61 Ofertas de trabajo de otros

Somos más que un restaurante: somos un templo. Aquí, cada servicio es un ritual: invitamos a cada persona que nos visita, y que trabaja junto a nosotros, a parar, respirar y tomar conciencia de cómo está por dentro. Desde ahí, la pasta deja de ser comida y se vuelve obra: un plato creado con verdad, belleza y amor, como reflejo honesto del estado interior de quien lo crea. Cuando creamos desde estos 3 pilares, encarnamos la filosofía del Alto Renacimiento florentino, recordando algo simple y muy poderoso: Somos creadores, capaces de transformar lo cotidiano, y también nuestra vida, en una obra auténtica y con sentido. Ahí vive nuestro propósito: despertar esa chispa en cada persona que entra. Y también nuestra visión: expandir este ritual, abriendo nuevos templos por el mundo para que esa transformación ocurra en más mesas, en más ciudades, en más vidas. Buscamos almas afines, gente con fuego: disciplina, constancia, sensibilidad y hambre de crecer de verdad. Aquí cada gesto cuenta. Y cada día nos transforma.

Camarero/a Hotel 5*GL / Barcelona

En Mercer Hoteles estamos comprometidos en convertir la estancia de cada uno de nuestros huéspedes en una vivencia memorable. Nuestro equipo humano trabaja para ofrecer la excelencia, una forma de entender la atención al cliente que ha convertido nuestros hoteles 5*GL de Barcelona y Sevilla en una referencia. La pasión por el detalle nos ha llevado a formar parte del selecto grupo de los mejores hoteles de lujo del mundo. En 2024, tanto Mercer Barcelona 5*GL como Mercer Sevilla 5*GL han sido reconocidos con una Llave Michelin y los TripAdvisor Travellers’ Choice, distinciones que no serían posibles sin la pasión de nuestro equipo y el cariño de nuestros huéspedes. Buscamos a aquellos colaboradores que compartan nuestra filosofía de servicio: Profesionales honestos, respetuosos, responsables y entusiastas, con una actitud educada, cordial y discreta, comprometidos con satisfacción de nuestros huéspedes, dispuestos a situar al cliente en el centro de todos sus comportamientos y motivados para brindar una atención personalizada y de gran clase. En el Mercer Hoteles seguimos creciendo y por ello precisamos incorporar un/a CAMARERO/A para unirse a nuestro equipo. ¿Qué buscamos? Experiencia de al menos 2 años como camarero/a, preferiblemente en hoteles de categorías superiores o en restaurantes gastronómicos Bilingüe español/inglés (muy valorables otros idiomas) Disponibilidad inmediata Vocación de servicio, pasión por el detalle, carácter disciplinado y resolutivo, espíritu pro-activo. Profesional polivalente capaz de desenvolverse en todos los outlets de un hotel boutique de lujo. ¿Qué ofrecemos? Contrato estable en nuestra compañía Salario según convenio + Propinas Jornada de 40h/semanales en jornadas intensivas de mañana o tarde Buen ambiente de trabajo en nuestro gran equipo ¡Si crees que puedes encajar en esta oferta, no dudes en apuntarte! ¡Estamos deseando conocerte!

