52 Ofertas de trabajo de jefe sala

JEFE DE SALA PARA RESTAURANTE FINE DINING ZONA NORTE DE MADRID

Restaurante con el concepto de fine dining, especializado en la cocina internacional, busca incorporar un Jefe de Sala que supervise a los servicios y coordine el equipo de trabajo. Su misión principal será gestionar un servicio interactivo y dinámico con el cliente tipo ejecutivo y de alto nivel de exigencia. Sus funciones serán: Coordinar el equipo de sala junto al Director orientado a una atención personalizada. Gestionar servicios a la carta y servicios de eventos. Supervisar la correcta preparación de mise en place, y montaje de sala. Organizar y distribuir las tareas. Realizar los briefings diarios. Asegurar la utilización eficiente de los recursos.. Mantener una comunicación fluida con diferentes departamentos de la empresa. Supervisar los cierres de cajas. Resolver las incidencias durante el servicio. Requisitos mínimos: Experiencia mínima de 3 años en el puesto de Subdirector o Maitre en el restaurante de alto nivel de exigencia. Dominio de inglés. Experiencia en la cotización de menú y en el control de escandallos. Experiencia en la elaboración de cuadrantes horarios. Experiencia en la comunicación con diferentes interlocutores. Experiencia en la gestión de la clientela exigente e internacional. Experiencia en la supervisión de equipos. Condiciones: Incorporación inmediata a un grupo de gran trayectoria y reconocimiento a nivel internacional. Contrato indefinido con previo periodo de prueba. Salario competitivo.

Jefe de cocina

¿Te gustaría formar parte de Grupo Dani García? Este es tu momento, estamos en expasión y esta vez aterrizamos en Barcelona. Si te apasiona la restauración, eres una persona comprometida, responsable y con ilusión con cada elaboración, déjanos conocerte. Funciones: * Controlar y supervisar los pedidos. * Revisar las elaboraciones durante la mise en place. * Cumplir con los objetivos diarios. * Fomentar el apoyo entre las partidas. * Probar todas las elaboraciones antes del servicio y durante este. * Planificar los horarios de tres semanas en delante de todo el personal. * Planificar las vacaciones de su equipo. * Controlar el absentismo de su equipo. * Controlar el labor de cocina. * Formar a su equipo en los conocimientos necesarios. * Realizar entrevistas para cocina. * Estar en contacto con RRHH para cualquier tipo de incidencias. * Estar en contacto con operativa para cualquier tipo de incidencia. * Llevar el control financiero de la cocina por medio del tspoonlab (mermas, producciones diarias, albaranes, inventarios), así como ir enseñando al segundo de cocina dicha gestión. * Llevar un servicio ordenado, todos los platos tienen que salir a su debido tiempo. * Tener comunicación estrecha con sala y poder resolver problemas sobre cualquier asunto dentro del restaurante. Ofrecemos: * Sueldo acorde a la experiencia y formación aportada por el candidato/a. * Plan de formación continua, a cargo de la empresa, en el sector de hostelería y restauración. * Dos días de descanso semanales. * Descuentos especiales de empleado en los restaurantes del Grupo. * Dietas.

Divot Gastro Grill es una empresa emergente en el mercado de la restauración, con un propósito a mayor escala en el sector. Llevarlo a cabo depende principalmente del talento y la ilusión del equipo humano que lo forme. Por ello, estamos buscando personas que sean apasionadas de esta profesión y quieran crecer con nosotros. Buscamos un Camarero/a. Principales aptitudes/responsabilidades de acuerdo al puesto a despeñar: - Mice and place: montaje de mesa, colocación de la sala, colaboración del inicio del servicio, atención al cliente. - Desvarase de platos y cubiertos - Reponer el stock mínimo para el proximo servicio - Limpieza, orden y chequeo de las zonas de trabajo utilizadas, antes, durante y al finalizar el servicio. - Nociones básicas de enología, coctelería, destilados - Correcta uniformidad e higiene personal - A destacar, desenvolverse en otros idiomas ¿Qué buscamos? - Persona dinámica - Actitud abierta al aprendizaje - Adaptación al entorno, trato amable y familiar - Habilidades de comunicación - Rapidez y eficacia - Conocimientos específicos del servicio en una sala

