquier solicitud o preocupación. Fomentar una mentalidad orientada a las ventas entre el equipo, mejorando la satisfacción y lealtad del cliente. • Control de Calidad y Mantenimiento: Establecer e implementar procesos de mantenimiento preventivo para todo el equipo e instalaciones del restaurante, asegurando altos estándares de calidad y funcionalidad. Coordinar solicitudes de mantenimiento y asegurar la finalización oportuna de tareas. Revisar y responder a tickets de servicio y solicitudes, asegurando una entrega de servicio de alta calidad. Cualificaciones: - Experiencia mínima de 4 años en gestión de restaurantes a la carta. - Buen nivel de inglés para comunicarse efectivamente con una clientela internacional. - Experiencia en la gestión de equipos y manejo de altos volúmenes de servicio. - Fuertes habilidades de comunicación y estilo de liderazgo colaborativo. Lo Que Ofrecemos: - Un entorno de trabajo dinámico y de apoyo. - Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional. - La oportunidad de ser un jugador clave en el desarrollo de este nuevo negocio. Si eres apasionado por la cocina italiana y tienes talento para crear experiencias gastronómicas memorables, nos encantaría saber de ti. ¡Únete a nosotros y sé parte de nuestro vibrante equipo en el corazón de Madrid! Para Aplicar: Por favor, envía tu currículum y una carta de presentación detallando tu experiencia relevante y por qué serías una excelente incorporación para nuestro equipo a: bonannos.es@gmail.com ¡Esperamos darte la bienvenida a nuestro equipo!

Estamos en busca de un Gerente altamente capacitado y motivado para nuestro restaurante tradicional a la carta en Valladolid. El candidato ideal será responsable de la gestión integral del restaurante, garantizando la excelencia en el servicio, la satisfacción del cliente y el cumplimiento de los objetivos operativos y financieros. Responsabilidades: Supervisar y coordinar las operaciones diarias del restaurante. Asegurar un servicio al cliente de alta calidad, atendiendo y resolviendo cualquier incidencia. Formar y gestionar al equipo de trabajo, promoviendo un ambiente laboral positivo y productivo. Supervisar la preparación y presentación de los platos para garantizar que se mantengan los estándares de calidad. Coordinar eventos especiales y reservas grupales garantizando una buena experiencia. Requisitos: Experiencia mínima de 3-5 años en un puesto de gestión en restaurantes a la carta. Fuertes habilidades de liderazgo y capacidad para gestionar equipos. Excelentes habilidades interpersonales y de comunicación. Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas de manera eficiente. Conocimiento profundo de servicio de platos a la vista del cliente Residencia en Valladolid o disponibilidad para trasladarse. Ofrecemos: Contrato indefinido con un periodo de prueba inicial. Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional dentro de la empresa. Ambiente de trabajo dinámico y orientado al servicio de calidad. Jornada completa con dos días libres con horarios mixtos Salario 36/38K

Cervecería situada en el mejor emplazamiento de Madrid, busca un/a Gerente que junto a la propiedad gestione la operativa de tareas de las diferentes áreas y el funcionamiento integral del establecimiento. Sus funciones principales serán: · Gestionar el equipo de 20 personas, establecer los turnos de turnos y vacaciones. · Implementar mejoras en los procedimientos para lograr una mayor calidad y satisfacción del cliente · Implementar planes estratégicos de negocio y su supervisión así como coordinación del funcionamiento de las operaciones de ventas, marketing, logística y expansión. · Gestionar las cuentas de resultados a fin de llegar a los objetivos marcados por la empresa. · Analizar los procedimientos de las operaciones de servicio, de logística, comerciales y su impacto en los resultados. · Optimizar los procesos buscando mantener los ratios de calidad, productividad y costes. · Garantizar la coordinación del funcionamiento diario de las áreas de compras, servicios y operativa de las diferentes líneas de negocio. · Garantizar una cultura organizacional agradable. · Facilitar la comunicación entre las diferentes áreas, empresa y clientes. Requisitos: · Formación en hostelería, grado superior preferiblemente · Buen dominio de herramientas de gestión · Conocimiento de gestores de reservas · Experiencia en la gestión del equipo de más de 10 personas · Experiencia y dominio en la coordinación de servicios dinámicos · Persona autónoma e independiente con capacidad de gestión · Capacidad de resolución y buenas habilidades comunicativas Condiciones: · Jornada completa · Contrato indefinido · 2 días de descanso · Salario 40K brutos/anuales