Cocinero/a Hotel 5* GL Barcelona

¡TE ESTAMOS BUSCANDO! DERBY HOTELS COLLECTION, es un grupo hotelero de reconocido prestigio nacional e Internacional en expansión, que cuenta actualmente con hoteles en Barcelona, Madrid y Londres, ubicados en edificios históricos como palacios, casas señoriales o construcciones emblemáticas, que destacan por albergar colecciones de obras de arte antiguo y contemporáneo, más de 5.000 piezas en total. Lo que los convierte en pequeños museos de incalculable valor artístico, dichos hoteles gozan de la representación de prestigiosas marcas como Small Luxury Hotels, Design Hotels, Preferred Hotels & Resorts entre otros. Somos una compañía global, atenta a la sostenibilidad, colaboradora con entidades de carácter social que promuevan valores de integración, igualdad de oportunidades e inserción social y creadora de experiencias únicas de excelencia, gastronomía y cultura. Estamos sinceramente comprometidos con la excelencia en el servicio, la calidad y, sobre todo, la mejora continua para asegurar la máxima satisfacción y personalización de nuestros huéspedes. GRUPO DERBY COLLECTION declara su compromiso con el establecimiento y el desarrollo de políticas que integren la igualdad de trato u oportunidades entre mujeres y hombres, sin discriminar directa o indirectamente por razón de género, así como con el impulso y el fomento de medidas por conseguir la igualdad real en el seno de la organización, estableciendo la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres como un principio estratégico de su política corporativa y de recursos humanos. GRUPO DERBY COLLECTION actualmente está en búsqueda de cocinero/a de alta gastronomía para el Hotel Claris 5* GL situado en Barcelona para cubrir una baja de larga duración. Misión del puesto: lograr la satisfacción de los clientes a través de la elaboración de los platos y la coordinación con el jefe de cocina y resto de compañeros para lograr el mejor servicio. Un cocinero debe tener en cuenta los referentes de calidad y rentabilidad económica establecidos, y aplicar las normas de seguridad e higiene exigibles en todo establecimiento alimentario. Reporta a: Jefe/a de cocina Funciones: - Ejecutar con precisión los procesos de pre elaboración que sean necesarios aplicar a las diferentes materias primas, en función de sus características y sus futuros usos. - Ejecutar las elaboraciones culinarias, teniendo en cuenta la estandarización de los procesos para su finalización y conservación. - Realizar el servicio de las elaboraciones teniendo en cuenta sus necesidades, ámbitos de ejecución y protocolos establecidos. - Recibir, almacenar y distribuir materias primas en condiciones idóneas de mantenimiento y conservación hasta el momento de su utilización - Poner a punto el lugar de trabajo, preparando espacios, maquinaria y herramientas. - Revisión de los aprovisionamientos y reposición de stocks en neveras y congeladores de su partida. Así como control del uso de alimentos para minimizar el desperdicio. - Ejecutar los procesos de envasado y conservación para cada género y elaboración culinaria siguiendo los protocolos de seguridad alimentaria. - Aplicar los protocolos de seguridad laboral, higiene (APPCC) y calidad durante todo el proceso de producción para evitar daños en las personas. - Cumplir con los objetivos de producción, actuando conforme a los principios de responsabilidad con las tareas encomendadas - Mantener el espíritu innovador, de mejora de procesos de producción y actualización de mejoras en el ámbito laboral.