Estamos buscando Responsable de sala para incorporación a restaurante ubicado en el centro de la ciudad. Somos restaurante consolidado. Se requiere: - Experiencia anterior en el puesto - Buena imagen Funciones: - Planificación, organización y control de la operativa diaria de sala y personal - Apertura/cierre de local - Coordinación con cocina - Gestión de reservas - Gestión de incidencias Ofrecemos: - Estabilidad laboral - Salario y condiciones a tratar con el candidato en función de su trayectoria profesional - Buen ambiente de trabajo con equipo dinámico y consolidado

Se busca personal de sala para próxima reapertura de restaurante. Se necesitan cubrir diferentes posiciones (camareros, jefe de rango, runner....) Se necesita experiencia anterior en el puesto (demostrable) y valoraremos contar con formación en hostelería. Buscamos ante todo ganas de trabajar y buena actitud. Se facilitará formación antes de la apertura del local . Se realizará entrevista personal donde se aclararan todas las condiciones del trabajo (tanto laborales como salariales). Buscamos gente dinámica, comprometida y que quiera promocionar dentro de la empresa. Posibilidad de movilidad geográfica y descuentos dentro de los restaurantes del grupo.

Ayudante camarero/a y jefe/a de rango- MARBELLA

Buscamos profesionales con ilusión, compromiso y pasión por la restauración además de ganas de crecer profesionalmente dentro de Grupo Dani García. Actualmente buscamos incorporar para nuestros restaurantes de Marbella AYUDANTES DE CAMARERO/A y JEFES/AS DE RANGO. FUNCIONES: • Cumplir con las normas, reglas, órdenes y estándares de calidad establecidas. • Atender y asesorar en todo momento al cliente. • Atender las posibles quejas por parte de los clientes. • Preparar determinados platos a la vista de los clientes. • Asistir en el servicio y retirada de bebidas y comidas. • Realizar el montaje y desmontaje de la sala (mesas, sillas, mantelería, cubertería, etc) • Mantener limpios y bien cuidados los enseres de trabajo. • Tareas básicas de almacenaje y distribución de mercancías. OFRECEMOS: • Sueldo acorde a la experiencia y formación aportada por el candidato/a. • Plan de formación continua, a cargo de la empresa, en el sector de hostelería y restauración. • Plan de carrera profesional en España y también a nivel internacional. • Dos días de descanso semanales. • Descuentos especiales de empleado en los restaurantes del Grupo.

Jefe de Cocina/ Supervisor- MARBELLA

Buscamos profesionales con ilusión, compromiso y pasión por la restauración, para uno de nuestros restaurantes en Marbella. ¿Te gustaría formar parte del equipo GDG? Buscamos personal de cocina: Jefe de cocina/ Supervisor. Funciones: * Controlar y supervisar los pedidos. * Apoyar y ser parte importante en el control de inventarios, mermas y gestión del restaurante. * Revisar las elaboraciones durante la mise en place. * Cumplir con los objetivos diarios. * Fomentar el apoyo entre las partidas. * Probar todas las elaboraciones antes del servicio y durante este. * Recibir los pedidos en tiempo, recibirlo, inventarios. * Planificar los horarios de tres semanas en delante de todo el personal. * Planificar las vacaciones de su equipo. * Controlar el absentismo de su equipo. * Controlar el labor de cocina. * Formar a su equipo en los conocimientos necesarios. * Realizar entrevistas para cocina. * Estar en contacto con RRHH para cualquier tipo de incidencias. * Estar en contacto con operativa para cualquier tipo de incidencia. * Llevar el control financiero de la cocina por medio del tspoonlab (mermas, producciones diarias, albaranes, inventarios), así como ir enseñando al segundo de cocina dicha gestión. * Llevar un servicio ordenado, todos los platos tienen que salir a su debido tiempo. * Tener comunicación estrecha con sala y poder resolver problemas sobre cualquier asunto dentro del restaurante. Ofrecemos: * Sueldo acorde a la experiencia y formación aportada por el candidato/a. * Plan de formación continua, a cargo de la empresa, en el sector de hostelería y restauración. * Dos días de descanso semanales. * Descuentos especiales de empleado en los restaurantes del Grupo.