Taberna gastronómica referente en la gastronomía tradicional, situada en el mejor emplazamiento de Madrid, busca un/a Encargado que junto a la propiedad gestione la operativa de tareas de las diferentes áreas y el funcionamiento integral del establecimiento. Dentro de sus funciones principales estará: Liderar un equipo de 15-20 personas gestionado cuadrantes de horarios y vacaciones. Controlar que los procesos de servicio sean preparados según la demanda de clientes. Supervisar las tareas de aperturas y cierre de turno y local. Gestionar y dirigir el ánimo de venta del equipo, liderando durante el mismo la toma de comanda y sugerencias del día. Gestionar la coordinación de horarios, vacaciones. Requisitos mínimos Formación en hostelería y turismo. Experiencia mínima de 4 años en restauración a la carta. Buen uso del inglés para la clientela extranjera. Conocimiento de Excel y experiencia en gestión de reservas con el programa Cover Manager. Experiencia en gestión de equipos grandes y volúmenes de servicio altos. Valorable experiencia en corte de Jamón. Persona con buenas capacidades comunicativas, comerciales y actitud de liderazgo colaborativo. Condiciones: Incorporación inmediata como nuevo puesto de creación a un proyecto de reconocido prestigio. Contrato indefinido. Jornada completa con 2 días libres. Salario competitivo. Buen ambiente laboral.

Estamos en la búsqueda de un Director de Restauración Internacional para liderar y gestionar seis de nuestros establecimientos en varias ubicaciones. Este rol es ideal para un profesional con experiencia global, un sólido historial en la dirección estratégica y una pasión por el sector de la restauración. Responsabilidades: Supervisar las operaciones diarias de seis establecimientos internacionales, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía y la satisfacción del cliente. Desarrollar e implementar estrategias operativas para mejorar la eficiencia y rentabilidad de los establecimientos. Gestionar y formar a equipos multiculturales, promoviendo un ambiente de trabajo inclusivo y motivador. Analizar datos de desempeño y generar informes para la alta dirección, utilizando métricas clave para la toma de decisiones estratégicas. Adaptar las ofertas de servicios y productos para alinearse con las expectativas y preferencias de los clientes en diferentes mercados. Establecer relaciones sólidas con proveedores y socios estratégicos para garantizar la calidad y consistencia de los productos y servicios ofrecidos. Dirigir proyectos de expansión y renovación de establecimientos, asegurando la coherencia con la visión y los valores de la compañía. Requisitos mínimos: Experiencia mínima de 6 años en roles de liderazgo dentro del sector de la restauración, con al menos 3 años en un entorno internacional. Experiencia demostrable en la gestión de múltiples establecimientos. Trayectoria profesional en al menos dos países, con conocimiento profundo de las diferencias culturales y operativas. Dominio del inglés (se valorará positivamente el conocimiento de otros idiomas). Fuerte capacidad analítica y experiencia en la interpretación de datos para la toma de decisiones informadas. Habilidades excepcionales de liderazgo y comunicación, con capacidad para inspirar y guiar a equipos diversos. Ambición de carrera y deseo de crecer dentro de una organización global. Conocimiento profundo de las tendencias y servicios actuales en el sector de la restauración. Disponibilidad para viajar y adaptarse a diferentes zonas horarias y culturas. Ofrecemos: Incorporación inmediata Un paquete de compensación competitivo con beneficios adicionales. Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de una empresa en expansión. Un entorno de trabajo dinámico y multicultural con enfoque en la innovación y la excelencia.

TERRAZA UBICADA EN EL CENTRO DE MADRID, Necesita incorporar a su plantilla un 2º jefe de sala de forma inmediata, Requisitos: Amplia experiencia en puesto similar, asi como formacion acorde al puesto, experiencia en gestion de equipos, conocimientos programas de gestion, flexibilidad horaria Se ofrece: Puesto estable con contrato indefinido, buen ambiente de trabajo con un equipo joven e implicado, promocion dentro de la empresa. Sueldo a negociar.

