DIRECTOR PARA RESTAURANTE CON ALMA FLAMENCA EN MADRID

Estamos abriendo un nuevo local en Madrid especializado en gofres, cafés y helados artesanales. Buscamos un/a Gerente con energía, iniciativa y experiencia en aperturas, gestión de equipos y operativa diaria. La posición incluye un periodo de formación en Italia, donde podrá conocer de primera mano el método y la cultura artesanal. Buscamos un perfil que disfrute cuidando la calidad del producto y ofreciendo una experiencia memorable a cada cliente. Tus funciones Gestionar el local de forma integral, manteniendo los estándares de calidad, higiene y servicio establecidos por la marca. Liderar y coordinar un equipo de hasta 10 personas: horarios, vacaciones y organización del día a día. Supervisar los procedimientos operativos, asegurando su cumplimiento. Gestionar de forma directa la propuesta de gofres, café y helados artesanales, garantizando calidad, presentación y consistencia. Controlar inventarios, realizar pedidos y gestionar la recepción de mercancía. Dirigir la apertura, cierre y arqueos de caja. Resolver incidencias y apoyar al equipo en momentos de mayor afluencia. Requisitos Experiencia mínima de 3 años en gestión de restauración organizada o modelos de franquicia. Acostumbrado/a a trabajar con procedimientos operativos, con capacidad para implantarlos, hacer seguimiento y garantizar su cumplimiento. Experiencia liderando equipos de hasta 10 personas. Dominio de herramientas de gestión como Ágora, Revo o Gstock. Valorable nivel intermedio de inglés e italiano. Lo que ofrecemos Incorporación a un proyecto estable, dinámico y con visión de crecimiento. Contrato indefinido tras el periodo de prueba. Jornada completa con turnos continuos y rotativos. Dos días libres a la semana. Salario: 30.000 € brutos/año. Oportunidades reales de crecimiento y promoción dentro del plan de expansión de la marca.

Para nueva apertura de heladería ubicada en Madrid especializada en helados artesanales, gofres y crepes, nos encontramos en la búsqueda de un/a Encargado/a con experiencia en aperturas, gestión de equipos y en la gestión operativa, cuidando siempre la calidad del producto y la satisfacción del cliente. Funciones principales: Gestión integral del local, garantizando estándares de calidad, higiene y servicio. Coordinación de un equipo de hasta 10 personas gestionando cuadrantes de horarios y vacaciones. Implementación, seguimiento y control de los procedimientos operativos de la marca. Control de inventarios, pedidos y recepción de mercancía. Gestión de apertura, cierre y arqueos de caja. Resolución de incidencias y apoyo operativo en momentos de alta afluencia. Requisitos del puesto: Experiencia mínima de 3 años en conceptos similares o en restauración organizada, así como gestionando varios locales. Acostumbrado/a a trabajar bajo procedimientos operativos, con capacidad para implantarlos, dar seguimiento y asegurar su cumplimiento. Experiencia gestionando equipos de hasta 10 personas. Dominio de herramientas de gestión como Ágora, Revo o Gstock. Valorable inglés e italiano intermedio. Qué ofrecemos: Incorporación a un proyecto estable y en crecimiento. Contrato indefinido con previo periodo de prueba. Jornada completa con turnos seguidos y rotativos. Dos días libres rotativos. Salario 27-30K brutos/año. Oportunidades de crecimiento a medio plazo dentro de la empresa.

