36 Ofertas de trabajo de jefe cocina en Madrid

PERSONAL DE SALA RESTAURANTES MADRID

Desenfadado e innovador, así definimos a Grupo Dani García, que surgió de la visión vanguardista, el amor por la cocina, el gusto por el buen hacer y otras pasiones. Si algo define al chef Dani García son sus valores: el respeto, la lealtad, el trabajo en equipo, la creatividad y la capacidad para desarrollar nuevas marcas, conceptos y formatos gastronómicos creando experiencias. Ahora es tu turno y queremos que formes parte de esta familia. Nos encontramos en la búsqueda de los mejores profesionales de sala, entre ellos, JEFES/AS DE SECTOR, JEFES/AS DE RANGO, Y AYUDANTES DE CAMARERO/A. FUNCIONES: * Dependiendo de la categoría las funciones podrán variar. * Asesorar y atender al cliente en todo momento, teniendo un trato directo con éste. * Realizar show cooking a vista del cliente. * Preparar, participar y asistir en el servicio, retirada de bebidas y comidas, entre otras. * Realizar el montaje y desmontaje de la sala (mesas, sillas, mantelería, cubertería…) * Mantener limpios y bien cuidados los enseres de trabajo. OFRECEMOS: * Plan de formación continua, a cargo de la empresa, en el sector de hostelería y restauración. * Plan de carrera profesional en España y también a nivel internacional. * Dos días de descanso semanales. * Descuentos especiales de empleado en los restaurantes del Grupo. * Ambiente de trabajo ¡excelente!

PERSONAL DE COCINA RESTAURANTES MADRID

Desenfadado e innovador, así definimos a Grupo Dani García, que surgió de la visión vanguardista, el amor por la cocina, el gusto por el buen hacer y otras pasiones. Si algo define al chef Dani García son sus valores: el respeto, la lealtad, el trabajo en equipo, la creatividad y la capacidad para desarrollar nuevas marcas, conceptos y formatos gastronómicos creando experiencias. Ahora es tu turno y queremos que formes parte de esta familia. Nos encontramos en la búsqueda de los mejores profesionales de cocina, entre ellos, JEFES/AS DE PARTIDA, COCINERO/AS Y AYUDANTES DE COCINA. FUNCIONES: * Dependiendo de la categoría las funciones podrán variar. * Preparar y elaborar los diferentes platos. * Controlar que los productos llegan en buen estado y en las cantidades acordadas. * Controlar el stock de los productos alimenticios. * Ser responsable de la buena conservación de los alimentos. * Ser responsable de hacer un uso correcto de los instrumentos de trabajo. * Otras tareas relacionadas con la cocina. OFRECEMOS: * Plan de formación continua, a cargo de la empresa, en el sector de hostelería y restauración. * Plan de carrera profesional en España y también a nivel internacional. * Dos días de descanso semanales. * Descuentos especiales de empleado en los restaurantes del Grupo. * Ambiente de trabajo ¡excelente!

Experiencia demostrada dirigiendo equipo de más de 5 personas. Se responsabilizará de todo los relacionado con la cocina, principalmente, organización del personal, orgamnzación de la cocina, escandallos, compras. Limpieza. Si vive mas o menos cerca de la zona mejor, si no es imprescindible que tenga coche

En Restaurante Clarita buscamos cocinero con experiencia para sustitución temporal (cubrir vacaciones de personal), para realizar tareas básicas de apoyo en la cocina con la supervisión e indicaciones del jefe de cocina. Entre sus funciones principales se encuentran Elaboración de materias primas y emplatado de las mismas. Realizar preparaciones básicas y aquellas otras que, previa formación y bajo supervisión, le sean encomendadas. Almacenar y colocar mercancías. Ordenar las cámaras, los almacenes y las demás dependencias de la cocina. Funciones de limpieza propias del puesto Cualquier otra actividad le sean conferidas o delegadas por su superior jerárquico. Incorporación: Finales mes de mayo Fin contrato: Aproximadamente mediados de julio Salario: 1300 € euros brutos aprox. Jornada: 40 horas/semanales con dos dias de descanso a la semana.