Front Office Supervisor

Company Description Upscale, 5-star hotel in Barcelona, Port Olympic, being in the city center, but only a few meters from the beach. With an unbeatable location overlooking the sea and close to the beach, it is ideal for business and leisure travelers. It has comfortable rooms, two pools and a gym. For meetings, it has fully equipped rooms that can hold up to 800 people. Our dedication and commitment are centered on meeting the needs of our guests, ensuring they have an exceptional and fulfilling stay in Barcelona. Barcelona, the city of Gaudí, is one of the most vibrant and innovative destinations in the country. It is no surprise that major technological events, such as the Mobile World Congress are hosted here. However, beyond its forward-thinking spirit, Barcelona is deeply rooted in culture and history, essential to understanding its unique character. Sofitel Barcelona Skipper enjoys a privileged location, right across from Barceloneta, the city's most iconic beach. Just a short walk away, guests can explore the enchanting Gothic Quarter, one of Barcelona’s most renowned cultural and historical landmarks. Additionally, the hotel offers excellent connectivity to both the airport and the main train station, ensuring seamless travel for all visitors. Job Description Reportando al/la Front Office Manager y/o al/la Assistant Front Office Manager, liderará la operativa diaria de Recepción, garantizando la excelencia en el servicio, el cumplimiento de procedimientos y el buen desempeño del equipo. Dirigir las operaciones diarias de la recepción. Llevar a cabo un control exhaustivo de los créditos y garantías de pago con el fin de asegurar el cobro de todos los servicios que los clientes tengan incluidos en su cuenta. Supervisar y apoyar al equipo de Front Office y llevar a cabo todas las funciones propias del puesto de recepcionista cuando sea necesario. Garantizar la comunicación efectiva de la información nueva y actualizada sobre políticas, tarifas e información general del hotel. Garantizar que se sigan procedimientos estrictos para todas las transacciones de efectivo/crédito, cheques, procedimientos contables y bancarios, entrega de llaves y confidencialidad de los huéspedes. Mantener una alta calidad de los servicios a los huéspedes, principalmente en las áreas de llegadas, salidas, alojamiento, necesidades especiales y consultas de los huéspedes. Gestionar las quejas de los huéspedes de forma profesional y eficaz Qualifications Grado superior de formación en hostelería. Experiencia entre 1 y 3 años en un puesto similar o establecimiento de 5 estrellas y/o lujo. Idiomas: inglés, español y francés avanzados. Manejo avanzado de software (Opera) u ofimático. Conocimientos técnicos de alojamiento: recepción, conserjería, relación con clientes, etc. Poseer fuertes habilidades interpersonales y de resolución de problemas. Sentido de la responsabilidad y del deber. Saber gestionar, seguir y motivar un equipo, tener alma de líder. Trabajo en equipo. Disponibilidad para realizar horarios rotativos. Contrato Indefinido Additional Information ¿Qué ofrecemos? Beneficios exclusivos en hoteles del grupo Accor en todo el mundo, para que disfrutes de experiencias únicas dentro de nuestra red internacional. Retribución flexible con opciones como restaurante, transporte y mutua privada. Parking para bicicletas y patinetes , con punto de carga. Un entorno de trabajo dinámico, multicultural y motivador , rodeado de profesionales apasionados por la hospitalidad de lujo. Oportunidades de desarrollo profesional , tanto dentro de la propiedad como en otros hoteles de la marca en cualquier parte del mundo. Formación continua a través de nuestra plataforma Learn Your Way , diseñada para impulsar tu talento y tu crecimiento profesional. ¿Por qué trabajar para Accor? Somos mucho más que un líder mundial. Te damos la bienvenida tal y como eres y puedes encontrar un trabajo y una marca que se ajuste a tu personalidad. Te apoyamos para que crezcas y aprendas cada día, asegurándonos de que el trabajo aporte un propósito a tu vida, para que durante tu viaje con nosotros, puedas seguir explorando las ilimitadas posibilidades de Accor. Al unirte a Accor, cada capítulo de tu historia es tuyo y juntos podemos imaginar la hospitalidad del mañana. Descubre la vida que te espera en Accor, visita https://careers.accor.com/ Haz lo que te gusta, preocúpate por el mundo, atrévete a desafiar el statu quo! #BELIMITLESS

Marketing & Communications Coordinator / Anantara Villa Padierna Palace Benahavís Marbella Resort