CARACTERÍSTIQUES GENERALS La Federació Catalana de Vela, a través del seu Barcelona International Sailing Center (BISC), ofereix un allotjament esportiu especialitzat per a esportistes, entrenadors i altres usuaris vinculats als esports nàutics. El centre disposa d’instal·lacions per a la pràctica d’esports nàutics i serveis complementaris com restauració i allotjament, a més de gestionar diverses activitats i esdeveniments relacionats amb l’esport i la competició. NOM DEL CÀRREC Director/a d’Allotjament Esportiu del BISC DEPENDÈNCIES Reportarà periòdicament al Director del Centre i a la direcció de la Federació Catalana de Vela. FUNCIONS ● Gestió d’allotjament i serveis complementaris: supervisar els serveis d’allotjament, restaurant, neteja, manteniment i recepció, garantint que els espais estiguin sempre en òptimes condicions i adaptats a les necessitats dels usuaris. ● Coordinació de l’equip: dirigir l’equip de treball del centre (recepció, neteja, manteniment, restaurant, administració) assegurant una comunicació fluida i una gestió eficaç dels recursos. ● Atenció a usuaris i visitants: interlocutor principal amb els usuaris del centre, adaptant-se al perfil de cada visitant i oferint una atenció personalitzada. ● Gestió de la disponibilitat d’espais: coordinar la distribució dels espais d’allotjament i serveis, gestionant les reserves i assegurant la correcta planificació del servei segons les necessitats de cada moment. ● Administració i seguiment operatiu: controlar l'ús del sistema de gestió del centre (Tesipro, UlysesCloud), gestionant les reserves, els serveis addicionals i mantenint una correcta organització de les tasques diàries. ● Millora contínua i innovació: proposar accions i millores per optimitzar els processos i la qualitat dels serveis oferts als usuaris, amb una actitud proactiva i col·laborativa. ● Gestió d’esdeveniments i activitats: supervisar i coordinar la logístic dels esdeveniments relacionats amb l’allotjament, com competicions, formacions o altres activitats socials o professionals que es desenvolupin al centre. EXPERIÈNCIA Experiència en la gestió de serveis d’allotjament, sobretot relacionats amb l’hoteleria, en gestió d’equips i serveis al públic. Gestió del restaurant, l'allotjament i la recepció.

Hotel boutique en la isla de Ibiza busca General Manager. Reportando directamente a la propiedad y a la marca gestora, su principal función será garantizar la coordinación, optimización y gestión del equipo de trabajo del establecimiento, en base a los requisitos de la marca existente. La persona seleccionada realizará, entre otras, las siguientes funciones: - Incrementar la cifra de negocio del Hotel, mejorando por tanto las tasas de ocupación y la satisfacción de los clientes. - Asegurar una óptima calidad de servicios y prestaciones al cliente, controlando los estándares de calidad establecidos y detectando cualquier área de mejora. - Dirigir y evaluar la gestión de los diferentes equipos de trabajo, garantizando su buen funcionamiento, en base a una estricto control de costes. - Realizar presupuestos, hacer seguimiento y justificación de las desviaciones y controlar ingresos, costes e inversiones. - Dirigir la estrategia de ventas y controlar el revenue. - Consolidar relaciones con los proveedores existentes y buscar nuevos acuerdos de colaboración, con la finalidad de promocionar y comercializar el producto de manera óptima. REQUISITOS MÍNIMOS: - Licenciatura o Máster en Dirección y Gestión Hotelera, o similar. - Al menos, 5 años como Director/a de Hoteles a nivel nacional e internacional, en establecimientos de 4 a 5 estrellas. - Dominio de Castellano e Inglés. - Dominio de cálculo de presupuestos, forecast, control de costes e ingresos, etc. - Dominio de herramientas informáticas de gestión hotelera. - Dominio del Paquete Office. - Alto nivel de liderazgo y gestión de plantillas, resolución de conflictos, ajuste de cuadrantes, etc. - Habilidades comerciales, RRPP y excelente atención al cliente. - Se valorará muy positivamente, haber realizado implantación y mantenimiento de estándares y procedimientos de grandes cadenas internacionales.