Jefe de Cocina/ Supervisor- MADRID

Buscamos profesionales con ilusión, compromiso y pasión por la restauración, para uno de nuestros restaurantes en Madrid. ¿Te gustaría formar parte del equipo GDG? Buscamos personal de cocina: Jef@s de partida, mailto:cociner@s y ayudantes de cocina. Funciones: * Controlar y supervisar los pedidos. * Apoyar y ser parte importante en el control de inventarios, mermas y gestión del restaurante. * Revisar las elaboraciones durante la mise en place. * Cumplir con los objetivos diarios. * Fomentar el apoyo entre las partidas. * Probar todas las elaboraciones antes del servicio y durante este. * Recibir los pedidos en tiempo, recibirlo, inventarios. * Planificar los horarios de tres semanas en delante de todo el personal. * Planificar las vacaciones de su equipo. * Controlar el absentismo de su equipo. * Controlar el labor de cocina. * Formar a su equipo en los conocimientos necesarios. * Realizar entrevistas para cocina. * Estar en contacto con RRHH para cualquier tipo de incidencias. * Estar en contacto con operativa para cualquier tipo de incidencia. * Llevar el control financiero de la cocina por medio del tspoonlab (mermas, producciones diarias, albaranes, inventarios), así como ir enseñando al segundo de cocina dicha gestión. * Llevar un servicio ordenado, todos los platos tienen que salir a su debido tiempo. * Tener comunicación estrecha con sala y poder resolver problemas sobre cualquier asunto dentro del restaurante. Ofrecemos: * Sueldo acorde a la experiencia y formación aportada por el candidato/a. * Plan de formación continua, a cargo de la empresa, en el sector de hostelería y restauración. * Dos días de descanso semanales. * Descuentos especiales de empleado en los restaurantes del Grupo.

Jefe de sector Marbella

Buscamos profesionales con ilusión, compromiso y pasión por la restauración además de ganas de crecer profesionalmente dentro de Grupo Dani García. Actualmente buscamos incorporar para nuestros restaurantes de MARBELLA un/a JEFE/A DE SECTOR. FUNCIONES: • Cumplir con las normas, reglas, órdenes y estándares de calidad establecidas. • Atención, trato directo con el cliente y asesoramiento en todo momento. • Atender las posibles quejas por parte de los clientes. • Preparar determinados platos a la vista de los clientes. • Asistir en el servicio y retirada de bebidas y comidas. • Asegurarse del montaje y desmontaje de la sala (mesas, sillas, mantelería, cubertería, etc) • Mantener limpios y bien cuidados los enseres de trabajo. • Tareas básicas de almacenaje y distribución de mercancías. OFRECEMOS: • Sueldo acorde a la experiencia y formación aportada por el candidato/a. • Plan de formación continua, a cargo de la empresa, en el sector de hostelería y restauración. • Plan de carrera profesional en España y también a nivel internacional. • Dos días de descanso semanales. • Descuentos especiales de empleado en los restaurantes del Grupo.

PERSONAL DE SALA LA FINCA GRAND CAFE POZUELO

Grupo Dani García cuenta con restaurantes en diversos puntos del territorio nacional, así como internacional, siendo uno de los grupos hosteleros más emergentes del mercado. Actualmente buscamos personal de sala para Lobito de Mar en Pozuelo de Alarcón Jefe/a Rango Funciones: * Cumplir con las normas, reglas, órdenes y estándares de calidad establecidos. * Atender y asesorar en todo momento al cliente. * Atender las posibles quejas por parte de los clientes. * Preparar determinados platos a la vista de los clientes. * Asistir en el servicio y retirada de bebidas y comidas. * Realizar el montaje y desmontaje de sala. * Mantener limpios y bien cuidados los enseres de trabajo. * Tareas básicas de almacenaje y distribución de mercancías. * Coger comandas y asesorar al cliente. Ofrecemos: * Sueldo acorde a la experiencia y formación aportada por el candidato/a. * Plan de formación continua, a cargo de la empresa, en el sector de hostelería y restauración. * Plan de carrera profesional en España y también a nivel internacional. * Dos días de descanso semanales. * Descuentos especiales de empleado en los restaurantes del Grupo.