Estamos en la búsqueda de un Director de Restaurante altamente cualificado y motivado para liderar nuestro restaurante árabe con servicio a la carta. El candidato ideal debe poseer habilidades excepcionales de liderazgo, experiencia en la gestión de restaurantes de alta gama y un profundo conocimiento de la cocina árabe. Responsabilidades Principales Supervisar todas las operaciones diarias del restaurante, garantizando un funcionamiento eficiente y la entrega de un servicio de alta calidad. Supervisar al personal formando y motivando al equipo del restaurante. Asegurar un servicio al cliente excepcional, atendiendo personalmente a los clientes y resolviendo cualquier incidencia que pueda surgir. Desarrollar e implementar estrategias de marketing y promoción para atraer y retener a los clientes. Supervisar las finanzas del restaurante, incluyendo la elaboración de presupuestos y el control de costos. Requisitos mínimos Mínimo 4 años de experiencia en la gestión de restaurantes, preferiblemente en establecimientos de alta gama con servicio a la carta. Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación y resolución de problemas. Capacidad para tomar decisiones estratégicas. Profundo conocimiento de la cocina árabe y experiencia en la creación y gestión de menús a la carta. Fluidez en español e inglés; el conocimiento de árabe será un plus. Condiciones de Contrato Incorporación inmediata a un proyecto de empresa sólido Tipo de Contrato Indefinido, sujeto a un periodo de prueba de Jornada Laboral completa, con dos días de libranza por semana. Vacaciones: Treinta días de vacaciones al año más festivos según convenio.

Taberna gastronómica referente en la gastronomía tradicional, situada en el mejor emplazamiento de Madrid, busca un/a Gerente que junto a la propiedad gestione la operativa de tareas de las diferentes áreas y el funcionamiento integral del establecimiento. Dentro de sus funciones principales estará: Liderar un equipo de 10 personas gestionado cuadrantes de horarios y vacaciones. Controlar que los procesos de servicio sean preparados según la demanda de clientes. Supervisar las tareas de aperturas y cierre de turno y local. Gestionar y dirigir el ánimo de venta del equipo, liderando durante el mismo la toma de comanda y sugerencias del día. Gestionar la coordinación de horarios, vacaciones. Requisitos: Formación en hostelería y turismo. Experiencia mínima de 4 años en restauración a la carta. Buen uso del inglés para la clientela extranjera. Conocimiento de Excel y experiencia en gestión de reservas con el programa cover manager. Experiencia en gestión de equipos grandes y volúmenes de servicio altos. Valorable experiencia en corte de Jamón. Persona con buenas capacidades comunicativas, comerciales y actitud de liderazgo colaborativo. Condiciones: Incorporación inmediata como nuevo puesto de creación a un proyecto de reconocido prestigio. Contrato indefinido. Jornada completa Salario competitivo. Buen ambiente laboral.

Se busca encargado/a con experiencia en hostelería para restaurante. Estamos buscando una encargada dinámica y proactiva con experiencia en el sector de la hostelería para unirse a nuestro equipo. El/La candidato/a ideal será responsable de supervisar las operaciones diarias del restaurante, garantizando la satisfacción de los clientes y el cumplimiento de los estándares de calidad. Responsabilidades: - Supervisar y coordinar las actividades del personal del restaurante. - Garantizar un excelente servicio al cliente y resolver cualquier problema que surja. - Mantener los estándares de limpieza e higiene en todo momento. - Colaborar con el equipo para desarrollar y ejecutar estrategias para aumentar la rentabilidad y la satisfacción del cliente. Requisitos: - Experiencia previa en puestos similares en la industria de la hostelería. - Conocimientos sólidos de gestión de restaurantes y servicio al cliente. - Capacidad para trabajar bajo presión y tomar decisiones efectivas. - Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo. - Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos.