¿Qué tendrás que hacer? Responsabilidades del Departamento Participar en el briefing de Ventas & Marketing. Coordinar y dar seguimiento a proyectos asignados bajo supervisión. Cumplir estándares y procesos del departamento, marca y grupo. Entregar trabajos en plazo, con calidad 5* GL. Responder solicitudes en máximo 24 horas. Trabajar en equipo, manteniendo comunicación fluida. Mantener imagen profesional y vestimenta acorde. Responsabilidades del Puesto Relaciones Públicas Apoyar en la implementación del plan de comunicación. Gestionar base de datos de medios y visitas de prensa. Coordinar atención y protocolo para prensa. Mantener clipping y reporte mensual de apariciones. Canalizar acciones de comunicación con otros departamentos. Redes Sociales Ejecutar comunicación en canales sociales. Programar posts según plan aprobado. Proponer colaboraciones con influencers. Crear contenido visual y escrito acorde a estándares. Elaborar informe mensual de rendimiento y tendencias. Fomentar interacción y responder comentarios en 24h. Marketing Velar por la correcta imagen del hotel en todo el guest journey. Apoyar en gestión y actualización de la web, OTAs y LHW. Coordinar material de marketing y regalos. Actualizar MH Zone, App, Google y Covermanager. Colaborar en edición del periódico interno para clientes. ¿Qué buscamos? Licenciatura en Marketing. Deseable experiencia similar en una empresa o institución de lujo. Experiencia previa en Hoteles de lujo o segmento turismo de lujo. Se valorará la relación con medios de comunicación, agencias de marketing y organizadores de eventos. Sólida capacidad de relación interpersonal Inglés y Español. Nivel alto. Deberá poder mantener conversaciones fluidas, hacer presentaciones, redactar informes, elaborar correspondencia y mails. Conocimientos informáticos de MS Office. ¿Por qué elegirnos? En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como: Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes. Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles. Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorablle Dates”. Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado. Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.

Restaurantes Quispe, Ponja Nikkei, Acholao - Madrid. En Grupo Quispe seguimos creciendo y buscamos incorporar a nuestro equipo una hostess apasionada por la atención al cliente y la hospitalidad, que quiera desarrollarse profesionalmente dentro de un grupo gastronómico de referencia en Madrid. Si te gusta el trato directo con el cliente, tienes una actitud amable y profesional, y disfrutas siendo la primera imagen de un restaurante, en un entorno dinámico, multicultural y exigente… este es tu sitio. ¿Qué harás? • Recepción y bienvenida de clientes, garantizando una primera impresión excelente. • Gestión y control de reservas (teléfono, plataformas digitales y presencial). • Organización y asignación de mesas según el flujo de servicio. • Acompañamiento de los clientes a mesa y coordinación con el equipo de sala. • Atención a consultas, peticiones especiales y resolución de incidencias básicas. • Control del ritmo de sala junto al equipo de dirección. • Mantenimiento del orden y la imagen del área de recepción. ¿Qué buscamos? • Hostess con experiencia mínima de 1–2 años en restaurantes, hoteles o atención al cliente. • Excelente presencia y habilidades comunicativas. • Conocimiento de la herramienta de reservas CoverManager. • Actitud proactiva, organizada y orientada al detalle. • Capacidad para trabajar bajo presión y en entornos dinámicos. • Buen trato con el cliente y vocación de servicio. • Nivel alto de español; inglés imprescindible y otros idiomas muy valorables. • Disponibilidad horaria y flexibilidad. ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido y proyecto estable dentro de un grupo en pleno crecimiento. • Salario competitivo según experiencia: 1.500 € – 1.800 € bruto/mes. • Propinas compartidas según sistema del restaurante. • Jornada completa 40h, con 2 días de descanso semanales. • Turnos rotativos y planificación semanal. • Oportunidades reales de crecimiento profesional dentro del grupo. • Excelente ambiente laboral, multicultural, profesional y dinámico. • Formación continua y participación en nuevos proyectos y aperturas. ¿Quieres crecer con nosotros? En Grupo Quispe valoramos a las personas con actitud, vocación de servicio y atención al detalle. Si eres una persona comprometida, resolutiva y con pasión por la hospitalidad… ¡Queremos conocerte!

