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    UNIVERXO

    Bartender StreetXO

    JORNADA: Completa
    SALARIO: 18.000-24.000

    StreetXO, el concepto más audaz y explosivo de Dabiz Muñoz, busca bartenders apasionados/as por la coctelería creativa, con energía y actitud para trabajar en un entorno dinámico donde cada bebida es una experiencia única que complementa nuestra propuesta gastronómica. Funciones: Preparar cócteles y bebidas siguiendo las recetas y estándares creativos de StreetXO. Ofrecer un servicio rápido, atento y personalizado, interactuando con los clientes para mejorar su experiencia. Gestionar el stock de bebidas, asegurando la correcta conservación y reposición de productos. Proponer nuevas ideas y creaciones para enriquecer la carta de coctelería. Mantener el área de la barra organizada y limpia en todo momento. Colaborar con el equipo de sala y cocina para garantizar un servicio fluido y eficiente. Ofrecemos: Contrato indefinido. Plan de formación. Plan de Carrera. Flexibilidad de movimiento entre los diferentes restaurantes del grupo. Beneficios para empleados/as. Dietas durante la jornada laboral. Requisitos Mínimos: Experiencia previa de al menos 1 año como bartender en coctelería creativa o bares de alta rotación. Pasión por la innovación en coctelería y atención al detalle en la presentación. Conocimientos sólidos de destilados, técnicas de coctelería y tendencias actuales. Habilidades de comunicación y trato al cliente. Dominio fluido de inglés (imprescindible); se valorarán otros idiomas. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluidos fines de semana y festivos. Únete al equipo de StreetXO y sé parte de una propuesta que rompe las reglas y redefine los sabores. ¡Te esperamos!

    DosTerras Hospitality

    Chef Privado Masia Bodega Priorat

    JORNADA: Intensiva - Noche
    SALARIO: 24.000-30.000

    En DosTerras, nos guiamos por la Tradición y el Terroir; tenemos verdadera pasión por el mundo del Vino y la Gastronomía, y por ello estamos diseñando experiencias inmersivas para compartir esta pasión con nuestros huéspedes locales, regionales e internacionales, en un entorno íntimo dentro de una Masía de 6 habitaciones, rodeada de viñedos en pleno Priorat. Personal y Exclusivo, nuestra Chef´s Table esta diseñada para ofrecer veladas memorables, inmersivas e interactivas de aprendizaje, cultura, intercambio y descubrimiento de placeres culinarios, de profunda conexión con la tierra y nuestra bodega, cautivando todos los sentidos. Buscamos un/a Chef que comparta nuestra energía y pasión, que disfrute el contacto directo con huéspedes, capaz de llevar el servicio diario de cenas, así como crear, compartir e impartir sesiones educativas de cocina simple pero refinada, original y alternativa pero auténtica y con profundas raíces tradicionales, saludable pero de gran sabor, de carácter exclusivo pero cercano, sin pretensiones ni aires. Tu trabajo, bajo la supervisión de la Dirección, consistirá en seguir los estándares de empresa, diseñar y ejecutar menús según conceptos de marca, mise en place, dirigir sesiones culinarias y experiencias, apoyar la gestión diaria de la cocina incluido pedidos, almacenamiento, orden, limpieza, higiene y seguridad alimentaria en cocina e instalaciones, seguimiento de estándares de control de costes, www.hoteldosterras.com Qué buscamos? > Diplomatura, Grado y/o Formación Culinaria, nacional o internacional, pero formal. > Mínimo 3 años de experiencia en cocina con habilidades y logros demostrables > Inglés, y otros idiomas europeos serían un plus. > Energía, actitud positiva y proactiva, habilidades de comunicación y profundo sentido de la hospitalidad Formarás parte relevante del lanzamiento de un nuevo concepto de Gastronomía Rural de Alta Gama con experiencias de Chef`s Table para huéspedes hasta 12 pax, pero también pequeños eventos ejecutivos, teambuilding y workshops, experiencias y catas de vino, con grandes oportunidades de crecimiento a corto plazo a medida que crece el complejo y el negocio- Contrato indefinido, condiciones de base según convenio, de 25 a 35-000€, según experiencia y aptitudes, con posibilidades de crecer y obtener incentivos interesantes, Turnos seguidos sobre todo de tarde/noche, Descanso semanal 2 dias, 1 mes de vacaciones anuales durante el cierre anual del negocio… y un ambiente amable y colaborativo. incorporacion inmediata! te ves indentificad@? … tenemos ganas de conocerte! mándanos tu CV detallado y actualizado a mariarosa.barcia@yahoo.com solo los perfiles que se ajusten a todos los requisitos serán contactados. si no has tenido respuesta en 2 semanas, sentimos que no habrás sido seleccionad@, pero mantendremos tu CV en nuestra carpeta activa para oportunidades futuras.

