33 Ofertas de trabajo de jefe cocina en Madrid

Estamos seleccionando Jefes de Partida de cocina, para nueva apertura de restaurante gastronómico en la zona de El Pardo ,Madrid

PERSONAL DE COCINA NUEVA APERTURA POZUELO

Desenfadado e innovador, así definimos a Grupo Dani García, que surgió de la visión vanguardista, el amor por la cocina, el gusto por el buen hacer y otras pasiones. Si algo define al chef Dani García son sus valores: el respeto, la lealtad, el trabajo en equipo, la creatividad y la capacidad para desarrollar nuevas marcas, conceptos y formatos gastronómicos creando experiencias. Ahora es tu turno y queremos que formes parte de esta familia, en un nuevo proyecto en la zona de Pozuelo de Alarcón. Nos encontramos en la búsqueda de los mejores profesionales de cocina, entre ellos, JEFES/AS DE PARTIDA, COCINERO/AS Y AYUDANTES DE COCINA. FUNCIONES: * Dependiendo de la categoría las funciones podrán variar. * Preparar y elaborar los diferentes platos. * Controlar que los productos llegan en buen estado y en las cantidades acordadas. * Controlar el stock de los productos alimenticios. * Ser responsable de la buena conservación de los alimentos. * Ser responsable de hacer un uso correcto de los instrumentos de trabajo. * Otras tareas relacionadas con la cocina. OFRECEMOS: * Plan de formación continua, a cargo de la empresa, en el sector de hostelería y restauración. * Plan de carrera profesional en España y también a nivel internacional. * Dos días de descanso semanales. * Descuentos especiales de empleado en los restaurantes del Grupo. * Ambiente de trabajo ¡excelente!

PERSONAL DE COCINA SMOKED ROOM

Grupo Dani García, busca PERSONAL DE COCINA (jefe/a de partida, cocinero/a, ayudante cocina) con experiencia en Restaurantes Gastronomicos y/o con Estrellas Michelin para su Restaurante SMOKED ROOM. Buscamos profesionales con pasión por la restauración y ganas de crecer profesionalmente dentro del Grupo Dani García. FUNCIONES: * Preparar y elaborar los diferentes platos del día. * Controlar que los productos llegan en buen estado y en las cantidades acordadas. * Controlar las cantidades de los alimentos que se consumen. * Conservar los alimentos de manera adecuada. * Otras tareas relacionadas con la cocina. SE OFRECE: • Sueldo acorde a la experiencia y formación aportada por el candidato/a. • Plan de formación continua, a cargo de la empresa, en el sector de hostelería y restauración. • Plan de carrera profesional en España y también a nivel internacional. • Contrato Indefinido. • Dos días de descanso semanales. • Descuentos especiales de empleado en los restaurantes del Grupo.

Estamos buscando ayudante de cocina para incorporarse a restaurante con una cocina internacional (fusión) Se encargará de seguir las indicaciones del jefe de cocina/partida en la realización de las tareas asignadas. Ayudará en las elaboraciones básicas de los platos. Colaborará con la limpieza y mantenimiento de la cocina Seguirá fichas técnicas Colaborará, en general, en las actividades diarias de la cocina Ofrecemos jornada completa. Salario por encima de convenio Turno seguido rotativo Buen ambiente de trabajo Se facilita formación. Promoción en función de la habilidad y capacidad del candidato.

SEGUNDO DE COCINA PARA RESTAURANTE ITALIANO

Restaurante Casual Italiano, ofreciendo más de 20 años sabores auténticos italianos y platos hechos con las mejores materias primas, busca para incorporar un Segundo de Cocina que puede disfrutar de las elaboraciones artesanales elaborando con "Masa Madre" las mejores pizzas y auténticos postres italianos. Dentro de sus funciones deberá controlar y elaborar las cantidades de producción diaria, gestionar el stock elaborando los pedidos semanales y coordinar con el Jefe de Cocina las tareas de los diferentes puestos de cocina. Requisitos: Experiencia de trabajo mínima de 2 años como Segundo/a de Cocina en los restaurantes Italianos. Experiencia en la elaboración de masas madres. Experiencia en gestión de pedidos y controles de stock. Dominio de escandallos y fichas técnicas Habituado a la elaboración de producciones para una media de 100 comensales. Habituado a la supervisión de tareas. Capacidad de trabajar de forma autónoma. Disponibilidad para incorporación inmediata. Valorable experiencia en Italia. Ofrecemos: Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional dentro de una empresa consolidada. Jornada completa con 2 días libres. Contrato indefinido previo periodo de prueba. Salario competitivo.