Restaurantes Quispe, Ponja Nikkei, Acholao - Madrid. En Grupo Quispe seguimos creciendo y queremos sumar a nuestro equipo a Sushi man- woman y cocineros/as apasionados por la cocina Nikkei, peruana y asiática contemporánea, con ganas de aprender, aportar y desarrollarse dentro de un grupo referente en Madrid. Si te motiva un entorno creativo, dinámico y multicultural, donde cada servicio es una oportunidad para brillar y evolucionar profesionalmente… ¡este es tu sitio! ¿Qué harás? • Elaborar y presentar platos de cocina Nikkei y japonesa de alto nivel, siguiendo estándares de calidad exigentes y consistentes. • Organizar tu mise en place y gestionar con autonomía la partida asignada. • Manipular alimentos siguiendo protocolos de seguridad e higiene, garantizando excelencia en cada elaboración. • Trabajar mano a mano con un equipo profesional, asegurando un servicio coordinado, ágil y eficiente. • Mantener tu espacio de trabajo ordenado y limpio, contribuyendo al buen funcionamiento de la cocina. ¿Qué buscamos? • Experiencia mínima 1-2 años en cocina Nikkei, japonesa, peruana o similar. • Manejo de técnicas de corte, sushi, ceviches, tiraditos y elaboraciones propias de cocina asiática/peruana/japonesa. • Habilidad para trabajar en equipo, actitud proactiva y responsabilidad. • Compromiso, rapidez y enfoque a la calidad. • Familiaridad con normas de seguridad alimentaria. ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido y proyecto estable dentro de un grupo en crecimiento. • Salario competitivo según experiencia, jornada y valía (1.600 € – 2.200 € bruto/mes) + propinas altas (+200 € aprox./mes). • Jornada completa 40h, con 2 días de descanso semanales, y jornadas parciales en noche o fin de semana. • Turnos partidos, rotativos y seguidos según planificación semanal. • Oportunidades reales de crecimiento: línea de carrera hacia Jefe/a de Partida, Sous Chef o Sushi Chef. • Excelente ambiente laboral, multicultural, profesional y dinámico. • Formación continua, participación en nuevos proyectos y aperturas, y posibilidad de desarrollar tu talento en diferentes conceptos gastronómicos del grupo. ¿Quieres crecer con nosotros? En Grupo Quispe valoramos a las personas que disfrutan de lo que hacen, que buscan mejorar cada día y que quieren formar parte de un proyecto gastronómico sólido y con visión. Si eres una persona apasionada, con ganas de evolucionar y aportar… ¡Queremos conocerte!

Restaurantes Quispe, Ponja Nikkei, Acholao y Cocina de Producción | Madrid. En Grupo Quispe seguimos creciendo y buscamos incorporar a nuestro equipo cocineros/as y ayudantes de cocina apasionados, con interés por la gastronomía peruana, nikkei y asiática, que quieran desarrollarse profesionalmente dentro de un grupo gastronómico de referencia en Madrid. Si te motiva trabajar en una cocina organizada, exigente y creativa, rodeado/a de un equipo profesional y multicultural, donde el aprendizaje y la evolución forman parte del día a día… este es tu sitio. ¿Qué harás? • Elaboración y apoyo en la preparación de platos de cocina peruana, nikkei y asiática, siguiendo los estándares de calidad del grupo. • Preparación de mise en place, producción y apoyo a las diferentes partidas de cocina. • Manipulación de alimentos cumpliendo los protocolos de higiene y seguridad alimentaria. • Trabajo coordinado con el equipo de cocina para garantizar un servicio ágil, ordenado y eficiente. • Mantenimiento del orden, limpieza y organización del puesto de trabajo. ¿Qué buscamos? • Cocineros/as con experiencia mínima de 1–2 años en cocina peruana, nikkei, asiática o similar. • Ayudantes de cocina con experiencia previa o formación en hostelería, con ganas reales de aprender y crecer. • Conocimientos básicos de técnicas de cocina caliente, fondos, salsas, cortes y preparaciones base. • Rapidez, compromiso y orientación a la calidad. • Familiaridad con normas de seguridad e higiene alimentaria. ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido y proyecto estable dentro de un grupo en pleno crecimiento. • Salario competitivo según experiencia y posición: - Ayudante de cocina: 1.500 € – 1.600 € bruto/mes - Cocinero/a: 1.600 € – 2.100 € bruto/mes + propinas altas (+200 € aprox./mes). • Jornada completa 40h, con 2 días de descanso semanales, opcionales también jornadas parciales de noche o fin de semana • Turnos partidos, rotativos y seguidos, con planificación semanal. • Oportunidades reales de crecimiento profesional: desarrollo hacia Cocinero/a Senior, Jefe/a de Partida o posiciones de mayor responsabilidad. • Excelente ambiente laboral, multicultural, profesional y dinámico. • Formación continua, participación en nuevos proyectos y aperturas, y posibilidad de desarrollar tu talento en diferentes conceptos gastronómicos del grupo. ¿Quieres crecer con nosotros? En Grupo Quispe valoramos a las personas que disfrutan de lo que hacen, que buscan mejorar cada día y que quieren formar parte de un proyecto gastronómico sólido y con visión. Si eres una persona apasionada, con ganas de evolucionar y aportar… ¡Queremos conocerte!