En PABÚ buscamos; Un/a Ayudante de Cocina con experiencia previa en restaurantes gastronómicos enfocado/a en el área de pastelería. El Ayudante de Cocina es un miembro esencial en nuestro equipo dedicado a proporcionar un servicio excepcional y de calidad suprema a nuestros clientes. Esta posición estará enfocada al área de pastelería y si es necesario en algún momento ayudara en otras zonas de la cocina a preparar las elaboraciones de los clientes en concordancia a los estándares de calidad marcados por el jefe de cocina, manteniendo asimismo un entorno de trabajo limpio y seguro. Manipulación de alimentos acorde a los estándares de calidad, siguiendo las peticiones del cliente. Operar, mantener y limpiar de manera apropiada el equipamiento de cocina. Mantener el espacio de trabajo limpio y ordenado. Contribuir a la trazabilidad de los recipientes de comida. Gestionar y priorizar tareas. Nuestro Ayudante De Cocina Ideal Tendrá; Gran capacidad de trabajo en equipo. Alto nivel de atención a los detalles y habilidad de realizar varias tareas al mismo tiempo. Flexible y abierto a cambios. Se requiere que los candidatos dispongan de un titulo profesional adecuado para el desempeño de sus funciones y se valorara muy positivamente que los candidatos provengan de una escuela de especialidad. Es muy importante tener un horario flexible. Se deberá tener todos los documentos en regla para trabajar en España.

Próxima apertura de restaurante ubicado en Paseo de la Castellana (4 Torres) necesita cubrir los siguientes puestos: - 1 encargado - 1 sub encargado - 1 jefe cocina - 1 segundo de cocina - 4 camareros - 2 ayudantes de cocina. Envíanos tu currículum a malensedano15@gmail.com y forma parte de nuestro equipo

Jefe de cocina para resort de lujo en Austria (puestos de temporada o permanentes) ¿Estás listo para empezar tu carrera en el extranjero? Las montañas y los lagos de Austria tienen mucho que ofrecer en verano. NEXT STEP career network Austria, con más de 400 hoteles asociados en Austria, Suiza, Alemania e Italia, te apoyará durante todo el proceso de contratación de forma GRATUITA con asistencia las 24 horas del día, los 7 días de la semana, en Español. Estamos contratando Jefe de Cocina (puestos de temporada o permanentes), para complejos de lujo de verano en Austria a partir de mayo o junio de 2023 Cualificaciones y experiencia: - Licenciado en Artes Culinarias - Experiencia mínima de 5 años en el mismo puesto, en un hotel de lujo o restaurante de alta calidad - Excelente en inglés y alemán - Imprescindible experiencia laboral en alemán o en DACH/Alpine - Capacidad de seguimiento de gastos y gestión de presupuestos - Sentido de la responsabilidad y capacidad para influir en el éxito del hotel - Capacidad para trabajar eficientemente bajo presión y multitarea - Excelente capacidad de gestión del tiempo - Espíritu de equipo internacional y disposición para trabajar en el extranjero - Ciudadano de la UE Beneficios: - Sueldo anual a partir de 69.200 euros brutos 14 sueldos al año - 6 días laborables/semana y 9 horas/día - Alojamiento proporcionado sin coste alguno (habitación individual) - 3 comidas/día proporcionadas sin coste alguno incluso en días libres - Paquete completo de prestaciones sociales, incluido seguro dental - Diversas ventajas para los empleados, por ejemplo, uso de zonas de fitness y bienestar, etc. - Ayuda para organizar viajes Por favor, envíanos tu CV actualizado incluyendo una foto sonriente en uniforme, y una referencia reciente LET US TAKE CARE OF YOUR CAREER Obtenga más información sobre NEXT STEP Career Network en nuestro website, facebook, instagram, tiktok y linkedin

