36 Ofertas de trabajo de jefe cocina en Madrid

SEGUNDO DE COCINA PARA EVENTOS CORPORATIVOS

Empresa dedicada a los eventos, situada en el centro de Madrid, busca incorporar a su equipo un Segundo de Cocina. Buscamos un profesional de vocación, con experiencia demostrable en el mundo de los eventos y capaz de liderar junto al Jefe de Cocina tanto el concepto gastronómico como el equipo humano y eventos. Requisitos: Experiencia mínima de 3 años en las empresas de eventos como Segundo de Cocina. Persona organizada con alta capacidad creativa. Conocimientos de las nuevas tendencias gastronómicas en cuanto eventos. Experiencia en supervisión de equipos. Buen dominio de paquete office. Valorable el conocimiento de las herramientas de gestión. Condiciones: Contrato indefinido. Jornada completa con 2 dias libres. Turnos seguidos. 45 días de vacaciones. Salario: 28.000€ brutos anuales.

SEGUNDO DE COCINA PARA EVENTOS CORPORATIVOS

Empresa dedicada a los eventos, situada en el centro de Madrid, busca incorporar a su equipo un Segundo de Cocina. Buscamos un profesional de vocación, con experiencia demostrable en el mundo de los eventos y capaz de liderar junto al Jefe de Cocina tanto el concepto gastronómico como el equipo humano y eventos. Requisitos mínimos Experiencia mínima de 3 años en las empresas de eventos como Segundo de Cocina. Persona organizada con alta capacidad creativa. Conocimientos de las nuevas tendencias gastronómicas en cuanto eventos. Experiencia en supervisión de equipos. Buen dominio de paquete office. Valorable el conocimiento de las herramientas de gestión. CONDICIONES: CONTRATO INDEFINIDO. JORNADA COMPLETA CON 2 DIAS LIBRES. TURNOS SEGUIDOS. 45 DÍAS DE VACACIONES. SALARIO: 28.000€ BRUTOS ANUALES.

SEGUNDO DE COCINA PARA RESTAURANTE DE COCINA CASTELLANA

Restaurante de oferta gastronómica castellana se encuentra en la búsqueda de un Segundo de Cocina. Se necesita un profesional experimentado para trabajar en colaboración con el Jefe de Cocina en las operaciones diarias de la cocina, incluyendo la gestión de recursos. Requisitos mínimos: Experiencia superior a 8 años de experiencia en restaurantes tradicionales. · Conocimientos en inventarios y gestión de costes de productos. · Capacidad de trabajar de forma autónoma. Condiciones: - Incorporación inmediata. - Jornada completa con turnos partidos. - Contrato indefinido con periodo de prueba. - Ubicación céntrica y bien comunicada. - Salario 30.000€ brutos anuales.

CHEF EJECUTIVO

Dark Kitchen con diferentes conceptos gastronómicos busca incorporar a su equipo un Chef Ejecutivo que supervise los diferentes puntos de venta ubicados Madrid. Su misión principal será supervisar y controlar los procesos y la dinámica de gestión de pedidos en las cocinas. Requisitos mínimos: Experiencia como Chef Ejecutivo en cocinas Dark Kitchen. Habilidades de liderazgo y capacidad para dirigir un equipo de cocina. Valorable experiencia gestionando plataformas Delivery. Conocimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Vehículo propio para trasladarse a las diferentes unidades dentro de la ciudad. Condiciones: Incorporación inmediata. Buen ambiente de trabajo Posibilidad de desarrollo y crecimiento. Jornada intensiva. Contrato indefinido. Salario 30-33.000 € brutos anuales.

SEGUNDO DE COCINA PARA RESTAURANTE TRADICIONAL

Restaurante que se especializa en cocina tradicional madrileña está en la búsqueda de un Segundo de Cocina. Se necesita un profesional experimentado para trabajar en colaboración con el Jefe de Cocina en las operaciones diarias de la cocina, incluyendo la gestión de recursos. Funciones clave del Segundo de Cocina: Llevar la producción pescado a la plancha, guisos y fritos. Organizar la mise en place ayudando al Jefe de Cocina. Controlar el stock y materia prima. Requisitos: Contar con más de 5 años elaborando cocina tradicional española Persona metódica de mediana edad que haya trabajo en puestos de Jefe de Partida avanzado/a o Segundo de cocina/a. Tener experiencia con una media de 80 a 100 comensales. Condiciones: Incorporación inmediata Jornada intensiva de mañana y medio día. Contrato indefinido. Ubicación céntrica y bien comunicada. Proyecto a medio-largo plazo. Salario 32.000€ brutos anuales.