Subgobernante/a para Sercotel Rosellon

Localidad: Barcelona Provincia: Barcelona País: España Perfil: PISOS Nº Vacantes (puestos): 1 Tipo de oferta: MANDOS INTERMEDIOS Funciones ¿Quieres desarrollar tu carrera laboral en el área de restauración? ¿Te apasiona el mundo de la Hostelería y quieres formar parte de Sercotel Hotel Group? Se parte de nuestro equipo donde tus principales funciones serán: - Realizar la limpieza de habitaciones - Cubrir los descansos y vacaciones de la gobernanta - Control del personal bajo su cargo - Planificar el día en función de la organización de entradas y salidas y habitaciones ocupadas. - Supervisar la limpieza de las habitaciones que realizan los/as Camareros/as de Pisos diariamente. - Supervisión de habitaciones, áreas comunes y áreas de servicio, asegurando el el buen estado de las mismas - Supervisar y formar al nuevo personal. - Realizar tareas de planificación y organización, como gestión de turnos o vacaciones. - Garantizar que se cumple con los estándares de calidad y servicio del hotel Requisitos ¿Cuáles son los requisitos que precisamos? - Contar con al menos 2-3 años de experiencia como Subgobernante/a o Camarero/a de Pisos avanzado/a. - Idiomas: indispensable castellano (valorable el dominio de otros idiomas como el inglés). - Nivel medio en manejo del Pack Microsoft Office. - Persona dinámica, resolutiva y con alta orientación al cliente. - Persona organizada, responsable y con habilidad en la gestión de equipos Se ofrece Inscríbete y descubre lo que Sercotel te puede ofrecer: - Contrato indefinido a jornada completa para la posición de Subgobernante/a (40hs/semana). - Turnos rotativos según necesidad del hotel. - Salario según convenio. - Buen clima laboral e incorporación a un gran equipo de trabajo dinámico y profesional. - Posibilidad de aplicar retribución flexible y disfrutar del Club Benefits Sercotel - Descuentos Family & friends en hoteles Sercotel En Sercotel promovemos la equidad: sin sesgos de género. igualdad de oportunidades y liderazgo equitativo para todos

