Oferta
1 Vacantes
 

Madrid / Madrid
18.000-24.000
Requisitos indsipensables;
-organizacion general de la cocina.
-Horarios cocina.
-Pedidos.
-Control mermas.
-Escandallados.
-Menus diarios elabracion y costes.
-Supervision Limpieza.
-Capacitar personal cocina.
-Supervisar Servicios y preparación y cocinado de la comida.
-Formar al personal de cocina sobre las tareas de preparación y las técnicas de elaboración y emplatado .
-Realizar informes de stock y de costes.
-Control de mermas.
-Mantener los estandares sanitarios y de seguridad.
-Flexibilidad horario comidas/cenas.
-Experiencia en planificación menus diarios,aperitivos y platos de carta.
Bachillerato
3 a 5 Años