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    Ausiàs Restauranticono nueva oferta hosteleo

    Camarero / Jefe de sala / Maitre

    JORNADA: Completa
    SALARIO: 18.000-24.000

    Descripción del Puesto: Camarero/Maître – Restaurante Gastronómico Ubicación: Pedreguer, Alicante (Centro Histórico) Tipo de Restaurante: Alta gastronomía (Menú Degustación) ¿Te apasiona el mundo de la gastronomía? ¿Disfrutas ofreciendo un servicio impecable y memorable? Buscamos incorporar a nuestro equipo a profesionales motivados y proactivos, que compartan nuestra pasión por la atención al cliente y el crecimiento personal. Responsabilidades principales: Ofrecer un servicio excepcional y personalizado a nuestros clientes, asegurando que su experiencia gastronómica sea única y memorable. Asistir a los comensales con el menú degustación, explicando los platos, recomendaciones de maridaje, y cualquier consulta que puedan tener sobre nuestra cocina de alta calidad. Coordinar con el equipo de cocina para garantizar un flujo de servicio eficiente y organizado. Mantener una actitud positiva y profesional en todo momento, anticipándose a las necesidades de los clientes. Ser embajador de nuestra filosofía de servicio, mostrando pasión por la excelencia en cada interacción. Requisitos: Experiencia previa en restaurantes de alta gama o establecimientos gastronómicos. Ganas de crecer tanto personal como profesionalmente en un entorno estable. Pasión por la gastronomía y atención al detalle. Habilidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico. Capacidad para anticiparse a las necesidades de los clientes y brindar un servicio proactivo. Buenas habilidades de comunicación y trabajo en equipo. Valorable dominio del inglés y otros idiomas para atender a nuestra clientela internacional. Ofrecemos: Un entorno laboral estable, con oportunidades de crecimiento profesional. Formar parte de un equipo que valora la excelencia y la atención al detalle. Horario compatible con la alta demanda del sector de la gastronomía. Salario competitivo acorde a la experiencia y responsabilidades. Si eres una persona apasionada por el servicio al cliente, la gastronomía de alto nivel y buscas una oportunidad estable para desarrollarte en un restaurante premiado, ¡queremos conocerte!

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    CHEF I+D PARA CONCEPTO HEALTHY

    CHEF I+D PARA CONCEPTO HEALTHY_premium
    JORNADA: Completa
    SALARIO: A convenir

    Únete a un nuevo equipo de desarrollo gastronómico y lidera la creación de conceptos de healthy food. Nos dedicamos a innovar constantemente en la creación de nuevos platos, asegurando la calidad y autenticidad de los sabores. En este rol, te encargarás de diseñar y desarrollar conceptos culinarios innovadores, participar en la apertura de una cocina central y de los restaurantes, por eso tú creatividad será clave para mantener altos estándares de calidad. Diseñarás y crearás distribuciones eficientes para nuevas cocinas en aperturas, optimizando el espacio y el flujo de trabajo. Trabajarás estrechamente con el equipo de oficina para garantizar la coherencia entre la operación diaria y la administración, asegurando una operación sin fisuras. Únete a nosotros y sé parte de un equipo que valora la creatividad, la calidad y la dedicación en cada detalle. Estamos ansiosos por contar contigo para llevar nuestra oferta gastronómica al siguiente nivel. Requisitos mínimos: Experiencia mínima de 3 años en el desarrollo de platos y conceptos gastronómicos healthy food y en la gestión de una cocina de producción. Conocimiento avanzado de maquinarias de cocina y diseño eficiente de distribuciones de cocina. Capacidad para planificar y organizar procesos de producción de manera eficiente. Habilidades demostradas en la creación y gestión de escandallos y fichas técnicas. Perfil proactivo, dinámico y con capacidad para trabajar de manera autónoma. Condiciones: Contrato indefinido. Incorporación inmediata Jornada laboral de lunes a viernes, de 9:00 a 18:00 horas. Amplias oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa. Un ambiente de trabajo positivo, colaborativo y estimulante.

    TEMBO FAMILY BRUNCH

    ayudante de cocina

    JORNADA: Indiferente
    SALARIO: A convenir

    Estamos buscando a dos personas ayudantes de cocina. ¡Nos encantaría conocerte, y saber más de ti! Buscamos a dos personas proactivas, con ganas de trabajar en equipo, y en un contexto familiar. Jornada completa y media jornada. Disponibilidad de trabajar los fines de semana. Incorporación inmediata. Se requiere: Habilidades básicas en cocina: Aunque no se requiere experiencia extensa, es útil tener conocimientos básicos de cocina, como saber cortar, medir, y mezclar ingredientes. Higiene y seguridad alimentaria: Tener conocimientos sobre normas de higiene y seguridad en la manipulación de alimentos. Se requiere estar en posesión de un carnet de manipulador de alimentos. Trabajo en equipo: Colaborar con otros miembros del equipo es fundamental. Capacidad para trabajar bajo presión: En la cocina, sobre todo en horas punta, hay que ser capaz de trabajar de manera rápida y eficiente para cumplir con los tiempos de servicio. Proactividad y rapidez: Un buen ayudante de cocina debe anticiparse a las necesidades del servicio y realizar las tareas con rapidez y precisión. Otros Requisitos Deseables Experiencia previa: la experiencia en otras cocinas o en el sector de la hostelería puede ser valorada positivamente. Formación: Cursos de cocina o formación en hostelería. Capacidad de organización: Saber gestionar las tareas en función de las prioridades del servicio.