F&B Intern

Company Description We’re looking for an F&B Intern to join our team at The Hoxton, Poblenou! The Hoxton Poblenou in the city of Barcelona is our 11th Hoxton. The hotel boasts 240 bedrooms of different sizes, a large restaurant Four Corners with The Slice shop and La Bodega, a rooftop pool and our taqueria Tope, a bright and airy lobby, a multi-functional basement events space and The Apartment (our unique meetings & events concept). Four Corners brings the energy and attitude of New York with quick slices of thick crust, Detroit-style pizza at The Slice Shop or lighter Italian-American inspired dishes, perfect for a long lunch or dinner that rolls into late-night cocktails and natural wine. Tope is our rooftop taqueria with views over Barcelona, serving Mexican-inspired flavours and punchy cocktails. Reporting to our Restaurant Manager, you will be responsible for supporting the daily R&B operations for 5-6 months. January - June 2026. What's in it for you... Become part of a team that’s very passionate about creating great hospitality experiences. Internship allowance of 500€ gross per month. Food on us during your shift. Enjoy a free night at The Hoxton and a meal for two when you first start with us. Training to get you settled into your role with ongoing development that helps you think, make and thrive to set you up for success at work. Time off to volunteer with one of our partner charities. Hox Hero our reward for going the extra mile and living our values. An annual diversity and inclusion calendar of events creating opportunities for you to learn, celebrate and make a positive impact. Regular team get togethers, from our High Fives to our (pretty special!) team parties – we know how to have a good time! The chance to challenge the norm and work in an environment that is both creative and rewarding. Join an innovative, fast-growing, international group that is shaking things up on the hospitality scene. Excellent discounts across The Hoxton and the global Ennismore family. Regular team get togethers, from our team drinks to our (pretty special!) bi-annual parties – we know how to have a good time! Job Description What you’ll do… You're the first face our guests see, and you have your own way of treating them as individuals, making them feel welcome and their stay special - the Hox way. Deal with the coming and going of guests, making sure all bills are correct and contain no surprises. Work with the barback team in keeping things running smoothly and tidily. Make sure the bar is set up and ready for service. Work with all our teams to make sure we're always busy and help our management team with any requests. Make whatever the mood calls for, from soft drinks to masterful cocktails that change with the seasons. What we’re looking for… Individuals. You’re looking for a place where you can be you; no clones in suits here. Passion for hospitality – whether that’s a drink, a meal, an event or a bed for the night. You’re all about having a positive impact on the people you interact with, leaving them with a memorable experience. You’re not precious. We leave our egos at the door and help get things done. You’re up for doing things differently and trying (almost) everything once. If we got stuck in a lift together, we’d have a good time and share a few laughs. You want to be part of a team that works hard, supports each other and has fun along the way. Currently enrolled in a Bachelor’s Degree or Master’s Degree in Hospitality Management. Must be fluent in local language and English. It's all about attitude for us, someone who enjoys being helpful to others; that person who makes you feel confident they can answer any question and who you'd want to stop and chat to. Additional Information Sus datos serán tratados por The Hoxton, Poblenou (Middlebury Invest, S.L.) para posibilitar su participación en nuestro proceso de selección. Puede solicitar información adicional acerca del referido tratamiento o sobre el ejercicio de sus derechos, entre otros, de acceso, rectificación, supresión, oposición o portabilidad dirigiéndose a: The Hoxton, Poblenou, Avda. Diagonal, 205. 08018 Barcelona o a data@ennismore.com.

Jefe/a de Cocina para restaurante con producto de temporada

Restaurante busca incorporar un/a Jefe/a de Cocina para liderar la cocina del restaurante desde una posición plenamente operativa. El puesto implica presencia activa durante los servicios, coordinación directa del pase y gestión diaria del equipo, garantizando la correcta ejecución de la propuesta gastronómica definida por el Chef Ejecutivo. El modelo de trabajo está orientado al producto, con especial foco en carnes y pescados. Funciones principales Participar activamente en los servicios, liderando el pase y la ejecución operativa de la cocina. Asegurar la correcta implementación y seguimiento de la oferta gastronómica definida por el Chef Ejecutivo. Coordinar y organizar el trabajo del equipo de cocina (9 personas en temporada baja y hasta 15 en temporada alta). Supervisar la preparación, cocción y presentación de los platos, con especial atención al dominio técnico de carnes y puntos de cocción. Gestión y ejecución de parrilla vasca y horno de cúpula de leña, garantizando técnica, regularidad y seguridad en el uso del fuego. Planificar la producción diaria, la mise en place y el correcto funcionamiento de la cocina durante el servicio. Utilizar herramientas de gestión de pedidos y stock como G-Stock, asegurando el control de aprovisionamiento, mermas y consumos. Trabajar con producto de temporada, cuidando la trazabilidad, la estacionalidad y el aprovechamiento del producto. Controlar costes y rendimientos en coordinación con la dirección. Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC. Coordinarse de forma continua con sala y con el Chef Ejecutivo para asegurar coherencia y excelencia en la experiencia del cliente. Requisitos mínimos Experiencia consolidada como Jefe/a de Cocina o Segundo/a Jefe/a de Cocina en proyectos gastronómicos orientados al producto. Dominio técnico de parrilla vasca y horno de cúpula de leña. Alto conocimiento en carnes y cocciones al fuego. Experiencia trabajando con producto local y de proximidad (Km 0). Experiencia en ejecución y seguimiento de conceptos gastronómicos definidos. Conocimiento y uso habitual de herramientas de gestión como G-Stock u otros sistemas de control de pedidos y stock. Capacidad de liderazgo, organización y gestión de equipos numerosos. Perfil operativo, resolutivo y con orientación a resultados Se ofrece Contrato indefinido. Incorporación inmediata. Proyecto gastronómico sólido, con identidad clara y foco en el producto y la técnica. Entorno profesional estructurado, con estándares definidos y posibilidades de desarrollo.

