4 Ofertas de trabajo de jefe barra

Se busca Camarero/a de Barra En nuestro restaurante estamos incorporando un camarero/a de barra con experiencia. Las principales funciones del puesto son: Atención al cliente en barra a su llegada. Servicio de bebidas. Preparación de pan para las mesas. Manejo de cafetera y elaboración de cafés. Apoyo en la preparación de algunos postres. Uso y manipulación de cortafiambres. La persona seleccionada tendrá una persona a su cargo, por lo que se valorará la capacidad de organización y liderazgo.

Jornada laboral : 40 horas semanales, principalmente en horario de tarde-noche (con posibilidad de realizar parte del trabajo en remoto fuera del horario de apertura) Gestión administrativa : Conocimientos básicos de contabilidad y gestión Actualización diaria de documentos de control financiero Gestión de gastos fijos (alquiler, suministros, seguros, etc.) Gestión básica de RRHH: coordinación con los socios y supervisión eventual del personal Gestión de inventario : Gestión y reposición del stock de bebidas del bar Relación con proveedores Control de precios y demandas de los clientes (incorporación de nuevos productos o retirada de algunos de la oferta) Actualización periódica de la oferta Gestión de comunicación, marketing y eventos : Marketing del bar (creación de temáticas, organización de eventos, animaciones, etc.) Gestión de redes sociales Responsable de la actualidad y las acciones de comunicación del bar Creación de colaboraciones locales (puntuales o continuas) Funciones de bartender : Trabajo en barra: preparación de cócteles, bebidas, etc. Recepción y atención de cliente Apertura de caja Cierre de caja Gestión de tickets Garantizar que el bar esté limpio y listo para recibir a los clientes Verificación del estado de las máquinas Preparación antes de la apertura del local Buen criterio musical Perfil : Cómodo trabajando en el ambiente nocturno Sociable Español e inglés hablado (el francés es un plus) Experiencia de 2 años en bares (gestión de flujo, cócteles, cervezas, vinos, etc.) Experiencia en gestión de proyectos, organización de eventos nocturnos, gestión de bar, eventos y entorno turístico Habilidad para lidear equipos reducidos, coordinar turnos y garantizar que se cumplan las tareas asignadas Entre 25 y 35 años Autonomía, dinamismo, iniciativa, buena gestión del estrés y rigor No consumo de drogas. Prohibido beber durante el trabajo

ÚNETE AL EQUIPO DE SUBTIL Subtil Wine Bar, pionero en vinos naturales y productos auténticos desde 2022, busca camareros con experiencia y actitud para formar parte de nuestro equipo. Lo que buscamos: • Experiencia en hostelería o atención al cliente. • Buen nivel de inglés y/o francés (otros idiomas son un plus). • Conocimientos de vinos y gastronomía o muchas ganas de aprender. • Gusto por la venta y facilidad para conectar con el cliente. • Capacidad para trabajar en sala, barra y apoyo en cocina. • Buena presencia y saber estar en un entorno cuidado y exclusivo. • Experiencia en hostelería de alto nivel será muy valorada. Lo que ofrecemos: • Contrato estable durante todo el año, a jornada completa. • Dos días de descanso semanales. • Turnos de 8 horas. • Salario competitivo + incentivos. • Formación continua en vinos naturales, gastronomía y protocolo. • Un entorno de trabajo exclusivo, donde el equipo es como una familia. • Posibilidades reales de crecimiento profesional. Si eres una persona dinámica, motivada y con ganas de crecer, Subtil es tu lugar.

RESUMEN El Jefe de Sala será el referente operativo del servicio de desayunos y comidas, velando por el correcto funcionamiento del espacio, la satisfacción del cliente interno y la excelencia operativa. Su función será actuar como enlace entre dirección, personal de sala, cocina y cliente final, asegurando un ambiente profesional, eficiente y alineado con los estándares del servicio corporativo de Acciona.. RESPONSABILIDADES Tareas 1. Supervisar el servicio diario de desayunos y comidas. 2. Supervisar el funcionamiento diario de cocina y sala. 3. Coordinar la barra y los puntos de autoservicio. 4. Gestionar turnos y horarios del personal de sala. 5. Asegurar la reposición y orden de productos. 6. Controlar tiempos de espera y flujo de clientes. 7. Atender y resolver incidencias. 8. Garantizar la comunicación con cocina y dirección. 9. Formar y acompañar al equipo en protocolos. 10. Controlar inventario de útiles de sala. 11. Reportar datos clave de operativa diaria. 12. Coordinar la operativa entre cocina y servicio. 13. Detectar desviaciones operativas en cocina o sala. Funciones 1. Detectar cuellos de botella y proponer mejoras. 2. Vigilar la correcta presentación de menús y alérgenos. 3. Recoger feedback y trasladarlo a dirección. 4. Aplicar herramientas digitales para agilizar procesos. 5. Coordinar el servicio en eventos especiales. 6. Controlar costes operativos básicos de cocina y sala. 7. Proponer mejoras para optimizar tiempos y mermas. 8. Apoyar en el seguimiento de consumos y escandallos.