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    HOSPITALITY MANAGER

    JORNADA: Completa
    SALARIO: 24.000-30.000

    JEFE DE SALA HOSPITALITY MANAGER Descripción de la empresa Somos un grupo de restauración dinámico y en expansión, ubicado en el corazón de Madrid, propiedad de un equipo japonés. En agosto, inauguramos nuestro segundo local, que inicialmente reflejaba el concepto de nuestro establecimiento original. Sin embargo, desde entonces, hemos experimentado una transformación significativa tanto en nuestra carta como en el concepto general. A medida que continuamos evolucionando, buscamos un Gerente de Hostelación dedicado y con experiencia para liderar nuestro equipo de comedor. Puesto: Gerente de Hostelación Ubicación: Madrid, España Tipo: Jornada completa Responsabilidades clave: * Liderazgo y desarrollo de equipo: Liderar, capacitar y asesorar al personal de comedor, garantizando estándares de servicio excepcionales y fomentando un ambiente de equipo colaborativo. * Relaciones con los huéspedes: Interactuar con los huéspedes para garantizar que su experiencia gastronómica sea memorable, resolviendo cualquier inquietud con prontitud y profesionalidad. * Gestión operativa: Supervisar las operaciones diarias del comedor, incluyendo la programación del personal, la gestión del inventario, las reservas, la distribución de asientos y la gestión de los cambios de turno. Garantizando siempre el cumplimiento de las normas de salud y seguridad. * Integración Cultural: Colaborar estrechamente con la gerencia japonesa para comprender y transmitir los matices de la cultura y la gastronomía japonesas tanto al personal como a los huéspedes. * Planificación Estratégica: Asistir en el desarrollo e implementación de estrategias para mejorar la satisfacción del cliente e impulsar el crecimiento del negocio. Requisitos: * Experiencia: Mínimo de 5 años en un puesto de liderazgo en la industria hotelera, preferiblemente en la gestión de salas o restaurantes. * Dominio de idiomas: Es fundamental la fluidez en inglés y español, ya que nuestro hotel atiende a una clientela diversa e internacional. * Sensibilidad Cultural: Interés genuino por la cultura y la gastronomía japonesas; la experiencia previa en restaurantes japoneses es una ventaja significativa. * Habilidades de Liderazgo: Capacidad demostrada para liderar con el ejemplo, motivar a un equipo y mantener altos estándares de servicio. * Comunicación: Excelentes habilidades interpersonales y de comunicación, con capacidad para interactuar eficazmente tanto con el personal como con los huéspedes. * Adaptabilidad: Se siente cómodo trabajando en un entorno dinámico y en constante evolución, con un enfoque flexible ante los desafíos. Información adicional: * Apoyo para la reubicación: Estamos abiertos a considerar candidatos de otras regiones de España o Europa y estamos dispuestos a ayudar con la logística de la reubicación. * Entorno laboral: Nuestro restaurante está ubicado en una vibrante zona turística de Madrid, ofreciendo un ambiente de trabajo dinámico y diverso. * Intercambio cultural: Este puesto ofrece una oportunidad única para sumergirse en las tradiciones culinarias japonesas, a la vez que contribuye al crecimiento de un grupo de restauración con visión de futuro. Si te apasiona la hostelería, tienes ganas de aprender y estás listo para contribuir a un equipo que valora la excelencia y la autenticidad cultural, nos encantaría saber de ti. Por favor, envía tu currículum vitae y una carta de presentación detallando tu experiencia e interés en este puesto. Esperamos dar la bienvenida a un nuevo líder a nuestro equipo que comparta nuestro compromiso con un servicio excepcional y una apreciación cultural.