SEGUNDO DE COCINA PARA RESTAURANTE TRADICIONAL

Restaurante que se especializa en cocina tradicional madrileña está en la búsqueda de un Segundo de Cocina. Se necesita un profesional experimentado para trabajar en colaboración con el Jefe de Cocina en las operaciones diarias de la cocina, incluyendo la gestión de recursos. Funciones clave del Segundo de Cocina: Llevar la producción pescado a la plancha, guisos y fritos. Organizar la mise en place ayudando al Jefe de Cocina. Controlar el stock y materia prima. Requisitos: Contar con más de 5 años elaborando cocina tradicional española Persona metódica de mediana edad que haya trabajo en puestos de Jefe de Partida avanzado/a o Segundo de cocina/a. Tener experiencia con una media de 80 a 100 comensales. Condiciones: Incorporación inmediata Jornada intensiva de mañana y medio día. Contrato indefinido. Ubicación céntrica y bien comunicada. Proyecto a medio-largo plazo. Salario 32.000€ brutos anuales.

SEGUNDO DE COCINA PARA RESTAURANTE TRADICIONAL

Restaurante que se especializa en cocina tradicional madrileña está en la búsqueda de un Segundo de Cocina. Se necesita un profesional experimentado para trabajar en colaboración con el Jefe de Cocina en las operaciones diarias de la cocina, incluyendo la gestión de recursos. Funciones clave del Segundo de Cocina: Llevar la producción pescado a la plancha, guisos y fritos. Organizar la mise en place ayudando al Jefe de Cocina. Controlar el stock y materia prima. Requisitos: Contar con más de 5 años elaborando cocina tradicional española Persona metódica de mediana edad que haya trabajo en puestos de Jefe de Partida avanzado/a o Segundo de cocina/a. Tener experiencia con una media de 80 a 100 comensales. Condiciones: Incorporación inmediata Jornada intensiva de mañana y medio día. Contrato indefinido. Ubicación céntrica y bien comunicada. Proyecto a medio-largo plazo. Salario 32.000€ brutos anuales.

CHEF SUPERVISOR

Grupo de empresa de cocina saludable busca incorporar a su equipo un Chef Supervisor de las cocinas ubicadas en el centro de Madrid. La misión principal de este rol será supervisar y controlar los procesos y la dinámica de gestión de pedidos en las cocinas. Requisitos: - Experiencia como Jefe de cocina o Responsable en cocinas delivery. - Habilidades de liderazgo y capacidad para dirigir un equipo de cocina. - Con vehículo propio para trasladarse a las diferentes unidades dentro de la ciudad. - Conocimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. - Vehículo propio. Condiciones: - Incorporación inmediata a un proyecto de envergadura en desarrollo de cocina saludable. - Buen ambiente de trabajo - Posibilidad de desarrollo y crecimiento. - Jornada intensiva de 10 a 18h - Contrato indefinido. - Salario 32.000 €/ 35.000 € brutos anuales.

SEGUNDO DE COCINA PARA RESTAURANTE TRADICIONAL

Restaurante que se especializa en cocina tradicional madrileña está en la búsqueda de un Segundo de Cocina. Se necesita un profesional experimentado para trabajar en colaboración con el Jefe de Cocina en las operaciones diarias de la cocina, incluyendo la gestión de recursos. Funciones clave del Segundo de Cocina: - Llevar la producción pescado a la plancha, guisos y fritos. - Organizar la mise en place ayudando al Jefe de Cocina. - Controlar el stock y materia prima. Requisitos: - Contar con más de 5 años elaborando cocina tradicional española - Persona metódica de mediana edad que haya trabajo en puestos de Jefe de Partida avanzado/a o Segundo de cocina/a - Tener experiencia con una media de 80 a 100 comensales. Condiciones: - Incorporación inmediata - Jornada intensiva de mañana y medio día. - Contrato indefinido. - Ubicación Céntrica y bien comunicada - Proyecto a medio-largo plazo. - Salario 32.000€ brutos anuales