🔎 Estamos buscando Encargado/a de Bar / Store Manager (Madrid) ¿Te apasiona la hostelería y te motiva liderar un proyecto desde cero? En Pub&Go estamos lanzando un nuevo concepto de bar y buscamos a la persona clave que lidere nuestro primer local en España. 🏷️ ¿Quiénes somos? Pub&Go es un nuevo proyecto de SuperVista, una empresa multinacional de origen alemán, con presencia internacional y amplia experiencia en la creación y gestión de conceptos innovadores. Con Pub&Go entramos en un nuevo sector: estamos construyendo una cadena de bares, inspirados en el espíritu del American Pub, combinando tecnología smart, deporte, cerveza y una experiencia social y gastronómica sencilla y relajada. Nuestro objetivo es abrir un nuevo mercado en España y crecer de forma estructurada y ambiciosa. 🚀 El reto Buscamos un/a Encargado/a de Bar / Store Manager con experiencia en hospitality y gastronomía, que quiera asumir un rol protagonista en la apertura y consolidación de un nuevo local. No es solo gestionar un bar: es liderar un proyecto, construir equipo y crecer junto con una marca en expansión. Si quieres ir más allá, este rol puede ser el primer paso para crecer, ya sea montando tu propia franquicia Pub&Go, o con nosotros en el equipo central. 🧠 ¿Qué harás? Liderar la operativa diaria del local (sala, barra y equipo). Gestionar y motivar al equipo: selección, formación y organización de turnos. Asegurar una excelente experiencia de cliente. Control de stock, pedidos y relación con proveedores. Participar activamente en la apertura del local y en su día a día operativo. 👤 ¿A quién buscamos? Experiencia previa como encargado/a, manager o jefe/a de sala en bares, restaurantes o conceptos similares. Background en hospitality / gastronomía. Perfil emprendedor, proactivo, responsable y con mentalidad de liderazgo. Ganas de asumir responsabilidades y crecer profesionalmente. Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y en expansión. Valorable experiencia en aperturas de locales (no imprescindible). 🌱 ¿Qué ofrecemos? Ser parte desde el inicio de un proyecto nuevo y ambicioso. Buen ambiente de trabajo y equipo joven. Condiciones competitivas según experiencia. Oportunidades claras de crecimiento profesional dentro de la cadena: Abre un bar con nosotros... o 10.. ¿Quieres más? Empieza como Encargado/a y crece sin límites: HQ o tu propio Pub&Go. 📍 Ubicación: Madrid Centro 📩 Interesados/as: Envíanos tu perfil y CV.

Reportando directamente a la Propiedad, serás el máximo responsable de la gestión del negocio. Buscamos un perfil con mentalidad de Controller financiero pero con vocación hostelera. Tu objetivo principal es blindar la rentabilidad optimizando el coste de materia prima (Food Cost) y liderando a una plantilla consolidada hacia nuevos estándares de trabajo. RESPONSABILIDADES CLAVE: Gestión Financiera y Stock: Control férreo de la cuenta de explotación, con foco absoluto en el Food Cost. Implementación y seguimiento diario de software de gestión (tSpoonLab) para escandallos, pedidos y control de mermas. Auditoría de recepción de mercancías e inventarios. Dirección de Operaciones: Supervisión de los procedimientos de cocina (implantación de sistemas de producción, vacío y regeneración) para minimizar desperdicios. Gestión de un equipo de 10 personas con alta antigüedad. Necesitamos capacidad para gestionar la resistencia al cambio y exigir el cumplimiento de nuevas normas. Coordinación de Servicio: Trabajarás en tándem con el Jefe de Sala. Cobertura de la gerencia operativa en turnos rotativos (fines de semana alternos según cuadrante). PERFIL BUSCADO: Experiencia: Mínimo 5-7 años en gerencia de restauración organizada, franquicias o grupos hosteleros donde el control de gestión sea la norma. Competencias: Dominio de Excel, TPVs y software de escandallos. Capacidad analítica para detectar desviaciones en el inventario. Liderazgo: Carácter firme y diplomático. Buscamos a alguien capaz de imponer criterio profesional ante una plantilla veterana ("mano izquierda y mano dura"). Valorable: Formación en ADE, Gestión Hotelera o similar. QUÉ OFRECEMOS: Proyecto Retador: La oportunidad de transformar la gestión de un negocio histórico y muy rentable. Autonomía: Plena confianza de la propiedad para tomar decisiones basadas en datos. Remuneración: Salario fijo competitivo acorde a la responsabilidad + Variable agresivo vinculado directamente a la reducción de costes y aumento de EBITDA. Estabilidad: Contrato indefinido en una empresa sin deudas ni incertidumbre financiera.