    Hotel Dos Terras
    Enoteca

    Chef

    JORNADA: Completa
    SALARIO: Más de 60.000

    Chef con una profunda conexión a la cocina vasca, donde la tradición, el respeto por el producto y la precisión se encuentran. Su cocina celebra sabores auténticos de España, elevando ingredientes simples a través de técnica, pasión y una sensibilidad moderna. El Chef Ejecutivo es el líder creativo y operativo de la cocina, responsable de garantizar la excelencia culinaria, la consistencia del producto y la eficiencia del equipo. Su rol combina visión gastronómica, disciplina operativa y liderazgo humano. Responsabilidades clave 1. Dirección culinaria Diseñar y actualizar menús alineados con la identidad del restaurante (cocina española/basca). Desarrollar platos que respeten la tradición, incorporando técnica contemporánea y estacionalidad. Estandarizar recetas, porciones y presentación (recetarios, fichas técnicas). Supervisar tastings, cambios de carta y desarrollo de especiales. 2. Control de calidad Garantizar consistencia en sabor, textura, temperatura y presentación en cada servicio. Supervisar mise en place, tiempos de ejecución y pase de platos. Mantener estándares altos de producto (selección de proveedores, inspección diaria de insumos). 3. Gestión de equipo Reclutar, entrenar y liderar al equipo de cocina (sous chefs, cocineros, prep). Crear una cultura de disciplina, respeto y crecimiento profesional. Asignar turnos, estaciones y responsabilidades. Evaluar desempeño y desarrollar talento interno. 4. Operaciones y costos Controlar food cost, inventarios, mermas y rendimiento de productos. Realizar pedidos, negociar con proveedores y optimizar compras. Asegurar rentabilidad sin comprometer calidad. Analizar ventas y ajustar producción y menú según demanda. 5. Cumplimiento sanitario Garantizar cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria (NYC DOH). Implementar y supervisar protocolos de limpieza, almacenamiento y manipulación. Preparar la cocina para inspecciones sanitarias. 6. Coordinación con front of house Trabajar junto a gerencia y sala para alinear servicio, tiempos y experiencia del cliente. Participar en formación del staff sobre menú, ingredientes y storytelling. Ajustar operaciones según feedback de clientes y equipo. 7. Innovación y marca Mantener la propuesta gastronómica fresca, relevante y competitiva. Integrar la cocina con la identidad del restaurante (vino español, gin program, concepto). Colaborar en eventos, menús especiales, maridajes y experiencias.