PERSONAL DE COCINA NUEVA APERTURA POZUELO

Desenfadado e innovador, así definimos a Grupo Dani García, que surgió de la visión vanguardista, el amor por la cocina, el gusto por el buen hacer y otras pasiones. Si algo define al chef Dani García son sus valores: el respeto, la lealtad, el trabajo en equipo, la creatividad y la capacidad para desarrollar nuevas marcas, conceptos y formatos gastronómicos creando experiencias. Ahora es tu turno y queremos que formes parte de esta familia, en un nuevo proyecto en la zona de Pozuelo de Alarcón. Nos encontramos en la búsqueda de los mejores profesionales de cocina, entre ellos, JEFES/AS DE PARTIDA, COCINERO/AS Y AYUDANTES DE COCINA. FUNCIONES: * Dependiendo de la categoría las funciones podrán variar. * Preparar y elaborar los diferentes platos. * Controlar que los productos llegan en buen estado y en las cantidades acordadas. * Controlar el stock de los productos alimenticios. * Ser responsable de la buena conservación de los alimentos. * Ser responsable de hacer un uso correcto de los instrumentos de trabajo. * Otras tareas relacionadas con la cocina. OFRECEMOS: * Plan de formación continua, a cargo de la empresa, en el sector de hostelería y restauración. * Plan de carrera profesional en España y también a nivel internacional. * Dos días de descanso semanales. * Descuentos especiales de empleado en los restaurantes del Grupo. * Ambiente de trabajo ¡excelente!

SEGUNDO DE COCINA PARA RESTAURANTE ITALIANO

Restaurante Casual Italiano, ofreciendo más de 20 años sabores auténticos italianos y platos hechos con las mejores materias primas, busca para incorporar un Segundo de Cocina que puede disfrutar de las elaboraciones artesanales elaborando con "Masa Madre" las mejores pizzas y auténticos postres italianos. Dentro de sus funciones deberá controlar y elaborar las cantidades de producción diaria, gestionar el stock elaborando los pedidos semanales y coordinar con el Jefe de Cocina las tareas de los diferentes puestos de cocina. Requisitos: Experiencia de trabajo mínima de 2 años como Segundo de Cocina en los restaurantes Italianos. Experiencia en la elaboración de masas madres. Experiencia en gestión de pedidos y controles de stock. Dominio de escandallos y fichas técnicas Habituado a la elaboración de producciones para una media de 100 comensales. Habituado a la supervisión de tareas. Capacidad de trabajar de forma autónoma. Disponibilidad para incorporación inmediata. Valorable experiencia en Italia. Ofrecemos: Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional dentro de una empresa consolidada. Jornada completa con 2 días libres. Contrato indefinido previo periodo de prueba. Salario competitivo.

PERSONAL DE SALA NUEVA APERTURA POZUELO

Desenfadado e innovador, así definimos a Grupo Dani García, que surgió de la visión vanguardista, el amor por la cocina, el gusto por el buen hacer y otras pasiones. Si algo define al chef Dani García son sus valores: el respeto, la lealtad, el trabajo en equipo, la creatividad y la capacidad para desarrollar nuevas marcas, conceptos y formatos gastronómicos creando experiencias. Ahora es tu turno y queremos que formes parte de esta familia, en un nuevo proyecto en la zona de Pozuelo de Alarcón. Nos encontramos en la búsqueda de los mejores profesionales de SALA, entre ellos, JEFES/AS DE SECTOR, JEFES DE RANGO Y AYUDANTES DE CAMARERO/A. FUNCIONES: * Dependiendo de la categoría las funciones podrán variar. * Asesorar y atender al cliente en todo momento, teniendo un trato directo con éste. * Realizar show cooking a vista del cliente. * Preparar, participar y asistir en el servicio, retirada de bebidas y comidas, entre otras. * Realizar el montaje y desmontaje de la sala (mesas, sillas, mantelería, cubertería…) * Mantener limpios y bien cuidados los enseres de trabajo. OFRECEMOS: * Plan de formación continua, a cargo de la empresa, en el sector de hostelería y restauración. * Plan de carrera profesional en España y también a nivel internacional. * Dos días de descanso semanales. * Descuentos especiales de empleado en los restaurantes del Grupo. * Ambiente de trabajo ¡excelente!