Estamos en búsqueda de un Director de Desarrollo de Negocio con experiencia senior en la apertura de conceptos gastronómicos de tendencia. Este profesional será clave en la expansión y desarrollo de proyectos de restauración, con expectativas de crecimiento a medio y largo plazo. Responsabilidades: Liderar y gestionar la apertura de nuevos conceptos gastronómicos, asegurando que se alineen con las tendencias actuales y las necesidades del mercado. Desarrollar y ejecutar estrategias de expansión y crecimiento, identificando oportunidades de negocio y mercados emergentes. Supervisar y coordinar todas las fases del desarrollo de nuevos proyectos, desde la concepción hasta la inauguración y operación. Colaborar con equipos de marketing, diseño y operaciones para garantizar la cohesión y éxito de cada proyecto. Gestionar presupuestos y recursos, asegurando una ejecución eficiente y rentable de los proyectos. Establecer y mantener relaciones con proveedores, socios comerciales y stakeholders clave. Analizar el rendimiento de los nuevos conceptos y realizar ajustes estratégicos según sea necesario para maximizar su éxito y rentabilidad. Informar y reportar regularmente a la alta dirección sobre el progreso y los resultados de los proyectos. Requisitos mínimos: Experiencia mínima de 5 años en desarrollo de negocios en el sector de la restauración, con un enfoque particular en la apertura de nuevos conceptos gastronómicos. Sólido conocimiento de las tendencias gastronómicas actuales y emergentes. Experiencia demostrable en la gestión de proyectos a gran escala y en la supervisión de equipos multidisciplinarios. Habilidades de liderazgo excepcionales y capacidad para tomar decisiones estratégicas y operativas. Excelentes habilidades de comunicación y negociación. Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y en constante cambio. Título universitario en Administración de Empresas, Gestión de Restaurantes, Gastronomía o campo relacionado; se valorará positivamente la formación adicional en áreas afines. Ofrecemos: Un entorno de trabajo dinámico y creativo, con la oportunidad de liderar proyectos innovadores y de alto impacto. Posibilidades de crecimiento y desarrollo profesional en una empresa en plena expansión. Remuneración competitiva y beneficios atractivos, acorde a la experiencia y responsabilidades del puesto. Participación en un proyecto con perspectivas de crecimiento a medio y largo plazo, con un equipo comprometido y apasionado por la gastronomía y la excelencia en el servicio.

¿Quieres trabajar como Gerente de restaurante (H/M/X) en una compañía líder del sector de la restauración? ¡En Manpower te ofrecemos la oportunidad! Tus principales tareas serán supervisar y realizar un seguimiento del cumplimiento de los objetivos de venta y operacionales del restaurante, gestionar los turnos y vacaciones, seleccionar, formar y hacer seguimiento de los nuevos empleados del restaurante para asegurarse del cumplimiento de los niveles de productividad establecidos, realizar funciones de administración de personal. Además te encargarás por velar por el cumplimiento de los estándares de calidad establecidos por la compañía. Por otro lado te encargarás del control del inventario y de la gestión de los pedidos para asegurar los suministros, así como del control del flujo de caja y los quebrantos. Otra de tus funciones será la gestión de las quejas de los clientes para que se mantengan los estándares de calidad corporativo de estos clientes. Ofrecemos: -Contrato directo con la empresa -Salario desde 22000 euros anuales + 4600 euros de bonus. -Horarios rotativos mañana y tarde; trabajando 5 días en la semana a jornada completa; librando dos días consecutivos en la semana, propiciando que una vez al mes coincida con fin de semana para la conciliación y el descanso. Si tienes experiencia de más de 2 años gestionando equipos, sabes manejar cuentas de explotación y tienes experiencia en empresas de servicios multinacionales ¡Es a ti a quien buscamos!

Nos complace anunciar una emocionante oportunidad para unirse al equipo en un hotel de 4 estrellas ubicado en la zona norte de la capital. Estamos buscando un/a Director/a de Restauración con experiencia y pasión por la excelencia en el servicio y la gestión operativa. Las principales responsabilidades que tendrá serán: Supervisar y coordinar todas las operaciones del departamento de Alimentos y Bebidas, incluyendo restaurantes, bares y eventos especiales. Dirigir y motivar a un equipo diverso de profesionales, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y colaborativo. Asegurar que todos los servicios de alimentos y bebidas cumplan con los estándares de calidad y presentación de la empresa. Elaborar y gestionar presupuestos, controlar costos y maximizar la rentabilidad del departamento. Implementar iniciativas para mejorar la oferta de alimentos y bebidas, basándose en tendencias del mercado y feedback de los clientes. Negociar y gestionar las relaciones con proveedores para garantizar la calidad y eficiencia en el suministro de productos. Asegurar que todas las operaciones cumplan con las normativas de seguridad alimentaria. Requisitos: Experiencia comprobada mínimo 3 años en gestión de Alimentos y Bebidas en hoteles, restaurantes o empresas de alta categoría. Habilidades de liderazgo y capacidad para inspirar y desarrollar un equipo. Excelentes habilidades de comunicación y gestión del tiempo. Fuerte orientación al cliente y capacidad para resolver problemas de manera eficaz. Conocimiento de las tendencias actuales en la industria de la hospitalidad y la gastronomía. Título en Administración Hotelera, Gestión de Restaurantes, Gastronomía o campos relacionados es preferible. Condiciones: Oportunidades de desarrollo y ascenso en una empresa en constante expansión. Un entorno colaborativo donde se valora la creatividad y el trabajo en equipo. Contrato indefinido desde el primer día, brindando seguridad y estabilidad en tu carrera profesional.