MAÎTRE DE SALA PARA PROYECTO GASTRONÓMICO EN ÁLAVA

Buscamos incorporar un/a Maître que lidere el área de sala dentro de un proyecto gastronómico con identidad propia, orientado a la excelencia en el servicio y a la creación de experiencias memorables, tanto en el servicio diario como en la gestión de eventos sociales y corporativos. La posición requiere una figura con visión operativa, capacidad de liderazgo y una clara vocación por la hospitalidad, que actúe como referente para el equipo y como garante de los estándares de calidad y atención al cliente. Funciones principales Coordinación y supervisión del servicio de sala, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y hospitalidad del establecimiento. Liderazgo y organización del equipo de sala, incluyendo planificación de turnos, acompañamiento y formación operativa. Atención directa al cliente, cuidando la experiencia de principio a fin y gestionando incidencias con criterio y profesionalidad. Coordinación y supervisión de eventos sociales y corporativos, garantizando una correcta ejecución del servicio conforme a lo acordado con el cliente. Colaboración activa con cocina y otros departamentos para asegurar un servicio fluido y coherente, tanto en el servicio diario como en eventos. Apoyo en la gestión comercial del restaurante, detectando oportunidades de venta y mejora del servicio. Supervisión del orden, la presentación y el cumplimiento de los protocolos en los espacios de sala. Requisitos mínimos Experiencia mínima de 3 años como Maître, Jefe/a de Sala o en un rol similar, preferiblemente en hoteles con encanto, restaurantes de categoría, espacios enoturísticos o entornos con actividad de eventos. Experiencia en la gestión de eventos sociales y corporativos. Experiencia en la gestión de personal de sala, tanto equipos fijos como personal eventual y extras, incluyendo coordinación de turnos. Nivel de inglés medio-alto. Conocimiento y sensibilidad por el mundo del vino; se valorará formación en sumillería o enoturismo. Dominio de Excel a nivel operativo (control de turnos, seguimiento de ventas, costes y datos de servicio). Manejo fluido de herramientas digitales y aplicaciones de gestión propias del sector hostelero (reservas, TPV, planificación de equipos y control operativo). Perfil resolutivo, proactivo y orientado al detalle. Excelentes capacidades de trato al cliente y vocación clara por la hospitalidad. Capacidad para trabajar en equipo y fomentar un clima laboral positivo. Dotes comerciales y habilidad para identificar oportunidades de venta y mejora continua del servicio. Disponibilidad para trabajar en horarios propios del sector y en periodos de alta ocupación. Se ofrece Incorporación a un proyecto con identidad propia y enfoque en la experiencia del cliente. Posición de responsabilidad y liderazgo dentro del equipo de sala. Entorno profesional estable, con posibilidades de desarrollo y crecimiento. Condiciones a definir en función de la experiencia y valía del candidato/a. Jornada continua con dos días libres Contrato indefinido previo periodo de prueba