En nuestro restaurante italiano buscamos un/a gerente con experiencia en hostelería para liderar el equipo y garantizar una operación eficiente. Responsabilidades: - Gestión diaria del restaurante - Supervisión y motivación del equipo - Control de costes, inventarios y proveedores - Asegurar la mejor experiencia para nuestros clientes Requisitos: - Experiencia previa como gerente o encargado/a - Liderazgo, organización y orientación al cliente Ofrecemos: - Contrato estable - Buen ambiente de trabajo - Oportunidades de crecimiento

Restaurante tradicional busca incorporar un Subdirector/a que supervise los servicios y coordine el equipo de sala. Este restaurante ubicado en Tetuán, cuenta con un servicio a la carta y de protocolo clásico. Su propuesta se basa en una atención cercana, platos a la vista del cliente y una oferta centrada en la calidad del producto. Funciones principales: Coordinación y supervisión del servicio de sala, con un equipo de 6 a 8 personas a cargo. Gestión de reservas digitales y organización de turnos. Colaboración en la formación y motivación del equipo. Gestión de grupos y eventos privados. Seguimiento de comandas y coordinación con cocina. Control de cobros, arqueos y uso del TPV. Resolver las incidencias durante el servicio. Condiciones: Contrato indefinido con un período de prueba. Disponibilidad inmediata de incorporación. Turnos mixtos (comidas y cenas organizados en función de la operativa). Dos días libres consecutivos. Salario: +30.000€ brutos anuales.

Buscamos encargad@ para bar restaurante ya funcionando y con plantilla activa. Necesitamos que gestione el personal y todo lo que conlleva un negocio de este tipo. El sueldo se puede negociar.

Estamos abriendo un nuevo local en Madrid especializado en gofres, cafés y helados artesanales. Buscamos un/a Gerente con energía, iniciativa y experiencia en aperturas, gestión de equipos y operativa diaria. La posición incluye un periodo de formación en Italia, donde podrá conocer de primera mano el método y la cultura artesanal. Buscamos un perfil que disfrute cuidando la calidad del producto y ofreciendo una experiencia memorable a cada cliente. Tus funciones Gestionar el local de forma integral, manteniendo los estándares de calidad, higiene y servicio establecidos por la marca. Liderar y coordinar un equipo de hasta 10 personas: horarios, vacaciones y organización del día a día. Supervisar los procedimientos operativos, asegurando su cumplimiento. Gestionar de forma directa la propuesta de gofres, café y helados artesanales, garantizando calidad, presentación y consistencia. Controlar inventarios, realizar pedidos y gestionar la recepción de mercancía. Dirigir la apertura, cierre y arqueos de caja. Resolver incidencias y apoyar al equipo en momentos de mayor afluencia. Requisitos Experiencia mínima de 3 años en gestión de restauración organizada o modelos de franquicia. Acostumbrado/a a trabajar con procedimientos operativos, con capacidad para implantarlos, hacer seguimiento y garantizar su cumplimiento. Experiencia liderando equipos de hasta 10 personas. Dominio de herramientas de gestión como Ágora, Revo o Gstock. Valorable nivel intermedio de inglés e italiano. Lo que ofrecemos Incorporación a un proyecto estable, dinámico y con visión de crecimiento. Contrato indefinido tras el periodo de prueba. Jornada completa con turnos continuos y rotativos. Dos días libres a la semana. Salario: 30.000 € brutos/año. Oportunidades reales de crecimiento y promoción dentro del plan de expansión de la marca.

Para nueva apertura de heladería ubicada en Madrid especializada en helados artesanales, gofres y crepes, nos encontramos en la búsqueda de un/a Encargado/a con experiencia en aperturas, gestión de equipos y en la gestión operativa, cuidando siempre la calidad del producto y la satisfacción del cliente. Funciones principales: Gestión integral del local, garantizando estándares de calidad, higiene y servicio. Coordinación de un equipo de hasta 10 personas gestionando cuadrantes de horarios y vacaciones. Implementación, seguimiento y control de los procedimientos operativos de la marca. Control de inventarios, pedidos y recepción de mercancía. Gestión de apertura, cierre y arqueos de caja. Resolución de incidencias y apoyo operativo en momentos de alta afluencia. Requisitos del puesto: Experiencia mínima de 3 años en conceptos similares o en restauración organizada, así como gestionando varios locales. Acostumbrado/a a trabajar bajo procedimientos operativos, con capacidad para implantarlos, dar seguimiento y asegurar su cumplimiento. Experiencia gestionando equipos de hasta 10 personas. Dominio de herramientas de gestión como Ágora, Revo o Gstock. Valorable inglés e italiano intermedio. Qué ofrecemos: Incorporación a un proyecto estable y en crecimiento. Contrato indefinido con previo periodo de prueba. Jornada completa con turnos seguidos y rotativos. Dos días libres rotativos. Salario 27-30K brutos/año. Oportunidades de crecimiento a medio plazo dentro de la empresa.