SEGUNDO DE COCINA PARA RESTAURANTE ITALIANO

Restaurante consolidado con extensa experiencia en la auténtica gastronomía italiana, te invita a unirte a nuestro equipo como Segundo de Cocina especializado en la cocina italiana. Tus responsabilidades incluirán: Control y elaboración de las cantidades diarias de producción Gestión del inventario, incluyendo la realización de pedidos semanales para mantener ingredientes frescos. Colaboración en la coordinación de tareas en la cocina, trabajando en conjunto con el Jefe de Cocina. Buscamos a un apasionado segundo de cocina italiano que reúna los siguientes requisitos: Experiencia mínima de 2 años como Segundo/a de Cocina en oferta gastronómica italiana. Conocimiento en la gestión de pedidos y control de inventario. Competencia en el uso de escandallos y fichas técnicas. Capacidad para gestionar un volumen de más de 100 comensales. Habilidad para trabajar de manera autónoma. Disponibilidad inmediata para incorporación. Experiencia en Italia se considera un plus valorable. Condiciones: Una oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional en una empresa con una sólida trayectoria en la cocina italiana. Jornada completa con dos días libres a la semana. Incorporación inmediata. Contrato indefinido después de un exitoso período de prueba. Salario competitivo.

PERSONAL DE COCINA SMOKED ROOM

Grupo Dani García, busca PERSONAL DE COCINA (jefe/a de partida, cocinero/a, ayudante cocina) con experiencia en Restaurantes Gastronomicos y/o con Estrellas Michelin para su Restaurante SMOKED ROOM. Buscamos profesionales con pasión por la restauración y ganas de crecer profesionalmente dentro del Grupo Dani García. FUNCIONES: * Preparar y elaborar los diferentes platos del día. * Controlar que los productos llegan en buen estado y en las cantidades acordadas. * Controlar las cantidades de los alimentos que se consumen. * Conservar los alimentos de manera adecuada. * Otras tareas relacionadas con la cocina. SE OFRECE: • Sueldo acorde a la experiencia y formación aportada por el candidato/a. • Plan de formación continua, a cargo de la empresa, en el sector de hostelería y restauración. • Plan de carrera profesional en España y también a nivel internacional. • Contrato Indefinido. • Dos días de descanso semanales. • Descuentos especiales de empleado en los restaurantes del Grupo.

Jefe de Cocina de Cocinas Delivery

Empresa busca Jefe de Cocina apasionado y creativo para unirse al equipo en Cocinas Delivery. Este puesto es esencial para liderar y supervisar todas las operaciones de cocina, garantizando la calidad y la gestión de costes. Responsabilidades: -Liderar y supervisar todas las actividades de las cocinas. -Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. -Gestionar el inventario y realizar pedidos de suministros de cocina. -Seleccionar, formar, dirigir y motivar al equipo de cocina. -Colaborar con otros departamentos para mantener un funcionamiento eficiente. -Mantener registros precisos de costes y contribuir a la gestión de presupuestos. -Contribuir a la creación y desarrollo de nuevos productos y ofertas. Requisitos: -Experiencia demostrable como Jefe de Cocina o en un puesto similar. -Conocimientos sólidos sobre técnicas de cocina y gestión de alimentos. -Habilidades de liderazgo y capacidad para dirigir un equipo de cocina. -Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y bajo presión. -Con vehículo propio para trasladarse a las dientes unidades dentro de la ciudad, -Conocimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. -Excelentes habilidades de comunicación y resolución de problemas. Ofrecemos: -Incorporación inmediata -Oportunidad de liderar un equipo de cocina en una empresa en crecimiento. -Participación en la creación de menús y ofertas innovadoras. -Ambiente de trabajo colaborativo y dinámico. -Salario competitivo -Teléfono de empresa.