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    GERENTE PARA APERTURA DE RESTAURANTE LIFESTYLE EN NERJA

    GERENTE PARA APERTURA DE RESTAURANTE LIFESTYLE EN NERJA_premium
    JORNADA: Completa
    SALARIO: 40.000-45.000

    Nos encontramos en la búsqueda de un/a Gerente para liderar la apertura y gestión de un nuevo espacio lifestyle de referencia en Nerja, ubicado en uno de los enclaves más exclusivos de la zona. Este proyecto combinará gastronomía, eventos, música y relax, todo ello local multiespacios. Buscamos un perfil con experiencia en aperturas, capaz de coordinar con eficacia, cuidar cada detalle y adaptarse al dinamismo que requiere una propuesta de estas características. Como máximo responsable su misión será gestionar los recursos y diferentes espacios del área de restauración, como también dirigir el equipo a cargo. Funciones principales: Gestión de diferentes espacios de restauración manteniendo los estándares de calidad del servicio. Implementación de los procedimientos para lograr una mayor calidad y satisfacción del cliente. Participación activamente en el servicio de sala, asegurando una atención excelente. Planificación de horarios y dimensionamiento del equipo según volumen de servicio. Supervisión de pedidos, control de stock y coordinación con cocina y almacén. Selección, formación y acompañamiento del personal. Análisis de resultados e indicadores de gestión para la mejora continua. Garantizar el cumplimiento de los protocolos, siendo el/la máximo/a responsable de la experiencia del cliente. Requisitos: Experiencia previa como gerente o responsable en espacios gastronómicos de volumen o proyectos lifestyle en Beach club y/o Restaurantes. Capacidad para liderar equipos desde la cercanía, con visión operativa y estratégica. Conocimiento de herramientas clave para el puesto: Girnet (gestión de horarios), Revo (TPV), Cover Manager (reservas), G-Stock (gestión de almacén y pedidos), iFlares (APPCC y control de procesos). Proactividad, capacidad de organización y orientación al detalle. Valorable experiencia en aperturas o gestión de temporada alta. Condiciones: Proyecto estable garantizando trabajo durante todo el año con contrato indefinido. Incorporación inmediata para participar en el proceso de apertura. Ubicación en un entorno privilegiado de Nerja. Salario 40-45.000€ brutos anuales + objetivos a partir del primer año. Jornada completa, con dos días libres y con flexibilidad horaria adaptada a la operativa del restaurante. Posibilidad de abono de un 50% del coste de alojamiento.

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    Area Manager | Responsable de zona norte | Responsable regional

    JORNADA: Completa
    SALARIO: 24.000-30.000

    AREA MANAGER| RESPONSABLE ZONA NORTE (CANTABRIA) Experiencia 3-5 años como responsable de tienda, punto de venta. Experiencia liderando, coordinando y gestionando varios puntos de venta. Experiencia en restauración, hostelería o retail. Estamos buscando, para nuestro cliente —una marca líder con una red consolidada de tiendas propias en expansión—, a un/a Area Manager con visión estratégica, fuerte orientación al cliente y capacidad de liderazgo operativo. El objetivo es claro: asegurar que cada tienda funcione como una unidad de alto rendimiento, con foco en rentabilidad, excelencia operativa y cultura de equipo. ¿Qué harás en este rol? - Liderarás varios puntos de venta, garantizando una ejecución impecable de la operación diaria, estándares de marca y experiencia de cliente. - Serás responsable de la gestión de KPIs (ventas, rentabilidad, eficiencia operativa, NPS...), diseñando e implementando planes de acción para alcanzar los objetivos. - Desarrollarás y motivarás a los/as Store Managers, construyendo equipos comprometidos, alineados y con foco en resultados. - Trabajarás mano a mano con las áreas centrales (producto, marketing, operaciones) para activar iniciativas locales con impacto directo en el negocio. - Supervisarás planificación de personal, formación, turnos y cumplimiento de normativa en cada punto de venta. - Reportarás a dirección general, aportando insights del terreno, riesgos detectados y oportunidades de mejora continua. ¿Qué perfil buscamos? - Has trabajado al menos 3-5 años liderando múltiples puntos de venta en retail, horeca organizada o alimentación. - Tienes un mindset operativo con visión de negocio y orientación a resultados. - Tu estilo de liderazgo es cercano, exigente y movilizador: sabes sacar lo mejor de cada equipo. - Te desenvuelves con soltura analizando datos, operativas y palancas comerciales. - Eres autónomo/a, estructurado/a, resolutivo/a y con alta capacidad de priorización. - Dispones de movilidad geográfica en Cantabria y carnet de conducir. ¿Qué se ofrece? - Incorporarte a una compañía en crecimiento, con un proyecto sólido y ambicioso. - Autonomía real para liderar tu zona y dejar huella. - Un entorno humano, dinámico y con pasión por el producto. - Condiciones competitivas, alineadas a tu experiencia y aportación.