CARACTERÍSTIQUES GENERALS La Federació Catalana de Vela, a través del seu Barcelona International Sailing Center (BISC), ofereix un allotjament esportiu especialitzat per a esportistes, entrenadors i altres usuaris vinculats als esports nàutics. El centre disposa d’instal·lacions per a la pràctica d’esports nàutics i serveis complementaris com restauració i allotjament, a més de gestionar diverses activitats i esdeveniments relacionats amb l’esport i la competició. NOM DEL CÀRREC Director/a d’Allotjament Esportiu del BISC DEPENDÈNCIES Reportarà periòdicament al Director del Centre i a la direcció de la Federació Catalana de Vela. FUNCIONS ● Gestió d’allotjament i serveis complementaris: supervisar els serveis d’allotjament, restaurant, neteja, manteniment i recepció, garantint que els espais estiguin sempre en òptimes condicions i adaptats a les necessitats dels usuaris. ● Coordinació de l’equip: dirigir l’equip de treball del centre (recepció, neteja, manteniment, restaurant, administració) assegurant una comunicació fluida i una gestió eficaç dels recursos. ● Atenció a usuaris i visitants: interlocutor principal amb els usuaris del centre, adaptant-se al perfil de cada visitant i oferint una atenció personalitzada. ● Gestió de la disponibilitat d’espais: coordinar la distribució dels espais d’allotjament i serveis, gestionant les reserves i assegurant la correcta planificació del servei segons les necessitats de cada moment. ● Administració i seguiment operatiu: controlar l'ús del sistema de gestió del centre (Tesipro, UlysesCloud), gestionant les reserves, els serveis addicionals i mantenint una correcta organització de les tasques diàries. ● Millora contínua i innovació: proposar accions i millores per optimitzar els processos i la qualitat dels serveis oferts als usuaris, amb una actitud proactiva i col·laborativa. ● Gestió d’esdeveniments i activitats: supervisar i coordinar la logístic dels esdeveniments relacionats amb l’allotjament, com competicions, formacions o altres activitats socials o professionals que es desenvolupin al centre. EXPERIÈNCIA Experiència en la gestió de serveis d’allotjament, sobretot relacionats amb l’hoteleria, en gestió d’equips i serveis al públic. Gestió del restaurant, l'allotjament i la recepció.

Hotel boutique en la isla de Ibiza busca General Manager. Reportando directamente a la propiedad y a la marca gestora, su principal función será garantizar la coordinación, optimización y gestión del equipo de trabajo del establecimiento, en base a los requisitos de la marca existente. La persona seleccionada realizará, entre otras, las siguientes funciones: - Incrementar la cifra de negocio del Hotel, mejorando por tanto las tasas de ocupación y la satisfacción de los clientes. - Asegurar una óptima calidad de servicios y prestaciones al cliente, controlando los estándares de calidad establecidos y detectando cualquier área de mejora. - Dirigir y evaluar la gestión de los diferentes equipos de trabajo, garantizando su buen funcionamiento, en base a una estricto control de costes. - Realizar presupuestos, hacer seguimiento y justificación de las desviaciones y controlar ingresos, costes e inversiones. - Dirigir la estrategia de ventas y controlar el revenue. - Consolidar relaciones con los proveedores existentes y buscar nuevos acuerdos de colaboración, con la finalidad de promocionar y comercializar el producto de manera óptima. REQUISITOS MÍNIMOS: - Licenciatura o Máster en Dirección y Gestión Hotelera, o similar. - Al menos, 5 años como Director/a de Hoteles a nivel nacional e internacional, en establecimientos de 4 a 5 estrellas. - Dominio de Castellano e Inglés. - Dominio de cálculo de presupuestos, forecast, control de costes e ingresos, etc. - Dominio de herramientas informáticas de gestión hotelera. - Dominio del Paquete Office. - Alto nivel de liderazgo y gestión de plantillas, resolución de conflictos, ajuste de cuadrantes, etc. - Habilidades comerciales, RRPP y excelente atención al cliente. - Se valorará muy positivamente, haber realizado implantación y mantenimiento de estándares y procedimientos de grandes cadenas internacionales.