    Rosa dels Vents

    Cocinero colectividades

    JORNADA: Completa
    SALARIO: 18.000-24.000

    ¡Únete al equipo de Rosa dels Vents! Llevamos desde 1976 creando experiencias inolvidables para miles de niños, jóvenes y familias. Sabemos que el éxito de unas buenas colonias empieza en los fogones, por eso buscamos un/a Cocinero/a con ganas de liderar nuestra cocina y aportar toda su energía en nuestra preciosa casa de colonias situada en la Costa Brava. Si te apasiona la cocina de gran volumen y buscas un proyecto donde crecer, ¡te estamos buscando para incorporación inmediata! Tu día a día con nosotros: Elaboración gastronómica: Prepararás las comidas diarias garantizando la calidad, siguiendo los menús y gramajes establecidos. Gestión y previsión: Te encargarás de organizar los pedidos semanales en función del stock y del volumen de comensales previstos. Liderazgo de equipo: Organizarás el funcionamiento interno de la cocina y formarás al personal de apoyo a tu cargo. Control de calidad: Revisarás exhaustivamente las mercancías recibidas (pesos, fechas de caducidad y condiciones higiénico-sanitarias). Logística alimentaria: Supervisarás el correcto almacenaje de los productos según su tipología. Seguridad e higiene: Serás responsable de asegurar los autocontroles sanitarios, el sistema APPCC y la correcta conservación del plato testigo. ¿Qué perfil estamos buscando? Lo que consideramos imprescindible: Experiencia sólida y demostrable cocinando para grandes volúmenes (más de 120 comensales). Conocimientos sólidos de normativas de higiene alimentaria (APPCC). Disponibilidad para trabajar en turno partido. Lo que sumará muchos puntos (Valorable): Experiencia previa en el sector de las colectividades (casas de colonias, colegios, residencias, hospitales, etc.). Nota: si vienes de otro tipo de cocina de alto volumen, ¡también queremos conocerte! Formación reglada o cursos específicos relacionados con la cocina y la restauración. ¿Qué te ofrecemos en Rosa dels Vents? Alojamiento y manutención 100% gratuitos: Queremos que estés cómodo/a y que tu salario quede lo más limpio posible. Nos encargamos de tus gastos básicos durante tus días de trabajo. Estabilidad y confianza: Contrato fijo discontinuo, garantizando inicialmente la temporada hasta finales de agosto. Plan de carrera: Posibilidades reales de promoción interna. Si encajamos, podrás crecer pasando a gestionar centros de mayor tamaño, con su correspondiente mejora salarial.

    Linkers

    Chef Formador / Culinary Manager –Madrid

    Chef Formador / Culinary Manager –Madrid_premium
    JORNADA: Completa
    SALARIO: A convenir

    Buscamos un perfil que quiera asumir un papel activo en la construcción de la experiencia de marca, siendo capaz de traducir el valor del producto en experiencias claras, prácticas y diferenciales. A través de demostraciones, formaciones y acciones comerciales, contribuirá a acercar la propuesta tanto a cliente profesional como doméstico, adaptando el mensaje, el lenguaje y la ejecución a cada contexto. Su intervención será clave para generar confianza, facilitar la comprensión del producto y reforzar el posicionamiento de la marca en cada interacción. Es una posición orientada a perfiles dinámicos, con interés por el contacto con cliente y que disfruten viajando como parte habitual de su actividad profesional, participando en acciones formativas y comerciales en distintos entornos. Funciones principales Desarrollar y ejecutar actividades de formación y apoyo comercial. Realizar demostraciones culinarias, talleres y show cooking. Impartir masterclass a clientes (profesionales y domésticos). Conducir formaciones y demostraciones en español e inglés. Explicar de forma clara el uso, beneficios y aplicaciones de los equipos. Adaptar el contenido y el discurso según el tipo de cliente. Preparar recetas y propuestas alineadas con la marca. Coordinar espacios, materiales, producto e ingredientes para cada actividad. Colaborar con Marketing y Operaciones en acciones con impacto directo en negocio. Recoger feedback y contribuir a la mejora continua de las experiencias. ¿Qué buscamos en ti? Experiencia en cocina de 3–4 años con base técnica sólida. Nivel de inglés suficiente para impartir demostraciones y formaciones. Buenas habilidades comunicativas y capacidad para desenvolverse con cliente. Interés por un rol que combine cocina, formación y componente comercial. Perfil dinámico, organizado y resolutivo. Disponibilidad para viajar según planificación de actividades. Disponibilidad para trabajar algunos sábados. Valorable experiencia en formación, eventos o demostraciones. ¿Qué se ofrece? Incorporación a una marca reconocida en su sector. Rol dinámico con visibilidad y contacto directo con cliente. Entorno de trabajo dinámico, con buen ambiente y colaboración entre equipos. Desarrollo profesional en un entorno que combina cocina, formación y marca. Proyecto estable con recorrido dentro de la compañía.