    LA CANGREJA CHIRIN, S.L.

    GERENTE MESTIZA

    JORNADA: Completa
    SALARIO: 30.000-36.000

    Descripción del puesto: La Mestiza, un restaurante emblemático de La Manga del Mar Menor, busca un/a Gerente con amplia experiencia en la gestión de restaurantes de gran tamaño y alta estacionalidad. El/la candidato/a ideal tendrá un fuerte enfoque en la optimización de compras, gestión de costes, y planificación de operaciones para asegurar un funcionamiento eficiente y rentable durante la temporada alta, así como en la preparación estratégica en la temporada baja. Responsabilidades principales: Gestionar y supervisar las operaciones diarias del restaurante, garantizando la calidad del servicio y la satisfacción del cliente. Optimizar la gestión de compras y controlar los inventarios para asegurar una excelente relación coste-calidad, minimizando desperdicios. Controlar y gestionar los gastos operativos, buscando continuamente oportunidades de ahorro sin comprometer la calidad. Dirigir, motivar y coordinar un equipo diverso, con un enfoque en la formación continua y en la maximización de la productividad. Elaborar horarios y planificaciones de turnos, adaptándolos a las necesidades del negocio y a la estacionalidad. Realizar planificaciones estratégicas durante la temporada baja, para preparar la reapertura y mejorar los procesos operativos. Supervisar la implementación de proyectos de mejora y optimización en todas las áreas del restaurante. Asegurar el cumplimiento de todas las normativas laborales, de seguridad alimentaria y de calidad. Requisitos: Experiencia mínima de 3 años en puestos de gerencia o dirección de restaurantes de gran tamaño o con alta afluencia de clientes. Habilidades sólidas en la gestión de compras, control de inventarios y optimización de costes. Experiencia en la planificación y elaboración de horarios de personal, con capacidad para adaptarse a picos de demanda estacionales. Fuerte conocimiento en gestión financiera, incluyendo la elaboración y seguimiento de presupuestos. Capacidad demostrada para liderar equipos y gestionar personal fijo discontinuo. Alta orientación al detalle y a la mejora continua de los procesos operativos. Valorable experiencia en restaurantes situados en zonas turísticas o con alta estacionalidad. Ofrecemos: Contrato fijo discontinuo con condiciones competitivas y posibilidad de crecimiento profesional. Oportunidad de liderar un restaurante de referencia en La Manga del Mar Menor. Tiempo suficiente fuera de temporada para planificar y desarrollar proyectos estratégicos. Formación continua en gestión y liderazgo, con un enfoque en la optimización de operaciones. Si eres un/a profesional apasionado/a por la hostelería y la gestión eficiente de restaurantes, y quieres formar parte del equipo de La Mestiza, envía tu CV y carta de motivación a inmasanchezdeval@grupocangreja.com. ¡Únete a nosotros y lidera el camino hacia la excelencia!

    Linkers

    CHEF PARA DESARROLLO DE CONCEPTOS CULINARIOS

    CHEF PARA DESARROLLO DE CONCEPTOS CULINARIOS_premium
    JORNADA: Completa
    SALARIO: A convenir

    Únete a un nuevo equipo de desarrollo gastronómico y lidera la creación de conceptos de healthy food. Nos dedicamos a innovar constantemente en la creación de nuevos platos, asegurando la calidad y autenticidad de los sabores. En este rol, te encargarás de diseñar y desarrollar conceptos culinarios innovadores, participar en la apertura de una cocina central y de los restaurantes, por eso tú creatividad será clave para mantener altos estándares de calidad. Diseñarás y crearás distribuciones eficientes para nuevas cocinas en aperturas, optimizando el espacio y el flujo de trabajo. Trabajarás estrechamente con el equipo de oficina para garantizar la coherencia entre la operación diaria y la administración, asegurando una operación sin fisuras. Únete a nosotros y sé parte de un equipo que valora la creatividad, la calidad y la dedicación en cada detalle. Estamos ansiosos por contar contigo para llevar nuestra oferta gastronómica al siguiente nivel. Requisitos Experiencia mínima de 3 años en el desarrollo de platos y conceptos gastronómicos healthy food y en la gestión de una cocina de producción. Conocimiento avanzado de maquinarias de cocina y diseño eficiente de distribuciones de cocina. Capacidad para planificar y organizar procesos de producción de manera eficiente. Habilidades demostradas en la creación y gestión de escandallos y fichas técnicas. Perfil proactivo, dinámico y con capacidad para trabajar de manera autónoma. Condiciones: Contrato indefinido. Incorporación inmediata Jornada laboral de lunes a viernes, de 9:00 a 18:00 horas. Amplias oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa. Un ambiente de trabajo positivo, colaborativo y estimulante.