Te invitamos a formar parte del equipo en plena expansión, donde encontrarás una empresa innovadora en el mundo de la gastronomía japonesa. Si estás en busca de un nuevo desafío profesional, ¡esperamos con interés recibir tu solicitud! Responsabilidades: . Supervisar y administrar dos establecimientos céntricos, dirigidos a un público foodie, enfocándose en ofrecer servicios cuidados y una presentación impecable de los platos en un ambiente relajado. . Coordinar y liderar un equipo de 8 personas en sala y cocina, fomentando un ambiente laboral positivo y eficiente. . Elaborar informes de ventas detallados, gestionar el personal y diseñar horarios de trabajo efectivos. . Implementar iniciativas para mejorar continuamente la calidad del servicio y la experiencia del cliente. . Mantener una comunicación regular y fluida con la sede en Barcelona para informar sobre los objetivos y resultados del negocio. Requisitos mínimosExperiencia mínima de 3 años en roles de liderazgo en la gestión de equipos y ventas, preferiblemente en restaurantes con menús de 4 pasos. Conocimientos e interés en la gastronomía oriental. Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en un entorno dinámico. Experiencia en la elaboración de informes de ventas y gestión de personal. Habilidad para liderar iniciativas de mejora continua del servicio. Ofrecemos: Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional en una empresa en expansión. Desarrollo de proyectos gastronómicos Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo. Salario competitivo y beneficios adicionales Contrato indefinido Incorporación inmediata

Restaurante de referencia de cocina fusión internacional busca incorporar Director. Como máximo responsable su misión será gestionar los recursos y diferentes espacios del área de restauración, como también dirigir el equipo a cargo. Las funciones a desempeñar son las siguientes: Gestionar los diferentes espacios de restauración manteniendo los estándares de calidad del servicio. Implementar los procedimientos para lograr una mayor calidad y satisfacción del cliente. Formar al personal a cargo en un servicio cercano y orientado a las sugerencias. Gestionar los cuadrantes horarios y control de vacaciones. Controlar inventarios, stocks, material y equipamiento. Supervisar el control de las aperturas y cierres de caja. Elaborar y presentar el reporte sobre P y G del restaurante. REQUISITOS: Experiencia superior a 5 años desempeñando puesto de Director/a en restaurantes con conceptos actuales de restauración cosmopolita. Experiencia gestionando la cuenta de resultados controlando el coste de personal y el coste de materia prima. Experiencia realizando reportes al Director de Operaciones. Habituado a trabajar con diferentes softwares de gestión. Condiciones: Incorporación inmediata a un grupo de gran trayectoria y reconocimiento. Contrato indefinido previo periodo de prueba. Salario competitivo.

Te invitamos a formar parte del equipo en plena expansión, donde encontrarás una empresa innovadora en el mundo de la gastronomía asiática. Si estás en busca de un nuevo desafío profesional, ¡esperamos con interés recibir tu solicitud! Responsabilidades: . Supervisar y administrar dos establecimientos céntricos, dirigidos a un público foodie, enfocándose en ofrecer servicios cuidados y una presentación impecable de los platos en un ambiente relajado. . Coordinar y liderar un equipo de 8 personas en sala y cocina, fomentando un ambiente laboral positivo y eficiente. . Elaborar informes de ventas detallados, gestionar el personal y diseñar horarios de trabajo efectivos. . Implementar iniciativas para mejorar continuamente la calidad del servicio y la experiencia del cliente. . Mantener una comunicación regular y fluida con la sede en Barcelona para informar sobre los objetivos y resultados del negocio. Ofrecemos: Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional en una empresa en expansión. Desarrollo de proyectos gastronómicos Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo. Salario competitivo y beneficios adicionales Contrato indefinido Incorporación inmediata