PERSONAL DE COCINA SMOKED ROOM

Grupo Dani García, busca PERSONAL DE COCINA (Jefe/a de sector, cocinero/a, ayudante cocina) con experiencia en Restaurantes Gastronomicos y/o con Estrellas Michelin para su Restaurante SMOKED ROOM. Buscamos profesionales con pasión por la restauración y ganas de crecer profesionalmente dentro del Grupo Dani García. FUNCIONES: * Preparar y elaborar los diferentes platos del día. * Controlar que los productos llegan en buen estado y en las cantidades acordadas. * Controlar las cantidades de los alimentos que se consumen. * Conservar los alimentos de manera adecuada. * Otras tareas relacionadas con la cocina. SE OFRECE: • Sueldo acorde a la experiencia y formación aportada por el candidato/a. • Plan de formación continua, a cargo de la empresa, en el sector de hostelería y restauración. • Plan de carrera profesional en España y también a nivel internacional. • Contrato Indefinido. • Dos días de descanso semanales. • Descuentos especiales de empleado en los restaurantes del Grupo.

Restaurante (bien comunicado en transporte público) dedicado a carta y eventos familiares y de empresa, busca incorporar Jefe de cocina con turno seguido. Buscamos un profesional de trayectoria que cuente con experiencia en gestión de carta y eventos simultáneos. Como máximo responsable se encargará de la dirección de la cocina, compras, personal, proveedores, APPCC. Trabajara en contacto directo con la dirección de la empresa. Los requisitos para el puesto son: Experiencia mínima de 5 años en puesto similar. Conocimiento de las partidas que van a estar bajo su supervisión (Pescados/Arroces, Carnes/Asados, Entrantes/Freidora, Cuarto Frio/Postres). Coordinación en pase de servicios dinámicos. Incorporación de nuevos platos de carta y eventos (fichas técnicas). Se valorará capacidad de dirección de equipos multiculturales y buenas dotes para la formación del personal. Se valorará vehículo propio. Se facilita aparcamiento. Condiciones: Contrato indefinido previo periodo de prueba. Incorporación inmediata. Posibilidad de Crecimiento y desarrollo profesional. Dos días de descanso. Interesantes condiciones laborales (a tratar de manera personal con el candidato)

Restaurante dedicado a carta y eventos familiares y de empresa, busca incorporar Jefe de cocina. Buscamos un profesional de trayectoria que cuente con experiencia en gestión de carta y eventos simultáneos. Como máximo responsable se encargará de la dirección de la cocina, compras, personal, proveedores, APPCC. Trabajara en contacto directo con la dirección de la empresa. Los requisitos para el puesto son: Experiencia mínima de 5 años en puesto similar. Conocimiento de las partidas que van a estar bajo su supervisión (Pescados/Arroces, Carnes/Asados, Entrantes/Freidora, Cuarto Frio/Postres). Coordinación en pase de servicios dinámicos. Incorporación de nuevos platos de carta y eventos (fichas técnicas). Se valorará capacidad de dirección de equipos multiculturales y buenas dotes para la formación del personal. Se valorará vehículo propio. Condiciones: Contrato indefinido previo periodo de prueba. Incorporación inmediata. Posibilidad de Crecimiento y desarrollo profesional

MOZO DE ALMACÉN PARA RESTAURANTE

Restaurante ubicado en el Centro de Madrid busca incorporar Mozo/a de Almacén que planifique el abastecimiento de los productos y el almacenamiento de la materia prima. Su misión principal será organizar el almacén de manera íntegra llevando una comunicación constante con el Jefe de Cocina. Funciones Gestionar la recepción de mercancía. Revisar los albaranes controlando que el pedido ha llegado correctamente. Ordenar la mercancía en base a las fechas de caducidad. Llevar un control de stock. Requisitos Experiencia mínima de 2 años trabajando como Mozo de Almacén en restaurantes, supermercados o tiendas de alimentación. Experiencia trabajando con productos frescos. Experiencia trabajando con sistemas de compra. Experiencia trabajando con albaranes. Condiciones Incorporación inmediata. Contrato indefinido con periodo de prueba. Jornada completa con turno intensivo de mañana a partir de las 9am. 20.000€ brutos / anuales. Incorporación a una empresa consolidada.