JEFE DE COCINA PARA HUELVA

Ubicados en una hermosa playa de Huelva, buscamos incorporar al equipo un Jefe de Cocina creativo y dinámico para liderar oferta gastronómica Nuestro establecimiento se enorgullece de ofrecer una experiencia culinaria única, combinando platos tradicionales y contemporáneos que destacan los mejores productos locales. Buscamos a alguien apasionado por la cocina, con habilidades excepcionales en gestión de cocina y un compromiso firme con la calidad y la innovación. Responsabilidades: Diseñar y ejecutar un menú atractivo que refleje la identidad del chiringuito y satisfaga las expectativas de nuestros clientes. Gestionar y coordinar las actividades de la cocina, incluyendo la preparación de alimentos, la calidad del producto y la presentación de los platos. Supervisar el equipo de cocina, proporcionando dirección, formación y motivación para asegurar un alto rendimiento. Mantener un control riguroso de los costes de alimentos y suministros, optimizando los recursos sin comprometer la calidad. Garantizar el cumplimiento de todas las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Colaborar con el equipo de dirección para desarrollar estrategias que mejoren la experiencia culinaria y aumenten la rentabilidad. Requisitos: Experiencia comprobada como Jefe de Cocina o un puesto similar, preferentemente en entornos de alta demanda como chiringuitos, restaurantes de playa o establecimientos similares. Fuertes habilidades culinarias con un enfoque en platos mediterráneos y de marisco. Capacidad para liderar, gestionar y motivar un equipo. Creatividad para diseñar menús innovadores y adaptarse a las preferencias de los clientes. Conocimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos. Ofrecemos: Un ambiente de trabajo vibrante y dinámico en una de las playas más hermosas de Huelva. Oportunidad de crecer profesionalmente y dejar tu marca en nuestra oferta gastronómica. Salario competitivo acorde a la experiencia y cualificaciones. Dos días de descanso Incorporación inmediata

AYUDANTES DE CAMARERO/A Y JEFES/AS DE RANGO TARIFA

Buscamos profesionales con ilusión, compromiso y pasión por la restauración, para uno de nuestros restaurantes más icónicos. ¿Te gusta el sol, la playa y el buen ambiente? ¿Quieres aprovechar el verano para poder desarrollarte en el ámbito de la restauración?. En caso afirmativo, he de decirte que ¡estás en la oferta adecuada! Actualmente buscamos AYUDANTES DE CAMARERO/A y JEFES/AS DE RANGO en nuestro restaurante de TARIFA, para la temporada de verano. Se trata de un Beach Club situado en una de las playas más paradisíacas de la geografía andaluza.FUNCIONES: • Cumplir con las normas, reglas, órdenes y estándares de calidad establecidas. • Atender y tratar directamente con el cliente, así como asesorarlo en todo momento. • Atender las posibles quejas por parte de los clientes. • Preparar determinados platos a la vista de los clientes. • Asistir en el servicio y retirada de bebidas y comidas. • Asegurar un correcto montaje y desmontaje de la sala (mesas, sillas, mantelería, cubertería, etc) • Mantener limpios y bien cuidados los enseres de trabajo. • Tareas básicas de almacenaje y distribución de mercancías. OFRECEMOS: • Sueldo acorde a la experiencia y formación aportada por el candidato/a. • Plan de formación continua, a cargo de la empresa, en el sector de hostelería y restauración. • Plan de carrera profesional en España y también a nivel internacional. • Dos días de descanso semanales. • Descuentos especiales de empleado en los restaurantes del Grupo.