Linkers

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Madrid
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A convenir €
Importante Cadena de restauración busca incorporar JEFE DE COCINA para su restaurante zona de Arturo Soria. Buscamos una persona orientada a un alto volumen de clientes ejecutivos para lo que deberá contar con buena capacidad de organización, comunicación y gestión.

REQUISITOS
Experiencia mínima de 3 años como Jefe de Cocina de Restauración en modelos de casual food, cadenas, franquicias
Experiencia en servicios de 150 comensales
Dominio de una buena mise en place
Experiencia en gestión constante de las diferentes áreas de almacenaje
Pulcritud y orden en su estilo de servicio
Habilidades para la resolución de problemas
TAREAS
Dirigir, supervisar y planificar las actividades del restaurante
Gestionar la plantilla y sus necesidades
Formación y motivación del personal
Control de servicios con menú diario y carta.
Gestión, selección y elaboración de platos
Gestión de canto de comanda
Gestión de pedidos y proveedores
SE OFRECE:
- Contrato indefinido
- Crecimiento y desarrollo profesional
- Jornada completa
- Salario 24000 + 400 por objetivos
FP2
3 a 5 Años