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Madrid / Madrid
30.000-36.000
GRUPO LARRUMBA, empresa de hostelería de la Comunidad de Madrid en pleno proceso de expansión selecciona, JEFE DE COCINA para uno de sus restaurantes más representativos ubicado en Madrid centro.

Buscamos profesional con, al menos, 4 años de experiencia gestionando restaurante de comida internacional. Requisitos:
- Realizar inventarios y control de mercancías
- Realización de pedidos así como gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento
- Gestión y control de personal a cargo (10-20pax)
- Supervisión y cumplimineto de las APPCC
- Supervisión y control el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje
- Diseño y colaboración en creación de nueva carta

Se ofrece:
- Contrato indefinido
- Excelente ambiente de trabajo
- Salario según valía
- Incorporación inmediata
Sin estudios
3 a 5 Años