JEFE DE COCINA PARA SALÓN DE JUEGOS

Salón de Juegos busca incorporar Jefe de Cocina. Como empresa consolidada y reconocida en el sector, buscamos un profesional de trayectoria para gestionar la oferta gastronómica y la operativa diaria de la cocina y sus recursos. Dentro de las funciones principales a desempeñar como Jefe de Cocina estarán: Organizar y coordinar la producción en la cocina y coordinar su distribución y correcta ejecución en el momento del pase del servicio. Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo Gestionar la ejecución y orden de salida de los platos y participar en su elaboración. Realizar propuestas de pedidos de mercancías y materias primas y gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento Realizar el control de APPCC. Condiciones: Incorporación a un proyecto empresarial de sólida estabilidad Posibilidades de desarrollo y crecimiento Incorporación inmediata Jornada completa con 2 días libres consecutivos. Salario 35K brutos anuales

JEFE DE COCINA

Restaurante casual, donde apuestan por la calidad y la autenticidad de los ingredientes dando un protagonismo especial a la cocina mediterránea, busca para incorporar un Jefe de Cocina. La función del Jefe de Cocina será: gestionar los recursos y gestión operativa de la cocina. Las tareas que llevará a cabo serán: Organizar, optimizar y formar a su equipo de colaboradores para la correcta ejecución de la cocina. Organizar las compras en base a la previsión de servicios. Organizar y coordinar la producción en la cocina y coordinar su distribución y correcta ejecución en el momento del pase del servicio. Asegurar la correcta implantación de los sistemas de APPCC. Supervisar al equipo a su cargo para dar así un óptimo servicio Gestión de los costes tanto de materia prima como del personal a su cargo Elaborar escandallos y fichas técnicas de los diferentes Gestión y negociación con proveedores. Dominar el uso de maquinaria y sus diferentes formas de efectividad. CONDICIONES: Equipo estable y organizado. Contrato indefinido. Jornada completa con 2 días libres. Salario competitivo.

Estamos buscando jefe de cocina para llevar la cocina de un restaurante de menú del día situado en Poligono del sur de Madrid. Horario: de Lunes a sábado. Desayunos y comidas. Confección de menús, escandallos y costes del menú, pedidos a proveedores, organización de cocina y su personal, reciclaje de alimentos, estibaje y organización de alimentos frescos y congelados según las buenas prácticas de higiene. Se trata de cocina tradicional y cocina de cuchara. También bocadillos, raciones, platos combinados, tortillas, ... y cocido madrileño. Imprescindible tener vehículo para llegar al puesto de trabajo. Se requiere experiencia demostrable en este puesto. SERIEDAD Y FORMALIDAD EN EL TRABAJO. Interesados enviar CV al e-mail: rrhh.personalrestaurante@gmail.com

restaurante en zona de anton martin / lavapies con cocina actual conceptualmente centrado en cocina de brasa, se busca cocinero/a jefe de partida para brigada de cocina que junto con el jefe de cocina y chef ejecutivo estaran para sacar a adelante los servicios. grupo de restauración en expansión por lo que hay posibilidad de crecer dentro de la empresa. se busca personal mayormente con experiencia en restaurantes de nivel y cocina de horno de carbon, incorporación inmediata en el proyecto. los salarios se negociaran según experiencia de los candidatos. gente seria y comprometida y con ganas de trabajar en un nuevo proyecto de cocina de calidad y ambicioso. 2 dias libre salario a convenir + propinas 30 dias de vacaciones + festivos

JEFES/AS DE PARTIDA Y COCINEROS/AS - MADRID

Grupo Dani García es un complejo contraste de sabores contrapuestos a la vez que singulares, mezclando texturas, rescatando los sabores tradicionales de la cocina andaluza aunándola con la vanguardia más desconcertante. Por lo tanto, buscamos Jefes/as partida y Cocineros/as para nuestros restaurantes en MADRID. OFRECEMOS: • Sueldo acorde a la experiencia y formación aportada por el candidato/a. • Plan de formación continua, a cargo de la empresa, en el sector de hostelería y restauración. • Dos días de descanso semanales. • Uniforme de trabajo. • Descuentos especiales de empleado en los restaurantes del Grupo. FUNCIONES: • Preparar diferentes elaboraciones de los diferentes platos del menú. • Controlar que los productos llegan en buen estado y en las cantidades acordadas. • Control de las cantidades de los alimentos que se consumen. • Responsable de la buena conservación de los alimentos. • Responsable de hacer un uso correcto de los instrumentos de trabajo. • Otras tareas relacionadas con la cocina